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关于蒜子烧鲽鱼头的做法步骤的餐饮百科

蒜子烧鲽鱼头怎么做-蒜子烧鲽鱼头的做法
  • 蒜子烧鲽鱼头怎么做-蒜子烧鲽鱼头的做法

  • 食材明细主料鲽鱼头(800克)蒜瓣(2把)花生油(50克)料酒(10克)陈醋(10克)生抽(15克)老抽(15克)白糖(30克)食盐(2克)鸡精(小许)清水(800克)葱(小许)面粉(小许)姜(小许)辅料葱叶(小许)蒜香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒜子烧鲽鱼头的做法步骤1、一条鲜活鲽鱼2、取鱼头,处理干净,打花刀3、放葱姜和食盐腌制一...
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蒜香砂锅鲽鱼头怎么做-蒜香砂锅鲽鱼头的做法
  • 蒜香砂锅鲽鱼头怎么做-蒜香砂锅鲽鱼头的做法

  • 食材明细主料鲽鱼头(1个)大蒜(1头)洋葱(0.5个)辅料酱油(1勺)蚝油(1.5勺)花椒粒(适量)八角(适量)料酒(3勺)香叶(2片)开水(适量)葱(适量)干辣椒(适量)白糖(0.5勺)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒜香砂锅鲽鱼头的做法步骤1、鲽鱼头去腮,洗净,蒜切片2、洋葱切片铺在砂锅底部3、煎锅中倒入适量油,放入大...
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酸菜鱼的做法和步骤
  • 酸菜鱼的做法和步骤

  • 酸菜鱼是比较好吃的鱼,吃起来口感不错,那么,大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗,可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍,鱼肉是营养比较丰富的美食,多吃鱼肉对于我们身体健康比较好,可以补充我们身体需要的营养成分哟。酸菜鱼的做法和步骤酸菜鱼的做法一食材主料:草鱼1200g、四川酸菜400g...
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红烧石鲽鱼怎么做-红烧石鲽鱼的做法
  • 红烧石鲽鱼怎么做-红烧石鲽鱼的做法

  • “石鲽鱼又叫石夹鱼、石浆子鱼,其背部长有数块石骨,硬如老茧而得名。石鲽鱼肉质白细味美、入口滑嫩。”食材明细主料石鲽鱼(1条)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)辅料食盐(适量)酱油(适量)花生油(适量)鱼香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧石鲽鱼的做法步骤1、石鲽鱼洗净,划几刀,用盐入...
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酱香鲽鱼头怎么做-酱香鲽鱼头的做法
  • 酱香鲽鱼头怎么做-酱香鲽鱼头的做法

  • 食材明细主料鲽鱼头(一个)羊肉(150克)辅料海鲜酱(10克)蚝油(10克)柱侯酱(8克)辣妹子酱(5克)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香鲽鱼头的做法步骤1、将鲽鱼头解冻。2、劈开去除鱼腮。3、洗净放入深盘内。4、把羊肉切成花生米大小的丁。5、葱姜蒜米爆香放入上述酱料.羊肉丁翻炒均匀...
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红烧深海鲽鱼怎么做-红烧深海鲽鱼的做法
  • 红烧深海鲽鱼怎么做-红烧深海鲽鱼的做法

  • 食材明细主料鲽鱼(500克)老干妈辣椒酱(一勺)葱花(适量)调料玉米油(10毫升)盐(2克)生抽(3毫升)料酒(少许)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧深海鲽鱼的做法步骤1、成品图!2、鲽鱼一条,洗干净切断备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油。入鲽鱼煎至两面偏黄。4、加入一勺老干妈辣椒酱,料酒,...
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做好水煮鱼的关键之一 详解片鱼步骤怎么做-详解片鱼步骤的做法 [详解片鱼步骤]---
红烧鲽鱼的做法 【四川】红烧鲽鱼 红烧鲽鱼怎么做
  • 红烧鲽鱼的做法 【四川】红烧鲽鱼 红烧鲽鱼怎么做

  • “我常常会回味家乡的水煮鱼~~也常常想念爸妈做的水煮鱼~每次回家~~【水煮鱼】都是爸妈必备的菜品之一~~尤其是老爸做的【水煮鱼】超级好吃~~每次我都会大吃特吃~~一不小心肚子就吃得滚圆滚圆~~o(∩_∩)o哈哈~~当不在爸妈身边的时候,我就自个儿琢磨【水煮鱼】~~久而久之,也...
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红烧鲽鱼怎么做-红烧鲽鱼的做法
  • 红烧鲽鱼怎么做-红烧鲽鱼的做法

  • 食材明细主料鲽鱼(一条)辅料葱(适量)红辣椒(一个)面粉(少许)香醋(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)面酱(适量)黄豆酱油(适量)玉米油(适量)花椒(适量)八角(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧鲽鱼的做法步骤1、准备食材:鲽鱼一条。2、破堂去腮洗净,我这条鱼比较大,又是自己吃,就切...
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水煮鱼的做法和步骤
  • 水煮鱼的做法和步骤

  • 很多人都爱吃水煮鱼,特别是在四川,水煮鱼的做法和步骤是大家都愿意学习的,这款美食吃起来口感比较辣,所以口感比较清淡的人可能不是很喜欢吃这款美食,这款美食是可以多吃的一款美食哟,可以作为午餐吃是不错的选择呢,一、水煮鱼的做法和步骤1、准备材料。2、将鱼肉鱼皮朝下,斜片成...
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月子鲫鱼汤的做法及步骤
  • 月子鲫鱼汤的做法及步骤

  • 女性朋友在坐月子的时候一定要及时的补充营养,身体才能够迅速的得到恢复。月子餐的食谱现在有很多,但是其中选用用鲫鱼来煲汤,是一道十分常见的汤水,而且制作简单。妈妈们喝了鲫鱼汤也会长奶,是对大人孩子的健康都有很好的帮助汤水。小编下面的文章就是关于月子鲫鱼汤的做法哦...
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腌制蒜头的主要制作步骤-腌制蒜头
  • 腌制蒜头的主要制作步骤-腌制蒜头

  • 蒜头。是属百合科植物的地下鳞茎,它的气味比较辛烈,一般用来作佐料或者调味,人们炒菜时一般都会放些许蒜头进去锅中,让味道更加美味。同时蒜头含有丰富的营养物质,如蛋白质、矿物质和脂肪,具有食疗作用和保健作用。为了更全面的了解蒜头的知识,下面我们就来说一下腌制蒜头。一、...
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香辣烧鲽鱼怎么做-香辣烧鲽鱼的做法
  • 香辣烧鲽鱼怎么做-香辣烧鲽鱼的做法

  • “不耐辣的人,却偏偏喜欢辣的味道。为满足味蕾,时不时的烧制微辣的菜品。每次吃这类菜,都要多吃米饭。香辣味道,米饭杀手。这道香辣鲽鱼,又吃撑了。”食材明细主料鲽鱼(550g)辅料红尖椒(适量)葱姜蒜(适量)调料油(适量)豆瓣酱(适量)盐(适量)腐乳(适量)甜面酱(适量)白糖(适量)料酒(适量)香甜醋(适量)大...
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蒜头烧黄鱼怎么做-蒜头烧黄鱼的做法
  • 蒜头烧黄鱼怎么做-蒜头烧黄鱼的做法

  • 食材明细主料黄鱼(2条)蒜头(2头)辅料姜片(适量)冰糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜头烧黄鱼的做法步骤1、食材:黄鱼(已洗净)。2、蒜头、姜片、冰糖。3、将蒜头掰开,放在案板上用刀拍一下剥去蒜皮,待用。4、取平底锅置火上倒油烧热,下入黄鱼两面煎一下...
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锡纸鲽鱼头的做法 【锡纸鲽鱼头】 锡纸鲽鱼头怎么做
  • 锡纸鲽鱼头的做法 【锡纸鲽鱼头】 锡纸鲽鱼头怎么做

  • “鲽鱼头非常好吃,也有很多做法,但是美食天下里关于鲽鱼头的做法太少了,本人特别爱吃鲽鱼头,很多饭店点不到这个菜,能点到的也很贵,索性自己做来吃,今天的做法是锡烤箱烤的,跟我一起来学吧😄。”食材明细主料鲽鱼头(1000g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(10瓣左右)干辣椒(8颗)料酒(1勺)蚝油(1勺)海鲜酱...
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酱烧黄金鲽鱼怎么做-酱烧黄金鲽鱼的做法
  • 酱烧黄金鲽鱼怎么做-酱烧黄金鲽鱼的做法

  • “今天的黄金鲽鱼用了酱烧的方式,用到了两种酱,黄豆酱和豆瓣酱,黄豆酱增加鱼的香味,而豆瓣酱的微微辣味让鱼的口感更为丰富。很简单、很家常的做法,但做出来的鱼浓香厚味,味道相当出众,非常好吃。即使你是厨房新手,也能让你轻松搞定,用它来待客也很有面子哟。”食材明细主料黄金鲽...
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做鱼的步骤
  • 做鱼的步骤

  • 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
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辣烧黄金鲽鱼怎么做-辣烧黄金鲽鱼的做法
  • 辣烧黄金鲽鱼怎么做-辣烧黄金鲽鱼的做法

  • “在网上买生鲜,凑单买的一条黄金鲽鱼,第一次吃这种鱼。感觉口感不太好,下次不会再买了。所以做成辣味的,去除异味。”食材明细主料黄金鲽鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)郫县豆瓣酱(适量)酱油(适量)料酒(适量)醋(适量)白糖(适量)大料(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣烧黄金鲽鱼的...
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包粽子的步骤
  • 包粽子的步骤

  • 端午节是我国传统节日之一,是古代为了祭奠爱国诗人所创立的节日。而端午节除了赛龙舟就是吃粽子了。粽子的种类有很多,每一个地方包粽子都有不同的材料作为肉馅,但是包粽子的步骤却有着异曲同工之妙。接下来让我们来看看包粽子的步骤有哪些吧。包粽子的步骤一、糯米粽子健康...
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啤酒烧鲽鱼怎么做-啤酒烧鲽鱼的做法
  • 啤酒烧鲽鱼怎么做-啤酒烧鲽鱼的做法

  • “最近,市场上鲽鱼多见,多是很大条,无头去肠,收拾的很干净。作为家中主厨,喜欢这样的食材,免得收拾了。鲽鱼刺少,肉质细嫩,非常好吃。今天这道烧鲽鱼,用啤酒替代了水,成品很鲜美,吃不出丝毫的啤酒味道。下饭妥妥的。”食材明细主料鲽鱼(500g)辅料葱(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量...
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干烧鲽鱼怎么做-干烧鲽鱼的做法
  • 干烧鲽鱼怎么做-干烧鲽鱼的做法

  • “买了一条好大的鲽鱼,一切为二,一鱼两吃。清蒸、干烧。成品都很美味。因为家人不是很耐辣,这道干烧鲽鱼微辣,但味道很好,适合家人。”食材明细主料鲽鱼(900g)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)干辣椒(适量)葱(适量)大料(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度...
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家常烧鲽鱼怎么做-家常烧鲽鱼的做法
  • 家常烧鲽鱼怎么做-家常烧鲽鱼的做法

  • “换个方式吃鲽鱼,红烧也不错,味道鲜美有营养”食材明细主料鲽鱼段(适量)辅料蒜(几瓣)葱(适量)生抽(适量)醋(适量)料酒(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)八角(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常烧鲽鱼的做法步骤1、买的冷冻鲽鱼段,解冻。加入一勺生抽一勺料酒腌制一会儿2、葱蒜切...
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肉末烧石鲽鱼的做法 肉沫烧石鲽鱼 肉末烧石鲽鱼怎么做
  • 肉末烧石鲽鱼的做法 肉沫烧石鲽鱼 肉末烧石鲽鱼怎么做

  • “石鲽鱼属于偏口鱼、比目鱼科目,是名贵的海产鱼类。石鲽鱼的主要特征是:背鳍腹鳍边缘均有坚硬状不规则的石骨数块,我们当地人俗称“石岗鱼”。其鱼背部石骨与鱼体大小相关,鱼大则石骨大,鱼小则石骨小,一般大者如蚕豆大。石鲽鱼个体硕大、肉质细嫩鲜美,营养丰富,是做生鱼片的上等...
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蒜烧鲽鱼块的做法 【东北】蒜烧鲽鱼块 蒜烧鲽鱼块怎么做
  • 蒜烧鲽鱼块的做法 【东北】蒜烧鲽鱼块 蒜烧鲽鱼块怎么做

  • “鲽鱼是很多种卵圆形扁平鱼类的统称,象常见的比目鱼、牙鲆鱼都属于鲽鱼类。我用的这种鲽鱼是在超市买的冷冻鱼块,价格也不贵。出于好奇买了一块,烧制之后,味道还真是不错,味鲜肉香。”食材明细主料鲽鱼块(600克)辅料油(1汤匙)盐(8克)料酒(1汤匙)醋(1汤匙)生抽(1汤匙)番茄酱(1汤匙)葱(适量)姜(...
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鲽鱼头的各种做法教程
  • 鲽鱼头的各种做法教程

  • 相信各位沿海地区的朋友们或者平时喜欢吃海鲜的朋友们都比较爱吃鱼,在众多的鱼类当中,你们有吃过鲽鱼吗?你们知道什么是鲽鱼吗?鲽鱼也叫比目鱼,今天就让小编带着各位鱼肉爱好者们认识一下鲽鱼,教教大家各种鲽鱼头的做法,一起来看看。鲽鱼做法一、红烧鲽鱼头鲽鱼全身都是宝,营养丰...
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