![家烧蛏子怎么做-家烧蛏子的做法]( "家烧蛏子怎么做-家烧蛏子的做法")
- 食材明细主料蛏子（350g）辅料蒜末（15g）姜片（10g）葱花（15g）料酒（3匙）鸡精（2g）白胡椒粉（1g）蚝油（5g）盐（2g）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家烧蛏子的做法步骤1、冷一大碗冷水，加入5克盐搅拌均匀，放入蛏子养3-4个小时，吐尽泥沙、捞出沥干水分待用。2、热锅放油烧热下姜蒜爆香，放入蛏子翻炒至壳张...
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![家常酱烧蛏子如何做简单又好吃]( "家常酱烧蛏子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蛏子：300辅料盐：适量小葱：适量黄豆酱：适量料酒：适量油：适量生姜：适量具体步骤1.蛏子洗净，放养于含有少量盐分的清水中，待蛏子腹中的泥沙吐净2.捞起稍加沥干蛏子，准备好葱姜和黄豆酱3.将葱姜切一切，葱根和姜放一...
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![椒盐蛏子的做法 美味椒盐蛏子 椒盐蛏子怎么做]( "椒盐蛏子的做法 美味椒盐蛏子 椒盐蛏子怎么做")
- 食材明细主料蛏子（400克）鸡蛋（一粒）淀粉（适量）油炸粉（适量）辅料生油（适量）椒盐（适量）西兰花（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椒盐蛏子的做法步骤1、蛏子冼净用开水煮开剝出蛏肉2、鸡蛋打成蛋糊3、蛏子扑干淀粉沾上蛋液4、再将蛏子沾满油炸粉。5、鍋里放油烧六成热，将蛏子一一放入...
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![盐渍蛏子的做法 [夏日小凉菜]。。。。盐渍蛏子 盐渍蛏子怎么做]( "盐渍蛏子的做法 [夏日小凉菜]。。。。盐渍蛏子 盐渍蛏子怎么做")
- 食材明细主料蛏子（300G）辅料姜（5片）蒜头（2个）盐（3匙）白醋（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）盐渍蛏子的做法步骤1、备洗好蛏子，姜及蒜头。2、蛏子去掉壳背上的壳点。3、在容器里底铺上姜片，再铺上蛏子。4、加入适量细盐。5、再铺上一层蛏子及姜蒜片。6、铺洒好细盐后，上盖，...
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![蛏子汤怎么做-蛏子汤的做法]( "蛏子汤怎么做-蛏子汤的做法")
- 食材明细主料蛏子（500克）葱（适量）姜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛏子汤的做法步骤1、蛏子清洗干净，多洗几遍哦😊2、起锅烧水3、水开后，加姜粒再倒入洗好的蛏子4、再次煮开5、撇清浮沫6、加盐和鸡精、胡椒粉调味7、好了😁。8、清清爽爽的...
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![蛏子烧前要不要过一下水]( "蛏子烧前要不要过一下水")
- 不需要。从超市买回来的蛏子，要放在清水中浸泡三到四个小时，可以在清水中加入少许食盐，这样可以让蛏子更快更多地吐出体内的泥沙和杂质。蛏子的食用方法有很多，可以水煮，可以清蒸，可以爆炒，可以做成蚵仔煎。腌制蛏子时加入料酒可以去腥。...
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![爆炒蛏子的做法 爆炒蛏子-最简单的家常菜 爆炒蛏子怎么做]( "爆炒蛏子的做法 爆炒蛏子-最简单的家常菜 爆炒蛏子怎么做")
- “蛏子肉质鲜美，很多人都爱吃，特别是夏天的时候，就着小酒，实在是美味。”食材明细主料蛏子（500g）调料剁椒（2勺）姜（2片）蒜（3瓣）葱（适量）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）爆炒蛏子的做法步骤1、首先要清洗蛏子，盆里接完水之后，撒上少许盐，使咸度适中，有咸度蛏子才会吐泥沙。泡2-3个...
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![炸蛏子怎么做-炸蛏子的做法]( "炸蛏子怎么做-炸蛏子的做法")
- “自从看了第二季的舌尖上的中国，有一期中介绍了炸蛏子，就一直想做一下，今天终于尝试了一下”食材明细主料蛏子（适量）辅料鸡蛋（一个）面粉（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）五香粉（适量）其他（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸蛏子的做法步骤1、将蛏子洗净备用2、锅内做水3、将蛏子略微烫一下，不...
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![炒蛏子的做法 张炎家的美味海鲜菜之二------炒蛏子 炒蛏子怎么做]( "炒蛏子的做法 张炎家的美味海鲜菜之二------炒蛏子 炒蛏子怎么做")
- “蛏子是一种软体动物，贝壳长方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鲜美。学名缢蛏，属软体动物，系瓣鳃纲，真瓣鳃且、竹蛏科，贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。。。蛏子宜新鲜干净，活的蛏子吸水管都伸出壳外，触动后会蠕动或两壳稍合；剥开外壳，可以发现白色的韧带...
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![烤蛏子怎么做-烤蛏子的做法]( "烤蛏子怎么做-烤蛏子的做法")
- 食材明细主料蛏子（500克）辅料海鲜料（20克）蒜泥（100克）青椒（适量（青红椒共50克））姜丝（10克）红椒（适量）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烤蛏子的做法步骤1、备好蒜泥和调好的海鲜料2、蛏子去半壳摆好3、浇蒜泥，撒姜丝4、浇海鲜料水5、进烤箱，200度上下火，烤20分钟6、撒青红椒，再浇点色拉油，7...
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![竹蛏子和蛏子的区别是什么]( "竹蛏子和蛏子的区别是什么")
- 竹蛏子较蛏子而言，竹蛏子就是蛏子王，体型比蛏子大三到四倍，肉质更饱满，蜗居在浅海泥沙中。蛏子生活在靠近岸边的浅海里，可人工养殖。普通的蛏子只需要用清水泡一泡就可以烹饪，竹蛏子需要用清水养24小时，每隔四个小时换一次水，否则竹蛏子里面会有很多沙子。...
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![家常炒蛏子怎么做-家常炒蛏子的做法]( "家常炒蛏子怎么做-家常炒蛏子的做法")
- “蛏子是个很有营养价值的食物，含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素。蛏子肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经，具有一定的食疗作用，补阴，清热，除烦，解酒毒等，对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等也有一定治疗作用。但是脾胃虚寒、腹泻者要少吃。”食材明细主料蛏子（400...
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![酱烧蛏子怎么做-酱烧蛏子的做法]( "酱烧蛏子怎么做-酱烧蛏子的做法")
- “清明是蛏子最肥美的时节，也是清明必吃的传统美食，以表达对已逝祖先的虔心诚意。”食材明细主料蛏子（400g）辅料香菜（2片）姜（5片）蒜（1个）干红辣椒（3个）调料盐（1中勺）葱伴侣豆瓣酱（2中勺）味达美初榨原汁生抽（1中勺）葱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱烧蛏子的做法步骤1、主角闪亮登场，刚从泥...
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![葱姜蛏子的做法 【宁波】葱姜蛏子 葱姜蛏子怎么做]( "葱姜蛏子的做法 【宁波】葱姜蛏子 葱姜蛏子怎么做")
- “蛏肉味道鲜美，营养丰富，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利、产后补虚等功效。。。”食材明细主料蛏子（375克）辅料姜片（适量）香葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱姜蛏子的做法步骤1、食材：蛏子（已吐完泥沙洗净）、姜片...
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![炒蛏子怎么做-炒蛏子的做法]( "炒蛏子怎么做-炒蛏子的做法")
- 食材明细主料蛏子（适量）辅料姜（少许）蒜头（少许）葱（少许）豆豉（少许）调料油（少许）辣豆瓣酱（少许）生粉水（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒蛏子的做法步骤1、准备:蛏子。2、姜，蒜头，葱，豆豉。3、锅中水烧开，放入蛏子烫一分半钟，开壳就可以。4、去掉壳清洗干净。5、热油放油，下姜蒜末豆鼓炒...
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![蛏子蒲瓜烧豆腐怎么做-蛏子蒲瓜烧豆腐的做法]( "蛏子蒲瓜烧豆腐怎么做-蛏子蒲瓜烧豆腐的做法")
- 食材明细主料蛏子（适量）蒲瓜（适量）豆腐（适量）辅料葱（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蛏子蒲瓜烧豆腐的做法步骤1、食材：蛏子（焯水后剥出蛏子肉）、蒲瓜、豆腐。2、蒲瓜去皮切片，豆腐切片3、锅中放油，放入蒲瓜翻炒一分钟。4、放入豆腐稍炒。5、...
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![爆炒蛏子的做法 如何让蛏子吐沙 爆炒蛏子怎么做]( "爆炒蛏子的做法 如何让蛏子吐沙 爆炒蛏子怎么做")
- “【爆炒蛏子】更是一道美味的下酒菜。但如果你不会做，那么蛏子一定不好吃，要么腥味重，要么肉质老，要么蛏子不吐沙。其实要炒一道好吃的蛏子，并不难，只要掌握好这几点，下酒菜分分钟搞定。第一点，一定要购买无沙、新鲜的蛏子；第二点，买回来的蛏子用清水浸泡2个小时，清水里滴几滴香油，...
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![蛏子粥怎么做-蛏子粥的做法]( "蛏子粥怎么做-蛏子粥的做法")
- 食材明细主料蛏子（适量）大米（50g）辅料盐（适量）胡椒粉（少许）芹菜（适量）香油（少许）鱼露（适量）鸡汤块（半个）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蛏子粥的做法步骤1、蛏子用水焯一下，去掉沙囊2、锅烧热入油烧热下入姜丝煸香，加入蛏子稍煸一下盛出备用3、鸡汤块用这种，真材实料4、米中加入适量水烧...
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![葱姜蛏子的做法 鲜嫩滑软---葱姜蛏子 葱姜蛏子怎么做]( "葱姜蛏子的做法 鲜嫩滑软---葱姜蛏子 葱姜蛏子怎么做")
- “蛏子一种软体动物，贝壳长方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鲜美。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，营养价值高，具有补虚的功能。古人曾有诗赞道：“沙蜻四寸尾掉黄，风味由来压邵洋；麦碎花开三月半，美人种子市蛏秧”。葱姜的做法我觉得是能够较好地保持了蛏子的原...
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![干烧蛏子怎么做-干烧蛏子的做法]( "干烧蛏子怎么做-干烧蛏子的做法")
- 食材明细主料蛏子（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）味精（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干烧蛏子的做法步骤1、把蛏子清洗干，净用剪刀把两片壳连接的地方剪开2、取厚点的铁锅，锅内抹一层薄油，蛏子平铺在锅里，盐，味精撒在表面，放两片姜和葱段，盖上盖子大火烧开转小火直...
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![蛏子怎么烧好吃]( "蛏子怎么烧好吃")
- 文章为我们介绍了蛏子怎么烧好吃，喜欢吃这款美食的人可以看看这款美食的具体做法，这款美食深受我们的喜欢，是老少皆宜的美食，这款美食用于我们滋补身体也是非常不错的哟，大家赶紧动手尝试做这款美食来吃，非常的好学习。蛏子怎么烧好吃蛏子炒鸡蛋材料：蛏子500克，木耳(干)50克，鸡蛋3...
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![家常蛏子的做法 “荤菜”家常蛏子 家常蛏子怎么做]( "家常蛏子的做法 “荤菜”家常蛏子 家常蛏子怎么做")
- 食材明细主料蛏子（500g）辅料葱（适量）油（适量）料酒（2勺）姜片（适量）蒸鱼豉油（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常蛏子的做法步骤1、把蛏子洗干净，之前我已经做了处理吐沙，就是加盐滴几滴泡至一两个钟就可以了。2、锅里放入水，把姜片，料酒放入一起煮开口，大概3分钟。3、把蛏子捞出放...
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![葱姜炒蛏子的做法 【葱姜炒蛏子】 葱姜炒蛏子怎么做]( "葱姜炒蛏子的做法 【葱姜炒蛏子】 葱姜炒蛏子怎么做")
- “夏季，各种贝类都非常的肥美，价格也适中，所以这时候也成了我经常品尝贝类海产品的日子。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。儿子打小不喜欢吃的，却是我最爱的。每每从市场购回，或者半酒炖，或者椒盐、盐焗。而最快速又能保持鲜味...
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![捞汁竹蛏子的做法 竹蛏子简单又好吃的做法/捞汁竹蛏子 捞汁竹蛏子怎么做]( "捞汁竹蛏子的做法 竹蛏子简单又好吃的做法/捞汁竹蛏子 捞汁竹蛏子怎么做")
- “竹蛏是富含碘和硒元素的一种食物，而且竹蛏对于甲状腺功能亢进的患者、孕妇、老年人来说，都是非常好的一种保健食品了，在竹蛏中是含有大量的锌和锰存在的，所以说大家常食竹蛏就可以有益于我们的大脑健康，是可以帮助起到营养补充的功效，经常食用竹蛏就可以有非常好的健脑益智功...
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![盐焗蛏子的做法 盐焗蛏子之微波版 盐焗蛏子怎么做]( "盐焗蛏子的做法 盐焗蛏子之微波版 盐焗蛏子怎么做")
- “竹蛏科动物缢蛏的肉。又称蛏肠。缢蛏也称蛏子、青子。分布于中国沿海；浙江、福建等地有养殖。获得后，洗净鲜用，或晒制为蛏干用。[性能]味甘、咸，性微寒。能滋阴清热，催乳，利尿。[参考]含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等成分。[用途]用于产后虚损，乳汁不下；阴虚津少，烦热口渴；湿热...
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味味甜
![盐渍蛏子的做法 [夏日小凉菜]。。。。盐渍蛏子 盐渍蛏子怎么做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b4/25fcebfd10b4dcd4e4761987d08586-s.jpg "盐渍蛏子的做法 [夏日小凉菜]。。。。盐渍蛏子 盐渍蛏子怎么做")
