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关于酱拌生蚝的餐饮百科

酱拌生蚝怎么做-酱拌生蚝的做法
  • 酱拌生蚝怎么做-酱拌生蚝的做法

  • “酱汁浇入蒸好的生蚝,拌均匀,香、嫩、滑,一个人吃三五斤都没问题。”食材明细主料生蚝(3斤)辅料辣椒(1个)蒜(适量)姜(少许)葱(适量)香菜(少许)调料酱油(2匙)香油(1匙)蚝油(1匙)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱拌生蚝的做法步骤1、准备的生蚝,撬开取里面的肉。2、准备的配菜。3、其他配料备...
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花生腐乳酱拌生菜的做法 生生相吸-花生腐乳酱拌生菜 花生腐乳酱拌生菜怎么做
  • 花生腐乳酱拌生菜的做法 生生相吸-花生腐乳酱拌生菜 花生腐乳酱拌生菜怎么做

  • 食材明细主料生菜(适量)辅料花生酱(适量)糟腐乳汁(适量)糖(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花生腐乳酱拌生菜的做法步骤1、烧一锅水,水里放入少量的盐和芝麻油2、水烧开后将洗净的生菜放入氽烫至熟后取出用冷水激一下,沥干水份3、(开始拌酱,这是重头戏阿)糖、花生酱、糟腐...
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蚝油拌生菜的做法 健康轻美味--蚝油拌生菜 蚝油拌生菜怎么做
  • 蚝油拌生菜的做法 健康轻美味--蚝油拌生菜 蚝油拌生菜怎么做

  • 食材明细主料生菜(200克)蚝油(1勺)麻油(1汤匙)辅料清水(1000ml)酱青(1勺)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油拌生菜的做法步骤1、锅内下水加热2、准备酱料,蚝油,酱青和麻油3、水开后下生菜烫一下,4、为保持色泽,下植物油少许。待再煮开5、捞出盛盘6、将酱汁淋上去,稍微拌匀一下即可7...
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蒜蓉辣酱烤生蚝怎么做-蒜蓉辣酱烤生蚝的做法
  • 蒜蓉辣酱烤生蚝怎么做-蒜蓉辣酱烤生蚝的做法

  • “简单美味的蒜蓉辣酱烤生蚝。烤生蚝的关键是蒜蓉辣酱,蒜蓉辣酱的做法很简单,一看就会,有了蒜蓉辣酱,又能衍生出很多菜肴。”食材明细主料生蚝(适量)辅料大蒜(300g)调料盐(适量)白糖(适量)味精(少许)小米椒(少许)生抽(少许)热油(适量)蚝油(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜蓉辣酱烤生蚝...
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豆芽拌生蚝的做法 生蚝新吃法不烤不蒸,原汁原味又鲜又嫩~豆芽拌生蚝 豆芽拌生蚝怎么做
蒜蓉生蚝酱怎么做-蒜蓉生蚝酱的做法
  • 蒜蓉生蚝酱怎么做-蒜蓉生蚝酱的做法

  • “可能是习惯了海鲜的味道吧,所以对于新鲜的海鲜我基本不腌制的,这样才够鲜美啊。”食材明细主料蒜末(4两)辅料蚝油(2勺)朝天椒(6个)细长青辣椒(2个)砂糖(1勺)鸡精(2勺)烧烤酱(1勺)中辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉生蚝酱的做法步骤1、蒜,朝天椒,细长青椒切碎备用。先把蒜过油炒成金黄...
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涝汁拌生蚝怎么做-涝汁拌生蚝的做法
  • 涝汁拌生蚝怎么做-涝汁拌生蚝的做法

  • 食材明细主料生蚝(200克)蒜(10克)香菜(10克)葱(10克)红辣椒(5克)辅料涝汁(3勺)糖(1勺)辣味鲜(1匙)蚝油(1勺)一品鲜酱油(0.5勺)味精(0.2匙)辣根(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)涝汁拌生蚝的做法步骤1、在市场买到鲜活的生蚝好开心。2、用原汁原味的汤汁将生蚝洗净沥干水份备用。3、葱、蒜...
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韩式辣酱烤生蚝怎么做-韩式辣酱烤生蚝的做法
  • 韩式辣酱烤生蚝怎么做-韩式辣酱烤生蚝的做法

  • “韩式辣酱,带点甜味,烤出的生蚝味道也很鲜”食材明细主料生蚝(7个)韩式辣酱(30克)辅料蒜末(适量)洋葱(20克)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韩式辣酱烤生蚝的做法步骤1、生蚝用刀背稍稍砸开点小口,用刀撬开,割开瑶柱的部分,留一半边,小心割手哦2、剩余的半边生蚝带壳洗净3、沥干水分...
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沙拉酱烤生蚝怎么做-沙拉酱烤生蚝的做法
  • 沙拉酱烤生蚝怎么做-沙拉酱烤生蚝的做法

  • 食材明细主料生蚝(9个)辅料沙拉酱(200g)盐(10g)酸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沙拉酱烤生蚝的做法步骤1、生蚝洗净,放盐和酒腌制几分钟再洗净,锅内烧水,水温60°左右把生蚝焯一下水,焯水是为了烤的时候容易熟、不出太多水,大约一分钟,取出晾干水分2、壳洗净晾干3、把生蚝肉放进壳...
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蚝油生菜的做法 蚝油生菜(凉拌版) 蚝油生菜怎么做
  • 蚝油生菜的做法 蚝油生菜(凉拌版) 蚝油生菜怎么做

  • “夏天天气炎热,吃点凉拌菜还是比较爽口的”食材明细主料青辣椒(些许)生菜(适量)辅料酱油(适量)蚝油(一汤勺匙)微辣(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油生菜的做法步骤1、生菜洗净2、青辣椒切小圈备用3、烧开水把生菜汆一下,一分钟就好4、汆好的生菜捞到盆子里5、倒入一大瓶矿泉水或...
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蚝油生菜的做法 凉拌生菜新吃:蚝油生菜 蚝油生菜怎么做
  • 蚝油生菜的做法 凉拌生菜新吃:蚝油生菜 蚝油生菜怎么做

  • 食材明细主料生菜(适量)辅料油(适量)生抽(适量)糖(适量)蒜末(适量)水淀粉(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油生菜的做法步骤1、生菜掰好后,洗净备用。2、锅里放水,水里放油和盐,准备烧开。3、准备好蒜。4、洗净生菜,放入锅里焯一下。5、生菜焯好后,捞出来控干水。6、蒜切...
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蒜蓉酱烤生蚝怎么做-蒜蓉酱烤生蚝的做法
  • 蒜蓉酱烤生蚝怎么做-蒜蓉酱烤生蚝的做法

  • “每逢夏季来临,夜市的烧烤摊开始散发出一阵阵诱人的香味,各种海鲜只要淋上经过调制的蒜蓉酱,在高温炙烤下,发出吱吱的声音,仿佛在呼唤你去尝尝。而最受欢迎的大概是烤生蚝,有在外面吃过的朋友都知道,吃的时候是一打一打的下单,怎么吃都不够。在家自制烤生蚝,不仅成本低,还卫生,绝对...
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花生酱拌面的做法 【花生酱拌面】详解自制花生酱做法 花生酱拌面怎么做
  • 花生酱拌面的做法 【花生酱拌面】详解自制花生酱做法 花生酱拌面怎么做

  • “花生酱拌面,源于一碗自制的香浓花生酱爽滑Q弹的荞麦面配丝滑香浓的调和花生酱汁,最是心头爱可以配一碟青菜或是来个卤蛋,做份简汤最宜,早餐也可,午晚餐也不错!只有做过花生酱你才知道,她有多么珍贵,香味儿飘到外婆家了浓郁、香滑、0添加自制花生酱的想法,源于我不爱吃干花生,坚果...
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蚝油生菜拌粉丝怎么做-蚝油生菜拌粉丝的做法
  • 蚝油生菜拌粉丝怎么做-蚝油生菜拌粉丝的做法

  • 食材明细主料粉丝(1个)辅料生菜(适量)葱花(少许)调料油(少许)蚝油(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油生菜拌粉丝的做法步骤1、备好食材:粉丝需提前泡软,生菜洗净,切点葱花。2、电煮锅加水煮开,下粉丝烫一分钟左右就熟了捞出来过下凉水比较滑爽。3、然后再把生菜烫熟。4、将粉...
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蚝油拌生菜的做法 【平淡的幸福】蚝油拌生菜 蚝油拌生菜怎么做
  • 蚝油拌生菜的做法 【平淡的幸福】蚝油拌生菜 蚝油拌生菜怎么做

  • 食材明细主料生菜(适量)辅料白糖(适量)蚝油(适量)香醋(适量)白芝麻(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油拌生菜的做法步骤1、生菜洗净沥干水分。2、用手掰成一半,放入所有的调料。3、拌匀即可。...
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温拌蚝油生菜怎么做-温拌蚝油生菜的做法
  • 温拌蚝油生菜怎么做-温拌蚝油生菜的做法

  • 食材明细主料生菜(600克)辅料胡萝卜(一小节)配料盐(适量)蚝油(适量)苹果醋(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)温拌蚝油生菜的做法步骤1、生菜,胡萝卜(去皮)洗净2、生菜用手掰成节,胡萝卜切片用刀模压出花型,分别入开水锅焯熟沥干3、根据家人的口味放进调料拌匀...
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吃出最美味的生蚝-了解生蚝酱料怎么做
  • 吃出最美味的生蚝-了解生蚝酱料怎么做

  • 生蚝是海鲜当中比较受欢迎的一个品种,生蚝又被称为海中的牛奶,因为它的营养价值很高,蛋白质含量很丰富,因此受到大家的喜欢。那你知道生蚝除了可以烤着吃,其实也可以直接食用的,而且味道非常鲜美。但是我们吃生蚝的时候,生吃的时候都会蘸着一些酱料来吃,今天我们就一起来了解一下...
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干烧生蚝拌西兰花怎么做-干烧生蚝拌西兰花的做法
  • 干烧生蚝拌西兰花怎么做-干烧生蚝拌西兰花的做法

  • “过年得吃点好菜!呵呵,这天看到生蚝很是新鲜大个,就买了点,以往都是用来做汤,这回换个吃法,干烧,味道比较浓厚些,配上清淡的西兰花,还不错!”食材明细主料西兰花(适量)生蚝(适量)辅料姜(适量)白芝麻(适量)配料橄榄油(适量)香油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单...
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辣味番茄酱烤生蚝怎么做-辣味番茄酱烤生蚝的做法
  • 辣味番茄酱烤生蚝怎么做-辣味番茄酱烤生蚝的做法

  • “酸甜鲜”食材明细主料鲜生蚝(2个)番茄(5个)土豆(4个)蛋黄(3个)洋葱碎(半个)蒜蓉(少许)紫苏叶(三片)香叶(两片)葱花(少许)辅料盐(6克)鸡粉(5克)胡椒粉(2克)番茄膏(10克)美国辣椒仔(1克)色拉油(10克)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)辣味番茄酱烤生蚝的做法步骤1、将土豆洗净去皮,切小片放到蒸箱到熟至...
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蒜蓉辣酱蒸生蚝怎么做-蒜蓉辣酱蒸生蚝的做法
  • 蒜蓉辣酱蒸生蚝怎么做-蒜蓉辣酱蒸生蚝的做法

  • “生蚝属于矿物药,味甘咸,性微寒,含有18种氨基酸、肝糖原、维生素、牛磺酸和钙、铁等微量元素,常吃生蚝可以滋润肺部,还可以软化血管,增加血管韧性,促进胆固醇的分解,从而控制人体的血脂和血压,提高人体的免疫力,有软坚散结、收敛固涩的功效。另外,生蚝还有滋补壮阳的作用,能提高机体...
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酱拌生菜怎么做-酱拌生菜的做法
  • 酱拌生菜怎么做-酱拌生菜的做法

  • 食材明细主料生菜(适量)蒜(适量)高汤(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱拌生菜的做法步骤1、生菜洗净沥水。2、切蒜蓉。3、沸水锅中放点盐,就生菜飞水,沥干。4、锅热油下蒜蓉,爆到金黄就好了。5、倒入高汤和一点白糖,倒的时候火不要开得太大,不然油和水会...
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蚝油拌生菜怎么做-蚝油拌生菜的做法
  • 蚝油拌生菜怎么做-蚝油拌生菜的做法

  • 食材明细主料生菜(适量)辅料蚝油(适量)蒜头(2粒)油(少许)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蚝油拌生菜的做法步骤1、买回来的生菜摘分小一点泡一下盐水2、锅中把水烧开放入蒜头和油3、水开后放入生菜煮两分钟4、生菜很容易熟的,不用煮过久5、捞起生菜到碟中加上蚝油即可享用,爽脆甜...
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凉拌生蚝怎么做-凉拌生蚝的做法
  • 凉拌生蚝怎么做-凉拌生蚝的做法

  • 食材明细主料生蚝(适量)辅料生抽(适量)香醋(适量)香油(适量)老干妈(适量)蒜末(适量)胡萝卜丝(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌生蚝的做法步骤1、生蚝用刷子刷洗干净。2、放入煮锅里面,倒入适量清水,没过食材。3、大火烧开后煮一二分钟就可以关火。4、用工具取出蚝肉。5、非常...
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油渣蚝油拌生菜怎么做-油渣蚝油拌生菜的做法
  • 油渣蚝油拌生菜怎么做-油渣蚝油拌生菜的做法

  • 食材明细主料油渣(些许)西生菜(半个)辅料无(适量)调料蚝油(5g)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油渣蚝油拌生菜的做法步骤1、取西生菜。2、切半个。3、放碗里。4、淋入蚝油。5、取油渣。6、放上油渣子整理一下。7、成品。小窍门油渣有咸味,所以只放蚝油即可。...
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豆酱生蚝怎么做-豆酱生蚝的做法
  • 豆酱生蚝怎么做-豆酱生蚝的做法

  • “非常意外地发现原来生蚝也可以这么不一样,之前的做法生蚝吃起来很腥。但这样做却非常美味”食材明细主料生蚝(150g)辅料辣椒酱(适量)鱼露(2匙)酱油(2匙)米醋(适量)豆酱(1匙)原味(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆酱生蚝的做法步骤1、生蚝先用生粉抓匀后用清水冲洗干净(要轻轻的洗哦)2、...
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