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关于虎皮豆腐的做法步骤的餐饮百科

虎皮豆腐怎么做-虎皮豆腐的做法
  • 虎皮豆腐怎么做-虎皮豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)青杭椒(适量)小米椒(适量)蒜(适量)葱末(适量)肉丁(适量)姜末(适量)辅料植物油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)醋(适量)白糖(适量)水淀粉(适量)麻油(适量)酸辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虎皮豆腐的做法步骤1、豆腐焯水,切粗条。2、下油锅炸至虎皮。3、捞出摆盘。4、杭椒小米...
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蟹味菇炖虎皮豆腐怎么做-蟹味菇炖虎皮豆腐的做法
  • 蟹味菇炖虎皮豆腐怎么做-蟹味菇炖虎皮豆腐的做法

  • 食材明细主料北豆腐(一块)蟹味菇(80g)秋木耳(8朵)辅料蒜苗(半根)姜(2片)青椒(半个)红椒(半个)酱油(适量)盐(适量)蚝油(1小勺)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蟹味菇炖虎皮豆腐的做法步骤1、北豆腐一块,切成长方形,共12块,厚度约0.8厘米。用厨房纸吸干表面水分,这样煎时不易沾锅。2、平底锅放入...
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虎皮青瓜炒豆腐怎么做-虎皮青瓜炒豆腐的做法
  • 虎皮青瓜炒豆腐怎么做-虎皮青瓜炒豆腐的做法

  • 食材明细主料青瓜(1根)豆腐(210克)辅料蒜(适量)调料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虎皮青瓜炒豆腐的做法步骤1、食材:青瓜、豆腐(已切成块)、蒜(已切).2、将青瓜清洗清洗捞出。3、去一些皮,放在案板上切开、撇去瓜瓤。4、再切段。5、起锅倒油烧热,下入蒜炝锅...
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观音豆腐的做法 观音豆腐、神豆腐、绿豆腐、青叶豆腐动手步骤 观音豆腐怎么做
超下饭的剁椒虎皮豆腐的做法 超下饭的剁椒虎皮豆腐💯剁椒烧豆腐❗️家常菜下饭菜 超下饭的剁椒虎皮豆腐怎么做
虎皮鹌鹑蛋烧冻豆腐怎么做-虎皮鹌鹑蛋烧冻豆腐的做法
  • 虎皮鹌鹑蛋烧冻豆腐怎么做-虎皮鹌鹑蛋烧冻豆腐的做法

  • 食材明细主料鹌鹑蛋(48个)辅料冻豆腐(1块)调料腐乳汁(适量)味极鲜(适量)老抽(适量)盐(适量)蚝油(适量)十三香(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虎皮鹌鹑蛋烧冻豆腐的做法步骤1、冻豆腐挤干水分,切块。2、鹌鹑蛋煮熟去皮。3、调料调成料汁。4、锅中放适量油,把鹌鹑蛋放下去。5、炒至金...
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虎皮蛋烧腐竹怎么做-虎皮蛋烧腐竹的做法
  • 虎皮蛋烧腐竹怎么做-虎皮蛋烧腐竹的做法

  • 食材明细主料鹌鹑蛋(10个)腐竹(两根)辅料胡萝卜(半根)辣椒(1个)三文治火腿(半个)蒜瓣(五六瓣)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)胡椒面(适量)香油(适量)水淀粉(少许)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虎皮蛋烧腐竹的做法步骤1、准备的食材。腐竹用水泡发,辣椒和胡萝卜切成菱形片。2、将鹌鹑蛋煮熟去...
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肉末虎皮豆腐的做法 秀秀我的礼物—奖品与美食——肉末虎皮豆腐 肉末虎皮豆腐怎么做
虎皮青椒土豆怎么做-虎皮青椒土豆的做法
  • 虎皮青椒土豆怎么做-虎皮青椒土豆的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)土豆(适量)辅料蒜头(适量)调料花生油(适量)盐(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虎皮青椒土豆的做法步骤1、青椒切段后去籽洗净对半切开。2、土豆去皮洗净切条备用。3、蒜头拍扁剁碎。4、锅中热油,放入青椒和土豆。5、中小火煎至青椒皱皮。6、蒜...
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豆豉虎皮凤爪的做法 【广东】豆豉虎皮凤爪 豆豉虎皮凤爪怎么做
  • 豆豉虎皮凤爪的做法 【广东】豆豉虎皮凤爪 豆豉虎皮凤爪怎么做

  • “这道菜是跟着美天的小伙伴们学的,自己就地取材,将制作步骤稍稍简化了一下,但煮、炸、泡、蒸这四步缺一不可,做出来口感软烂酥香、入口即化,端上饭桌一扫而光,真的是老少皆宜呢!”食材明细主料鸡爪(1斤)料酒((焯水)一勺)辅料生抽(一勺)老抽(一勺)蚝油(一勺)豆豉酱(一勺)糖(一勺)盐(适量)咸鲜(口味)...
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虎皮土豆土豆蒜的做法 虎皮土豆 虎皮土豆土豆蒜怎么做
  • 虎皮土豆土豆蒜的做法 虎皮土豆 虎皮土豆土豆蒜怎么做

  • “美味的厨房——土豆篇”食材明细主料土豆(300克)辅料蒜(3个)香菜(适量)葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虎皮土豆土豆蒜的做法步骤1、材料准备2、土豆切小块,煮至断生。喜欢脆一点的朋友可以淡淡煮一下就行3、锅里放油将煮过的土豆大火炒至表皮起泡。4、撒上调味料,蒜粒...
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油豆腐焖虎皮蛋的做法 砂锅油豆腐焖虎皮蛋 油豆腐焖虎皮蛋怎么做
  • 油豆腐焖虎皮蛋的做法 砂锅油豆腐焖虎皮蛋 油豆腐焖虎皮蛋怎么做

  • “好吧,不要被名字虎住了,真心很简单,其实可以烧成各种辣,也可以弄成五香,还可以加各种菜,姐怕麻烦,只弄成咸的”食材明细主料鸡蛋(3个)油豆腐(8个)辅料油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油豆腐焖虎皮蛋的做法步骤1、鸡蛋白煮,去壳,用刀划几下,好入味,不要划到把蛋白弄掉...
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老虎豆皮的做法 家乡老虎豆皮 老虎豆皮怎么做
  • 老虎豆皮的做法 家乡老虎豆皮 老虎豆皮怎么做

  • “儿时的记忆,这种纯天然的美味总是抵挡不了诱惑😂😂”食材明细主料老虎豆皮(半斤)辅料辣椒末(适量)蒜末(适量)米粉(适量)油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老虎豆皮的做法步骤1、老虎豆皮是长酱紫滴。2、切成这样细细哒,然后加入盐,辣椒末和蒜末拌匀。3、放入米粉拌匀...
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6大加盟步骤!-脆皮烤肉加盟的步骤是什么
  • 6大加盟步骤!-脆皮烤肉加盟的步骤是什么

  • 烤肉是一种耳熟能详的美食,但随着烤肉市场的同质化,大家对烤肉不再有往日的消费欲望。市场的法则是优胜劣汰,为了不被淘汰很多商家发现了一种新的烤肉商机——脆皮烤肉。脆皮烤肉让传统烤肉变得更加有特色,外焦里嫩,完美解决了烤肉易烤糊的问题,同时也增加了口感。那么脆皮烤肉...
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卤水点豆腐步骤详解!-如何自制点豆腐的卤水
  • 卤水点豆腐步骤详解!-如何自制点豆腐的卤水

  • 豆浆,是大部分的人家在早餐的时候,必备的食材之一,因为豆浆中所带有的营养成份比较多。豆腐,属于是豆浆的二次加工,豆腐可以烹饪成各式各样的美食。当然在制作豆腐的过程还是比较复杂的。需要泡发黄豆,还要点卤水。如何自制点豆腐的卤水?以下就来看看卤水点豆腐怎么做!如何自制...
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虎皮蛋肉炖油腐怎么做-虎皮蛋肉炖油腐的做法
  • 虎皮蛋肉炖油腐怎么做-虎皮蛋肉炖油腐的做法

  • 食材明细主料五花肉(300g)油豆腐(200g)鹌鹑蛋(20个)辅料料酒(适量)调料生姜(适量)葱(适量)油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虎皮蛋肉炖油腐的做法步骤1、五花肉切片,生姜切片。2、鹌鹑蛋煮熟,剥掉壳,划一刀。3、鹌鹑蛋用厨房纸吸干水份。4、直接在“铸铁锅”起油...
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豆豉虎皮青椒怎么做-豆豉虎皮青椒的做法
  • 豆豉虎皮青椒怎么做-豆豉虎皮青椒的做法

  • “虎皮辣椒豉香盈口,鮮嫩微辣青椒營養非常豐富,辣味較淡,可以解熱、鎮痛、預防癌症、增加食慾、幫助消化、降脂減肥。”食材明细主料青椒(500g)豆豉(50g)蒜(5瓣)辅料酱油(两匙)糖(1匙)醋(1匙)盐(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉虎皮青椒的做法步骤1、准备好豆豉。2、大蒜...
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虎皮皮蛋炝豆腐的做法 黑白配-虎皮皮蛋炝豆腐 虎皮皮蛋炝豆腐怎么做
  • 虎皮皮蛋炝豆腐的做法 黑白配-虎皮皮蛋炝豆腐 虎皮皮蛋炝豆腐怎么做

  • “皮蛋拌豆腐大家肯定都吃过,而且还是经常吃。现在天气还有点凉,这样拌着吃觉着还是有点冷的,所以想怎么弄成热菜来吃。今年春节的时候,我做过一道菜,虎皮皮蛋烧肉元,大家反映很有创意,味道也不错。索性这次就来个虎皮皮蛋炝豆腐。”食材明细主料豆腐(一块400克左右)皮蛋(三个)青椒(...
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黑木耳虎皮鸡蛋烧油豆腐怎么做-黑木耳虎皮鸡蛋烧油豆腐的做法
  • 黑木耳虎皮鸡蛋烧油豆腐怎么做-黑木耳虎皮鸡蛋烧油豆腐的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5只)油豆腐(190克)黑木耳(10克)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)黑木耳虎皮鸡蛋烧油豆腐的做法步骤1、食材:鸡蛋(已提前煮熟)、油豆腐、黑木耳(已泡发清洗)。2、将鸡蛋剥壳。3、起锅倒油烧热,下入剥好的鸡蛋翻炒翻炒至金黄色。4、接着...
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蟹虎炖嫩豆腐怎么做-蟹虎炖嫩豆腐的做法
  • 蟹虎炖嫩豆腐怎么做-蟹虎炖嫩豆腐的做法

  • “蟹虎就是中华乌塘鳢,我们这里称为蟹虎,是高蛋白低脂肪的名贵食用鱼类,不但肉质细嫩,味道鲜美,而且高蛋白、低脂肪、肥而不腻、鲜而不腥。该鱼具有及其顽强的生命力,离开水在阴湿条件下可保持一星期不死亡。”食材明细主料蟹虎(两条)辅料嫩豆腐(一块)姜(一小块)青葱(两棵)蒜粒(两个)当归...
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赶紧看过来!-怎么做豆腐的详细步骤
  • 赶紧看过来!-怎么做豆腐的详细步骤

  • 豆腐是我们生活中常见的一种食物,其中豆腐脑就是用豆腐经过加工知错而成的,味道特别棒。很多老人和小孩都非常喜欢吃豆腐,入口即化不说,还特别容易消化,这样一来便秘的情况就会减少了。豆腐的做法有很多种。下面给大家介绍一下麻婆豆腐的详细做法。一、怎么做豆腐的详细步骤食...
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虎皮腐乳鹌鹑蛋怎么做-虎皮腐乳鹌鹑蛋的做法
  • 虎皮腐乳鹌鹑蛋怎么做-虎皮腐乳鹌鹑蛋的做法

  • 食材明细主料鹌鹑蛋(500克)腐乳(1.5块)黄瓜(1根)胡萝卜(5克)辅料水淀粉(2勺)糖(0.5匙)玉米油(1匙)蚝油(0.5匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)虎皮腐乳鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋煮好用冷水拔一下这样好去皮2、黄瓜切成月牙片状,胡萝卜修剪成蝴蝶结形状备用3、月牙黄瓜片交叉摆在盘上再...
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虎皮豆儿怎么做-虎皮豆儿的做法
  • 虎皮豆儿怎么做-虎皮豆儿的做法

  • “这个虎皮豆儿,米妈寻思好长时间了,一直没有做,原因是老感觉这种东西太上火,吃多了不好,泡好了豆子,米妈做了计划的菜和豆花儿后,还是刻意留下一小盘,还是要做这个豆豆吃,少做些,少做些。”食材明细主料黄豆(适量)辅料红薯淀粉(适量)蛋液(适量)奶粉(适量)配料十三香粉(适量)盐(适量)糖(适量)五香...
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烧虎皮豆腐怎么做-烧虎皮豆腐的做法
  • 烧虎皮豆腐怎么做-烧虎皮豆腐的做法

  • 食材明细主料卤水豆腐(400克)菜心(100克)辅料香葱(20克)姜末(15克)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烧虎皮豆腐的做法步骤1、卤水豆腐就是老豆腐一块儿,菜心一把(油菜也可以)洗干净备用2、豆腐切宽条3、锅里放适量多的油烧热,豆腐下锅炸4、炸到有脆皮,颜色金黄色(我用的是花生油炸东西...
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糖醋虎皮豆腐怎么做-糖醋虎皮豆腐的做法
  • 糖醋虎皮豆腐怎么做-糖醋虎皮豆腐的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(1~2个)生抽(2茶匙)糖(1茶匙半)蚝油(1茶匙)盐(1小勺)鸡精(1小勺)醋(2茶匙)豆腐(1块)葱(3根)辅料食用油(适量)酸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋虎皮豆腐的做法步骤1、准备好食材2、把豆腐用开水烫一下,然后切成大小均匀的长方形,不要太厚,葱切成葱段,鸡蛋磕开打散备用3、把切...
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