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关于剁椒炒空心菜的最正宗做法的餐饮百科

剁椒炒空心菜怎么做-剁椒炒空心菜的做法
  • 剁椒炒空心菜怎么做-剁椒炒空心菜的做法

  • 食材明细主料空心菜(适量)辅料剁椒(适量)葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒炒空心菜的做法步骤1、空心菜洗净备用。2、葱和大蒜备用。3、剁椒准备就绪。4、葱和大蒜切碎备用。5、空心菜切小段装盘。6、平底锅入油烧热倒入葱蒜爆香。7、放入...
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剁椒鱼头的做法 湘菜【剁椒鱼头】正宗做法详解 剁椒鱼头怎么做
  • 剁椒鱼头的做法 湘菜【剁椒鱼头】正宗做法详解 剁椒鱼头怎么做

  • “剁椒鱼头这道菜,也被称作"鸿运当头"、"开门红",它的来历和清代著名文人黄宗宪有关。据说清朝雍正年间,黄宗宪为了躲避文字狱,逃到湖南一个小村子,借住农户家。这家人很穷,买不起菜,幸好晚上吃饭前,农户的儿子捞了一条河鱼回家。于是,女主人就在鱼肉里面放盐煮汤,再将辣椒剁碎...
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红椒炒空心菜怎么做-红椒炒空心菜的做法
  • 红椒炒空心菜怎么做-红椒炒空心菜的做法

  • 食材明细主料空心菜(400g)红椒(两个)蒜头(两个)辅料生抽(一勺)盐(适量)鸡精(一点)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红椒炒空心菜的做法步骤1、空心菜拍扁,切成段,辣椒切丝,蒜头拍扁后剁碎。2、锅内放油,烧热,放蒜末3、放空心菜,翻炒几下放生抽和盐,鸡精适量4、调料放好后,放辣椒,翻炒几下就可...
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椒丝豆豉炒空心菜怎么做-椒丝豆豉炒空心菜的做法
  • 椒丝豆豉炒空心菜怎么做-椒丝豆豉炒空心菜的做法

  • “家常小炒。”食材明细主料空心菜(适量)辅料蒜末(少许)豆豉(少许)红椒丝(少许)调料油(适量)盐(少许)糖(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)椒丝豆豉炒空心菜的做法步骤1、空心菜泡洗干净后摘成小段。2、备:蒜末,红椒丝,豆豉(切碎)。3、碗汁(盐,糖,生粉加开水搅拌均匀)必须要开水。4、...
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蒜蓉剁椒空心菜怎么做-蒜蓉剁椒空心菜的做法
  • 蒜蓉剁椒空心菜怎么做-蒜蓉剁椒空心菜的做法

  • 食材明细主料空心菜(适量)大蒜头(适量)剁椒(适量)辅料油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)香油(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉剁椒空心菜的做法步骤1、准备好食材2、大蒜头切碎3、起锅烧水,加少许盐和油4、水开后,下空心菜焯水5、快速过凉水,盛入碗中6、起锅烧油,小火,下剁椒和大蒜头...
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剁椒炒菜心怎么做-剁椒炒菜心的做法
  • 剁椒炒菜心怎么做-剁椒炒菜心的做法

  • 食材明细主料白菜心(200g)油渣(适量)辅料蒜苗(适量)剁椒(适量)食盐(适量)味精(一勺)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)剁椒炒菜心的做法步骤1、备好菜心2、摘小节,洗净3、蒜苗切段待用4、剁椒待用,油渣待用5、锅里放油炒油渣,倒入菜心炒软后,放剁椒,蒜苗,食盐和味精翻炒均匀即可...
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什么牌子的剁椒好吃-哪里的剁椒最正宗
  • 什么牌子的剁椒好吃-哪里的剁椒最正宗

  • 剁椒,又称七星椒剁椒等等,以七姊妹辣椒、食盐作为原料制成,是一种可以直接使用的辣椒制品特色食品,也是一种可以用来做菜的佐料。哪里的剁椒最正宗呢?下面的内容将会告诉大家。一、哪里的剁椒最正宗一般来说剁椒有两种,一种是带有酸味的,一种是没有的。1.最正宗的不带有酸味的...
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干辣椒炒空心菜叶怎么做-干辣椒炒空心菜叶的做法
  • 干辣椒炒空心菜叶怎么做-干辣椒炒空心菜叶的做法

  • 食材明细主料空心菜叶(适量)辅料蒜末(少许)干辣椒(少许)调料油(少许)盐(少许)糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干辣椒炒空心菜叶的做法步骤1、先将空心菜叶摘洗干净。2、备:蒜末,干辣椒用剪刀剪成丝。3、热锅放油,下蒜末,干辣椒丝爆香。4、放入空心菜叶大火翻炒。5、炒至空心菜...
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青椒碎炒空心菜怎么做-青椒碎炒空心菜的做法
  • 青椒碎炒空心菜怎么做-青椒碎炒空心菜的做法

  • 食材明细主料空心菜(适量)辅料青椒(适量)蒜末(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒碎炒空心菜的做法步骤1、食材:空心菜清洗干净把菜梗和叶分开切小段,青椒切碎、蒜末。2、锅中油热放入青椒碎炒香。3、放入空心菜梗翻炒几下。4、放入半勺蚝油。5、放入...
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剁椒蒜末炒空心菜怎么做-剁椒蒜末炒空心菜的做法
  • 剁椒蒜末炒空心菜怎么做-剁椒蒜末炒空心菜的做法

  • 食材明细主料空心菜(适量)辅料蒜末(适量)剁椒(适量)调料油(适量)糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒜末炒空心菜的做法步骤1、空心菜摘好泡洗干净。2、准备:蒜末。3、自制剁椒。4、热锅放油,油稍微要多一点,炒好了空心菜才翠绿不变色。5、放入空心菜,必须是大火够猛。6、...
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青椒炒空心菜梗怎么做-青椒炒空心菜梗的做法
  • 青椒炒空心菜梗怎么做-青椒炒空心菜梗的做法

  • “夏天吃的最多的下饭菜,就是这个了,空心菜梗本身没什么味道,加点辣椒一炒,就成了饭扫光,特别好吃,早上配白粥也不错的”食材明细主料空心菜梗(500克)盐(适量)陈醋(适量)辅料青椒(10个)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒空心菜梗的做法步骤1、青椒切末,空心菜梗用盐腌一下...
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线椒炒空心菜梗怎么做-线椒炒空心菜梗的做法
  • 线椒炒空心菜梗怎么做-线椒炒空心菜梗的做法

  • 食材明细主料空心菜梗(适量)蒜瓣(适量)线椒(适量)豆豉(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)线椒炒空心菜梗的做法步骤1、备好所有食材。2、热锅下食用油将蒜末、豆豉煸香。3、放入线椒、空心菜。4、大火,翻炒匀。5、放入盐、生抽翻炒匀即可。6、成...
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辣椒炒空心菜梗怎么做-辣椒炒空心菜梗的做法
  • 辣椒炒空心菜梗怎么做-辣椒炒空心菜梗的做法

  • 食材明细主料空心菜梗(适量)辅料辣椒(适量)大蒜(适量)鱼干(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒空心菜梗的做法步骤1、空心菜梗。2、切段,辣椒大蒜备用。3、锅里热油炒香辣椒。4、加入空心菜梗翻炒。5、加入清洗干净的鱼干。6、翻炒均匀,加盐生抽即可。7、装盘。...
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剁椒菜心怎么做-剁椒菜心的做法
  • 剁椒菜心怎么做-剁椒菜心的做法

  • “买菜心的时候,遇到一个人,看我买了菜心,她跟卖菜的大叔说从来没吃过这个菜,问大叔能不能给她点。大叔拿了一小把给她,大约2两的样子。她趁大叔给我拿别的菜的时候,当着我的面,又顺了一大把。真心的,我觉得瞧不起她,看穿着打扮又不是穷的吃不上饭的,想吃就买呀,几块钱的青菜而已,又...
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青椒粒炒空心菜怎么做-青椒粒炒空心菜的做法
  • 青椒粒炒空心菜怎么做-青椒粒炒空心菜的做法

  • 食材明细主料空心菜(500克)青椒(适量)大蒜头(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒粒炒空心菜的做法步骤1、空心菜清洗干净,用手断成2-3cm的小段2、准备好青椒和大蒜头3、青椒和大蒜头切成小粒4、起锅烧油5、油五成热时,下青椒和大蒜头煸香6、下空心菜翻...
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椒丝腐乳炒空心菜怎么做-椒丝腐乳炒空心菜的做法
  • 椒丝腐乳炒空心菜怎么做-椒丝腐乳炒空心菜的做法

  • 食材明细主料空心菜(适量)辅料青椒(适量)腐乳(适量)大蒜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒丝腐乳炒空心菜的做法步骤1、空心菜洗净。2、材料如下。3、青椒切丝。4、锅子烧热放入腐乳。5、放入椒丝翻炒。6、放入空心菜。7、调味即可。8、开动啦。...
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泡椒炒空心菜梗怎么做-泡椒炒空心菜梗的做法
  • 泡椒炒空心菜梗怎么做-泡椒炒空心菜梗的做法

  • “朋友送了重庆小吃~巧媳妇泡椒凤爪,鸡爪吃完了,剩的泡椒太辣吃不了,刚好有一把空心菜,嫩的菜苗和叶可以拿来炒,空心菜梗扔了浪费,配泡椒炒,酸酸辣辣,很爽脆,超级下饭。”食材明细主料空心菜(1把)辅料泡椒(适量)小米辣(3颗)调料白醋(1勺)酱油(2匙)白糖(1匙)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泡...
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剁椒卷心菜怎么做-剁椒卷心菜的做法
  • 剁椒卷心菜怎么做-剁椒卷心菜的做法

  • “不知道这是存在电脑中多久的菜了,我家很少买卷心菜,主要是有人不太喜欢,这个人,就是我,嘿嘿。那天儿子在学校吃完晚餐后回家,已经躺在床上了,冲我喊了一句:“我们学校今晚吃卷心菜了!”“你吃了没”?“吃了,还挺好吃的,辣炒的,没肉”老公发话了:其实儿子有些东西不是不吃,你不做,他怎么...
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剁椒空心菜怎么做-剁椒空心菜的做法
  • 剁椒空心菜怎么做-剁椒空心菜的做法

  • 食材明细主料空心菜(适量)剁椒(一勺)调料油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒空心菜的做法步骤1、准备好空心菜,清洗干净,段成小段。2、起锅烧水。3、水开后,下入空心菜焯水一分钟钟,烫软。4、捞出,快速过凉水,盛入盘中。5、放入一勺剁椒。6、起锅烧油,油热...
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豆豉甜椒炒空心菜怎么做-豆豉甜椒炒空心菜的做法
  • 豆豉甜椒炒空心菜怎么做-豆豉甜椒炒空心菜的做法

  • “豆豉甜椒炒空心菜,是一道美味营养,甜脆好吃,超级下饭。空心菜是一种药食合一的食材,富含丰富的膳食纤维,补充多种维生素的同时,还可以促进肠道蠕动,排除宿便。”食材明细主料空心菜(300克)甜椒(1个)辅料葱(1段)蒜(4瓣)调料油(少许)豆豉(1勺)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉甜椒炒空...
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剁椒空心菜梗的做法 素食小炒~~~剁椒空心菜梗 剁椒空心菜梗怎么做
  • 剁椒空心菜梗的做法 素食小炒~~~剁椒空心菜梗 剁椒空心菜梗怎么做

  • “遇到鲜嫩的空心菜,菜叶和菜梗便可以分开来做。菜叶炒来吃,小小满足下我家小朋友只吃叶子的坏习惯;菜梗加上蒜和剁椒炒来吃却是另外一种味道,绝对是夏日里的素食下饭菜。”食材明细主料空心菜梗(适量)大蒜(3瓣)剁辣椒(少许)大葱(少许)辅料盐(适量)生抽(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
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青红椒炒空心菜梗怎么做-青红椒炒空心菜梗的做法
  • 青红椒炒空心菜梗怎么做-青红椒炒空心菜梗的做法

  • “清淡爽口的家常小炒。”食材明细主料空心菜梗(适量)青椒(半个)红椒(半个)辅料蒜末(少许)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青红椒炒空心菜梗的做法步骤1、备好食材:如图。2、青红椒切丝,切点蒜末。3、空心菜梗切丝。4、热锅放油,下蒜末,青红椒丝炒一会儿。5、放入...
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正宗湖南剁椒怎么做-正宗湖南剁椒的做法
  • 正宗湖南剁椒怎么做-正宗湖南剁椒的做法

  • “作为湖南人,辣椒是必不可少的菜,现在正是做剁椒的季节了,以前都是吃妈妈做的,现在在外地就只能自己动手做啦,小时候看妈妈做过,很简单的!用它用剁椒鱼头是最好吃的咧,比饭店的好吃、!也可以直接拌饭吃哦,辣辣的很下饭呢!”食材明细主料红辣椒(2000g)辅料盐(适量)中辣(口味)腌(工艺)半小时(...
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剁椒空心菜梗怎么做-剁椒空心菜梗的做法
  • 剁椒空心菜梗怎么做-剁椒空心菜梗的做法

  • “那天,老妈与老爸上街买菜,买回了一大堆菜,其中,老妈还捡了个便宜菜,只花一元钱买回来一大把空心菜,估约有2、3斤重的样子,最后,东摘西去的,还剩了一斤多,看着老妈准备丢弃的最上面的一些空心菜粗梗,我灵机一动,建议老妈将它们单独摘下来,然后,我再用剁椒加上肉丝一炒,结果,深受家人的欢...
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红椒炒空心菜梗怎么做-红椒炒空心菜梗的做法
  • 红椒炒空心菜梗怎么做-红椒炒空心菜梗的做法

  • 食材明细主料空心菜梗(145克)红椒(100克)辅料蒜(适量)盐(适量)味精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红椒炒空心菜梗的做法步骤1、食材:空心菜梗、红椒(已去蒂去籽清洗切碎)、蒜末。2、将空心菜梗清洗清洗。3、放在案板上切碎,待用。4、烧锅倒油烧热,下入蒜末炝锅。5、接着,下入红...
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