- “【1条黑鱼6道菜】——之一《青椒茭白炒鱼柳》【1条黑鱼5道菜】是针对康复期成员和一般小家庭配制的,将一条750g左右的小黑鱼,合理配制成六道不同风格和滋味的菜式,即:鱼里脊肉烹饪《青椒茭白炒鱼柳》、《泡椒腰花生鱼片》。鱼肚档烹饪《蚝油香菇生鱼块》,《珍珠翡翠生鱼丁...
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- “前两天蒸了8只蟹,我们一家三口只吃了6只,剩余的2只做了我最拿手的大闸蟹炒年糕,这辈子全靠这道菜混了。”食材明细主料大闸蟹(2只)年糕(4条)辅料葱(适量)姜(4片)蒜(5瓣)食用油(适量)配料酱油(15ML)蟹醋(30ML)料酒(15ML)糖(15克)韩国辣酱(1小勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大闸蟹炒年糕的做...
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- 大头菜和西红柿是我们中国人饭桌上在常见不过的两种食材了,很多人爱吃,平日里也经常烹饪,但是不知道有没有朋友尝试过把这两种食材搭配在一起炒着吃,小编想告诉你,这样做味道特别的好吃,西红柿的香甜和大头菜的酥脆融合在一起,来看看怎么制作大白菜炒西红柿把。大头菜炒西红柿怎...
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- “年夜不能少了饺子,如果少了饺子有点觉得缺什么了。在辛苦的2013年过去了明年就是马年了,在新的一年里所有人都要步步高升(白三角就是步步高升的哦)祝大家马年行大运,马上有钱,我呢马上就要回家了。”食材明细主料肉糜(500克)饺子皮(350克)辅料生抽(1汤勺)鹌鹑蛋(4个)香葱(200克)配料盐(...
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- “黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外,黑米中的钾、镁等矿物质还...
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- 做饭是一件很快乐的事情,好好吃饭,用心生活也一直是我的座右铭,能吃一顿美味的大餐比什么都幸福,今天我要教大家做的这道红烧武昌鱼可是我的拿手菜,只要这道菜一上桌,全家人的味蕾便都被俘获了,话不多说,我们赶快开始吧。主料武昌鱼:1条辅料姜:8小片料酒:1勺蒜:4瓣盐:适量糖:2g豆瓣酱:1...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟白菜心炒木耳,一道冬天常吃的菜,因为白菜属于冬天时令菜,吃惯北方的白菜,没那么多水分,但口感更爽滑,黑白自然搭配。从营养上讲,如果不知道怎么去补充营养,多吃几种颜色就对了,白菜含有丰富的维生素C、维生素E、蛋...
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- 说起本帮菜可能很多小伙伴们都没有听说过,但是说起上海菜相信就不一样了,毕竟上海是一座历史文化名城,它不仅历史文化深厚,它的经济实力在中国也是极强的,上海这座城在世界上都是负有盛名的。那小伙伴们知道上海本帮菜必吃的5道菜。上海本帮菜必吃的5道菜1.腌笃鲜属于江南地区...
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- 鲶鱼炖豆腐是一道常见也是一道非常有特色的菜品,不仅味道鲜美,汤汁还是奶白色的,而且鲶鱼没有鱼刺,吃起来无比的嫩滑,豆腐也是入口即化的感觉,特别适合老人和小孩食用。那么大家知道鲶鱼炖豆腐是哪里的菜吗?知道它的制作方法吗?一、鲶鱼炖豆腐是什么地方的菜鲶鱼炖豆腐其实属于东...
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- 八宝辣酱是上海地区的传统名菜,色泽艳丽光亮。它由炒酱改良而来,八宝辣酱味道鲜辣而略甜,十分的入味,很适合下饭。饭桌上多了这道菜,一定能多吃两碗饭,这道菜的做法比较讲究,所需的原材料很多,如果实在凑不齐,少一两样也没关系。主料香干:两块猪里脊:100克去皮花生:25克青豆:10克竹笋:2...
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- “这个已经是第九道菜了,这时候该来盘水果了,水果拼盘,我想谁都会做,这个没有什么技术含量,但宴席上还是少不了它的。我没有特地去准备些好的水果,就用家里现成的做了一个,在过年的时候,您也可以随自己的喜好,选些上好的水果来做哈。水果拼盘的样子可以做成很多款,这次我决定拼成“...
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- 山药由于其特殊的口感和营养价值,现在在餐桌上也越来越常见,山药炒木耳简单方便,成了许多人的家常菜。爽脆的口感,加上有助于促进胃的消化,如果你今天出去吃了一顿大餐,回来做个山药炒木耳,可以有效的调节暴饮暴食。那么山药炒木耳这道菜你真的了解吗?山药炒木耳这道菜你真的了解...
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- 很多人看到我们今天想要介绍的这道菜,就觉得这道菜非常的普通,使用的都是生活中非常常见的两种食材,但是小编想要告诉你,这两种简单的食材搭配在一起,却有非常高的营养价值,不仅味道鲜美,还具有很好的养生滋补效果,今天我们就带大家来了解一下西红柿炒虾仁这道菜。一、西红柿炒虾...
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- 说到肉片烧茄子,相信大家的餐桌上都不会陌生。肉片烧茄子其实属于浙菜系,是浙江的传统名菜之一。现在已经是大家餐桌上不可缺少的一道美食,不仅制作起来非常简单方便,也非常下饭。吃起来口感绵软,甜而不腻,荤素搭配,既可以补充维生素也有丰富的肉类能量,非常适合老人和孩子吃。那...
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- 说起竹笋,爱吃的朋友可谓是遍布全中国,竹笋是春天里大自然给予人类的伟大馈赠。竹笋不仅味道鲜美,而且功效众多,真正的是人间美味。再说说猪肚,我们都知道,猪浑身都是宝,除了出肉之外,猪肚可谓是猪全身当中最受人们追捧的一部分了。竹笋猪肚,搭配在一起,可以说是很多人的最爱。一、...
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- 这家店是民宿老板推荐过来的,说是当地人也会去吃的一家店,位置在一个小小的巷子里,跟着地图就能找到啦。柠檬鸡很好吃,花茶也很有味道蟹黄豆腐是一个很清爽的菜,拌饭特别棒非常地道的私房菜口味超赞!店名:醉琉璃私房菜·深巷云南菜地址:大理大理古城人民路下段月牙塘巷中段...
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- 农历春节马上又要到了,在这个阖家团聚的日子里,家家户户都不免要整治一桌好菜,七大姑八大姨们每年这个时候都要各自大展身手,过春节都吃什么菜,这大概是家家户户每年都要头疼的问题了,怎样做出新意又做出年味,恐怕是大家最关注的问题了。一、过春节都吃什么菜小编家里是北方的,所...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟厌倦了吃米饭,那就换一换主食吧!谁说只有米饭才是主食呢?今天我要跟大家分享的另一种主食就是——农村地道菜煎饼,一直很喜欢吃煎饼,所以就经常琢磨着各种煎饼的做法,农村地道菜煎饼是我最喜欢并且最容易做的煎...
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- 大家知道吗?我国是黑木耳的故乡,黑木耳在沿海、内陆、东北、南方均有种植,并且还有大量的野生黑木耳。黑木耳具有极高的蛋白质,维生素和铁的含量,对人体有极大的好处。并且用黑木耳可以做出许多菜品,比如:黑木耳炒肉,凉拌黑木耳,玉米炒黑木耳,黑木耳炒腐竹等,总之黑木耳不仅可以生...
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- “走在大街上是不是已经闻到空气里郁郁桂花香点点桂花雨,落在叶子上,落在头上,落在地上…交织在清风中每天上班路上都是甜甜的味道~不时不食,春天的备好的盐渍樱花食完了嘛?季节交替,这次一起来储存一些桂花酱吧~”食材明细主料蜂蜜(适量)桂花(适量)辅料话梅肉(适量)甜味(口味)酱(工艺)...
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- 鸡,作为大众最喜爱的食材之一,总是可以以各种做法来满足你的味蕾,清蒸、白斩、扒鸡、烧鸡、叫花鸡、辣子鸡等等。这道菜回锅鸡,是最能体现鸡肉的美味的,我来告诉你做法,回家后你一样可以做出美味的回锅鸡来,让家人一起来品尝美味主料鸡全腿:2只辅料辣椒:适量姜:适量大葱:适量蒜:适量...
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- 周末朋友来家里聚会吃什么呢?每次都吃火锅是不是有点浪费我的厨艺了?!幸好有麻辣香锅这道菜,既简单又好吃,想吃的菜都能加进去。比如我喜欢的黄喉和对虾,朋友点名的排骨、土豆和藕片,还有好吃的魔芋丝!!想吃什么加什么,只要锅够大,不怕装不下!主料白对虾:500克排骨:1根土豆:1个藕:1个黄喉...
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- 香椿素有“树上蔬菜”之称,只因香椿芽是摘取了香椿树的嫩叶尖,香椿的应季时间非常短,以每年谷雨前最佳,也是真正的错过了要等一年的蔬菜。“物以稀为贵”,香椿价格昂贵,但是风味独特,其自身的药用价值也不容忽视!你爱吃香椿吗?今天我们来说关于香椿你一定要知道的5道菜!一、你不可...
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- 很多朋友对炖鸡有一种永远吃不厌的感觉,打开炖锅,一股浓郁的鸡肉香味扑鼻而来,用勺子盛出来喝一口,感觉不要太棒!而现在我们也有越来越多的朋友为了节约时间,采用高压锅来炖鸡,其实味道依然很鲜美,所以我们今天就来给大家科普下高压锅炖鸡的步骤,一起来看!高压锅炖鸡烹饪步骤,教你...
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- 凉菜可是夏季的必备菜肴,简单易学,好吃又开胃。这真的是超简单的一道菜,当你没时间做饭的时候,这道菜就是你的首选,几分钟就可以搞定,豆角氽水以后马上过凉,可以保持其翠绿的颜色,调料可以自己根据自己的口味来调制,喜欢辣的加点辣椒油,喜欢吃芝麻酱的也可以加点芝麻酱。主料豆角:10...
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