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关于豆腐西瓜酱的做法的餐饮百科

豆腐西瓜酱怎么做-豆腐西瓜酱的做法
  • 豆腐西瓜酱怎么做-豆腐西瓜酱的做法

  • 食材明细主料西瓜皮(适量)豆腐(适量)豆瓣酱(适量)姜(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆腐西瓜酱的做法步骤1、西瓜皮刨去绿色一层洗净。2、切成条。3、锅中放油,放入姜片煸香,放入西瓜皮翻炒。4、加水,放入豆瓣酱烧煮。5、豆腐切小块。6、放入瓜皮中...
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西瓜果酱的做法 自制甜美的西瓜果酱 西瓜果酱怎么做
  • 西瓜果酱的做法 自制甜美的西瓜果酱 西瓜果酱怎么做

  • 食材明细主料新鲜的西瓜(半个)白糖(300克)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西瓜果酱的做法步骤1、1.新鲜西瓜半个2、2.取出瓜瓤,放不锈钢碗中,约600克3、3.将瓜瓤划碎,去掉瓜子,4、4.将白糖300克加入到西瓜瓤中,拌匀5、5.将碗放炉上,中火烧开,转小火熬制6、6.水分减少,继续熬制7、7....
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麻酱黄瓜粉丝干豆腐卷怎么做-麻酱黄瓜粉丝干豆腐卷的做法
  • 麻酱黄瓜粉丝干豆腐卷怎么做-麻酱黄瓜粉丝干豆腐卷的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)龙口粉丝(适量)干豆腐卷(适量)辅料麻酱(适量)大蒜(适量)调料酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)香油(适量)麻香(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)麻酱黄瓜粉丝干豆腐卷的做法步骤1、粉丝放入水中泡软。2、麻将舀两勺放入碗中。3、加水慢慢稀释。4、黄瓜洗净切丝。5、锅中放水...
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辣椒炒西瓜酱豆怎么做-辣椒炒西瓜酱豆的做法
  • 辣椒炒西瓜酱豆怎么做-辣椒炒西瓜酱豆的做法

  • 食材明细主料辣椒(适量)西瓜豆瓣酱(自制)(适量)辅料香菇(适量)大葱(适量)姜(适量)玉米油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒西瓜酱豆的做法步骤1、黄豆煮熟,裹上干面粉,利用夏天这个特殊的季节,发酵好。2、放盐和西瓜拌匀,放院子里晒太阳,20天左右就好了。3、准备好所有食材。4、...
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豆腐酱怎么做-豆腐酱的做法
  • 豆腐酱怎么做-豆腐酱的做法

  • “豆腐是中国的传统食品,味美而养生。又称相传为汉朝淮南王刘安发明,也有说关羽,乐毅。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴...
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西瓜芹菜豆酱怎么做-西瓜芹菜豆酱的做法
  • 西瓜芹菜豆酱怎么做-西瓜芹菜豆酱的做法

  • “酱香中一股芹香,下馍下饭😋简单易做。”食材明细主料黄豆(适量)西瓜(适量)本地芹菜(适量)小米椒(适量)辅料花生油(适量)葱(适量)花椒(适量)麻椒(适量)香叶(适量)八角(适量)甜面酱(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)姜(适量)蒜(适量)酱香(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)西瓜芹菜豆酱的做法步骤1、黄豆泡四...
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西瓜黄豆酱怎么做-西瓜黄豆酱的做法
  • 西瓜黄豆酱怎么做-西瓜黄豆酱的做法

  • 食材明细主料西瓜(4.5kg)黄豆(1.5kg)辅料姜(200g)八角(适量)花椒(适量)盐(0.6kg)咸鲜(口味)腌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)西瓜黄豆酱的做法步骤1、黄豆直接买的发酵好的霉黄豆,姜切末,花椒大料用纱布裹起来捆好2、西瓜把西瓜瓤挖出来,最好用无籽西瓜3、把霉黄豆,姜末,西瓜瓤,盐,放到盆子中搅拌均匀...
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豆瓣酱丝瓜炒腐竹怎么做-豆瓣酱丝瓜炒腐竹的做法
  • 豆瓣酱丝瓜炒腐竹怎么做-豆瓣酱丝瓜炒腐竹的做法

  • 食材明细主料腐竹(40克)丝瓜(1根)辅料豆瓣酱(适量)白糖(适量)鸡精(适量)酱香(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆瓣酱丝瓜炒腐竹的做法步骤1、食材:腐竹(已泡发)。2、丝瓜。3、豆瓣酱。4、将已泡发的腐竹放在案板上切开,待用。5、将丝瓜去皮清洗一下。6、放在案板上切成滚刀块。7、烧锅倒油...
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豆腐素酱南瓜面怎么做-豆腐素酱南瓜面的做法
  • 豆腐素酱南瓜面怎么做-豆腐素酱南瓜面的做法

  • 食材明细主料面粉(两碗)南瓜(半个)豆腐(半斤)黄瓜(两个)胡萝卜(一个)西红柿(两个)鸡蛋(三个)辅料豆瓣酱(三勺)蒜(适量)大葱(适量)红尖椒(适量)配料植物油(适量)盐(适量)玉米淀粉(适量)咸鲜(口味)调味(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆腐素酱南瓜面的做法步骤1、准备好原材料。2、所需要的原材料。3、处理食材:葱...
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双椒西瓜黄豆酱怎么做-双椒西瓜黄豆酱的做法
  • 双椒西瓜黄豆酱怎么做-双椒西瓜黄豆酱的做法

  • “酱香浓郁,酱红,油润,天热了,炒点黄豆酱,开胃下饭。”食材明细主料黄豆(适量)青红椒(适量)西瓜(适量)辅料甜面酱(适量)黄豆酱(适量)调料花生油(适量)葱(适量)洋葱(适量)香叶(适量)桂皮(适量)小茴香(适量)盐(适量)味精(可选)花椒(适量)酱香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双椒西瓜黄豆酱的做法步骤1、泡了一...
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西瓜果酱怎么做-西瓜果酱的做法
  • 西瓜果酱怎么做-西瓜果酱的做法

  • “将西瓜充分利用……西瓜酱最好吃了……”食材明细主料西瓜瓤(500克)细砂糖(适量)辅料盐(1克)柠檬(1/4个)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西瓜果酱的做法步骤1、西瓜瓤去籽、切块。2、将西瓜、糖、盐放入搅拌机。3、搅打成汁,将西瓜汁倒出。4、炒锅加热,倒入西瓜汁,大火熬煮。5、...
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西瓜酱豆怎么做-西瓜酱豆的做法
  • 西瓜酱豆怎么做-西瓜酱豆的做法

  • “黄豆翻炒后和西瓜皮一起烧煮,香软有嚼劲,西瓜酱也更好吃了”食材明细主料猪肉(适量)西瓜皮(适量)黄豆(适量)辅料姜(适量)火葱头(适量)辣椒(适量)豆瓣酱(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)西瓜酱豆的做法步骤1、黄豆清洗干净,沥去水。2、西瓜皮削...
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豫东西瓜酱豆怎么做-豫东西瓜酱豆的做法
  • 豫东西瓜酱豆怎么做-豫东西瓜酱豆的做法

  • 食材明细主料捂好的黄豆(1500g)厚皮西瓜(6000g)辅料盐(600g)八角(适量)花椒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豫东西瓜酱豆的做法步骤1、因为没时间捂豆子,所以直接买来捂好的黄豆,3斤。2、这种西瓜下酱豆更好吃,西瓜削去外皮(不要削的太多,留些白的贴近瓜瓤部分的瓜皮,这样...
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酱豆腐怎么做-酱豆腐的做法
  • 酱豆腐怎么做-酱豆腐的做法

  • “放了黄豆酱嫩而好吃。”食材明细主料豆腐(1块)辅料黄豆酱(适量)生抽(少许)花椒粉(少许)蒜花(适量)鸡精(少许)调料油(适量)酱香(口味)酱(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱豆腐的做法步骤1、备好食材,豆腐切块,蒜切碎。2、平底锅油热,下入蒜花爆香,放入豆腐块煎。3、下入生抽、花椒粉。4、下入黄豆酱,...
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西红柿豆腐丝瓜汤怎么做-西红柿豆腐丝瓜汤的做法
  • 西红柿豆腐丝瓜汤怎么做-西红柿豆腐丝瓜汤的做法

  • “这是一道快速的汤菜。嫩豆腐,配上西红柿和丝瓜。清香甘甜”食材明细主料丝瓜(一根)西红柿(一个)嫩豆腐(适量)小葱(二根)生姜(半快)辅料芝麻油(半匙)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿豆腐丝瓜汤的做法步骤1、丝瓜去皮切片2、西红柿切薄片3、小葱切段生姜切片4、嫩豆腐用...
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广西式苦瓜豆腐酿怎么做-广西式苦瓜豆腐酿的做法
  • 广西式苦瓜豆腐酿怎么做-广西式苦瓜豆腐酿的做法

  • “苦瓜。豆腐酿额,味道不错呢,这个可是广西式的美食小吃分享”食材明细主料猪后腿肉(1斤)苦瓜(2斤)炸豆腐(1斤)包菜(1棵)芋头(1个)葱花(少许)辅料五香粉(适量)油(适量)盐(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)广西式苦瓜豆腐酿的做法步骤1、先买需要的材料回来,白色的是米粉,粘米粉,是拿现磨的...
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山东西瓜酱怎么做-山东西瓜酱的做法
  • 山东西瓜酱怎么做-山东西瓜酱的做法

  • “山东西瓜酱,和山东大酱的做法”食材明细主料黄豆(适量)西瓜(适量)辅料食用盐(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)山东西瓜酱的做法步骤1、准备黄豆,年份,食用盐,西瓜2、将黄豆的坏豆挑拣干净,用水泡发约5小时左右,3、将泡好的黄豆煮熟,晾一下,不要晾干,然后用面粉拌好放在...
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酱瓜炒豆腐怎么做-酱瓜炒豆腐的做法
  • 酱瓜炒豆腐怎么做-酱瓜炒豆腐的做法

  • 食材明细主料北豆腐(175克)酱瓜(100克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱瓜炒豆腐的做法步骤1、食材:北豆腐、酱瓜。2、将北豆腐放在案板上切成小块。3、将酱瓜放在案板上切成小块。4、将平底锅置火上倒入适量的油烧热,加适量的盐。5、下入切好的北豆腐翻...
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简易西瓜酱怎么做-简易西瓜酱的做法
  • 简易西瓜酱怎么做-简易西瓜酱的做法

  • “简易西瓜酱的做法,酱香浓郁,简单快手。”食材明细主料西瓜(适量)泡黄豆(适量)辅料食用油(适量)姜葱(适量)八角(4个)麻椒(适量)香叶(适量)盐(适量)甜面酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)简易西瓜酱的做法步骤1、煮熟的黄豆适量。2、西瓜切小块。3、青红椒切小段,葱切斜花。4、锅内油...
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西瓜酱怎么做-西瓜酱的做法
  • 西瓜酱怎么做-西瓜酱的做法

  • “6月份正是西瓜成熟的季节,今天买个西瓜做个西瓜酱,不管是夹馍还是拌面都特别下饭。”食材明细主料西瓜(1个)黄豆(250g)辅料大葱(半颗)生姜(1块)香菜(3颗)小洋葱(1个)香菇(1个)小尖椒(1把)调料香叶(2个)八角(2个)桂皮(1块)花椒粒(适量)茴香(少许)甜面酱(250g)高度白酒(1两)熟芝麻(适量)豆豉(1包)盐(适量)花生油...
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鸡蛋西瓜皮豆腐怎么做-鸡蛋西瓜皮豆腐的做法
  • 鸡蛋西瓜皮豆腐怎么做-鸡蛋西瓜皮豆腐的做法

  • 食材明细主料西瓜皮(2块)鸡蛋(1只)豆腐(300克)调料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋西瓜皮豆腐的做法步骤1、食材:西瓜皮、鸡蛋、豆腐。2、将西瓜皮清洗一下。3、放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片。4、将鸡蛋打成蛋液。5、起锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。6、接...
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西瓜皮酱怎么做-西瓜皮酱的做法
  • 西瓜皮酱怎么做-西瓜皮酱的做法

  • “西瓜皮白肉预防中暑,消除痱子,还能治疗便秘。实在感觉瓜皮的白肉部分味淡且微酸不好吃?那么除了用来凉拌和熬汤之外,你还可以试试跟着下面这几个极简单的步骤来把它做成搭配烤吐司或蛋糕的果酱哦。参考月龄:24M+”食材明细主料西瓜皮(340克)辅料糖(45克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗...
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肉末豆腐西瓜酱怎么做-肉末豆腐西瓜酱的做法
  • 肉末豆腐西瓜酱怎么做-肉末豆腐西瓜酱的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)豆腐(适量)西瓜皮(适量)辅料淀粉(适量)姜(适量)豆瓣酱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末豆腐西瓜酱的做法步骤1、瘦肉剁成末,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2、西瓜皮削去外层的翠衣洗净。3、豆腐切丁,西瓜...
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肉末西瓜皮豆腐羹怎么做-肉末西瓜皮豆腐羹的做法
  • 肉末西瓜皮豆腐羹怎么做-肉末西瓜皮豆腐羹的做法

  • 食材明细主料西瓜皮(1块)豆腐(1盒)肉末(适量)辅料水淀粉(适量)配料料酒(少许)韩式辣椒酱(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末西瓜皮豆腐羹的做法步骤1、材料:西瓜皮、豆腐、肉末、水淀粉2、将豆腐倒扣在盘中,用刀划开,待用。3、将西瓜皮清洗一下。4、放在案板上撇...
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鱼干豆腐西瓜酱怎么做-鱼干豆腐西瓜酱的做法
  • 鱼干豆腐西瓜酱怎么做-鱼干豆腐西瓜酱的做法

  • “吃了西瓜,可别随手就把瓜皮扔了,西瓜皮的营养价值不比瓜瓤低,可以凉拌或清炒。或者加点溪鱼干、豆腐、豆瓣酱烧成西瓜酱,咸鲜入味,味道鲜美,也是一道好菜,尤其是夏日佐粥最佳”食材明细主料溪鱼干(适量)西瓜皮(适量)豆腐(适量)葱(适量)姜(适量)豆瓣酱(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口...
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