![干煸春笋怎么做-干煸春笋的做法]( "干煸春笋怎么做-干煸春笋的做法")
- “春天里春笋最脆嫩鲜美，清香甘醇！这次做法我选用一块肥肉煸出油后，利用少许猪油、油渣和春笋融于一起突出这道菜的鲜美口感，记得从小时候一直到现在最喜欢吃油渣炒菜了，那种香味记忆深处难以忘怀。”食材明细主料春笋（1颗）肥肉（1小块）辅料植物油（适量）蒜瓣（适量）生抽（1匙）老抽（半匙）蚝油（...
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![莴笋干煸肉片怎么做-莴笋干煸肉片的做法]( "莴笋干煸肉片怎么做-莴笋干煸肉片的做法")
- 食材明细主料莴笋（二根）五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）糖（适量）醋（适量）料酒（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）莴笋干煸肉片的做法步骤1、莴笋去皮洗净切成片状，准备葱花、姜片2、五花肉焯水洗净切成薄片待用3、锅放油加葱花、姜片煸香，放入五花肉小火煸香，倒一点...
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![干煸笋尖怎么做-干煸笋尖的做法]( "干煸笋尖怎么做-干煸笋尖的做法")
- “我一直在想，食物得做法有相通之处，那能不能来一个“腾挪”大法呢？抱着这样的心理，我在处理笋尖如何烹饪之时，想借鉴大咖们干煸杏鲍菇的做法来烹制笋尖。”食材明细主料笋尖（1个）辅料花椒粒（5、6颗）蒜末（适量）食用油（1勺）食用盐（半勺）料酒（1勺）蚝油（半勺）生抽（半勺）鸡精（1/4勺）花生碎（适量）葱（适量...
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![马兰春笋炒豆干怎么做-马兰春笋炒豆干的做法]( "马兰春笋炒豆干怎么做-马兰春笋炒豆干的做法")
- “马兰头，春天特有的菜菜有着浓浓春滴感觉在继马兰头水饺子之后牛妈又送上一道跟马兰头有关系滴菜菜呵呵呵春感超浓哦呵呵呵。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。”食材明细主料春笋（一份）马兰头（一份）豆干（一份）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）马兰春...
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![春笋干是怎么做成的]( "春笋干是怎么做成的")
- 新鲜的春笋焯水后晾干制成。新鲜的春笋保存很不容易且保存时间很短。春笋采摘后为了延长保存时间，一般将春笋制作成笋干。春笋干的保存时间较长并且对环境的要求不苛刻。春笋干要放在通风的地方风干，要避免保存在潮湿的地方以免受潮腐败发霉。...
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![干煸莴笋叶怎么做-干煸莴笋叶的做法]( "干煸莴笋叶怎么做-干煸莴笋叶的做法")
- 食材明细主料莴笋叶（1把）辅料蒜（适量）姜（适量）干辣椒（2个）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干煸莴笋叶的做法步骤1、莴笋叶子洗净，切成大段。2、姜切末、蒜切丁，红辣椒切段。3、锅烧热，放少量植物油，放入姜蒜、辣椒炝出香味。4、放入莴笋叶，不停翻炒，颜色完全变成深绿色，加盐，翻炒...
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![干煸豆干怎么做-干煸豆干的做法]( "干煸豆干怎么做-干煸豆干的做法")
- 食材明细主料豆干（适量）辅料洋葱（适量）调料食用油（适量）盐（适量）郫县豆瓣（适量）白糖（适量）醋（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸豆干的做法步骤1、豆干。2、豆干切丝。3、锅中热油放入豆干煸炒微黄。4、放入洋葱、调味料翻炒均匀出锅。5、香辣豆干。...
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![干煸莴笋干怎么做-干煸莴笋干的做法]( "干煸莴笋干怎么做-干煸莴笋干的做法")
- “又香又辣又脆，下饭菜。”食材明细主料干莴笋（一把）辅料蒜（少许）红辣椒（少许）调料花生油（适量）盐（适量）五香粉（少许）鸡精（少许）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸莴笋干的做法步骤1、晒干的莴笋干。2、清水泡一夜，淘洗干净，捞出，挤出多余水分，装盘，备用。3、蒜切碎，红辣椒切段，备用。4、锅...
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![干煸八渡笋丝怎么做-干煸八渡笋丝的做法]( "干煸八渡笋丝怎么做-干煸八渡笋丝的做法")
- 食材明细主料干八渡笋丝（200g）辅料半肥瘦猪肉（100g）调料蚝油（1勺）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干煸八渡笋丝的做法步骤1、八渡笋干泡水两小时，洗净后清水煮熟滤干备用。2、半肥瘦猪肉切块备用。3、少油加些盐，放入肥猪肉小火慢炼出油。4、油炼好了就加入焯熟的笋干，加...
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![春笋做笋干要煮多久]( "春笋做笋干要煮多久")
- 要。春笋制作笋干时，需要将春笋经过去壳切根、高温蒸煮、浸泡等工序，最后手工切片或压制成型自然晒干或烘干而成。笋干的质地比较硬，需要在烹饪之前浸泡一昼夜，泡好的笋干不能马上烹饪，需要将笋干放在水中煮5分钟，笋干彻底煮软以后再用于烹饪。...
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![虾干咸菜春笋汤怎么做-虾干咸菜春笋汤的做法]( "虾干咸菜春笋汤怎么做-虾干咸菜春笋汤的做法")
- 食材明细主料虾干（10只）咸菜（适量）春笋（1株）调料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）虾干咸菜春笋汤的做法步骤1、食材：虾干、咸菜（已清洗切碎）、春笋。2、将虾干放入大碗里，用温水浸泡5分钟。3、随后，将浸泡好的虾干剥去虾壳。4、将春笋剥壳清洗清洗，捞出。5、放在案板上切成片...
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![干煸虾的做法 干煸虾🦐 干煸虾怎么做]( "干煸虾的做法 干煸虾🦐 干煸虾怎么做")
- “过节下酒菜。”食材明细主料海虾（二斤）豆油（适量）辅料大蒜（一头）调料酱油（适量）白砂糖（适量）咸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干煸虾的做法步骤1、用剪子减掉下头刺和眼睛，开背去下线，空干水分放入玉米淀粉。2、锅内加豆油，油热让如虾，炸酥捞出备用。3、另起锅，将大蒜切片，下热油放蒜...
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![笋干煸肉丝如何做简单又好吃]( "笋干煸肉丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料笋干丝儿：适量猪里脊肉丝儿：适量辅料生抽：少许尖青红辣椒：适量食盐：少许具体步骤1.油锅热后，大约8成热，将猪肉丝儿放入爆炒，直至变色；2.放入笋干丝，依旧大火翻炒，待笋干出香味，中途不必，或可以少许加一丁点儿水；3.调到...
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![春笋豆干炒回锅肉怎么做-春笋豆干炒回锅肉的做法]( "春笋豆干炒回锅肉怎么做-春笋豆干炒回锅肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）春笋（适量）豆干（适量）蒜苗（适量）姜（适量）花椒（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）春笋豆干炒回锅肉的做法步骤1、五花肉洗净，冷水下锅焯水捞出，倒掉水。2、高压锅中重新添加水，放入五花肉、姜片、花椒、料酒，烧至五花肉七八分熟。...
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![干煸杏鲍菇的做法 #早春美味#干煸杏鲍菇 干煸杏鲍菇怎么做]( "干煸杏鲍菇的做法 #早春美味#干煸杏鲍菇 干煸杏鲍菇怎么做")
- “杏鲍菇是非常好的食材，口感很想鲍鱼，春天多吃多糖菌菇类食物，更有益健康。”食材明细主料杏鲍菇（200g）调料十三香小龙虾调料（50g）中辣（口味）干煸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸杏鲍菇的做法步骤1、先倒入十三香调料包中的油。2、倒入杏鲍菇进行煸炒。3、倒入剩余的酱料包。4、反复...
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![干煸冬笋怎么做-干煸冬笋的做法]( "干煸冬笋怎么做-干煸冬笋的做法")
- “脆嫩兼备，麻辣干香。”食材明细主料冬笋（1块）绞肉（100克）辅料菜籽油（1茶匙）盐（1/3茶匙）鸡精（1/4茶匙）干海椒（3根）大蒜（2瓣）小葱（2根）花椒（1撮）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）干煸冬笋的做法步骤1、冬笋泡洗，切片。2、笋片冷水下锅、放盐，烧沸淖水；3、捞出冲凉。4、油烧热，小火下铰肉炒干水...
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![春笋豆干猪肉青团怎么做-春笋豆干猪肉青团的做法]( "春笋豆干猪肉青团怎么做-春笋豆干猪肉青团的做法")
- “青团是南方地区的传统特色小吃，因用艾草的汁揉糯米粉团，再包裹进豆沙馅儿或者其它口味馅料包成团状，故名青团。青团最早是用来清明节祭祀用的，但现在已经成为了家常小吃和春游小吃。青团放了艾草汁，不但颜色碧绿油亮，还有着清淡而悠长的香气，用春天的颜色做出的青团，这也是大自...
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![干煸水笋怎么做-干煸水笋的做法]( "干煸水笋怎么做-干煸水笋的做法")
- 食材明细主料水笋（200g）红辣椒（一个）辅料生抽（适量）香葱（两根）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸水笋的做法步骤1、食材水笋，红辣椒2、水笋和红辣椒洗净切小块，香葱洗净切葱花3、热锅倒油将切好的水笋和红辣椒倒入煸炒4、煸炒过程中倒入生抽，继续煸炒5、炒到几乎没有水份时加入...
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![干煸笋衣怎么做-干煸笋衣的做法]( "干煸笋衣怎么做-干煸笋衣的做法")
- “靠山吃山靠水吃水，对于我们这四面环山来说，山上总有各种各样的美味呀！今年挖的春笋把笋衣剥下来晒干，想吃的时候泡发就可，比笋干还美味呢。”食材明细主料干笋衣（适量）辅料螺丝椒（2个）瘦肉（一小块）调料猪油（一勺）盐（适量）鸡精（适量）料酒（一勺）生抽（一勺）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干...
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![黑椒味的干煸春笋五花肉如何做简单又好吃]( "黑椒味的干煸春笋五花肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：适量春笋：适量辅料鸡精：适量黑胡椒碎：适量蚝油：适量生抽：适量料酒：适量葱姜蒜：适量具体步骤1.五花肉切片、放入生抽、料酒和蚝油腌制10分钟，葱姜蒜切末；2.春笋剥去外壳，洗净切片，放开水锅中焯水备用；3.锅内放油...
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![海螺干鱿鱼煲春笋汤怎么做-海螺干鱿鱼煲春笋汤的做法]( "海螺干鱿鱼煲春笋汤怎么做-海螺干鱿鱼煲春笋汤的做法")
- “鲜甜好喝的汤品，春笋正是时令，很鲜美。”食材明细主料春笋（1个约500克）海螺罐头（半罐）干鱿鱼（2个）辅料青蒜（2棵）盐（少许）咸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）海螺干鱿鱼煲春笋汤的做法步骤1、春笋去壳切片，冷水起焯水后捞出来备用。2、青蒜洗净切小段，干鱿鱼泡软，切块。3、海螺罐头，用一...
- 31501
![春笋香干炒肉丝怎么做-春笋香干炒肉丝的做法]( "春笋香干炒肉丝怎么做-春笋香干炒肉丝的做法")
- 食材明细主料春笋（（去壳）450g）香干（6块）红甜椒（半个）青蒜（60g）猪肉（200g）辅料盐（3.5g）生抽（1汤匙）白糖（2g）料酒（适量）玉米油（少许）生粉（半汤匙）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）春笋香干炒肉丝的做法步骤1、原料图2、锅中倒水加入2克盐烧开后放入对半切开的春笋焯3分钟左右。3、焯好的春笋凉水冲...
- 18264
![荠菜春笋炒豆干怎么做-荠菜春笋炒豆干的做法]( "荠菜春笋炒豆干怎么做-荠菜春笋炒豆干的做法")
- 食材明细主料荠菜（适量）春笋（适量）豆干（适量）辅料蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）荠菜春笋炒豆干的做法步骤1、荠菜焯水过凉，挤去水分。春笋剥壳焯水，豆干清洗。2、荠菜切细。3、春笋、豆干切丁，蒜瓣拍扁切碎。4、锅中放油，放入蒜末小火炒香。5、...
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![肉末香干炒春笋怎么做-肉末香干炒春笋的做法]( "肉末香干炒春笋怎么做-肉末香干炒春笋的做法")
- “春天最不能错过的是春笋，今天来道肉末香干炒春笋，春笋脆爽清甜，香干鲜香，味道太鲜美啦！”食材明细主料春笋（适量）香干（三块）肉末（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）咸香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉末香干炒春笋的做法步骤1、备好食材：如图，春笋去外壳洗净切成丝，香干...
- 21340
![春笋梅干菜扣肉怎么做-春笋梅干菜扣肉的做法]( "春笋梅干菜扣肉怎么做-春笋梅干菜扣肉的做法")
- “春天正是春笋上市的季节，这种复含纤维素，又味道鲜美的食材，是春季很多朋友的大爱，我也不例外，特别爱吃春笋。今天买了一个，来和梅菜搭配做扣肉，这样的搭配让肉一点油腻感也没有啦，而且非常的好吃。”食材明细主料春笋（200g）梅干菜（100g）五花肉（200g）辅料糖（适量）盐（适量）老抽（适量）咸鲜（口味...
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味味甜
