当前位置:味味甜 >

关于麻是的餐饮百科

怎么挑选柚子最好吃-柚子有些苦还有麻是怎么回事
  • 怎么挑选柚子最好吃-柚子有些苦还有麻是怎么回事

  • 柚子这种水果和我们平时吃到的橙子非常的相似,但是柚子一般会比橙子大很多,价格又非常的便宜,很难不受到人们的喜欢,但是有些时候我们会发现柚子有一些其他味道,那么柚子有些苦还有麻是怎么回事?一、柚子有些苦还有麻是怎么回事相信大家都吃过柚子,但是柚子并不是所有的都是酸...
  • 24148
黑芝麻油好还是白芝麻油好-香油是芝麻油吗
  • 黑芝麻油好还是白芝麻油好-香油是芝麻油吗

  • 香油是家家户户常备的调味品,其在厨房中的出现率还是非常高的,炒菜、拌凉菜、或者是吃面时加上几滴香油,都能起到明显的提香、提鲜的作用,除此之外我们常见的还有芝麻油等,那么香油是芝麻油吗,这两者之间有什么关系呢,小编这就为您解答。一、香油是芝麻油吗香油,北方多称为芝麻油...
  • 29884
麻糖是什么-麻糖是哪里的特产
  • 麻糖是什么-麻糖是哪里的特产

  • 麻糖是哪里的特产,麻糖是传统的特色小吃,它起源于明代时期,最出名的要数湖北孝感地区的麻糖啦,那口感可是被美食家们给出了特别高的评价,很早的时候就已经在全中国闻名啦。麻糖是哪里的特产?麻糖是什么?来简单介绍一下麻糖吧,它主要是以精制糯米,优良芝麻和麦芽糖为主要的原材料,现...
  • 28436
麻辣拌和麻辣烫有什么区别-麻辣拌是凉的还是热的
  • 麻辣拌和麻辣烫有什么区别-麻辣拌是凉的还是热的

  • 中国特色麻辣拌,主要有土豆片、海带结、豆皮、闷子、蘑菇、素丸子(又称红丸子)等原料组成。在平常吃的时候,不知道大家有没有注意过麻辣拌是凉的还是热的呢?一、麻辣拌是凉的还是热的在很多地方,麻辣拌既可以做量的,也可以做成热的。但普遍地来说,热的味道会更入味些。所谓麻...
  • 28067
花椒油麻还是麻油麻
  • 花椒油麻还是麻油麻

  • 麻油。花椒是一种固体里面的成分以麻为主的调味品,所以提炼出的麻油味道比较重。而花椒油的味道则以香味厚重为主,比麻油要香一些,适合做水煮鱼这样的特色菜。而麻油可以放在麻辣烫里面增加麻和辣的口感。综合两种植物油的特点都可以制作成麻辣鲜香的菜系。...
  • 15489
吃吃麻麻鱼有什么好处呢-麻麻鱼是什么
  • 吃吃麻麻鱼有什么好处呢-麻麻鱼是什么

  • 鱼肉在我们生活中很常见,我们也比较喜欢吃鱼肉,因为鱼肉富含营养,还有很多蛋白质,肉质鲜美,而且烹调方法也有很多,适合不同的人群吃。在我们国家的每个地区都有。生活中普遍的做鱼肉的方法,就是麻辣,就如同在重庆地区的麻辣鱼。其实,鱼肉的做法有很多,可以红烧鱼,可以水煮鱼,可以清蒸...
  • 31685
麻油是什么
  • 麻油是什么

  • 麻油一般是由黑芝麻等榨成的,香味非常的独特,麻油可用于菜品烹饪搅拌,凉拌菜等菜的调香调味等。麻油是现代厨房中一款常见且有用的调料之一,麻油可以使菜品口感更加的绵密顺滑。...
  • 12065
加盟好麻麻麻辣烫支持是什么
  • 加盟好麻麻麻辣烫支持是什么

  • 随着生活节奏的加快,人们越来越选择在外就餐,而简单快捷的街边小店铺吸引了大多数上班族、学生党的眼光,在这些店铺中麻辣烫成为众多消费者的选择。无论是在店铺的实体销售量还是在外卖的配送量,麻辣烫凭借其诱人的美味、较低的价格吸引了一批又一批的人群。这每天惊人的消费...
  • 18486
冒菜是不是麻辣烫
  • 冒菜是不是麻辣烫

  • 时代在进步,经济在发展,如今餐饮市场上很多消费者都喜欢到快餐店聚餐,氛围火爆,东西好吃又实惠,干净又卫生,因此,市场上的冒菜产品店开得大街小巷,遍地都是。有时候只要产品好,口碑佳被大众所熟知火热喜爱,并且强烈追捧,都能够受到追捧,然后生意红火。冒菜产品就是加上自己的创新与改...
  • 27440
吃起来会是麻麻的感觉吗-唐山麻糖是什么
  • 吃起来会是麻麻的感觉吗-唐山麻糖是什么

  • 今天想给大家介绍的这种美食,肯定爱吃甜食的朋友都很喜欢吃。那就是芝麻糖了,芝麻糖非常有名的一种是唐山麻糖,历史悠久,名气很大,你是不是也想知道了解更多关于芝麻糖的介绍呢,那么今天小编就来详细的给你介绍了哦。一、唐山麻糖的详细介绍唐山麻糖到现在已经有400多年的历史,...
  • 28621
芝麻是果实还是种子
  • 芝麻是果实还是种子

  • 种子。芝麻别名胡麻、脂麻、油麻,是胡麻的籽种,主要分布在热带以及部分温带地区。芝麻的吃法以及用途广泛,可以制作芝麻饼、芝麻酱、芝麻花卷、酱香饼、吐司面包,也可以用于制作烧烤、烤馍等。吃不完的芝麻需要密封好,放在阴凉以及干燥的地方存放。...
  • 16341
麻圆是什么
  • 麻圆是什么

  • 是一种中国出名的油炸类食品。麻圆又称为麻团,不过麻圆又有很多的其它称号,例如珍袋,油堆等,都是关于麻圆的具体称号。麻圆它具体主要是以炸糯米而制作成的,有些还会添加一些馅料进去,例如豆沙。麻圆其实可以自己在家里制作,按照步骤操作即可。...
  • 23469
麻辣外婆麻辣烫加盟是不是哄人的?
麻糍是不是年糕
  • 麻糍是不是年糕

  • 不是。年糕近几年以韩国的辣炒年糕出名,但是其实年糕时中华民族的传统食物,也是一些地区新年年饭上必备的菜品之一。年糕是用糯米粉用绢罗筛过后,加入水、蜜,再揉和成较硬的面团,接着将在面团中加入枣和栗子,最后用箬叶包裹放入锅中蒸熟即可,而糍粑是用熟的糯米放在石槽里用石锤...
  • 18926
这只是惯性的思维-野芝麻就是芝麻
  • 这只是惯性的思维-野芝麻就是芝麻

  • 在我国食材的种类是非常丰富的,其中有一些食材是非常常见的,也就是说,我们通常可以在菜场当中购买得到的食材,当然,除此之外,还有一些食材,相对来说是比较名贵的,或者说是比较少见的实用的人会比较少,其中野芝麻就是这样的一种食材,很多人对于野芝麻并不是特别的了解,所以接下来小编...
  • 18589
麻圆的由来是什么-麻圆是哪里特产
  • 麻圆的由来是什么-麻圆是哪里特产

  • 很多小伙伴们可能没有听过麻圆的这道小吃的名字,实际上很多小伙伴们可能都是见过这道小吃的,但是由于每个地区对这个小吃的名字叫法有所不同。很多小伙伴们想知道麻圆是哪里特产?以及麻圆的由来是什么?今天小编给小伙伴们讲解一下关于麻圆的小知识点。一、麻圆是哪里特产实...
  • 15322
王麻麻麻辣烫加盟费是多少
  • 王麻麻麻辣烫加盟费是多少

  • 餐饮提问:王麻麻麻辣烫加盟费是多少大灰仔妈妈回答:这家王麻麻麻辣烫店在很多的城市都已经开有加盟店了,生意都很不错。在网上可以看得到很多的消费者对这家店的评价都很不错,对这家店的出品也是给予了充分的肯定。而且这家店的确是可以加盟的,而且加盟的费用也不高,大概是13.5...
  • 20523
重申一遍 这不是麻辣烫!这叫啵啵鱼~-不是麻辣烫 不是麻辣烫
  • 重申一遍 这不是麻辣烫!这叫啵啵鱼~-不是麻辣烫 不是麻辣烫

  • 其实本质上就是麻辣烫!店内的装修很是红红火火~强烈推荐荔枝锅底~还有酱香锅底~荤素菜都可以自己选择,菜品也比较多~米饭是超好吃那种,重要的是不收钱!不收钱!不收钱!双人餐美团只要42.8元!吃到饱!超级适合学生党和上班族!酱香和荔枝味是我吃遍了店里所有锅底后得出的最好吃的锅底...
  • 14706
是麻辣豆腐还是麻辣鱼呢-麻辣豆腐鱼
  • 是麻辣豆腐还是麻辣鱼呢-麻辣豆腐鱼

  • 麻辣豆腐鱼,不知道大家有没有吃过,但小编只知道有麻辣豆腐,这个可是最常见的一道菜了。并且有很多种的做法,不同的地域有不同的做法,今天我们说的麻辣豆腐鱼,是一道变形菜,融合了麻婆豆腐的底子加上豆瓣鱼的神髓,这就不知道了吧,说实话小编也是刚学到的,一起来听分享啊。麻辣豆腐鱼...
  • 6441
麻辣烫店只做麻辣烫是不是太简易了?
  • 麻辣烫店只做麻辣烫是不是太简易了?

  • 餐饮提问:麻辣烫店只做麻辣烫是不是太简易了?我只是一个吃货回答:开麻辣烫店只卖麻辣烫店并不会单一,因为现在麻辣烫的口味也是比较丰富的,能够满足不同口味的人群,所以在人进店消费的时候,不会因为口味单一而选择不买。所以如果你想要你要你的麻辣烫店,可以在麻辣烫口味上多下功...
  • 13153
芝麻糊是熟芝麻做的吗
  • 芝麻糊是熟芝麻做的吗

  • 是。将去皮的黑芝麻洗干净控水后炒熟,放入搅拌机中搅拌便能得到芝麻糊。炒芝麻的过程中要注意使用中小火并且不断翻炒,避免黏锅。在搅拌机搅拌的过程中需要加入少量的水,搅拌的时间不要过久,否则会黏在搅拌机上,会影响芝麻糊的口感。...
  • 7285
串串是不是麻辣烫
  • 串串是不是麻辣烫

  • 这个问题要从不同区域去看待,南北地区对于串串和麻辣烫的定位是有差异的。在南方串串等同于麻辣烫,他们同属于一种饮食。串串起源于四川乐山牛华镇的一种特色小吃,起初并不是用签签串着一串一串吃的,随着不断吸收美食文化经过改良优化才逐步发展到今天的串串;而在北方地区麻辣...
  • 26475
芝麻糊是用生芝麻还是熟芝麻做的
  • 芝麻糊是用生芝麻还是熟芝麻做的

  • 熟芝麻最好。芝麻糊的主要原料是黑芝麻,将黑芝麻研制成粉末,用水冲泡就是最简易的黑芝麻糊。在制作芝麻糊的时候,一般都是用熟芝麻,可以用生芝麻用热油加热一下变成熟芝麻。注意,芝麻在碾碎之前,一定要晾凉。芝麻糊冲泡时最好用温水冲泡,而且未冲泡的芝麻糊最好密封保存在阴凉处...
  • 7346
好麻麻麻辣烫加盟支持是什么
  • 好麻麻麻辣烫加盟支持是什么

  • 好麻麻麻辣烫是在餐饮界投资市场中大家比较认可的投资项目,获得了众多加盟商的喜欢,投资的风险也是比较低的,可以确保加盟商的投资收益,产品运营方面,这是让大家觉得经营起来比较容易的项目,既保护了加盟商的利益,又保护了投资者的利益,一对一的开店培训,让加盟商感受到了加盟的乐...
  • 17594
白芝麻是熟芝麻吗
  • 白芝麻是熟芝麻吗

  • 不是。白芝麻与熟芝麻的颜色和口感略有不同。熟芝麻带有焦香的味道。经过翻炒颜色带偏黄。白芝麻的口感略生,有点类似花生,颜色较白。两种芝麻保存时都要放置干燥阴凉处,用密封性较好的容器保存。熟芝麻的保存时间较白芝麻要短一些,可以保存十二个月。...
  • 7818
专题