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关于纹蒸的餐饮百科

斑马纹蒸蛋糕怎么做-斑马纹蒸蛋糕的做法
  • 斑马纹蒸蛋糕怎么做-斑马纹蒸蛋糕的做法

  • “本款蒸蛋糕,利用可可粉描绘斑马纹,纹路清晰漂亮,组织轻盈细腻,可可蛋奶香浓郁,二种口味混搭,既饱眼福,又饱口福。模具为8寸活底圆模。”食材明细主料低筋面粉(160克)鸡蛋(5个)牛奶(160克)玉米油(30克)白糖(70克)辅料可可粉(10克)热水(20克)白醋(5滴)盐(2克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)斑马...
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云石纹蒸蛋糕怎么做-云石纹蒸蛋糕的做法
  • 云石纹蒸蛋糕怎么做-云石纹蒸蛋糕的做法

  • “正想着怎么做跟市面上都不一样的蛋糕,这款云石纹蒸蛋糕,看上去十分漂亮,制作方法也是很简单的,跟以往的蛋糕制作方法不太一样,蒸熟就可以了,不需要用到烤箱,无论是放在店铺里还是在家里吃都是很特别的一款蛋糕哟。”食材明细主料牛奶(80ml)糖粉(100g)糯米粉(20g)杯模(适量)辅料鸡蛋(2个...
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豹纹吐司的做法 烤箱里的小性感——豹纹吐司 豹纹吐司怎么做
  • 豹纹吐司的做法 烤箱里的小性感——豹纹吐司 豹纹吐司怎么做

  • “周一兴趣班回来,小朋友兴高采烈的展示了新学的国画金钱豹,颜色很纯正,形状挺模糊,哈哈!不能让他知道。这部作为奖励,为娘不怕麻烦,精益求精,做了两次豹纹吐司。第一次的最下面一排放了四个,太过整齐不太像,还是每层参差比较好,每个卷也不要包得很严丝合缝,随意自然看起来更好一点。...
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豹纹吐司的做法 妩媚性感的豹纹吐司 豹纹吐司怎么做
  • 豹纹吐司的做法 妩媚性感的豹纹吐司 豹纹吐司怎么做

  • “豹纹吐司真的是外观看起来平平淡淡,但是切开之后却是有惊喜的!每一片造型都是特别的。也许,人生就是这样,处处有惊喜,等着你去发现。方子改自我的偶像@慧绘美食记_。”食材明细主料高筋面粉(150g)牛奶(65g)全蛋液(30g)糖粉(15g)盐(2g)酵母(2.5g)黄油(13g)辅料可可粉(3g)竹炭粉(2g)甜味(口味)烘焙...
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花纹蛋糕怎么做-花纹蛋糕的做法
  • 花纹蛋糕怎么做-花纹蛋糕的做法

  • “甜食是生活的一部分,吃一口,嘴里是甜的,心里也是甜的。”食材明细主料鸡蛋(411g)低筋面粉(122g)油(36g)白糖(70g)清水(91g)辅料盐(1g)白醋(5滴)蛋黄(1个(表面花纹装饰))甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)花纹蛋糕的做法步骤1、准备原料。2、清水和油混合均匀。3、加入过筛的低筋面粉,搅拌均...
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豹纹吐司的做法 美美滴野性【豹纹吐司】 豹纹吐司怎么做
  • 豹纹吐司的做法 美美滴野性【豹纹吐司】 豹纹吐司怎么做

  • “这个【豹纹吐司】是一位来自葡萄牙南部的法国烘焙师所分享的一入眼就被那漂亮的斑纹诱惑大家一般大多都是用吐司模来做的我就来个面包机版的【豹纹吐司】”食材明细面团原料高筋面粉(350g)牛奶(230g)糖(24g)黄油(34g)盐(2g)酵母(3.5g)辅料可可粉(15g)食用竹炭粉(适量)水(适量(可可面团用))...
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皮蛋有花纹好还是没花纹好
  • 皮蛋有花纹好还是没花纹好

  • 有花纹的好。皮蛋的表面有花纹证明其含有的氨基酸的含量高。因为皮蛋在制作的过程中会出现花纹因此也被称之为松花蛋,之所以会出现花纹是因为皮蛋在制作的过程中会用碱性物质进行浸泡,浸泡的过程中皮蛋中的蛋白质被分解成氨基酸,氨基酸是不溶的,最后就以花纹的形状出现。...
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条纹水饺怎么做-条纹水饺的做法
  • 条纹水饺怎么做-条纹水饺的做法

  • “2015年的元旦,吃起了饺子,接下来的大年三十饺子也是必不可少,看大家对我的这个条纹饺子比较感兴趣,今天特意补拍了过程图,和做普通的饺子一样的,需要注意的看最下面小窍门哦。”食材明细主料面粉(340G)南瓜(100G)水(适量)五花肉(300G)小葱(适量)辅料蚝油(一匙)盐(适量)老抽(一匙)生抽(一匙)老酒...
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豹纹蛋糕卷的做法 奶牛纹?豹纹?蛋糕卷 豹纹蛋糕卷怎么做
  • 豹纹蛋糕卷的做法 奶牛纹?豹纹?蛋糕卷 豹纹蛋糕卷怎么做

  • “上个周末完成的,吃牛排的时候已经出过镜了~来记录下过程这是一个很简单的蛋糕卷,就是蛋糕坯黄了点,不然他应该是奶牛纹的。。现在悲剧的变成豹纹了。。哎我不喜欢直接填奶油的蛋糕卷所以还是用了芝士馅蛋糕坯中层上下火180度10分钟左右”食材明细主料可可粉(10g)低粉(34g)黄油...
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鹿纹吐司怎么做-鹿纹吐司的做法
  • 鹿纹吐司怎么做-鹿纹吐司的做法

  • “看很多朋友做这款长颈鹿纹的吐司,很喜欢,也学着做了一个。每次做面包都是用牛奶或是水和面,这次这个面包用的是豆浆和面,真没想到是那么的美味。”食材明细主料高筋面粉(300g)豆浆(150ml)鸡蛋(一个)奶粉(20g)砂糖(50g)盐(2g)酵母粉(4g)可可粉(4g)辅料黄油(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通...
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条纹馒头怎么做-条纹馒头的做法
  • 条纹馒头怎么做-条纹馒头的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(500克)糖(80克)老面酵头(150克)温水(220克)食用碱(1-1.5克)辅料红曲粉(少许)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)条纹馒头的做法步骤1、准备好一块老面酵头。2、老面撕成小块,加面粉,糖和温水入面包机中。3、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏发酵一个晚上。4、发...
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碎纹茶蛋怎么做-碎纹茶蛋的做法
  • 碎纹茶蛋怎么做-碎纹茶蛋的做法

  • “挺长时间没有做茶蛋了,今天来做一些茶蛋。”食材明细主料鸡蛋(15个)茶叶(5小包)辅料冰糖(10粒)大料(2粒)香叶(3片)肉桂(适量)花椒粒(适量)蚝油(2匙)老抽(1匙)食盐(10g)原味(口味)未知(难度)碎纹茶蛋的做法步骤1、鸡蛋洗净。2、茶叶5小包。3、鸡蛋下锅大火煮熟后中火煮10分钟。4、10分钟后取出鸡...
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可可纹蛋糕卷的做法 【可可纹蛋糕卷】 可可纹蛋糕卷怎么做
  • 可可纹蛋糕卷的做法 【可可纹蛋糕卷】 可可纹蛋糕卷怎么做

  • “手绘蛋糕卷,平时其实我并不常做,因为怕画的图案不整齐,可是有时候又很想来个不一样的,因为它能带个人别样的心情。”食材明细主料鸡蛋(四个)柠檬汁(几滴)牛奶(40克)玉米油(40克)低粉(40克)细砂糖(40克)辅料淡奶油(120毫升)芒果(一个)可可粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可纹蛋...
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波纹薯条怎么做-波纹薯条的做法
  • 波纹薯条怎么做-波纹薯条的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)辅料酥肉粉(适量)调料番茄沙司(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)波纹薯条的做法步骤1、所需材料:土豆、酥肉粉。2、土豆去皮,用波浪刀切稍厚的片。3、再切成条。4、冲洗去掉表面的淀粉。5、水开下入薯条,焯水1分钟左右,薯条接近透明,有土豆香味飘出即可...
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豹纹蛋糕卷的做法 小性感的豹纹蛋糕卷 豹纹蛋糕卷怎么做
  • 豹纹蛋糕卷的做法 小性感的豹纹蛋糕卷 豹纹蛋糕卷怎么做

  • “自从做过偶像@慧绘美食记的蛋糕卷方子后,对它真的是真爱。怎么折腾都不会消泡的蛋糕糊,太适合拿来做彩绘蛋糕卷啦。于是,我又折腾起来了,这次做了豹纹的蛋糕卷。用的是@学厨的油布,效果不要太赞了,出炉之后撕开油布的那一刻,真的好激动,妥妥的毛巾底,图案也是达到预期目标,带点...
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千叶纹蛋糕卷的做法 千叶纹蛋糕卷【花纹画反啦】 千叶纹蛋糕卷怎么做
  • 千叶纹蛋糕卷的做法 千叶纹蛋糕卷【花纹画反啦】 千叶纹蛋糕卷怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(三个)低筋面粉(60g)辅料色拉油(30g)可可粉(适量)配料白糖(60g)清水(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)千叶纹蛋糕卷的做法步骤1、低筋面粉过筛备用2、鸡蛋分开打到两个盆中,蛋黄中加色拉油搅打3、再加入清水搅打均匀4、加入过筛的面粉。搅打均匀5、取三分之一...
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波纹薯条的做法 波纹薯条--孩子爱吃的 波纹薯条怎么做
  • 波纹薯条的做法 波纹薯条--孩子爱吃的 波纹薯条怎么做

  • “国庆节把儿子带到武汉天地去玩,那里正好在举办啤酒美食节,坐在里面就要消费。一块小蛋糕20,一盘波纹薯条15元份量还不多,薯条儿子硬是没买,说不划算,说我滴老妈会做。”食材明细主料大土豆(2个)辅料油(适量)盐(适量)番茄酱(适量)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)波纹薯条的做法步骤...
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粉色豹纹蒸蛋糕怎么做-粉色豹纹蒸蛋糕的做法
  • 粉色豹纹蒸蛋糕怎么做-粉色豹纹蒸蛋糕的做法

  • “有别于传统的豹纹颜色,这次做成粉嫩嫩的颜色,谁说豹纹只能性感,它明明也可以很可爱。这款蒸蛋糕,无油健康,用蒸烤箱蒸出来,表面不会因为蒸汽滴落而湿漉漉的,造型不会被破坏,口感也更好。”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(180g)糖(60g)牛奶(200g)辅料红丝绒液(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗...
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豹纹面包怎么做-豹纹面包的做法
  • 豹纹面包怎么做-豹纹面包的做法

  • “豹纹不仅流行于服装界,连在烘焙界也大放光彩,让不同的烘焙者都表现的淋漓尽致。”食材明细主料高筯面粉(350g)细砂糖(50g)食盐(3g)自制酸奶(120g)牛奶(140g)奶粉(15g)酵母粉(3g)黄油(20g)辅料竹炭粉(适量)可可粉(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豹纹面包的做法步骤1、准备各种食材,称量...
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螺纹吐司的做法 清新螺纹吐司 螺纹吐司怎么做
  • 螺纹吐司的做法 清新螺纹吐司 螺纹吐司怎么做

  • “总有一些美好,是辛苦等待换来的。所以,你要相信,属于你的总会到来。只是你需要安静耐心的等待,试着让自己变得更丰盛,强大。【我的面包】”食材明细主料高筋面粉(255g)椰浆(80g)椰子粉(10g)细砂糖(20g)水(140g)鸡蛋(1个)红曲粉(2g)抹茶(2g)酵母(3g)黄油(15g)辅料盐(2g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普...
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豹纹饼干怎么做-豹纹饼干的做法
  • 豹纹饼干怎么做-豹纹饼干的做法

  • 食材明细主料黄油(100)白砂糖(60)牛奶(20)鸡蛋(35)低粉(190)辅料炭黑可可粉(适量)速溶咖啡粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豹纹饼干的做法步骤1、黄油软化,用打蛋器打至颜色发白。2、牛奶加热后加入白砂糖,搅拌至糖融化。3、将降温后的牛奶糖分次加入到黄油中,每次都要搅打充...
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豹纹吐司怎么做-豹纹吐司的做法
  • 豹纹吐司怎么做-豹纹吐司的做法

  • “这是我吃过的最好吃的吐司🍞,豹纹狂野又可爱❗️操作简单,可可口味,小朋友👫超爱吃❗️💛方太烤箱美食👉第14道‼️豹纹吐司🍞〰️”食材明细主料鸡蛋(1个)牛奶(150克)辅料高筋粉(250克)糖(40克)可可粉(20克)黄油(15克)酵母(3克)盐(1茶匙🥄)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豹纹吐司的做法步骤1、...
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豹纹蛋糕怎么做-豹纹蛋糕的做法
  • 豹纹蛋糕怎么做-豹纹蛋糕的做法

  • 食材明细主料蛋黄(4个)水(48克)植物油(42克)玉米粉(12克)低筋粉(78克)蛋白(4个)柠檬汁(少许)白糖(50克)可可粉(适量)这是一片的量(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豹纹蛋糕的做法步骤1、将蛋黄4个放入碗中,依次加入水、植物油,拌好,再筛入三次过筛的玉米粉加低筋粉拌好。2、准备两个小...
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螺纹面的做法 螺纹面的制作方法 螺纹面怎么做
  • 螺纹面的做法 螺纹面的制作方法 螺纹面怎么做

  • 食材明细主料面粉(250)辅料鸡蛋(一个)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)螺纹面的做法步骤1、和面步骤省略,忘拍了,加一个鸡蛋,面粉水,可以发一点盐,也可不放。活好醒半个小时。擀开2、图一,面可以切1/3,擀薄片,然后切成条,个人感觉烧薄点容易熟。3、在切成小点点,根据自己需要大小自...
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纹理蛋糕怎么做-纹理蛋糕的做法
  • 纹理蛋糕怎么做-纹理蛋糕的做法

  • “这款蛋糕简单易上手,适合新手磨合练习、用料不多、口味香甜、绵软可口。家庭做蛋糕就是随做随吃,也可以随意翻新变化多样。”食材明细主料面粉(80g)鸡蛋(4个)白糖(65g)食用油(50g)牛奶(55g)辅料白醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)纹理蛋糕的做法步骤1、准备好蛋糕原材料2、...
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