![蹄膀烧黄豆黑豆怎么做-蹄膀烧黄豆黑豆的做法]( "蹄膀烧黄豆黑豆怎么做-蹄膀烧黄豆黑豆的做法")
- 食材明细主料蹄膀（适量）黄豆（适量）黑豆（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蹄膀烧黄豆黑豆的做法步骤1、炒出焦糖色后放入姜片和焯水后的蹄膀2、锅中放入适量油放入冰糖炒糖色3、翻炒4、加入适量的料酒、生抽、老抽5、加入适量的水煮开6...
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![酱蹄膀的做法 【义乌】酱蹄膀 酱蹄膀怎么做]( "酱蹄膀的做法 【义乌】酱蹄膀 酱蹄膀怎么做")
- “酱蹄膀是一道鲁菜中的常见的特色传统名菜。以山东地区制作酱肘子最知名。该菜营养丰富，色香味俱全，酥烂香醇，色浓味厚。北京的“天福号”酱肘子远近闻名。另外，红扒肘子为山东潍坊地区历史名菜，因其软、料、肥而不腻，且营养丰富备受人们青睐。曾被评为“山东名小吃”。但是现...
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![猪蹄炖黄豆黄豆烧多久]( "猪蹄炖黄豆黄豆烧多久")
- 20分钟左右。黄豆在烧制之前需要提前将其放入水中浸泡至少一到两个小时，直至黄豆吸饱水分变成原来的两倍大时，将黄豆放入热水中焯水去除部分豆腥味。处理好后的黄豆就可以放入猪脚汤中一起熬煮成高汤食用，鲜香味美、豆味浓郁。...
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![小蹄膀和蹄膀的区别]( "小蹄膀和蹄膀的区别")
- 没什么区别。小蹄膀和蹄膀都是指猪肘子，名称不同是不同地区有不同的叫法，蹄髈的皮很厚，结缔组织比较少，胶质比较多，又加上带皮烹煮时肥而不腻，因而也成为人们日常生活中常见的一道菜。另外，蹄膀也有很多种做法，比如烧、焖、卤、制作成汤等等，常见的有红烧肘子。...
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![蹄髈红烧黄豆的做法 电高压锅版蹄髈红烧黄豆 蹄髈红烧黄豆怎么做]( "蹄髈红烧黄豆的做法 电高压锅版蹄髈红烧黄豆 蹄髈红烧黄豆怎么做")
- “这道蹄髈红烧黄豆，味道浓郁超级下饭，操作简单。”食材明细主料蹄髈（750克）黄豆（250克）香葱（50克）八角（一颗）桂皮（一块）生姜（一块）干辣椒（两个）辅料盐（两小勺）老抽（1勺）生抽（2勺）黄酒（2勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蹄髈红烧黄豆的做法步骤1、蹄髈用开水煮一会，煮去血水，也方便清洗拔毛。2...
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![猪蹄黄豆汤的做法 【猪蹄黄豆汤and红烧猪蹄】一举两得的美味 猪蹄黄豆汤怎么做]( "猪蹄黄豆汤的做法 【猪蹄黄豆汤and红烧猪蹄】一举两得的美味 猪蹄黄豆汤怎么做")
- “其实，原本啊，我只是想做个汤----猪蹄黄豆汤，炖了猪蹄。可是，俺家女儿不喜欢吃太淡口味的猪蹄，喝了汤，剩下猪蹄不想吃。所以啊，我就把煲汤的猪蹄盛出来又简单红烧了一下，哎呦，味道好极了！一边喝汤、一边啃猪蹄子，美哦~~~~猪蹄黄豆汤营养丰富，而红烧猪蹄味道鲜美，喜欢猪蹄的友们，一起来...
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![春笋烧蹄膀怎么做-春笋烧蹄膀的做法]( "春笋烧蹄膀怎么做-春笋烧蹄膀的做法")
- 食材明细主料去骨蹄膀（1个）春笋（1个）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）草果（适量）桂皮（适量）香叶（适量）冰糖（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）味精（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）春笋烧蹄膀的做法步骤1、蹄膀去骨洗净,在锅中煮5分钟捞出洗净.2、春笋剥去外皮洗净.3、备好调料食材.4...
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![黄豆猪蹄的做法 烧出爱情的黄豆猪蹄 黄豆猪蹄怎么做]( "黄豆猪蹄的做法 烧出爱情的黄豆猪蹄 黄豆猪蹄怎么做")
- “猪蹄富含丰富的胶原蛋白，对于女性可以多吃。”食材明细主料猪手（500g）黄豆（300g）八角（3个）桂皮（2小个）干辣椒（6个）花椒（自己数下哈哈）姜（4片）老抽（1勺）生抽（2勺）料酒（2勺）辅料蚝油（2勺）原味（口味）未知（难度）黄豆猪蹄的做法步骤1、冷水下锅哼哼哈嘿~剁手吧！下入肥皂水(料酒一勺)泡个澡，去掉身上的油脂...
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![家常黄豆炖蹄膀如何做简单又好吃]( "家常黄豆炖蹄膀如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肘：750大豆：100油菜心：150辅料料酒：3姜：3味精：3盐：4具体步骤1.将猪蹄膀去毛洗净，用刀在蹄膀内侧软档处顺长切开；2.入沸水锅中煮5分钟，捞出备用；3.黄豆泡发洗净备用；4.大葱洗净切段；5.姜洗净切片备用；6.将蹄膀放入锅人...
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![红烧猪蹄炖黄豆怎么做-红烧猪蹄炖黄豆的做法]( "红烧猪蹄炖黄豆怎么做-红烧猪蹄炖黄豆的做法")
- 食材明细主料猪蹄（适量）黄豆（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料生抽（适量）八角（适量）干辣椒（适量）老抽（适量）盐（适量）糖（适量）桂皮（适量）花椒（适量）小茴香（适量）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红烧猪蹄炖黄豆的做法步骤1、准备好调料包，茴香，桂皮，花椒，小茴香，干辣椒。2、黄豆泡发两小时以上。3、猪蹄入...
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![黄豆烧猪蹄的做法 【四川】黄豆烧猪蹄 黄豆烧猪蹄怎么做]( "黄豆烧猪蹄的做法 【四川】黄豆烧猪蹄 黄豆烧猪蹄怎么做")
- “猪蹄富含胶原蛋白，它在烹调过程中会被转化成明胶，经常吃可有效地改善机体生理功能和皮肤的储水功能，使细胞水润饱满，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。黄豆里含有大豆异黄酮，这种植物雌激素就有很好的美白肌肤，改善皮肤的作用。猪蹄配黄豆，自古是丰胸圣品，还能使产妇下奶，我...
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![蹄膀简介之蹄膀煮多久]( "蹄膀简介之蹄膀煮多久")
- 猪肉是我们日常生活中最重要的肉类食品之一，我们餐桌上几乎就没有一餐是离开过猪肉的吧！猪肉作为最重要的肉类供应，做法很多，或煮、或炖、或煎、或卤等等都是好吃又营养。今天来讲一件猪的一个部位：蹄膀。蹄膀有哪些营养价值呢？蹄膀应该怎么烹饪好吃又营养呢？蹄膀的营养价值有哪...
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![红烧蹄膀怎么烧]( "红烧蹄膀怎么烧")
- 炒后小火炖烧。红烧蹄髈首先要注意对蹄髈的选择，猪前蹄的肉质紧实，可食用部分多，猪后蹄骨头比较大，肉少。调料需要生姜，桂皮，小茴香，生抽，老抽，食用盐等，同时可以选择使用辣椒花椒等增加辣味。在使用老抽上色时，可以转至大火，完成后转小火炖熟。...
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![卤蹄膀孜然土豆怎么做-卤蹄膀孜然土豆的做法]( "卤蹄膀孜然土豆怎么做-卤蹄膀孜然土豆的做法")
- “同事教的一道简单易做的下饭菜。”食材明细主料卤蹄膀（半个）大土豆（1个）辅料孜然粉（适量）卤水（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤蹄膀孜然土豆的做法步骤1、土豆去皮切片。2、买的卤蹄膀切片。3、锅里少许油倒入土豆片。4、颜色变透明了盛出（其实可以用开水绰一下）5、锅里...
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![红烧中蹄膀怎么做-红烧中蹄膀的做法]( "红烧中蹄膀怎么做-红烧中蹄膀的做法")
- “夏天吃蹄膀有点油油的，不过LG是肉食动物，无肉不欢，我就在里面加了两片新鲜柠檬，似乎少了点油腻，多了点清香。”食材明细主料猪蹄膀（一段）辅料大料（适量）干辣椒（2个）大蒜（适量）柠檬（适量）生姜（适量）香叶（2片）桂皮（适量）配料老抽（适量）盐（适量）味极鲜酱油（适量）料酒（适量）糖（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺...
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![烧蹄膀的做法 家常烧蹄膀 烧蹄膀怎么做]( "烧蹄膀的做法 家常烧蹄膀 烧蹄膀怎么做")
- “家常烧蹄膀，软嫩香糯，可以烧自己喜欢的菜，土豆，冬瓜等，我烧的是面筋。”食材明细主料蹄膀（一个）辅料干红辣椒（适量）八角（适量）香叶（适量）葱（适量）姜（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）十三香（适量）盐（适量）冰糖（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）烧蹄膀的做法步骤1、蹄膀斩块焯水，煮...
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![腐乳烧蹄膀怎么做-腐乳烧蹄膀的做法]( "腐乳烧蹄膀怎么做-腐乳烧蹄膀的做法")
- 食材明细主料猪蹄膀（1000g）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（15g）腐乳汁（100g）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腐乳烧蹄膀的做法步骤1、蹄膀斩成小段，用流水逐个冲洗干净，之后放淘米水中浸泡，去除异味。2、蹄膀段放入冷水锅中，下入葱段、姜片、料酒，大火烧开，撇掉浮沫。3、炒锅中放油，下入几粒...
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![红烧猪蹄黄豆怎么做-红烧猪蹄黄豆的做法]( "红烧猪蹄黄豆怎么做-红烧猪蹄黄豆的做法")
- 食材明细主料猪脚（适量）黄豆（适量）辅料姜（适量）八角（适量）香叶（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）原味（口味）未知（难度）红烧猪蹄黄豆的做法步骤1、猪脚洗净。黄豆提前泡半天2、猪脚焯水。焯水加料酒和姜片3、锅里倒油，小火把冰糖炒出黄色4、准备香叶花椒八角等大料5、猪脚皮朝下煎金黄，倒入姜...
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![黑豆豉甜酒蒸膀肉怎么做-黑豆豉甜酒蒸膀肉的做法]( "黑豆豉甜酒蒸膀肉怎么做-黑豆豉甜酒蒸膀肉的做法")
- 食材明细主料膀肉（适量）辅料甜酒（适量）油辣椒（适量）黑豆豉（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黑豆豉甜酒蒸膀肉的做法步骤1、备黑豆豉，甜酒，油辣椒。2、大腿肉处理好放进油锅里酥黄，3、如图。4、酥好的膀肉，5、改刀，6、用盐，黑豆豉，甜酒，油辣椒拌匀。7、隔水蒸，8、蒸40分钟以上...
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![酱烧蹄膀怎么做-酱烧蹄膀的做法]( "酱烧蹄膀怎么做-酱烧蹄膀的做法")
- “过年可以上一道酱烧蹄膀，圆圆满满”食材明细主料蹄膀（一个斩块）辅料冰糖（十颗）葱（两段）姜片（三片）八角（三个）草果（一个）香叶（三片）桂皮（一小块）福临门豆豉牛肉酱（一汤匙）郫县豆瓣油（半汤匙）酱香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱烧蹄膀的做法步骤1、蹄膀斩小块，温水洗干净。2、芸豆泡软（最好泡半...
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![营养的黄豆炖蹄膀如何做简单又好吃]( "营养的黄豆炖蹄膀如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟营养的黄豆炖蹄膀是一道的民间美食，它具有健脾和胃，除湿止泻的功效。当然，享用这道美食，还得耐住性子，细心烹饪。小到最初切猪肉的刀工，大到掌握水煮时的火候，里面还真有许多学问。新鲜蹄膀和黄豆的香味融合在一...
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![红烧黄豆猪蹄怎么做-红烧黄豆猪蹄的做法]( "红烧黄豆猪蹄怎么做-红烧黄豆猪蹄的做法")
- “那个女人不想永葆青春，想法保住渐渐减少乃至消失的雌激素，此乃“王道”大豆含有丰富的植物性雌激能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。而肥美的猪蹄含有大量的胶原蛋白，这两种食材组合在一起就是美容...
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![黄豆烧猪蹄怎么做-黄豆烧猪蹄的做法]( "黄豆烧猪蹄怎么做-黄豆烧猪蹄的做法")
- “这是四川人民很喜欢的一道硬菜，猪蹄Q弹，黄豆软糯。黄豆和猪蹄很配，无论是红烧还是清炖，两者都能互相成全。冬日养颜菜，动手做起来。”食材明细主料猪蹄（两个）干黄豆（250克）辅料生姜（1块）冰糖（1块）花生油（30g）三奈（4块）八角（2个）香叶（4片）草果（1个）调料酱油（1匙）料酒（1匙）盐（适量）鸡精味精（少许）红油豆...
- 21757
![红烧蹄膀怎么做-红烧蹄膀的做法]( "红烧蹄膀怎么做-红烧蹄膀的做法")
- 食材明细主料蹄膀（1个）调料葱（适量）香叶（3片）八角（2粒）砂仁（1粒）甘草（3片）豆蔻（3粒）草果（1粒）冰糖（30克）生抽（适量）老抽（适量）姜（适量）咸香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红烧蹄膀的做法步骤1、首先将带皮的蹄膀刮净皮上的毛。（让肉铺老板帮忙用喷枪烧一下，能去除异味）。如果不是为了出品的整体性，您也...
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![营养黄豆炖蹄膀如何做简单又好吃]( "营养黄豆炖蹄膀如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道营养黄豆炖蹄膀是家家户户都会做的一道菜肴。两种营养非常丰富的菜式搭配在一起做出来的食物不仅仅营养丰富而且味道也超级的棒。黄豆含有丰富的蛋白质和各种各样的氨基酸可以补充我们体内的缺少的营...
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味味甜
