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关于家常菜——低油藕夹的餐饮百科

低油藕夹的做法 家常菜——低油藕夹 低油藕夹怎么做
  • 低油藕夹的做法 家常菜——低油藕夹 低油藕夹怎么做

  • 食材明细主料白莲藕(2节)瘦猪肉(200克)面粉(50克)酱油(少许)辅料葱(300克)油(50克)鸡蛋(1个)盐(适量)酸咸(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)低油藕夹的做法步骤1、将白莲藕清洗干净。2、去节、打皮.3、莲藕隔片切断,做成又薄又均的夹片。4、将里脊、大葱、姜清洗干净。5、切碎、剁成肉泥。6、...
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家常菜葱油藕片如何做简单又好吃
  • 家常菜葱油藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料藕:1节大开洋:10个辅料蒸鱼豉油:1汤匙盐:适量香葱:4根香醋:1/2汤匙白糖:1茶匙鸡精:适量具体步骤1.原料图。开洋捡干净,用温水浸泡到软。2.莲藕去皮切片。3.烧开水,把莲藕焯一下。4.泡冰水备用。5.水倒掉,放油,比...
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炸藕夹的做法 【浙菜】炸藕夹 炸藕夹怎么做
  • 炸藕夹的做法 【浙菜】炸藕夹 炸藕夹怎么做

  • “【炸藕夹】在很多人儿时的记忆里是过年才能吃到的美味食品。酥脆可口,鲜香美味。现如今,这道美味已成为家家户户餐桌的家常菜。藕原产于印度,后来引入中国。在南北朝时代,藕的种植就已相当普遍,迄今已有三千余年的栽培历史。藕在中国南方诸省均有栽培,藕的品种有两种,即七孔藕...
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炸藕夹的做法 家乡特色的炸藕夹 炸藕夹怎么做
  • 炸藕夹的做法 家乡特色的炸藕夹 炸藕夹怎么做

  • “快过年了,回家的脚步越来越近,想念家乡的味道也越来越浓,嘴馋了就自己动手丰衣足食。今天这款炸藕盒改改原统做法,尝试用炸鸡粉将莲藕包裹起来炸一炸是什么味道,这种做法虽不如用面粉糊裹起来炸的好吃,也别有一帆风味。”食材明细主料莲藕(5节)猪肉(3两)食用油(适量)炸鸡粉(2大勺)辅...
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美味的家常藕夹如何做简单又好吃
  • 美味的家常藕夹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这个是我第一次吃就喜欢的上的一道家常藕夹,味道还算不错,当时还不知道它有个什么名字,我还问了一下别人,后来问到了也和他交流了一下想法之后就决定自己试试,总的来说呢,结果还算是很不错的,味道有几分像了,所以...
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家常菜藕夹如何做简单又好吃
  • 家常菜藕夹如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料莲藕:2节辅料葱:适量猪肉末:适量油:适量盐:适量姜末:适量生抽:适量淀粉:适量鸡精:适量料酒:适量具体步骤1.猪肉末加入葱姜末生抽,料酒,十三香,盐,鸡精,淀粉调成肉馅备用2.莲藕切成片放在盐水里泡一小会3.将两片藕中...
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家常菜香酥藕夹如何做简单又好吃
  • 家常菜香酥藕夹如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料藕:500辅料鸡蛋:一个胡萝卜:适量盐:半勺生粉:适量肉末:适量鸡精:一勺白糖:一勺具体步骤1.先剁好肉末加一点胡萝卜末码好加入盐白糖鸡精2.将藕切成两片中间是连在一起的就像河蚌的口一样3.把肉末包到里面4.包...
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冬菇藕夹的做法 【湘菜】--冬菇藕夹 冬菇藕夹怎么做
  • 冬菇藕夹的做法 【湘菜】--冬菇藕夹 冬菇藕夹怎么做

  • “所属菜系:湘菜-湘菜系即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。香酥可口。”食材明细主料藕(1节)辅料水发冬菇(100克)鸡蛋(1只)面粉(50克)淀粉(30克)配料料酒(1汤匙)香油(10克)花椒粉(2克)植物油(20克)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)冬菇藕夹的做法步骤1、先把香...
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美味家常藕片-家常藕片
  • 美味家常藕片-家常藕片

  • “家常炒法,所有图片步骤均为手机拍摄,没有添加任何制作效果,请见谅。不喜欢者请绕道行驶……”食材明细主料藕(两节)辅料生姜(适量)大蒜(5瓣)辣椒(1个)盐(适量)醋(适量)糖(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味家常藕片的做法步骤1、将大蒜,生姜,切成丁丁,辣椒切丝,备用。2、藕切片,放入...
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家常菜糖醋藕夹如何做简单又好吃
  • 家常菜糖醋藕夹如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料藕:1根肉:半斤辅料糖:两匙盐:少许面粉:半碗葱姜:少许鸡蛋:1个白醋:少许具体步骤1.肉馅放1个鸡蛋,葱姜盐等搅拌好。2.藕切片放入水中防止变黑。3.面粉中放入少许盐,加水搅拌成面糊。4.两片藕夹少许肉馅滚上面糊,...
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家常菜椒盐藕夹如何做简单又好吃
  • 家常菜椒盐藕夹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料藕:2节肉馅:200辅料料酒:适量生抽:少许姜末:适量油:适量盐:适量葱花:适量胡椒粉:少许面糊:适量具体步骤1.藕2节,削皮2.切成连刀片,即一刀连着,一刀断开3.肉馅用生抽、盐、料酒、胡椒粉、葱花、姜末拌匀4.逐个填到...
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家常糯香牛肉藕夹如何做简单又好吃
  • 家常糯香牛肉藕夹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.糯米提前泡发,牛肉加盐,少许生粉,少许油拌匀入料理机打成泥,藕节去皮洗干净;2.将糯米和牛肉泥拌匀,塞入藕节;(这个工作有点累滴说~)3.入蒸锅蒸50分钟,取出切片摆盘,蒸碗里的汤汁加番茄酱收干淋到藕夹上就...
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油炸连藕夹肉怎么做-油炸连藕夹肉的做法
  • 油炸连藕夹肉怎么做-油炸连藕夹肉的做法

  • 食材明细主料连藕(一节)肉未(100G)辅料大蒜(1瓣)鸡蛋白(1只)配料生抽(少许)精盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油炸连藕夹肉的做法步骤1、去市场挑选新鲜的连藕一个(中等个,约500G),洗净后去皮切好;第一刀不切断,第二刀切断,使连藕成V型开口,以便下一布夹肉未,切好后泡水,泡去污泥。2...
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家常菜红油藕片如何做简单又好吃
  • 家常菜红油藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料藕:300辅料红油:适量盐:适量白糖:适量具体步骤1.藕洗净备用2.把藕改刀切成片3.锅里防水烧开把藕片焯熟4.捞出控干水分,放入所有佐料拌匀5.装盘烹饪技巧藕焯水要注意火候,火大了的话,口感就没有了脆脆的感觉...
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藕夹怎么做-藕夹的做法
  • 藕夹怎么做-藕夹的做法

  • “赶紧试试。好好吃。”食材明细主料莲藕(3只)肉馅(适量)辅料面粉(适量)胡椒粉(适量)食盐(适量)鸡蛋(1只)葱(适量)调料油(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)藕夹的做法步骤1、莲藕切片,两片之间不要切段。2、加入肉馅。3、像这样。4、全部包好备用。5、面粉加鸡蛋,盐胡椒粉鸡精加清水...
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蒸藕夹的做法 儿时的家乡味——蒸藕夹 蒸藕夹怎么做
  • 蒸藕夹的做法 儿时的家乡味——蒸藕夹 蒸藕夹怎么做

  • “记忆中蒸藕夹这种“大菜”只有在过年过节或者去做客的时候才能吃到,糯糯的莲藕夹着肉馅,莲藕香甜,肉馅有滋有味,一口下去,双重满足感。云南盛产莲藕,尤其以澄江的九孔莲藕最好,秋冬正是食用莲藕的最佳季节,蒸、炒、煮、拌样样好吃。俗话说男韭女藕,女同胞宜多吃藕。过年了,年夜饭...
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蚝油莲藕夹肉怎么做-蚝油莲藕夹肉的做法
  • 蚝油莲藕夹肉怎么做-蚝油莲藕夹肉的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)猪肉(适量)辅料葱花(适量)配料精盐(适量)蚝油(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蚝油莲藕夹肉的做法步骤1、鲜莲藕去皮冼净。2、切片不要切断哦。3、猪肉剁成肉泥加入精盐、葱花、生粉合匀。4、将备好的肉泥塞进莲藕夹里,如图。5、做好的莲藕...
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低油藕夹如何做简单又好吃
  • 低油藕夹如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟低油藕夹非常的健康,没有那么厚重的油,对于脂肪肝有很好的帮助,希望大家都可以在日常的食用中,都尽量的采用低油、低糖。爱美怕胖的亲可以尝试哦。北方有冬季炸藕夹的习俗,炸藕夹具有外酥香,内脆嫩,馅鲜美的特点...
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炸藕夹的做法 酥脆炸藕夹 炸藕夹怎么做
  • 炸藕夹的做法 酥脆炸藕夹 炸藕夹怎么做

  • 食材明细主料藕(1个)肉末(半斤)辅料葱(1小束)面粉(50g)配料盐(适量)酱油(适量)葱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸藕夹的做法步骤1、把藕洗干净,切成薄片,备用;把肉末放点盐、酱油调味,搅拌均匀;然后把搅拌好的肉放在两片藕片中间,放在盘子备用。2、把面粉弄点水放点葱搅拌均匀,然后把夹好...
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冬菇藕夹的做法 【湘菜】冬菇藕夹 冬菇藕夹怎么做
  • 冬菇藕夹的做法 【湘菜】冬菇藕夹 冬菇藕夹怎么做

  • “冬菇藕夹是一道湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。”食材明细主料藕节(1根)冬菇(适量)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)生粉(适量)面粉(适量)水(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冬菇藕夹的做法步骤1、准备的材料。2、将藕切去节,削去...
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家常菜炸藕夹如何做简单又好吃
  • 家常菜炸藕夹如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料藕:300面粉:200五花肉:100鸡蛋:20辅料盐:适量葱姜:适量油:适量酱油:适量味精:适量泡打粉:适量具体步骤1.藕洗净切片一片切切两片不断2.五花肉剁碎葱姜切碎3.放盐4.放味精5.倒油6.倒酱油搅拌均匀再把肉馅夹在藕...
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家常香辣藕夹如何做简单又好吃
  • 家常香辣藕夹如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料生姜:4片猪肉:200莲藕:500大葱:1根辅料盐:适量料酒:1小勺胡椒粉:适量淀粉:适量面粉:适量干辣椒:5个油:适量生抽:2小勺鸡精:适量花椒粒:20粒具体步骤1.猪肉洗干净剁碎2.大葱切碎3.生姜切末4.猪肉末里放入葱姜末,加适...
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客家炒藕夹怎么做-客家炒藕夹的做法
  • 客家炒藕夹怎么做-客家炒藕夹的做法

  • “莲藕!一般人群均可食用。特别适合热症,比如上火、咳嗽、高热、食欲不振及高血压、高血脂食用。生藕性偏凉,生吃凉拌较难消化,脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;莲藕有一定的破血作用,妇女产后2周内忌食莲藕。莲藕含有一定的糖分,糖尿病患者不宜。云耳!云耳是木耳当中的一...
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好吃的家常藕夹如何做简单又好吃
  • 好吃的家常藕夹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟总的来说呢,这道家常藕夹是我第一次学做菜的时候学会的,一直以来发挥水平稳定,朋友们的意见也都很好,到现在我也还是很喜欢这道菜的,就是觉得一定要拿出来分享给大家也动手试一试,想看看大家是不是也会很喜欢,做...
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吃藕的人才不丑呢~ 藕夹 怎么做-藕夹 的做法 藕夹
  • 吃藕的人才不丑呢~ 藕夹 怎么做-藕夹 的做法 藕夹

  • “今天心情不好,做菜可以让我忘记烦恼~最爱莲藕了~做藕夹的藕,稍微老一点的藕比较好~肉馅里加了点青椒,解腻~”食材明细主料猪肉末(一斤)莲藕(适量)青椒(2根)辅料生抽(适量)老抽(适量)黑胡椒粉(适量)加碘盐(适量)鸡精(适量)蛋清(适量)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)藕夹的做法步骤1、猪肉末里加...
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