- “花米既好看又糯,做糯米丸子是很不错的,好吃又好看。”食材明细主料花米(一把)肉糜(250克)辅料料酒(2勺)生抽(1勺)盐(1勺)糖(半勺)淀粉(1勺)鸡蛋(1个)葱末(少量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花米猪肉丸的做法步骤1、花米用冷水浸泡半小时后沥水。2、肉糜中加入鸡蛋,生抽、盐、料酒葱末和...
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- “多食菌类可降脂降压降血糖,减少心脑血管疾病的发生。”食材明细主料姬松茸(25克)虫草花(25克)红菇(40克)猪肉丸(450克)辅料油(少量)盐(适量)鸡粉(少许)胡椒粉(少许)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)姬松茸虫草花炖猪肉丸的做法步骤1、虫草花、姬松茸、红菇洗净,放入煲里。2、虫草花、姬...
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- 食材明细主料猪肉(适量)玉米片(适量)辅料香葱(适量)生粉(适量)配料盐(适量)调味鲜(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肉玉米丸子的做法步骤1、备玉米片,猪肉,香葱。2、肉剁成肉泥,香葱切末。3、剁好的肉泥加香葱,盐,调味鲜拌匀。4、备玉米片。5、拌好的香葱肉泥搓成丸子...
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- 食材明细主料鸡胸肉(一块)五彩米(适量)辅料葱花(适量)酱油(适量)盐(适量)淀粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸花米鸡肉丸的做法步骤1、鸡胸肉剁碎2、五彩米提前泡发,最少五个小时,我是早上吃,所以晚上泡发刚好3、剁碎的肉馅里放入花椒面,十三香,一品鲜酱油,盐,鸡蛋搅拌均匀,如果觉...
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- “玉米猪肉丸的腌制与烹饪过程相比,比较费时费力,不过难度不算太大。先选取半肥瘦的猪绞肉,加入鸡蛋清、生粉、葱花、香菜末和玉米粒,分三次顺一个方向打至起胶,让调料和猪绞肉充分混合入味,使猪肉丸入口嫩滑、甘腴味美,就算吃多也不腻!”食材明细主料猪绞肉(500克)玉米(适量)辅料盐(1...
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- 食材明细主料猪瘦肉(300g)辅料泡好的糯米(适量)葱花椒水(15g)调料盐(3g)生抽(20g)蚝油(5g)花生油(30g)姜粉(1g)黑胡椒粉(1g)五香粉(1g)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糯米猪肉丸的做法步骤1、猪肉绞成肉末。葱花椒用开水泡几分钟,凉凉。糯米是包粽子剩下的,当然可以提前一夜泡好。2、肉沫中...
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- “第一次做的肉丸用料主要是鸡胸肉,相对肉质比较柴,口感稍差,这次改做猪肉丸,对比一下^_^。”食材明细主料猪夹心肉(800g)鸡蛋(1个)辅料姜(半块)生粉(适量)盐(适量)黄酒(适量)鲜酱油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜猪肉丸的做法步骤1、猪夹心肉手工剁成肉糜,加入适量姜末、黄酒...
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- 食材明细主料猪肉(1000克)胡萝卜(100克)冬菇(适量)蛋清(一个)玉米淀粉(100克)辅料盐(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)花生油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉丸的做法步骤1、原料图,不好意思。漏拍了几样。2、把胡萝卜清洗干净切成条剁碎。3、把猪肉切成条,用刀背用力...
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- “记得以前去饮茶的时候曾经吃过类似的点心,就是想不起名字,后来看到有人也做了这一道美味,名字叫珍珠丸!这才想起来对了酒楼这款点心就是叫珍珠丸啦。之前从来没做过,完全是凭想像做出来的。”食材明细主料猪肉碎(适量)糯米(适量)辅料生抽(适量)白糖(适量)十三香(适量)生粉(适量)橄榄油(适...
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- 食材明细主料猪肉(500g)大葱(250g)生姜(50g)辅料酱油(5ml)生粉(3g)盐(8g)花椒粉(3g)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肉香菇肉丸的做法步骤1、大葱,香菇,生姜切末打碎2、猪肉打成肉泥3、把所有的主料~辅料全部放在一起,使劲搅拌上劲,4、锅里放大量水,烧开关火,关火主要让温度慢慢下降,然后把...
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- “从前有一个猪肉丸,后来遇见了糯米!然后就在一起了!”食材明细主料糯米(适量)猪肉(适量)胡萝卜(适量)干香菇(适量)辅料姜(适量)葱(适量)生粉(适量)鸡蛋(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糯米猪肉丸的做法步骤1、食材准备好哈!(糯米是前一天晚上泡的,时间大概是8小时,)泡时间长容易蒸熟。2...
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- “夏天吃不下饭,当然要喝酸酸甜甜的番茄汤的,番茄蛋汤,色泽美观、味道鲜美,具有蛋白质美容疗效,能使皮肤有弹性、有光泽,是一款简单易做的家常美容佳品。”食材明细主料番茄(3个)猪肉丸(150g)鸡蛋(2个)辅料姜(适量)配料油(适量)盐(适量)糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉丸番茄蛋...
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- “春节,是中华民族最隆重,最热闹的节日。为了迎接新的一年,年前的几天里每天都上街去商声买年货。商场里到处都是匆匆忙碌的身影,看好就买也不谈价。每人都提着大包小包匆匆忙忙来,匆匆忙忙去。这那是花钱啊!花的是纸票!我家的厨房里堆满了各式各样菜肴食材。冰箱里早已塞不下了...
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- 食材明细主料猪瘦肉(适量)辅料冰块(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)红薯淀粉(适量)玉米淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪肉丸的做法步骤1、食材:猪瘦肉去除干净筋膜切块。2、放入破壁机中,500克猪肉放50克红薯淀粉10克玉米淀粉。3、放入盐调味。4、放入胡椒粉。5、放入味...
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- “猪肉丸裹上浸泡后的糯米蒸熟,再浇上咖喱酱汁,口感很好,非常美味。猪肉丸的鲜、糯米的糯,配上可以打开味蕾的咖喱酱汁,好吃到爆。圆圆的糯米丸子,寓意着团团圆圆、美好圆满,很适合春节享用。”食材明细主料猪肉(400g)糯米(150g)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量...
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- “非常简单的一道菜,依然秉持少油少盐少糖的原则”食材明细主料猪肉(1块)莲藕(一节)糯米(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)生抽(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)白菜叶(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)莲藕猪肉糯米丸子的做法步骤1、馅料拌好少油少盐2、糯米提前泡一晚...
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- “广东人喜欢喝汤,平常人家的汤一般分两种,一种是煲汤,一种滚汤,煲汤一般时间比较长,材料比较多,滚汤快速省时,材料比较简单。炎炎烈日,多喝汤,选一款简单的、适合自己的。肉丸滚汤,适当放点易熟的水瓜、豆腐,清甜可口。”食材明细主料猪肉丸(一盒)水瓜(1根)豆腐(1盒)辅料韭菜芽(少许)调料食...
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- “老公和儿子喜欢吃肉,这次给爷俩做的是【花生米烧猪肉】味道很不错哦。。。”食材明细主料猪肉(405克)花生米(150克)辅料大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生米烧猪肉的做法步骤1、食材:猪肉(已清洗切开焯水)、花生米(已煮熟)、大料2、烧...
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- “米花肉丸子,用糯米爆米花加入肉泥,精盐,生粉做成的丸子。香、糯,软。是我们家乡的宴客菜哦!逢年过节,新春招待朋友。它代表团团圆圆,幸福美满。”食材明细主料爆米花(适量)猪肉泥(适量)辅料淀粉(适量)配料精盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)米花肉丸子的做法步骤1、猪肉剁成...
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- “最近比较少有时间上来,一是家里有些事,二是姐妹们来家里玩,还有外甥们,难得大家都有空,所以这次相聚的时间比较长,快1个月了。每天一起起床、一起买菜、一起做饭,甚至一起洗衣服,简直就是形影不离。做不完的美食,聊不完的话,还有逛不完的街。再有空闲的时间,还打打牌,所以一天二十...
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- 食材明细主料糯米(适量)猪肉(适量)辅料香菇(适量)胡萝卜(适量)圆葱(半个)调料生抽(适量)老抽(适量)五香粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糯米猪肉丸子的做法步骤1、糯米泡发2小时。2、蘑菇焯水。3、放到蒸锅中,蒸20分钟4、胡萝卜洋葱香菇猪肉打成沫。5、将圆葱胡萝卜猪肉香菇,放到...
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- “丸子的种类很多,做法多不外乎煎炸蒸煮。根据食材不同不同需要,用以上方法将各种肉类与适量的蔬菜制作成一个个美味的丸子备用。“汆”丸子是煎炸蒸煮手法里最为健康省时的制作方法,制作简单吃起来不油腻。丸子可以多做些,汆好了放冰箱冷冻储存。用时可以红烧、醋溜、做汤等...
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- 食材明细主料玉米面条(200克)花菜(150克)牛肉丸(6个)调料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛肉丸花菜玉米面条的做法步骤1、食材:玉米面条、花菜(已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗)、牛肉丸。2、将玉米面条用温水浸泡2个小时。3、起锅倒油烧热,下入花菜翻炒...
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- 食材明细主料猪绞肉(200g)玉米(适量)辅料太白粉(15g)玉米粉(15g)水(50cc)葱末(10g)蛋清(1个)配料盐(1/2茶匙)鸡粉(1茶匙)糖(2茶匙)酱油(1汤匙)香油(1汤匙)粗粒黑胡椒(1/4茶匙)椒盐粉(1/2茶匙)五香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)玉米猪肉丸的做法步骤1、准备好所需的主料和配料2、依次加入所需量的盐、...
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- “简单的丸子,但是配有钢杯的蒸锅哦众所周知,蒸菜有营养的说~”食材明细主料猪肉馅(适量)水杏仁(适量)胡萝卜(适量)糯米饭(适量)辅料姜末(适量)香葱(适量)胡椒粉(适量)水淀粉(适量)配料香油(适量)绍酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杏仁糯米猪肉丸子的做法步骤1、将猪肉馅,水杏仁(少),蒸好...
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