- “在土耳其的很多地区,有院子的人家都喜欢种上一棵温桲树。深秋时节,硕大的温桲挂满树梢,香气扑鼻。又到了吃温桲的时候。温桲也叫木梨,果肉粗硬不宜生吃,但去皮、刨开、加糖和香料焖煮后,就成了一道味道极好的甜食。不仅果肉软绵,而且甜酸适口、香味芬芳。尤其是配上一勺奶油,再...
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- “今这道鱼:家常糖醋鱼!一定强烈推荐给大家,好吃不贵,简单易行!鱼吃完,汁都被儿子用来拌饭了……家常做法,供大家参考!”食材明细主料草鱼(一条)葱(适量)姜(适量)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)老抽(适量)水淀粉(适量)白酒(适量)蚝油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常糖醋鱼的...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料白糖(适量)食用油(适量)原味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常糖饼的做法步骤1、用温水把面粉活成面团,醒二十分,再揉至面团没有空隙无小孔儿,把面团揪成大小相等的面剂子。2、取适量白糖,用擀面杖把白糖擀一下,使白糖里面的小疙瘩碾碎。3、把面团擀成...
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- ““京菜烹调280例”中的一个菜叫榅桲白菜心,“榅桲”二字不认识,查了才知道读“[wēnpo]”,书中并附有榅桲的制法如下:山楂500克去核,保持外形,锅上火加1000克水,加入山楂果煮片刻,下入150克白糖,改微火,煮至汤计发粘,色发红,倒出晾凉。感觉有点像是山楂糕,仅是山楂果没有捣碎而已,我...
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- 食材明细主料里脊(30g)辅料芝麻(适量)葱花(适量)番茄酱(四汤匙)糖(一汤匙)醋(两汤匙)生粉(三汤匙)面粉(一汤匙)泡打粉(1/3小勺)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常糖醋里脊的做法步骤1、里脊切粗条,加盐,鸡精用手抓匀。2、加入少量生粉,继续抓匀。3、面粉,生粉,泡打粉加水调成稀糊。4、加入一...
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- 排骨,属于羊,牛,猪肋骨附近的肉。中国人非常喜欢用排骨做各种美味的菜肴,什么排骨冬瓜汤啊,红烧排骨,糖醋排骨啊等等。而且做法非常简单,就算是新手小白也能很轻松的完成一道大菜。而且排骨中呢富含不少的骨胶原和钙质,所以适合所有年龄段的人补充营养是非常好的。那么为了方便现...
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- “菠菜含水分、碳水化合物、蛋白质、维生素C和叶酸等,常吃菠菜可以补铁补钙,菠菜营养丰富。”食材明细主料菠菜(1斤)辅料糖(适量)香油(少许)芝麻(1勺)盐(少许)醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常糖醋菠菜的做法步骤1、菠菜一斤,摘干净。2、用点白醋泡洗干净。3、焯水。买嫩菠...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:300公克盐:3公克温水:170㏄辅料具体步骤1.将面粉及盐置于钢盆中,倒入65~75℃温水并用桿面棍拌匀。2.取出作法1用双手揉约3分钟至匀,再用保鲜膜盖好以防止表皮干硬,静置放凉并发酵约20分钟。3.将作法2...
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- 1-2个小时。水果捞是夏天比较常见的一种甜品小吃,是用各种新鲜水果和酸奶、奶昔、西米露等搭配而成的,正是由于是新鲜水果制作而成的,所以做好就吃口感最好,像苹果、香蕉这些比较容易氧化,放太久就不好吃了,所以建议尽快食用,常温下存放最多不超过2个小时。...
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- 梨有润肺清热、生津止渴的作用,与冰糖同用,有增强润肺止咳功效。现在有很多人在家都会做糖水梨,一可当甜品吃,二可化痰止咳,而且做的方法也很简单,夏天做好冰镇过后年味道更好哦!主料雪梨:2个辅料冰糖:适量详细步骤:第一步先准备好雪梨和冰糖第二步把雪梨削皮第三步把削好皮的雪梨...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:350公克盐:3公克水:180㏄辅料具体步骤1.将中筋面粉和盐混合过筛。2.将水用小火加热至65℃。3.将作法2的温水倒入作法1的中筋面粉中。4.用桿面棍不断搅拌至均匀成糰。5.取出面糰用手不断搓揉,至面糰...
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- “糖酥饼还是在小时候吃过,现在想吃却很难买到了,于是跟母亲请教了做法,自己动手做了起来。出锅的糖酥饼香甜酥脆,层次分明,酥到掉渣,吃完一个满嘴留香,让我尝到了儿时的味道。这款糖酥饼的做法并不难,虽然步骤有点繁琐,但是只要掌握了技巧,就一定能成功。昨天先生跟我说想吃糖酥饼...
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- 2-3个小时。水果捞是一款特色甜品,由酸奶、椰奶、各种水果等制作而成,色泽鲜艳、清凉爽口、果香馥郁,水果捞不耐存放,现在现吃为佳,若不能立刻食用,需要放入冰箱冷藏保存。若水果捞出现变色、闻起来有异味等情况,说明水果捞已经变质,则不可继续食用。...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料苹果:1个猕猴桃:1个梨:1个辅料山楂:适量白砂糖:适量水:适量具体步骤1.山楂一切两半用勺子去掉籽备用2.再将苹果、梨、猕猴桃洗净去皮去核切成块和山楂一起放在小奶锅里3.加满水4.煮大概15-20分钟5.加入适量...
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- “发了那么多菜,收藏的有几个,关注的5个人,我人品也是太好了,呵呵。开个玩笑,不管你们喜欢不喜欢,我还是会继续发菜谱的,实际上我的菜谱传统的菜肴我会写的比较多,而且也比较仔细,更加适合初学者掌握做菜要领。这点仔细看过我菜谱的人应该都会有体会,而新式菜肴也都比较简单,会在摆...
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- 5~40天。不同的水果可以存放的时间不同,有长有短。例如香蕉放三天左右就开始发黑、腐烂,苹果则可以在常温情况下保存40天左右。挑选香蕉时需要注意以下几点:1、挑选长的比较大的香蕉,口感比较好、比较成熟。比较小的香蕉可能没有成熟就被摘下来,吃起来口感比较差;2、不要选择发...
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- 食材明细主料全麦面粉(200克)辅料精盐(1克)滚水(适量)红糖(20克)黑芝麻(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常红糖饼的做法步骤1、将精盐撒入面粉中,加入滚水搅成棉絮状,和成软硬适度的面团,稍饧。2、将少许面粉放入红糖中,搅拌均匀,待用。3、将饧好的面团,放在案板上揉成团,压扁,擀...
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- 温水。麦芽糖若用开水泡,那么开水的高温就会破坏麦芽糖里面的成分,同时还可能会使麦芽糖里面的糖分变酸,影响口感。因为麦芽糖含有的糖分较高,黏度很强,用温水泡可能很难化开,可以变加水边用勺子来搅拌,来帮助麦芽糖更均匀的化开。...
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- “在炎热的夏天最适合来一碗冰镇绿豆糖水了,即清热解毒又一饱口服,真爽!!绿豆比较凉,一般寒底体质的人不适合多吃,在服药期间最好不吃哦!绿豆配上番薯,味道很不一样哦··亲们快来尝尝吧··”食材明细主料绿豆(3把)番薯(2个)通心粉(2把)冰糖(适量)番薯粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简...
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- “糖醋丸子,象征着团团圆圆,就让它成为我们国庆家宴的压轴大菜吧。”食材明细主料大肉馅(300克)辅料馒头(三分之一个)配料糖(100克)白醋(30克)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)鸡蛋(半个)番茄沙司(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常糖醋丸子的做法...
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- 将冰糖葫芦用保鲜袋密封好,放在常温温度较低的环境中存放即可。保存冰糖葫芦时,最好将冰糖葫芦放在冰箱冷藏或冷冻存放,这样存放的时间会更久一些。冰糖葫芦做好以后,需要尽快食用,口感会更好。冰糖葫芦也叫作糖球,是中国传统的小吃之一,制作的主要原料为白糖、山楂等。...
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- “忙活了几天,终于把那一套繁杂的东西彻底整理出来了,感觉一下子轻松了许多。开始供暖了,家里一下子感觉温暖了好多。在这样寒冷的天气里,一定是要活动起来做一些自己喜欢的、带有暖意的小零嘴给自己的,既给自己找了事做,活动身体,犒劳了自己的嘴巴、胃及身体。又给家里去除寒意...
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- “很下饭的一款。其实是我本人懒得跑出去买菜,这不,冰箱里有这豆腐。那就拿出来练练手呗。”食材明细主料豆腐(1盒)葱花(适量)辅料番茄酱(1勺)糖(少许)陈醋(2勺)盐(少许)酱油(少许)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常糖醋豆腐的做法步骤1、豆腐切好,不要太厚1cm就好,厨房纸巾擦干水分。2...
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- 都可以。白糖无论是常温还是冷藏都是可以的,白糖应该放在阴凉通风干燥的地方保存,这样白糖会存储得更久一点。到了天气炎热的时候,需要将白糖放在冰箱冷藏起来,是为了避免温度过高,导致白糖融化,因为白糖容易滋生不好的成分,需要将白糖密封保存。...
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- 食材明细主料带鱼(适量)辅料葱(适量)花椒(适量)干淀粉(适量)大料(适量)桂皮(适量)姜(适量)蒜(适量)配料食用油(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)爆(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常糖醋带鱼的做法步骤1、带鱼处理后切段,放入葱姜蒜进行腌制,老抽、生抽、醋、糖、盐调制成碗汁,备用...
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