- “咸香可口,快手菜。”食材明细主料花甲(500克)辅料葱(少许)姜(少许)蒜(少许)豆鼓(少许)调料油(少许)黄豆酱(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆鼓炒花甲的做法步骤1、准备好食材:如图。2、花甲放入开水中煮约两分钟就会打开。3、捞出来清洗干净。4、如图,我是把一半的壳去掉,方便吃...
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- “鱼是男人的加油站,鱼是女人的美容院,老人吃鱼健康长寿,小朋友吃鱼聪明,所以大家要多多吃鱼。”食材明细主料鱼(500克)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)配料老抽(适量)豆鼓(适量)花椒(适量)盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)料酒(适量)葱香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸葱花豆鼓鱼的做法步骤1、准备好...
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- 食材明细主料苦瓜(一条)辅料豆鼓鲮鱼罐头(一个)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆鼓鲮鱼炒苦瓜的做法步骤1、首先准备好食材啦,豆鼓鲮鱼我买的是甘竹牌,里面不只一条鱼,要不然不够吃。2、将苦瓜切片切好。3、将鲮鱼罐头里的鲮鱼和豆鼓分开。4、将罐头里的豆鼓和油一起下到锅里...
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- 食材明细主料牛里脊(200克)苦瓜(一个)辅料老干妈豆豉(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜豆鼓炒牛肉的做法步骤1、苦瓜洗净,切成薄片备用2、牛肉切薄片,放入小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒3、用手抓匀,腌10分钟4、热锅入油,放入牛肉5...
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- 食材明细主料莲藕(一节)辅料杭椒(一个)小米椒(5个)姜(小块)小葱(2根)配料老干妈豆鼓(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆鼓辣炒藕丁的做法步骤1、准备的原料。2、将切碎,青椒,小米辣鸡小葱洗净切段。3、将藕去皮洗净后切成丁,用水漂去淀粉。4、锅里油热后依次爆香生姜末和青...
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- “给各位朋友们推荐一道很好的下粥菜。人们都说靠山吃山,靠海吃海。从小我就是吃着海里的各种海味长大的。以前新鲜的吃不完,就晒干留着以后慢慢吃。清蒸,焖烧,煎炸各种做法的都有。但就是一种材料,吃起来太单调了,因为某人从小喜欢做菜,然后经过本人的胡思乱想做出了这个小菜。...
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- 食材明细主料花甲(500g)辅料葱花(少许)小米辣(少许)蒜(少许)洋葱(少许)调料生抽(2勺)蚝油(1勺)老抽(半勺)淀粉(1勺)白糖(半勺)豆瓣酱(1勺)料酒(1勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)豆瓣炒花甲的做法步骤1、先调制料汁,2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、半勺白糖、1勺淀粉。加适量清水搅拌均匀。2、花...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟豆鼓炒五花肉是一道常见的家常菜,它主要有五花肉为主食制作而成,辅以豆豉添味。五花肉含有大量的动物油和动物蛋白,能够满足学生、白领日常学习生活的身体需要,豆豉能够给肉加味道,形成色香味俱全的菜样,这道菜...
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- 食材明细主料花甲(2斤)辅料葱(30g)蒜瓣(4瓣)抗椒(2根)小米辣(1根)水(350毫升)调料油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白糖(一小勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒花甲的做法步骤1、300毫升水烧开。2、放花甲。3、煮开,对半开。4、蒜瓣葱小米辣抗椒切好。5、热油放小米辣蒜瓣抗椒葱花甲一起炒。...
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- 食材明细主料黄花鱼(适量)青椒(一个)豆鼓(少许)辅料姜(少许)蒜头(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒豆鼓炒黄花鱼的做法步骤1、准备好食材:如图。2、热锅放油,油量比平时炒菜要多一点,放处理好的小黄花鱼煎制。3、要煎至两面金黄酥脆。4、煎鱼的同时,把青椒切块,姜,蒜剁好。5、...
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- 食材明细主料花甲(1斤)菌菇(适量)辅料葱(少量)香菜(少量)调料油(适量)郫县豆瓣酱(1勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒花甲的做法步骤1、准备食材。花甲要提前用水缓一会,吐沙子。2、锅中加油,把葱爆香。3、加入菌菇,炒一会。4、加入花甲继续炒一会。5、等到花甲都已经张口,加入郫...
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- 食材明细主料折耳根(300克)鲜豆鼓(100克)辅料盐(适量)干红椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)折耳根炒鲜豆鼓的做法步骤1、将折耳根掐死段,洗净。2、将干红椒洗净切段。3、锅内放适量油烧热,投入干红椒炒香,加入鲜豆鼓煸干水分,加入折耳根翻炒至软,加入盐,起锅装盘。...
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- “看样一瓶啤酒是不够了。”食材明细主料新鲜花甲(一份)辅料蒜苗(5根(和小香葱))豆豉酱(一勺)蒜末(半头)姜末(一小块)油(适量)糖(少许)生抽(一勺半)蚝油(少许)盐(适量)原味(口味)未知(难度)爆炒花甲的做法步骤1、新鲜花甲放入盆中,倒入一小勺盐,五六滴食用油和少许料酒静置一个小时让花甲吐沙。2、将...
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- “花甲,又名蛤蜊,软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。产我国沿海一带。平时多吃点海产品,无论是对身体还是对智力都是很有益的。壳类软体动物尤其开胃,去外面吃,一来怕不卫生,二来怕不新鲜,三来一盘之中,大概有3/4...
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- “花甲又有另一个称呼叫蛤蜊,不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为天下第一鲜、百味之冠,江苏民间还有吃了蛤蜊肉,百味都失灵之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热...
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- “呵呵,又是辣的,去买菜时看到有鲜薄荷,就买了把回来,家里还有泡椒、豆鼓和一些虾皮呢,这样就可以做一道很送粥的小菜了。很是想念儿时妈妈做这道菜的味道!小时家里穷,能吃到一些腥荤都是很幸福快乐的事,妈妈总是想着办法尽量给我们做一些腥荤吃的。所以她一有时间就会到河里捞一...
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- “家附近的菜市场只有一种螃蟹卖,还是个头小小的,好像没发育似的,是不是还没到时候吃呢?没办法,谁叫咱嘴馋呢,小就小吧!”食材明细主料花蟹(500克)辅料洋葱(适量)绿圆椒(适量)姜(适量)葱(适量)香菜(适量)配料豆鼓(适量)酒(适量)蚝油(适量)鸡粉(适量)糖(适量)油(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鼓...
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- “这道菜也是蛮香的,因为是切的小段,加上放了少量水去焖煮,豆鼓的咸香味都渗透到豆豆里面去了,不失为一道下饭的好菜~~~”食材明细主料四季豆(适量)辅料红椒(适量)蒜(适量)葱(适量)配料阳江豆豉(适量)油(适量)生抽(适量)料酒(适量)鸡精(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆鼓炒四季...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟五花肉在大家的家里可算是一道经常的家常菜了,在我家经常买来五花肉,做法也是非常的多,比如炒回锅肉,比如炸素肉,还有蒸粉蒸肉,但是我最喜欢的就是豆鼓炒五花肉,豆豉是四川的特产,非常的好吃,豆鼓炒五花肉十分的下...
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- “喜欢吃肉的亲们,这是一道不可或缺的美味。爆炒的五花肉,豆鼓的咸甜,青蒜的香味造就了这么一道家常的经典菜。”食材明细主料五花肉(250克)辅料豆鼓(一汤匙)青蒜(三颗)红椒丝(少许)配料蒸鱼豉油(半汤匙)白糖(一茶匙)白酒(少许)盐(少许)蚝油(一汤匙)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆鼓小炒...
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- “很美味的家常小炒。”食材明细主料韭菜花(200克)豆鼓(少许)辅料蒜末(少许)瘦肉(少许)调料油(少许)酱油(少许)糖(少许)生粉(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆鼓炒韭菜花的做法步骤1、备好食材:如图。2、韭菜花洗净切小段,瘦肉剁成末,切点蒜末。3、热锅放油,下肉末煸炒出香味。4、再...
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- 食材明细主料姜(三片)豆鼓(适量)葱白(少许)蒜(四瓣)干红椒(两个)小米椒(四个)青尖椒(一条)花甲(一斤)辅料鸡粉(少许)糖(少许)盐(少许)酱油(少许)料酒(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鼓香花甲仔的做法步骤1、花甲买回来洗干净加点盐吐干净…葱白少许、姜三片、干红辣椒两个切段、小米椒四个...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟豆鼓炒五花肉是一道非常好吃的家常菜肴,它的制作过程十分的简单,制作花的时间也不长。豆豉它含有非常丰富的蛋白质以及其它营养成分,细细一闻,能感受到它的香味。把豆鼓与五花肉一起炒,使得五花肉配合上了豆豉...
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- “人生苦短,再吃一碗!夜宵界的扛把子,爆炒花甲,再也不用担心沙吐不干净了!”食材明细主料花甲(1.5kg)辅料辣椒段(适量)花椒(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)葱花(适量)调料臻鲜花甲蟹调料(一袋)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒花甲的做法步骤1、准备好食材。2、花甲约1.5kg表面洗...
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- “夏天到了,花甲也成为了很受欢迎的海鲜,因为其价格实惠,味道鲜美,简单炒一炒就很好吃了,在大排档、宵夜摊也是热门的下酒菜,在炎热的夏天来杯啤酒,简直爽翻天。”食材明细主料花甲(1斤)豆瓣酱(1勺)辅料小辣椒(适量)酱油(1勺)蚝油(半勺)大蒜(2瓣)姜片(适量)水(适量)料酒(适量)花生油(适量)香葱(适量)微...
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