- 食材明细主料饺子皮(20个左右)葱、蒜(少许)辣椒面(1大勺)花椒面(少许)熟白芝麻(1勺)盐(少许)生抽(一勺)糖(少许)醋(一勺)辅料菜叶(几根)原味(口味)未知(难度)饺子皮油泼面的做法步骤1、葱蒜切末,蔬菜洗净。2、饺子皮折一下缓慢的拉开,变成长长的宽宽的面皮,最好来点油拌一下防粘。3、早餐机小锅中烧...
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- “用新买的刀削面做油泼面,节约时间,多放些蔬菜营养健康。”食材明细主料刀削面(200克)油菜(100克)土豆(1个)胡萝卜(1个)蒜(5瓣)调料食用油(50克)糖(1勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)盐(1勺)蒜香(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭油泼面的做法步骤1、油菜。2、土豆和胡萝卜丁。3、土豆和胡萝卜丁焯熟。4...
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- “手工擀制的劲道手擀面,滚辣的热油浇在葱花和辣椒上,“呲啦”一声,未入口就让人欲罢不能,隔着屏幕把你胃里的馋虫勾出来。”食材明细主料手擀面(适量)油菜(适量)小葱(适量)大蒜(适量)辅料生抽(适量)陈醋(适量)辣椒面(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油泼面的做法步骤1、手擀面油菜...
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- “最近孩子们都上学了,母亲感觉太闲,又不想去跳广场舞,每日感叹无所事事。于是我和她商量,把她每日做饭的过程整理出来,做成《姥姥的家常菜谱》,她听后大感有趣,说好啊,你帮我拍照。今天是第一个,家常油泼面。油泼面是陕西的传统美食,母亲昨天看了一个关于陕西美食的纪录片,决定今天...
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- “自己家吃,方便为主,味道还行。”食材明细主料刀削面(适量)辅料油菜(适量)配料辣椒面(适量)花椒(适量)葱末(适量)蒜末(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼辣子面的做法步骤1、准备刀削面,超市有卖的(店员说是刀削面,刀削面有这么长?)。2、准备葱末蒜末。3、锅内烧...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料油菜(一棵)葱(适量)干红辣椒(几个)调料生抽(三勺)醋(三勺)盐(少量)花椒(适量)辣椒粉(适量)植物油(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常油泼面的做法步骤1、适量面粉,加入适量清水。2、用厨师机和面。3、和成光滑的面团。4、擀成片。5、用刀划成宽面片。6、油...
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- “一次包了很多饺子,总是煮着吃觉得太单调了,所以就借鉴了下油泼面的做法,来一份油泼饺子,老公很爱吃哦”食材明细主料包好的饺子(一斤)紫菜(适量)木耳(4-5朵)豆皮(4-5个)辅料醋(3羹匙)白糖(1羹匙)生抽(1羹匙)蚝油(半羹匙)盐(适量)辣椒面(1羹匙)花椒粒(10粒)葱(适量)微辣(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣油泼饺...
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- 食材明细主料饺子(500克)辅料猪油(适量)香醋(1勺)生抽(1勺)油泼辣子(1勺)调料盐(1勺)鸡精(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油泼辣子煮饺子的做法步骤1、锅中放入清水。2、放入一勺盐。3、放入水饺煮开。4、煮开的水饺,倒入一碗清水再次煮开。5、碗中放入一勺生抽,一勺香醋,一勺猪油,...
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- “油泼扯面是陕西面食的经典,配菜简单又好吃!宽宽的扯面,配上葱、蒜苗、韭菜、香菜,辣椒面,热油浇上去,刺啦啦两声,一碗味道绝佳的面食就做好了,面有嚼头,菜有味,二者合二为一,堪称陕西面食一绝!我今天分享的是韩城版的油泼扯面,扯面在韩城又叫“悠面”,是家家户户经常吃的一种面食。做...
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- “最简单的面,酸辣爽口。”食材明细主料宽面(150g)辅料绿豆芽(50g)韭菜(50g)调料盐(适量)葱花(少许)蒜蓉(少许)生抽(适量)陈醋(适量)辣椒面(适量)味精(少许)热油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油泼辣子面的做法步骤1、最简单的做法就是把平时的手擀面切的宽一点,不影响口感。不需要放盐...
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- “完全惊艳到你的味蕾。中午刚刚拿出饺子皮,家里那位苦大仇深的表情:怎么又是饺子?!其实每天都在换着花样做菜。只是他不爱吃饺子,所以无论做几次他都会是那个表情。我郑重其事的同他讲十五分钟后开饭,你只管等好。因为某个订阅号最近真的和饺子皮干上了,因为简单美味,所以都想...
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- “最近随着电视剧《白鹿原》的热播,看着白嘉轩不说话低头吃着油泼面一碗接一碗,让油泼面再次火遍全国了。油泼面是传统特色面食之一,又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等,起源于周代。以陕西油泼面最为著名,依各人喜好有鲜香、酸辣、香辣等多种口味。咱没去过陕西,也没有吃...
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- 食材明细主料手擀面(500g)辅料油(2大勺)海天味极鲜(3勺)麻油(2勺)葱(1颗)蒜(4半)辣椒面(2勺)胡椒粉(适量)超辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油泼臊子面的做法步骤1、煮好的面条用凉水冲凉了,装入碗中备用。2、葱末、蒜末、辣椒面、胡椒粉,放在面条上。3、锅中热油,同时放麻油,感觉油温很热的...
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- 食材明细主料饺子皮(10来张)辣椒粉(适量)葱花(适量)辅料鲜酱油(适量)蚝油(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼面皮的做法步骤1、饺子皮切成宽面皮。2、把宽面皮用手轻轻拉伸一下。3、备好辣椒粉和葱花。4、锅加水烧开、放入面皮再次煮开。5、捞出放入盘中、倒入鲜酱油和蚝...
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- 食材明细主料(面)面粉(180克)(面)盐(2克)(面)水(100克)辅料五花肉(200克)白玉菇(80克)油菜(适量)黄豆芽(适量)葱花(适量)姜片(适量)蒜瓣(适量)配料生抽(1汤匙)老抽(1汤匙)桂皮(1块)八角(1个)五香粉(0.5茶匙)盐(0.5茶匙)香醋(2汤匙)冰糖(3-4小粒)植物油(适量)中辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油泼臊子面的做法步骤1、(1...
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- “简单方便,无辣椒面,做个无辣的油泼面。”食材明细主料饺子皮(20张)菠菜(3颗)葱(适量)蒜(3瓣)辅料醋(适量)生抽(适量)盐(适量)食用油(适量)原味(口味)未知(难度)饺子皮版的油泼面的做法步骤1、准备好食材,青菜豆芽洗净,蒜葱切末。2、饺子皮四五张中间抹油重叠,拉伸,可以拉厚点,我弄的有点薄。3、水...
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- 食材明细主料中筋面粉(200g(面团))盐(1小匙(面团))清水(100g(面团))辅料植物油(2勺)辣椒粉(1勺)生抽(2勺)香醋(1勺)青菜(2-3棵)盐(适量)蒜末(1勺)黄豆芽(1把)香葱(少许)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常油泼面的做法步骤1、面团材料混合揉成光滑细腻面团(要多揉)静置20分钟左右。2、取出继续揉5、6分...
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- “在陕西,油泼辣子一道菜,这是陕西八大怪之一。作为一个土生土长的陕西人,我也是每顿饭都离不开油泼辣子的。近几年网络上有很多种的油泼辣子的做法,也有好多朋友留言问我做法,看着好多放各种香料的复杂做法,我真的按捺不住了,照这些个做法,再像我这样每天离不开的吃法,那我吃不了...
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- “陕西油泼面全国有名,不用炒菜,一碗面就是午饭”食材明细主料面粉(450g)辅料盐(3g)青菜(适量)白菜(适量)辣椒粉(适量)葱花(适量)蒜末(适量)原味(口味)未知(难度)油泼面的做法步骤1、准备好食材,青菜洗好,葱切末,蒜切末,白菜切大块。2、面粉加入盐及清水搅拌成絮状。3、揉成面团,多揉一下,大约四五...
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- “因为喜欢面食,因为长得壮实,因为性格豪爽,常常被人误认为是北方女孩,其实我想说,我真的是个南方女孩。第一次在美食天下发帖,希望大家相互学习~~”食材明细主料高筋面粉(200g)辅料葱(适量)蒜(适量)辣椒粉(适量)香醋(适量)酱油(适量)食盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油泼面的做法...
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- 食材明细主料饺子皮(适量)辅料葱(适量)孜然(适量)八角(适量)桂皮(适量)盐(适量)油(适量)辣椒(适量)老抽(适量)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)孜然油泼面皮的做法步骤1、包饺子剩下点皮。不想丢了。做了个油泼面皮。把饺子皮擀成薄薄的片。2、锅中烧水。3、水开下入面皮。4、煮熟就可以打...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟饺子皮油泼扯面是一道非常实用并且简单的利用剩余饺子皮创造出来的美食。这道应时而出的美食解决了我们包饺子剩余饺子皮儿的尴尬,同时也给我们带来了极大的美味。饺子皮油泼扯面制作简单,原料也是日常的常...
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- “碳水的快乐老陕最懂。我爱吃饺子,一周不吃馋得慌,今天用油泼的方法吃饺子饺子,当滚油嗤嗤啦啦的泼下去,香气四起,口水忍不住掉下来。”食材明细主料手工饺子(适量)辅料小香葱(3根)蒜(2瓣)调料辣椒粉(2勺)盐(半勺)孜然粉(1勺)鸡精(1勺)熟芝麻(1勺)生抽(1勺)米醋(2勺)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟面条是我们在家中经常能够抽到了一种既简单又营养的一种,嗯,面之类的食品,营养也非常多,油脂的食欲,以及其他都能当的功效,当然如果再在其中加上一些饺子皮或者是其他的各种各样的蔬菜味道会更加不错。主料饺子...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟好吃不过饺子,吃饺子是中国人的一种习惯,在以前大多都是在逢年过节吃饺子,现在吃饺子已经成为人们的家常便饭。除了美味的馅,做出高质量的皮也是可口饺子的必要前提。饺子皮主要原料是面粉,似乎制作方法相对简...
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