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关于酱香疙瘩丝的做法步骤的餐饮百科

酱香疙瘩丝怎么做-酱香疙瘩丝的做法
  • 酱香疙瘩丝怎么做-酱香疙瘩丝的做法

  • “疫情期间,除了储存一些干菜之外,还应储存一些咸菜,比如我们这里到处都有卖的疙瘩咸菜。不仅直接切成条就着稀饭,还能炒熟以后卷煎饼,非常的开胃下饭。”食材明细主料咸菜疙瘩(2个)辅料葱(1颗)姜(1块)干红辣椒(5个)蒜(2头)香叶(2个)八角(2个)调料生抽(1勺)老抽(1勺)白糖(1匙)咸香(口味)煮(工艺)数小时...
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肉丝疙瘩汤怎么做-肉丝疙瘩汤的做法
  • 肉丝疙瘩汤怎么做-肉丝疙瘩汤的做法

  • 食材明细主料梅花肉(适量(瘦肉、五花肉都可))面粉(2勺)鸡蛋(2个)辅料葱花(适量)调料味极鲜(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝疙瘩汤的做法步骤1、梅花肉切成细丝,用量根据个人喜好。2、鸡蛋打散少量多次倒入面粉中,边倒边搅拌,根据个人口味做成大小不等的面疙瘩。3、葱花、...
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清香疙瘩头的做法 小菜一碟----清香疙瘩头 清香疙瘩头怎么做
  • 清香疙瘩头的做法 小菜一碟----清香疙瘩头 清香疙瘩头怎么做

  • “前几天到市场意外地看到新鲜脆生的疙瘩头。疙瘩头是我最喜欢吃的一种根茎蔬菜。在老家,几乎家家都会在菜园里植种些许,等到入冬之后用来调拌各种各样的菜肴。”食材明细主料新鲜疙瘩头(适量)胡萝卜(适量)辅料香菜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)香油(适量)红辣椒(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分...
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青菜肉丝面疙瘩怎么做-青菜肉丝面疙瘩的做法
  • 青菜肉丝面疙瘩怎么做-青菜肉丝面疙瘩的做法

  • “特别喜欢吃面食,一周总要做上几次。馒头,包子,馄饨,面条换着来,面疙瘩也没少做,不想正经吃饭就做些,想放点什么都可以。”食材明细主料面粉(适量)青菜(200克)精肉(1块)辅料生姜(1块)料酒(1勺)生粉(适量)盐(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜肉丝面疙瘩的做法步骤1、准备...
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萝卜丝疙瘩汤怎么做-萝卜丝疙瘩汤的做法
  • 萝卜丝疙瘩汤怎么做-萝卜丝疙瘩汤的做法

  • “天气渐凉,喝一碗暖暖的疙瘩汤,真是舒服啊😄”食材明细主料萝卜(适量)虾皮(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料葱花(适量)花生油(适量)香油(适量)原味(口味)未知(难度)萝卜丝疙瘩汤的做法步骤1、萝卜去皮切丝,面粉用最细的水流搅拌成小疙瘩,葱花,虾皮,还有两个鸡蛋打散(忘了拍照了)2、锅里加油,葱花爆锅...
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疙瘩丝怎么做-疙瘩丝的做法
  • 疙瘩丝怎么做-疙瘩丝的做法

  • “这个疙瘩长得可真丑,味道与萝卜有些相似,但不如萝卜清脆,个头小小的,形状倒是挺像一颗颗牙齿的。在市场上别看都是一堆堆的疙瘩在叫卖,其实它们还不一定都一样呢,因为这个疙瘩啊,有一种是辣的,有一种是不辣的。不辣的比较适合炒肉丝,而做咸菜则要用这种辣的,所以在买的时候一定要...
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五彩疙瘩丝怎么做-五彩疙瘩丝的做法
  • 五彩疙瘩丝怎么做-五彩疙瘩丝的做法

  • “佐粥的清淡小菜,将原来的咸菜的疙瘩泡至淡味,与其它蔬菜搭配,色彩缤纷且美味。”食材明细主料咸疙瘩(适量)辅料芹菜(适量)胡萝卜(适量)香菜(适量)红椒(适量)配料白醋(适量)芝麻油(适量)椒油(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五彩疙瘩丝的做法步骤1、准备咸疙瘩。2、将它切成细丝。3...
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丝瓜面疙瘩怎么做-丝瓜面疙瘩的做法
  • 丝瓜面疙瘩怎么做-丝瓜面疙瘩的做法

  • “偶也算是北方人吧,对面食那真一个情有独钟呀,曾经自己在家吃饭,几个月可以不动米,结果都生虫子了。今天做的是面疙瘩,这曾经是我们家的常客,我们那儿家家都吃这个。以前,家里人口多,夏天热,又要干农活,一到中午,又热又累,没人想做饭,这时面疙瘩可就成了救命的稻草了。一个大盆,几瓢面...
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双丝疙瘩汤的做法 美味双丝疙瘩汤 双丝疙瘩汤怎么做
  • 双丝疙瘩汤的做法 美味双丝疙瘩汤 双丝疙瘩汤怎么做

  • 食材明细主料土豆丝(适量)胡萝卜丝(适量)肉糜(适量)辅料葱姜末(适量)鸡蛋(适量)配料生抽(适量)精盐(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双丝疙瘩汤的做法步骤1、土豆、胡萝卜切丝,洗净淀粉,精肉剁成肉糜葱姜切成末面粉一碗。2、面粉里加入清水,要一点一点地加搅拌做成面疙瘩。3、炒锅...
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炒疙瘩丝怎么做-炒疙瘩丝的做法
  • 炒疙瘩丝怎么做-炒疙瘩丝的做法

  • 食材明细主料盐疙瘩(适量)五花肉(适量)辅料葱(适量)花椒(适量)料酒(适量)生抽(适量)鸡精(少许)水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒疙瘩丝的做法步骤1、盐疙瘩一个2、擦丝3、清水冲洗一遍,再换清水浸泡去一下咸度4、辅料切好备5、炒锅内加少许清水开火6、中小火放入五花肉7、水分...
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疙瘩汤的做法 疙瘩汤怎么做最好喝?五珍粉疙瘩汤,多加这一步,疙瘩粒粒分明,简单又养胃! 疙瘩汤怎么做
榨菜肉丝疙瘩块的做法 榨菜肉丝玉米粉疙瘩块 榨菜肉丝疙瘩块怎么做
  • 榨菜肉丝疙瘩块的做法 榨菜肉丝玉米粉疙瘩块 榨菜肉丝疙瘩块怎么做

  • 食材明细主料榨菜丝(50克)熟五花肉(55克)面粉(70克)玉米粉(50克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榨菜肉丝疙瘩块的做法步骤1、食材:榨菜丝、熟五花肉(已切开)、面粉、玉米粉2、将面粉和玉米粉搁入大碗中。3、逐步加一些水和成玉米粉面团。4、随后,将和好的玉米粉...
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雪菜肉丝面疙瘩怎么做-雪菜肉丝面疙瘩的做法
  • 雪菜肉丝面疙瘩怎么做-雪菜肉丝面疙瘩的做法

  • 食材明细主料雪菜(190克)肉丝(80克)面粉(160克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜肉丝面疙瘩的做法步骤1、材料:雪菜(已清洗)、肉丝、面粉2、将已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。3、在面粉中,加适量的清水调成面糊,待用。4、烧锅倒油烧热,下入肉丝,加适...
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茴香疙瘩怎么做-茴香疙瘩的做法
  • 茴香疙瘩怎么做-茴香疙瘩的做法

  • “家里冰箱茴香比较多。长期储存又怕失去营养,所以将计就计,嘻嘻:-D”食材明细主料茴香(一斤)面粉(200g左右)鸡蛋(1-2个)辅料十三香(少许)食盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茴香疙瘩的做法步骤1、摘洗好的茴香备用。2、茴香切刀10cm左右,我一般切成四份。3、加入鸡蛋,面粉,十...
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椰丝南瓜面疙瘩 怎么做-椰丝南瓜面疙瘩 的做法
  • 椰丝南瓜面疙瘩 怎么做-椰丝南瓜面疙瘩 的做法

  • 食材明细主料面粉(85克)南瓜(90克)椰丝(40克)辅料白糖(2勺)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椰丝南瓜面疙瘩的做法步骤1、食材:面粉85克、南瓜90克(已清洗)、椰丝40克、白糖2、将已清洗好的南瓜放在案板上去皮切碎。3、随后,将切好的南瓜和椰丝合入面粉中。4、加入2勺白糖。5、加适...
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辣炒芥菜疙瘩丝怎么做-辣炒芥菜疙瘩丝的做法
  • 辣炒芥菜疙瘩丝怎么做-辣炒芥菜疙瘩丝的做法

  • “芥菜疙瘩,我们这里简称——疙瘩头😬用辣椒炒相当下饭,分享给大家😎”食材明细主料芥菜疙瘩(适量)辅料五花肉(适量)调料葱(适量)八角(适量)干辣椒(适量)姜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒芥菜疙瘩丝的做法步骤1、芥菜疙瘩非常的咸,所以我们要切丝浸泡(浸泡的过程中可以用手...
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酱疙瘩怎么做-酱疙瘩的做法
  • 酱疙瘩怎么做-酱疙瘩的做法

  • “现在是芥疙瘩上市的季节,动手做了点酱疙瘩,过年可以用来佐餐,非常的爽口。现在很少吃腌制的咸菜的,但时不时的会想念那些老味道,特别是以前吃的老北京的酱疙瘩,觉得早上配点粥真好吃。那天特意去超市买了点,回来吃感觉不是自己想吃的味道,而且现在的咸菜总是有股说不出的味道,也...
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酱疙瘩炒肉丝怎么做-酱疙瘩炒肉丝的做法
  • 酱疙瘩炒肉丝怎么做-酱疙瘩炒肉丝的做法

  • “酱疙瘩这菜我们是这样叫的,不知道别的地方怎么叫的,其实就是大头菜经过腌制时间长而制成的,主要是酱油泡出来的,所以很咸。每次做得用凉水泡好久才能去掉咸味。我去外地吃过,那些地方特喜欢吃酱疙瘩,一到秋天,差不多每家就买很多大头菜,用大坛子自己腌制,到第二年才能吃,早上就捞...
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肉丝黄瓜疙瘩汤的做法 肉丝疙瘩汤,黄瓜疙瘩汤 肉丝黄瓜疙瘩汤怎么做
  • 肉丝黄瓜疙瘩汤的做法 肉丝疙瘩汤,黄瓜疙瘩汤 肉丝黄瓜疙瘩汤怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)猪里脊(适量)黄瓜(适量)鸡蛋(适量)葱(适量)辅料食盐(适量)白胡椒(适量)香油(适量)黄酒(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝黄瓜疙瘩汤的做法步骤1、早晨起晚了,食材做得粗糙,大家多包涵。猪里脊,黄酒、老抽、香油。2、面粉慢慢放水,用筷子搅拌。3、黄瓜...
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拌芥菜疙瘩丝的做法 【夏日小凉菜】拌芥菜疙瘩丝 拌芥菜疙瘩丝怎么做
  • 拌芥菜疙瘩丝的做法 【夏日小凉菜】拌芥菜疙瘩丝 拌芥菜疙瘩丝怎么做

  • 食材明细主料咸疙瘩(两个)辅料大蒜(适量)红椒(2个)小葱(适量)配料白糖(适量)生抽(适量)红油(适量)橄榄油(适量)黑芝麻(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌芥菜疙瘩丝的做法步骤1、做这道菜的材料。2、把咸疙瘩切成细丝。3、用清水把疙瘩丝洗几遍,然后用清水浸泡、中间要换几次水。4、...
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青疙瘩炒肉丝怎么做-青疙瘩炒肉丝的做法
  • 青疙瘩炒肉丝怎么做-青疙瘩炒肉丝的做法

  • “青疙瘩就是我们北方常吃的咸菜疙瘩没有腌制之前的状态,把它切成细丝同肉丝一起炒至,是一道非常好的下饭菜。这道菜炒的时候可以适量的多方一些盐,直接到咸菜吃也可以。”食材明细主料青疙瘩(350g)猪肉(50g)辅料葱(5g)姜(3g)盐(5g)花生油(20ml)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青疙瘩...
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疙瘩肉丝汤怎么做-疙瘩肉丝汤的做法
  • 疙瘩肉丝汤怎么做-疙瘩肉丝汤的做法

  • “用鸡蛋搅拌的面疙瘩,口感又好又营养。”食材明细主料面粉(1碗)鸡蛋(2个)白菜(适量)肉(适量)辅料水(适量)葱花(少许)海米(少许)配料盐(适量)鸡精(适量)味极鲜(少许)香油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)疙瘩肉丝汤的做法步骤1、准备好做面疙瘩的材料。2、把鸡蛋打入面盆中,倒入面粉。3、...
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疙瘩三丝怎么做-疙瘩三丝的做法
  • 疙瘩三丝怎么做-疙瘩三丝的做法

  • 食材明细主料水疙瘩(1/2个)红萝卜(1棵)笋(1/2个)辅料香油(1/4茶匙)味精(1/8茶匙)盐(1/5茶匙)姜(1块)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)疙瘩三丝的做法步骤1、红罗卜,笋洗净切丝2、水疙瘩切丝提前泡15分钟。3、姜切丝。4、水疙瘩控干水份用油煸炒备用。5、笋丝,红罗卜过油煸。(煸炒时放一点...
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香辣疙瘩丝怎么做-香辣疙瘩丝的做法
  • 香辣疙瘩丝怎么做-香辣疙瘩丝的做法

  • “这是一道配粥的小咸菜,酸、辣、香,早餐配粥和面食,超级下饭,做法也很简单。”食材明细主料腌疙瘩(两个小的)辅料蒜(半头)调料味精(适量)生抽(1勺)醋(4-5勺)糖(五分之一勺)香油(五分之一勺)辣椒油(两勺)芝麻(两勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣疙瘩丝的做法步骤1、所需食材:腌好的黄疙瘩...
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酱香肉丁疙瘩面怎么做-酱香肉丁疙瘩面的做法
  • 酱香肉丁疙瘩面怎么做-酱香肉丁疙瘩面的做法

  • “中午吃饺子剩下一点面,本想晚上给孩子烤个披萨呢,谁知下午就不爱动了,就改了主意吃猫耳头吧。谁知面团醒至一下午软了,捻出的猫耳头一煮就塌蔫了,后来就叫疙瘩面吧。呵呵。。。。。。味道不错哟。这个面疙瘩既简单又实惠,又当菜又当饭,在双节期间玩累了,油腻的吃多了,不妨做做,也...
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