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关于海米肉丁小豆沫的做法的餐饮百科

海米肉丁小豆沫怎么做-海米肉丁小豆沫的做法
  • 海米肉丁小豆沫怎么做-海米肉丁小豆沫的做法

  • 食材明细主料梅花肉(150g)花生(适量)蕖荬芽(400g)海米(1把)辅料食用油(1匙)调料食盐(3g)鸡精(2g)葱姜(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海米肉丁小豆沫的做法步骤1、海米泡好处理干净。2、花生仁泡好。3、放绞肉机里。4、打成颗粒状花生浆。5、放碗里备用。6、蕖荬芽洗净。7、切末...
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肉沫毛豆怎么做-肉沫毛豆的做法
  • 肉沫毛豆怎么做-肉沫毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(适量)辅料瘦肉(适量)蒜末(适量)红椒(适量)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉沫毛豆的做法步骤1、新鲜毛豆。2、毛豆清洗,瘦肉剁碎,准备蒜末红椒。3、锅中热油倒入毛豆肉沫。4、翻炒均匀加入盐少许清水。5、翻炒断生即可。6、成品。...
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豆腐肉沫怎么做-豆腐肉沫的做法
  • 豆腐肉沫怎么做-豆腐肉沫的做法

  • “宝宝最近嘴越发的挑了,在网上找来找去也是说少煎炸多水煮啥的,也确实是,看着天气热得快发疯了,宝宝身上的小痱子也一片一片的,怕是火气重了,心疼死了,去年刚几个月时没让出过空调房,惯的还是咋的,今年一热就不行,豆腐也带解凉,弄点让她开开口味。”食材明细主料豆腐(适量)肉沫(适量)香...
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肉沫海参怎么做-肉沫海参的做法
  • 肉沫海参怎么做-肉沫海参的做法

  • “做一道肉沫海参,味道也非常鲜美,做法很简单!”食材明细主料肉沫(适量)海参(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)高汤(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉沫海参的做法步骤1、材料,切好的肉沫,海参。2、油锅里炒香肉沫,加入生抽,盐,味精,高汤,把海参入锅。3、之后勾芡,完成。...
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肉沫玉米饼怎么做-肉沫玉米饼的做法
  • 肉沫玉米饼怎么做-肉沫玉米饼的做法

  • “五谷杂粮,貌似越来越得人心,咱这个杂粮饼也算是应景吧。”食材明细主料玉米粉(150g)辅料鸡蛋(1个)猪瘦肉(50g)配料大喜大牛肉粉(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉沫玉米饼的做法步骤1、准备好材料。2、肉剁成肉沫用大喜大牛肉粉抓匀。3、将鸡蛋打入玉米粉搅匀...
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小葱炒肉沫怎么做-小葱炒肉沫的做法
  • 小葱炒肉沫怎么做-小葱炒肉沫的做法

  • 食材明细主料小葱(一把)肉沫(适合)辅料香辣椒酱(适量)调料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小葱炒肉沫的做法步骤1、肉沫加辣油拌匀腌上10分钟。2、冷冻的小葱化开。3、切成沫备用。4、锅里放油下小葱加盐快速炒好刮出来。5、留下底油下肉沫翻炒加盐。6、加入辣椒酱翻炒...
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毛豆米炒肉丁怎么做-毛豆米炒肉丁的做法
  • 毛豆米炒肉丁怎么做-毛豆米炒肉丁的做法

  • “超爱这道菜,鲜美至极。毛豆比肉要好吃哦。以前在家的时候,只要爸爸做这道菜,我都可以多吃大半碗饭。用这个菜的菜汤拌饭也很美味,如果再有一点自家做的雪里红炒肉丝,真的会很满足。”食材明细主料毛豆(大半碗)肉丁(小半碗)辅料青椒(1个)红椒(1个)大蒜(2个)配料生粉(少许)食盐(少许)生抽(少...
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肉沫茄丁凉面怎么做-肉沫茄丁凉面的做法
  • 肉沫茄丁凉面怎么做-肉沫茄丁凉面的做法

  • 食材明细主料面条(半斤)圆茄子(一个)猪肉沫(适量)辅料辣椒(适量)配料东北黄豆酱(适量)酱油(味精)味精(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉沫茄丁凉面的做法步骤1、茄子洗净去皮,茄丁备用。2、锅中放油,油热后放入葱姜末和猪肉末翻炒。3、加入1/3袋东北黄豆酱,这是不带甜...
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肉沫蕖荬芽小豆沫怎么做-肉沫蕖荬芽小豆沫的做法
  • 肉沫蕖荬芽小豆沫怎么做-肉沫蕖荬芽小豆沫的做法

  • “这是做给老母亲吃的。她肾功能不好,不可以吃豆制品,就只能用花生代替黄豆了。”食材明细主料蕖荬芽(一小把)梅花肉(80g)花生(适量)辅料食用油(半匙)清水(适量)调料葱姜(小许)食盐(小许)鸡精(半克)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉沫蕖荬芽小豆沫的做法步骤1、花生温水浸泡,这样打出来的...
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肉丁萝卜小豆沫怎么做-肉丁萝卜小豆沫的做法
  • 肉丁萝卜小豆沫怎么做-肉丁萝卜小豆沫的做法

  • “这是鲁西南的吃法和菜名。曾经那边的主食几乎都是煎饼,所以这个菜算是汤菜吧。牙口不好的人,可以用来把煎饼泡软了再食用。也就说,在鲁西南,这道菜就跟豆浆是油条的最佳拍档一样,是煎饼的最佳拍档。别人给的生吃的潍坊萝卜,十几天我吃了一个,再不吃掉就糠了,少爷他爹说用萝卜做...
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毛豆米炒肉沫怎么做-毛豆米炒肉沫的做法
  • 毛豆米炒肉沫怎么做-毛豆米炒肉沫的做法

  • 食材明细主料毛豆米(250g)辅料猪瘦肉(200g)调料盐(适量)生抽(适量)玉米油(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)毛豆米炒肉沫的做法步骤1、毛豆米在开水锅中小火煮十分钟。2、煮好的毛豆去皮,沥干。3、猪瘦肉剁沫。4、加入所有调料拌匀。5、锅预热倒油,放入葱...
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肉沫土豆丁怎么做-肉沫土豆丁的做法
  • 肉沫土豆丁怎么做-肉沫土豆丁的做法

  • 食材明细主料土豆(两个)肉沫(八两)辅料线椒(3条)小辣椒(3个)调料生抽(3勺)老抽(2勺)耗油(三圈)辣椒酱(1勺)鸡精(1勺)纯净水(半碗)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉沫土豆丁的做法步骤1、土豆洗净切指甲盖大小粒。2、锅中加油炒土豆丁,至微微变色乘出。3、另加油下肉沫,加两勺老抽调色翻炒。4...
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肉沫海米青菜粥怎么做-肉沫海米青菜粥的做法
  • 肉沫海米青菜粥怎么做-肉沫海米青菜粥的做法

  • 食材明细主料海米(1把)肉糜(100g)青菜(1把)熬好的白粥(适量)辅料食用油(半匙)调料葱姜(小许)食盐(适量)生抽(小许)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)肉沫海米青菜粥的做法步骤1、取金钩海米浸泡。2、泡好的海米。3、青菜摘洗干净切末。4、取肉糜。5、冻肉糜改刀。6、切葱姜末。7、煮好的...
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肉丁海带豆腐怎么做-肉丁海带豆腐的做法
  • 肉丁海带豆腐怎么做-肉丁海带豆腐的做法

  • “海带营养价值很高,含有多种营养素。具有软坚散结,利尿消肿。含碘避免得大粗脖子病。对乳腺炎有缓解作用。豆腐与海带绝佳搭配,组合在一起营养能更好的吸收。”食材明细主料海带(200g)豆腐(一块)虾皮(一小把)葱(适量)姜(二片)蒜(2瓣)香菜(一颗)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
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肉沫海带丝怎么做-肉沫海带丝的做法
  • 肉沫海带丝怎么做-肉沫海带丝的做法

  • 食材明细主料海带(200g)肉沫(30g)辅料指天椒(2个)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(少许)蚝油(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉沫海带丝的做法步骤1、首先将海带清洗干净,剪短。2、姜,蒜,指天椒切丁备用。3、将肉沫加入淀粉,蚝油搅匀备用。4、锅中油温80°左右将姜蒜辣椒倒入,炒至出味...
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肉沫米粉怎么做-肉沫米粉的做法
  • 肉沫米粉怎么做-肉沫米粉的做法

  • 食材明细主料米粉(适量)肉沫(适量)辅料花生米(适量)香菜(适量)调料油(适量)老抽(适量)盐和五香粉(适量)葱花(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉沫米粉的做法步骤1、锅中热油加入切好的肉沫煸炒出油脂。2、炒制变色断生。3、加入适量葱花盐和五香粉老抽调味。4、炒制这样油滋滋。5...
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肉沫豆腐怎么做-肉沫豆腐的做法
  • 肉沫豆腐怎么做-肉沫豆腐的做法

  • “肉沫豆腐是一道很家常的下饭菜,做法简单,成本低,美味又下饭。不论是家里的饭桌上,还是食堂或者工作餐都经常有这道菜的出现!今天就给大家做一道简单美味的肉沫豆腐!”食材明细主料豆腐(两百6)梅花肉(300g)辅料大蒜瓣(两粒)小米辣(3个)小葱(3根)调料东古熟酱(1勺)东古蚝油(1勺)东古金庄金标...
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小米辣肉丁炒豌豆怎么做-小米辣肉丁炒豌豆的做法
  • 小米辣肉丁炒豌豆怎么做-小米辣肉丁炒豌豆的做法

  • “豌豆翠绿,小米辣红艳,下饭神器。”食材明细主料豌豆(适量)红菜椒(半个)肉丁(适量)小米辣(4个)辅料蚝油(2勺)油(少许)盐(少许)蒜末(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小米辣肉丁炒豌豆的做法步骤1、瘦肉切丁,加生抽、生粉、盐和油拌匀腌入味,小米辣切粒,红菜椒切粒,蒜头切末。2、先把豌豆...
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肉沫四季豆的做法 【肉沫四季豆】 肉沫四季豆怎么做
  • 肉沫四季豆的做法 【肉沫四季豆】 肉沫四季豆怎么做

  • “四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲;胡萝卜是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬,被誉为“小人参”,具有突出的防癌抗癌作用,可降糖降脂、清肝明目。二者与猪瘦肉同炒,口味丰富,营养全面。”食材明细主料猪瘦肉(200克)四季豆(100克)胡萝卜(50克)辅料淀粉(1茶匙)料酒(1匙)生...
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海参肉沫豆腐的做法 十分钟的美味大菜—海参肉沫豆腐 海参肉沫豆腐怎么做
  • 海参肉沫豆腐的做法 十分钟的美味大菜—海参肉沫豆腐 海参肉沫豆腐怎么做

  • “经常有朋友找我咨询海参,近期经常有人问到夏天能吃海参吗?很多人认为海参是大补,夏天不能吃海参,吃了会上火,研究表明,夏天吃海参不仅不会上火,反而会起到清火的作用。夏季也需进补,但不能生搬硬套冬季模式,尤其是忌腻补,如阿胶、鹿茸等。在中医上讲,“海参,味甘咸,性温,入肾、肺、...
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鸡肉豆米笋丁怎么做-鸡肉豆米笋丁的做法
  • 鸡肉豆米笋丁怎么做-鸡肉豆米笋丁的做法

  • 食材明细主料鸡胸脯肉(1块)蚕豆米(150克)春笋(1个)辅料红辣椒(3-4颗)配料大蒜(适量)料酒(适量)淀粉(适量)油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡肉豆米笋丁的做法步骤1、准备好原材料;2、切成小丁的鸡胸脯肉加入盐、淀粉和料酒调味料腌制一下;3、烧锅水,将蚕豆米和笋丁下入,加上...
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肉沫三丁怎么做-肉沫三丁的做法
  • 肉沫三丁怎么做-肉沫三丁的做法

  • “家里常备的几种菜,放在一起,简单做出自己的喜欢的味道~”食材明细主料芹菜(100g)鲜蘑(100g)土豆(100g)辅料肉馅(100g)水(适量)配料蚝油(适量)酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉沫三丁的做法步骤1、准备食材,洗净沥水~2、三种食材切丁。3、锅中加油烧热,把肉馅炒香,加点...
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肉丁米豆腐怎么做-肉丁米豆腐的做法
  • 肉丁米豆腐怎么做-肉丁米豆腐的做法

  • “食材:米豆腐400克,瘦肉150克,韭菜少许。调料:精盐,食用油,生抽,味精,调味鲜,香油。方法:1、米豆腐切厚片,瘦肉剁成丁,韭菜切段。2、锅里烧油下入米豆腐翻炒几下,3、加适量的清水煮开,4、调入生抽,精盐,调味鲜,味精再滚几开,装碗中。5、另起锅放油将肉丁炒熟,6、放进韭菜和精盐炒匀,7、将炒...
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肉丁豆角小炒怎么做-肉丁豆角小炒的做法
  • 肉丁豆角小炒怎么做-肉丁豆角小炒的做法

  • “今天宅在家里没有啥食欲,想着做点清口小菜。”食材明细主料豆角(500g)杭椒(1个)猪肉(100g)辅料生抽(5ml)花生油(适量)盐(适量)葱(适量)芝麻油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丁豆角小炒的做法步骤1、豆角洗净切丁2、杭椒葱切丁备用3、肉切丁4、锅内放入花生油,烧至3成热时放入...
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肉沫炒小蓟怎么做-肉沫炒小蓟的做法
  • 肉沫炒小蓟怎么做-肉沫炒小蓟的做法

  • “小蓟性寒,入血分能凉血止血,主治血热妄行之多种出血证,因其性凉降,故尤多用于吐血、咳血、衄血之上部出血及妇女肝经血热之崩漏下血。小蓟既能凉血解毒,又能散瘀消肿,治疗痈肿疮毒。现代药理学研究表明,小蓟具有止血、降压、抗菌等作用。因为小蓟叶子有刺容易扎手,我不喜欢采它...
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