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- “最怀恋妈妈的味道，可能不那么精致，但特别的味道是最深的记忆。在家里吃饭可以适当降低菜式的观赏性，味道肯定要放在第一位。喜欢做饭的人绝对不仅仅是为了填饱肚子。”食材明细主料鲫鱼（适量）洋葱（适量）辅料肉花肠（适量）小葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）老抽（适量）料酒（适量）老干妈香菇辣...
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![葱焖鲫鱼怎么做-葱焖鲫鱼的做法]( "葱焖鲫鱼怎么做-葱焖鲫鱼的做法")
- 食材明细主料鲫鱼（一条）辅料姜（3片）蒜（3瓣）泡椒（2根）葱（一小把）豆瓣酱（半勺）料酒（2勺）盐（适量）糖（半勺）鱼香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）葱焖鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼去鳞刨肚洗净，鱼身斜划刀口。姜切片，蒜剥皮，葱洗净。用厨房纸吸净鱼身水分。2、油锅烧热，入姜片，将鱼放置姜片上，中火煎。煎完一面...
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![葱烧鲫鱼怎么做-葱烧鲫鱼的做法]( "葱烧鲫鱼怎么做-葱烧鲫鱼的做法")
- “葱烧鲫鱼，顾名思义就是葱需要较大的量，并非只是起到去腥作用，更需要它的香气。等到葱煎出香味后再加入鱼烹饪，这样口感非常好，我总觉得葱比鱼还要鲜美呢。”食材明细主料鲫鱼（1条）小香葱（1大把）辅料料酒（2勺）生抽（1勺）糖（1勺）盐（适量）蒜（3瓣）醋（1勺）酱油（1勺）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简...
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![葱椒鲫鱼怎么做-葱椒鲫鱼的做法]( "葱椒鲫鱼怎么做-葱椒鲫鱼的做法")
- “又麻又辣，清香缠舌。”食材明细主料鲫鱼（1条）二荊条（5根）小葱（4根）辅料菜籽油（2茶匙）淀粉（1茶匙）青花椒油（1茶匙）猪油（1/2茶匙）盐（1/2茶匙）鸡精（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）老姜（少许）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱椒鲫鱼的做法步骤1、处理好的鲫鱼，猪油热锅、小火煎至二面黄，加入开水、大火...
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![葱酥鲫鱼怎么做-葱酥鲫鱼的做法]( "葱酥鲫鱼怎么做-葱酥鲫鱼的做法")
- “十分经典的川菜，葱香味浓，鲫鱼鲜美，不吃辣的人也能很好的享用的下饭菜。”食材明细主料鲫鱼（2条）葱（100克）辅料姜（1块）蒜（2瓣）干辣椒（3个）花椒（20粒）八角（1个）香叶（1片）小茴香（1克）三奈（1个）配料料酒（10ML）酱油（10ML）白胡椒粉（3克）醋（5ML）油（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱酥鲫鱼的做法...
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![清蒸鲫鱼的做法 懒人版~~【清蒸鲫鱼】 清蒸鲫鱼怎么做]( "清蒸鲫鱼的做法 懒人版~~【清蒸鲫鱼】 清蒸鲫鱼怎么做")
- “小朋友最怕吃鱼，但是鱼是最适合小朋友的，鲫鱼很不错，清蒸有汤水宝宝喝也可以吃肉，因为鲫鱼的肉很嫩，小孩也很喜欢。听婆婆说鲫鱼有消食，祛甘积的功效，所以家里常有给女儿吃。怕麻烦的妈咪可以试试，超简单。”食材明细主料新鲜鲫鱼（250g）辅料葱（１棵）姜（１片）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）原味...
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![清蒸鲫鱼的做法 清蒸鲫鱼·· 清蒸鲫鱼怎么做]( "清蒸鲫鱼的做法 清蒸鲫鱼·· 清蒸鲫鱼怎么做")
- “鲫鱼是饮食中常见的佳肴，有很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，鲫鱼的生命力很强，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。张小雨从小就喜欢吃鱼··我爸爸总说...
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![葱烤鲫鱼怎么做-葱烤鲫鱼的做法]( "葱烤鲫鱼怎么做-葱烤鲫鱼的做法")
- 食材明细主料鲫鱼（1条中等大小）小葱（10根左右）辅料姜片（3-4片）生抽（适量）料酒（适量）盐（少许）蚝油（适量）鸡精（少许）糖（少许）小辣椒（1个）生淀粉（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱烤鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼一般都会带鱼籽，千万别扔掉，很好吃，鱼鳔也可以吃，但需要用刀刺破，否则一会儿...
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![鲫鱼烤葱怎么做-鲫鱼烤葱的做法]( "鲫鱼烤葱怎么做-鲫鱼烤葱的做法")
- “此道菜是正宗的宁波菜肴，制作相对比较费时，但味道非常鲜美。”食材明细主料鲫鱼（1条）葱（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）醋（适量）老抽（适量）油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鲫鱼烤葱的做法步骤1、鲫鱼一条洗净。2、葱姜。3、姜葱剥好洗净切断。4、锅中放宽油放入鲫鱼煎制。5、...
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![鲫鱼葱花汤怎么做-鲫鱼葱花汤的做法]( "鲫鱼葱花汤怎么做-鲫鱼葱花汤的做法")
- “都说小孩子多吃鱼健康又聪明，所以小时候妈妈很喜欢做鱼给我吃。我喜欢吃煎焦焦的小鱼和喝鱼汤。鱼汤中最爱喝鲫鱼汤，味道特别鲜。”食材明细主料鲫鱼（2条）辅料香葱（少许）姜（一块）配料油（适量）料酒（适量）盐（适量）醋（少许）糖（少许）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鲫鱼葱花汤的做法步骤1、...
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![葱烤河鲫鱼怎么做-葱烤河鲫鱼的做法]( "葱烤河鲫鱼怎么做-葱烤河鲫鱼的做法")
- “葱烤河鲫鱼，本帮菜之代表作。它鲜嫩酥香甜、味道醇美。这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上，放着半寸来长脆生生的葱段。河鲫鱼又有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病都有很好的滋补食疗作用。”...
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![洋葱焖鲫鱼怎么做-洋葱焖鲫鱼的做法]( "洋葱焖鲫鱼怎么做-洋葱焖鲫鱼的做法")
- 食材明细主料鲫鱼（适量）洋葱（适量）辅料干辣椒（适量）生姜（适量）酱油（适量）醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜叶（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）洋葱焖鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼剖洗干净。2、洋葱洗净切丝。3、干辣椒切段，生姜切丝。4、蒜叶洗净切碎。5、锅中放油，放入鲫鱼煎至两面金黄盛起。6...
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![蒸鲫鱼怎么做-蒸鲫鱼的做法]( "蒸鲫鱼怎么做-蒸鲫鱼的做法")
- “常吃鱼，有益于身体健康。”食材明细主料鲫鱼（1条）辅料油（少许）盐（少许）蒸鱼豉汁（1汤匙）葱（1条）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒸鲫鱼的做法步骤1、把鱼处理干净。2、把鱼改刀，并抹遍少许盐和木茨粉及油。3、锅加水烧热，开时放入鱼蒸熟。4、熟后放入盘中，洒匀胡椒粉，放上...
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![葱焅鲫鱼怎么做-葱焅鲫鱼的做法]( "葱焅鲫鱼怎么做-葱焅鲫鱼的做法")
- “葱焅鲫鱼，成品鱼肉完整不散，口感鲜香入味儿有营养。春节餐桌当然少不了这道鱼，年年有余，大吉大利哈！”食材明细主料鲫鱼（1条）大葱（2根）辅料盐（适量）料酒（2汤匙）米醋（3汤匙）老抽（5汤匙）糖（60克）姜（1块）红椒（适量）食用油（适量）咸甜（口味）其他（工艺）一小时（耗时）高级（难度）葱焅鲫鱼的做法步骤1、主料。2、鲫...
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![洋葱烧鲫鱼怎么做-洋葱烧鲫鱼的做法]( "洋葱烧鲫鱼怎么做-洋葱烧鲫鱼的做法")
- “洋葱烧鲫鱼是道好吃家常菜，用橄榄油煎鱼效果很好，温度不算高就煎的非常漂亮了，鲜嫩的鱼肉，配搭惹味的洋葱，加上是用橄榄油煎的，吃了美上加美。”食材明细主料鲫鱼（适量）洋葱（适量）姜丝（适量）香菜（适量）葱（适量）水（1碗）辅料橄榄油（适量）海鲜酱油（适量）酒（适量）鱼露（适量）胡椒粉（适量）鸡粉（适量）糖（适量）...
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![清蒸葱油鲫鱼怎么做-清蒸葱油鲫鱼的做法]( "清蒸葱油鲫鱼怎么做-清蒸葱油鲫鱼的做法")
- “各位美食家的前辈们，小女子初来咋到，啥也不清楚，就知道这里高手好多，从去年开始就一直有在关注美食家，偷偷看别人做菜的秘诀，别看我年纪不大，可是进厨房的年龄也不小哦，小学开始就在厨房里瞎折腾，根据我妈的版本，咱是遗传了她的厨艺！不过呢，还是希望各位前辈多多指教拉！”食材明细主...
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![肉末蒸鲫鱼的做法 荤菜……肉末蒸鲫鱼 肉末蒸鲫鱼怎么做]( "肉末蒸鲫鱼的做法 荤菜……肉末蒸鲫鱼 肉末蒸鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料鲫鱼（适量）肉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）油（适量）盐（适量）生抽（适量）蒜（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉末蒸鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼两面用盐腌制十分钟后。加入肉。肉末也可以提前腌制好的。2、然后盘子下放入姜丝，鱼肉上也放上。3、放蒸锅里蒸二十分钟。4、蒸好的鱼...
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![葱熇鲫鱼怎么做-葱熇鲫鱼的做法]( "葱熇鲫鱼怎么做-葱熇鲫鱼的做法")
- “葱熇鲫鱼,是一地地道道的上海本帮菜.特点是浓郁赤酱，葱香味醇！做法也简单，调料也不多，一般家庭煮妇都可以掌握。只是鲫鱼要大些，葱要多些，煮的时间要长些。鱼小了经不起烧，没那个味。”食材明细主料鲫鱼（3条）辅料油（适量）料酒（适量）醋（适量）糖（适量）老抽（适量）鲜抽（适量）姜（适量）葱（适量）淀粉（适...
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![蒸鲫鱼怎么蒸]( "蒸鲫鱼怎么蒸")
- 把鲫鱼处理干净好腌制放在盘子里隔水蒸20分钟。蒸好的鲫鱼取出来淋上热油和酱汁撒上葱花就可以了，吃起来鲜美味美。在买鲫鱼的时候要选择中等大小的鲫鱼，也可以选择野生鲫鱼，野生鲫鱼比鱼塘里喂养的鲫鱼吃起来口感更细嫩。...
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![葱香鲫鱼怎么做-葱香鲫鱼的做法]( "葱香鲫鱼怎么做-葱香鲫鱼的做法")
- “香味扑鼻，下酒不错！”食材明细主料鲫鱼（2条）小葱（10g）辅料油（20g）盐（5g）糖（20g）老抽（20g）生抽（20g）姜（5g）料酒（20g）水（300g）葱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱香鲫鱼的做法步骤1、把鲫鱼刮去鳞片，去内脏，清洗干净2、把刀，在鲫鱼背上，划两刀3、洒上2克盐4、用手搓揉均匀，腌制10分钟5、把小葱，清洗...
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![清蒸葱香鲫鱼怎么做-清蒸葱香鲫鱼的做法]( "清蒸葱香鲫鱼怎么做-清蒸葱香鲫鱼的做法")
- “2013中秋快乐！！！上一道简单的鱼做法！！！又营养又美味！！“0”基础，超简单，呜失败(前提是时间，步骤都正确！！KK。。。）中秋快乐！乐、乐、乐、乐乐乐！！年年有鱼哦！！”食材明细主料鲫鱼（一条）辅料姜（一块）蒜（两个）小葱（适量）配料盐（适量）料酒（适量）蒸鱼酱油（适量）调和油（适量）葱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清...
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![葱烤鲫鱼焖肉蓉的做法 《葱烤鲫鱼焖肉蓉》 葱烤鲫鱼焖肉蓉怎么做]( "葱烤鲫鱼焖肉蓉的做法 《葱烤鲫鱼焖肉蓉》 葱烤鲫鱼焖肉蓉怎么做")
- “《葱烤鲫鱼焖肉蓉》（11月9日创意命名）烹饪方法简介：鲫鱼去鳞、腮、肠后，用清水洗净血水，用小勺将用肉糜、姜、盐、料酒、六月鲜、白砂糖、味精调制的‘葱姜鲜肉蓉’，然后入葱油锅煎制后，淋入料酒、老抽、白砂糖、胡椒粉、香葱和清水，盖上锅盖烧10分钟左右，使鲫鱼腹内肉蓉熟透，再...
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![家常葱葱鲫鱼怎么做-家常葱葱鲫鱼的做法]( "家常葱葱鲫鱼怎么做-家常葱葱鲫鱼的做法")
- “香碰碰的葱葱鲫鱼终于出锅了”食材明细主料鲫鱼（两条）子姜（适量）大蒜（适量）花椒粉（适量）料酒（适量）尖辣椒（适量）十三香（适量）植物油（适量）香菜（适量）花椒（适量）辅料香葱（约两百克）老姜（适量）豆瓣酱（两勺）盐（适量）老白干（适量）大葱（适量）生姜粉（适量）鸡精（适量）香芹（适量）中辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常...
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![清蒸鲫鱼的做法 【三步走】清蒸鲫鱼 清蒸鲫鱼怎么做]( "清蒸鲫鱼的做法 【三步走】清蒸鲫鱼 清蒸鲫鱼怎么做")
- “清蒸鲫鱼，所属菜系为四川菜，菜谱功效有营养不良调理等，菜品的口感口味是本位咸鲜。据说有一年，国民党元老于右任先生游览上海城隍庙时，曾到邻近的著名饭店德兴馆用餐，因于右任是陕西人，不喜欢带甜味的菜肴，于是厨师将鱼清蒸。此菜制成后，鱼肉细嫩鲜美，味道特别好。”食材明细主料...
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- 食材明细主料鲫鱼（适量）辅料香葱（适量）蒜头（适量）剁椒（适量）调料花生油（适量）蚝油（适量）中辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）葱葱鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼清洗干净后改花刀。2、剁碎拍扁切细备用。3、香葱洗净切段备用。4、锅中热油放入鲫鱼。5、将鲫鱼煎至两面金黄后盛出。6、锅中底油放...
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味味甜
