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关于椰香开口酥的做法的餐饮百科

椰香开口酥怎么做-椰香开口酥的做法
  • 椰香开口酥怎么做-椰香开口酥的做法

  • “今天做的这个酥皮点心是中式点心中的一种,酥又分为明酥和暗酥。明酥看上去层次分明。暗酥只是吃着酥,看不到层次。椰蓉开口酥属于明酥的一种。”食材明细油皮中筋面粉(150克)植物油(50克)糖(40克)水(60克)油酥低筋面粉(120克)馅椰蓉(80克)糖(40克)奶粉(20克)黄油(40克)全蛋(40克)蔓越莓干(40克...
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香喷喷的椰蓉开口酥如何做简单又好吃
  • 香喷喷的椰蓉开口酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料白砂糖:20中筋面粉:200猪油:160低筋面粉:180辅料全蛋:50蔓越莓干:50奶粉:30黄油:50水:90椰蓉:100糖粉:60具体步骤1.油皮:中粉200克,砂糖20克,猪油70克。2.油皮材料混合均匀。3.油酥:低粉180克,猪油90克。4.油酥材料混...
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开口酥的做法 开口酥(烤箱版) 开口酥怎么做
  • 开口酥的做法 开口酥(烤箱版) 开口酥怎么做

  • “外面下着雨,儿子临时起意想吃开口酥,一直以来喜欢吃油炸的,但却不喜欢去做油炸类的东西,一方面不爱处理太多油,另一方面也不想让这个小朋友吃太多油脂的东西,那就只能烤箱做起来哈”食材明细主料普通面粉(160g)粘米粉(40g)糖(50g)鸡蛋(55g)玉米油(60g(烧熟))辅料泡打粉(2g)甜味(口味)烤(工艺)半...
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小小的椰香开口酥如何做简单又好吃
  • 小小的椰香开口酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟小小的椰香开口酥,甜度不会很高,但是却非常香酥好味,很适合当下午茶点心。每次做完带去学校不一会就被同学们一抢而空。你们有空也可以动手做做,拿来当伴手礼送朋友,用来当聚会招待小吃都很棒哦!注意烤制时间不...
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椰丝开口笑怎么做-椰丝开口笑的做法
  • 椰丝开口笑怎么做-椰丝开口笑的做法

  • “烘焙,是因为不到饭点就饿。”食材明细主料面粉(适量)椰丝(适量)辅料鸡蛋(2个)糖(8小勺)油(跟糖一样多)盐(半小勺)泡打粉(健康用量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰丝开口笑的做法步骤1、所有的材料伴在一起,盖上保鲜膜醒15分钟以上。2、面要稍硬一点,搓成长条,切小段,一个一个揉圆。。...
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椰蓉开口酥怎么做-椰蓉开口酥的做法
  • 椰蓉开口酥怎么做-椰蓉开口酥的做法

  • “中秋佳节就要到了,除了月饼,中式酥类点心也是十分受大众喜爱的,特别是高颜值的中式糕点,比月饼还受欢迎呢。今天我就教大家做一款不论是“外在”,还是“内在”都很诱人的——椰蓉开口酥,是馈赠亲朋好友的最佳礼品哟。它比月饼的材料普通,不需要枧水和转化糖浆,都是在超市或市场...
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抹茶椰蓉开口酥怎么做-抹茶椰蓉开口酥的做法
  • 抹茶椰蓉开口酥怎么做-抹茶椰蓉开口酥的做法

  • 食材明细水油皮原料中粉(75克)奶粉(10克)猪油(35克(油酥原料))水(35克)抹茶粉(2克(油酥原料))糖粉(10克)低粉(70克(油酥原料))辅料椰蓉(60克)鸡蛋(1/2个)奶粉(20克)黄油(30克)糖粉(35克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶椰蓉开口酥的做法步骤1、把所有水油皮原料放入面包机中,搅拌30分钟至完全阶...
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中式椰香开口酥的做法 【中式椰香开口酥】:祝大家笑口常开 中式椰香开口酥怎么做
  • 中式椰香开口酥的做法 【中式椰香开口酥】:祝大家笑口常开 中式椰香开口酥怎么做

  • “中式酥点是逢年过节必不可缺的一道风景。这次的酥点,还是用的我喜欢的小包酥手法,造型做成开口酥的样子,祝愿大家笑口常开,心想事成~(以下的量能制作50g左右的小点心16个,A为油皮材料,B为油酥材料,C为馅料材料)”食材明细主料普通面粉(A)(150g)低筋面粉(B)(120g)椰蓉(C)(67g)奶粉(C)(20g(或椰子...
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香酥开口笑怎么做-香酥开口笑的做法
  • 香酥开口笑怎么做-香酥开口笑的做法

  • “不论配方还是制作方法,这款点心都算不上健康,但是中国人就是喜欢她吉祥的寓意,有谁不想笑口常开呢?而且即使是不健康的配方和制作,因其香酥可口,也都很合中国人的口味。况且自己来做,即使有点儿化学膨松剂,我们也可以选择高品质、少量使用,更别提没有香精、没有甜蜜素、没有防腐...
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开口酥的做法 【开封】酥饼-开口酥 开口酥怎么做
  • 开口酥的做法 【开封】酥饼-开口酥 开口酥怎么做

  • “这个最简单,把所有边角料收集后制成的”食材明细主料油酥面团(适量)辅料红枣豆沙馅(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)开口酥的做法步骤1、去除四周不规则处去掉的边角料,本着节约的原则,全部做成美食2、团成团,做的红枣豆沙馅还有点,就包了些红枣豆沙馅3、切三道口,就是开...
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美味的椰香开口酥如何做简单又好吃
  • 美味的椰香开口酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时美味的椰香开口酥,这是一道非常美味的点心。开口酥是一种饼上面开了一个小口所以得名。里面的馅料吃起来特别的美味,加入了酸甜可口的蔓越莓干还有椰蓉,吃起来口感非常不错,而且这个外面的表皮金黄酥脆的,看起...
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开口酥怎么做-开口酥的做法
  • 开口酥怎么做-开口酥的做法

  • “开口酥是一个中式点心,此配方可以做12个不同颜色的开口酥。”食材明细油皮中筋面粉(100g)猪油(35g)砂糖(10g)水(45g)油酥低筋面粉(90g)猪油(45g)椰蓉馅椰蓉(25g)糖粉(15g)奶粉(8g)黄油(12.5g)全蛋液(12.5g)葡萄干(适量)调色红曲粉(1g)紫薯粉(2g)抹茶粉(1.5g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)开口酥的...
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椰蓉酥的做法 椰蓉酥丨酥脆可口,香甜味美! 椰蓉酥怎么做
  • 椰蓉酥的做法 椰蓉酥丨酥脆可口,香甜味美! 椰蓉酥怎么做

  • “椰蓉酥是小时候喜欢的小点心之一,现在的甜点店好像没几家在卖了。自己在家做的,满满的椰蓉香味,个头小巧,一口一个,比面包松软,比蛋糕香甜,平时当作零食吃非常的不错。椰蓉酥的做法在烘焙中属于比较简单的,成功率非常高,很适合烘焙新手来操作。家里有孩子的朋友,可以根据下面的具...
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椰蓉开口酥的做法 笑口长开滴【椰蓉开口酥】 椰蓉开口酥怎么做
  • 椰蓉开口酥的做法 笑口长开滴【椰蓉开口酥】 椰蓉开口酥怎么做

  • “【椰蓉开口酥】是一款中式酥点成品非常漂亮精致椰蓉馅料也是诱人无比不管是做为早茶还是下午茶点心它都是不错的选择~~”食材明细油皮中粉(200克)砂糖(20克)水(90克)猪油(70克)油酥低粉(180克)猪油(90克)椰蓉馅椰蓉(100克)糖粉(60克)奶粉(20克)吉士粉(10克)黄油(50克)全蛋(50克)切碎蓝莓干(35克)...
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椰香葡萄酥的做法 混合口感的惊喜!--【椰香葡萄酥】 椰香葡萄酥怎么做
  • 椰香葡萄酥的做法 混合口感的惊喜!--【椰香葡萄酥】 椰香葡萄酥怎么做

  • “啊,终于放假了。不过现在的假期跟之前的长假比起来,我更觉得像个周末。。劳动节,干点什么劳动过节呢~不如烤点饼干,边看电视剧边啃怎么样?想想都觉得的不错哇!之前去超市的时候扫荡了一包葡萄干,哈哈,终于可以派上用场了!这款甜点,加了葡萄干,还有股淡淡的椰香,一口下去,混合的口感...
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香醇的椰蓉开口酥如何做简单又好吃
  • 香醇的椰蓉开口酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时椰蓉开口酥是一款香甜、酥脆的小甜点,外形非常漂亮,是送男女朋友的爱心甜点的最佳选择,经过烘烤,外皮酥脆,咬一口满满的醇香,甜甜的椰蓉馅料里加入蔓越莓干,酸酸的,吃再多都不会腻,自己动手做吃起来更加放心,也可以...
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喷香的椰蓉开口酥如何做简单又好吃
  • 喷香的椰蓉开口酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:760辅料鸡蛋液:100水:180糖:40椰蓉:200猪油:320糖粉:120黄油:100具体步骤1.椰蓉馅的制作:将黄油融化稍冷却,然后加入椰蓉、糖粉、鸡蛋液搅拌均匀,混合成团,放入冰箱冷藏至变硬。2.油酥的制作:面粉360克,放入融...
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椰蓉一口酥怎么做-椰蓉一口酥的做法
  • 椰蓉一口酥怎么做-椰蓉一口酥的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(250g)辅料椰蓉(80g)油(110g)猪油(20g)糖(30g)苏打粉(2g)泡打粉(1g)鸡蛋(1个)调料芝麻(适量)鸡蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椰蓉一口酥的做法步骤1、将主料跟辅料里的所有材料都倒进去,如果没有猪油,就用黄油或者同等的色拉油代替。2、用筷子搅拌一下,捏成团...
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椰香奶酪开口酥怎么做-椰香奶酪开口酥的做法
  • 椰香奶酪开口酥怎么做-椰香奶酪开口酥的做法

  • “难得做一次酥皮类点心,真的折腾了好久,时间都是一段一段的不能连贯,最后做好勉强凑合了吧。。味道倒是不错的~~材料:油皮:中筋面粉100g,细砂糖10g,水45g,猪油35g油酥:低筋面粉90g,猪油55g椰香奶酪馅:椰蓉50g,糖粉30g,奶粉15g,奶油奶酪40g,蛋液25g,蔓越莓干25g”食材明细油皮中筋面粉(100...
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椰香酥饼怎么做-椰香酥饼的做法
  • 椰香酥饼怎么做-椰香酥饼的做法

  • “花纹成为我的致命伤。最近做的挤花饼干,基本上都没有很清晰的花纹,不知道是不是因为冬天里面糊太硬,自己故意将装好裱花袋的面糊烤软了关系?”食材明细主料黄油(37.5克)糖粉(25克)牛奶(10克)低筋粉(30克)奶粉(5克)椰子粉(12.5克)辅料泡打粉(1/8小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)椰...
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家常椰香开口酥如何做简单又好吃
  • 家常椰香开口酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟这一道家常椰香开口酥的外形是十分的可爱的,而且这种家常椰香开口酥算是一种色香味俱全的甜品了。每次吃这一道美味无比的家常椰香开口酥都会有着满满的惊喜啊!并且呢家常椰香开口酥作为下午茶必备的小点心...
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奶香椰蓉酥的做法 【香港】奶香椰蓉酥 奶香椰蓉酥怎么做
  • 奶香椰蓉酥的做法 【香港】奶香椰蓉酥 奶香椰蓉酥怎么做

  • “猫猫我从小最爱吃椰蓉馅的点心,但北方的传统点心大多以五仁、豆沙、枣泥、莲蓉馅居多,奶香椰蓉馅料比较少见。猫爸爸是纯正的“老广东”,有一年中秋节,老家姑姑给我们寄来了一盒广式月饼,其中有一款就是奶香椰蓉馅儿,当时觉得好吃得不得了,可惜仅此一块,还没过瘾就吃完了。所以...
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香酥椰挞怎么做-香酥椰挞的做法
  • 香酥椰挞怎么做-香酥椰挞的做法

  • 食材明细主料淡奶油(100g)纯牛奶(150g)椰蓉(65g)鸡蛋(2个)蛋挞皮(12个)调料糖粉(50g)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥椰挞的做法步骤1、烤箱预热200°预热十分钟。容器中倒入淡奶油。2、打入两个全蛋。3、搅拌均匀后,倒入纯牛奶。4、倒入糖粉。5、倒入椰蓉。6、搅拌均匀。7、取...
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椰香酥排怎么做-椰香酥排的做法
  • 椰香酥排怎么做-椰香酥排的做法

  • “这个是和君之学的,做法和表面装饰有所改动。”食材明细主料普通面粉(115克)植物油(15克)麦芽糖(25克)水(50克)快速干酵母(1.5克)辅料玉米淀粉(60克)黄油(30克)盐(2小勺)配料椰蓉(15g)芝士粉(10g)果仁碎(2小勺)鸡蛋液(2勺)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰香酥排的做法步骤1、将油皮面团的配...
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椰蓉开口酥的做法 酥到骨子里头——椰蓉开口酥 椰蓉开口酥怎么做
  • 椰蓉开口酥的做法 酥到骨子里头——椰蓉开口酥 椰蓉开口酥怎么做

  • “酥皮点心是中式点心中的一大种,分明酥和暗酥。明酥从表面可以看到清晰的层次,暗酥是看不到的。这个椰蓉开口酥属于明酥的一种。怎样使酥皮点心层次更好,在制作酥皮点心时,首先要控制好油皮面团的软硬度,在允许的情况下尽量加入水,使面团柔软;其次油皮面团要揉的表面光滑,油皮面...
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