- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟豌豆,翠绿的豆衣下包裹着一颗颗圆润饱满的小豆子,一口下去爽脆可口。不止有着香脆的口感,豌豆还有超高的营养价值,作为豆类家族的一员,豌豆含有丰富的蛋白质、多种维生素和膳食纤维,有清肠导滞、排毒养颜的功效...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟香辣肉沫焖豌豆堪称米饭杀手啊,剁得碎碎的肉末,再配上清香甜美的豌豆粒,两种食材交融在一起,食材的味道相互交融,焕发出让人耳目一新的美味体验,而且提供了足够多种多样的营养,是一道集颜值,美味,营养于一体的美食...
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- “赶集的时候看到有卖豌豆的,很新鲜的豌豆,于是就买回来些,以前想吃就只能在超市买冷冻的,也不知道人家冻了多久,总觉得不新鲜,味道也似乎变了。呵呵.....趁着新鲜劲赶紧消灭了它们,今天先来一道小炒”食材明细主料牛肉(适量)豌豆(适量)辅料干红辣椒(适量)配料植物油(适量)酱油(适量)料酒(...
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- “豌豆,世界各地均有出产,中国主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等地。其营养丰富,每100克含蛋白质7.2克,特别是B族维生素的含量很高,还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。”食材明细主料五花...
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- “用腊肉丁烧的青豌豆,特别有过年的味道。”食材明细主料豌豆(100g)腊肉(20g)香肠(30g)辅料青椒(1个)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣味焖豌豆的做法步骤1、把豌豆洗净。腊肉、香肠切丁,辣椒切成小圈备用。2、平底锅油热后,倒入腊肉丁翻炒。3、倒入豌豆翻炒均匀。4、加入半碗水...
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- “自己做的豌豆凉粉,吃了凉拌感觉不错,凉凉的很清爽,还剩下许多,今天做个豌豆焖子,大家尝了很赞的说。之所以起了这个名字,是因为大连有一种小吃叫做焖子,是用红薯粉做的,这个做出来的样子很像,但是味道却不一样,豌豆凉粉更加的透明,看起来更有食欲,味道上区别于大连焖子的芝麻香,却多...
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- 食材明细主料豌豆苗(适量)猪肉(适量)辅料红辣椒(适量)配料蚝油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉沫豌豆苗的做法步骤1、红辣椒,切好备用。鲜猪肉剁碎,备用。2、把清洗干净的豌豆苗焯过水,装好在盘子里,备用。3、锅中烧热入油,放入辣椒,再放入备好的肉沫,炒至肉沫变色后...
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- “米饭吸收了炒腊肉的汤汁,这道焖饭太香了,但也不敢再做了,因为吃一口就不想停下来,结果这一锅就见底了。妈呀,长胖的节奏”食材明细主料腊肉(一块)豌豆粒(50g)大米(50g)辅料生抽(5g)老抽(5g)鸡粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉豌豆焖饭的做法步骤1、米用水浸泡1小时,腊肉切小...
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- “凉粉我家经常做,只是没拍过照,觉得太简单的东西,好像没必要一样,其实越简单人们更喜欢,不需要太复杂的技术,真的是零失败。以前经常是做红薯凉粉,它的口感也不错,好像豌豆凉粉比红薯凉粉口感更劲道,所以这次跑到华南海鲜市场去买的豌豆淀粉,有一家卖五谷杂粮的店子,他家什么粗粮都...
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- “清清淡淡的一道家常菜,非常下饭,拌上饭吃也很好吃,非常简单的操作,和大家一起分享!!”食材明细主料豌豆(500g)猪肉(150g)辅料葱(适量)蒜瓣(适量)西红柿(适量)淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末豌豆仁的做法步骤1、新鲜的豌豆,剥好清洗干净。2、准备...
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- “一湖北朋友自己家腌制的腊肉,除了炒菜,焖饭还是第一次尝试,作为从小在北方长大的人,对腊肉的做饭,很是陌生,但是在饭店总吃,作为爱钻研美食的我,这都不是大问题,呵呵,事实证明做的很香,宝贝很给力,吃了两盘”食材明细主料豌豆(100克)红薯(一小块)腊肉(适量)干豆角(一小把)大米(两人份)辅料葱(...
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- “香辣美味,入口即化。”食材明细主料豌豆凉粉(200g)辅料芝麻(1勺)调料辣椒油(3勺)芝麻油(1勺)盐(适量)生抽(1勺)醋(1勺)香辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣豌豆凉粉的做法步骤1、豌豆凉粉洗净。2、切成条放入盘中。3、把辣椒油,芝麻油,生抽,醋,盐和芝麻放入碗中搅拌均匀。4、淋在豌豆凉...
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- “我现住的地方买不到鲜豌豆角,网购了几斤鲜豌豆角!和儿子一起剥豆,分装成小袋子,冰箱冷冻保存,随吃随炒,豆子特别好熟,10分钟搞定一道下饭菜🌸🌸🌸”食材明细主料新鲜豌豆(200g)鸡胸肉(150g)辅料蒜(3瓣)调料盐(适量)白胡椒粉(2g)姜粉(1g)花椒粉(1g)白糖(2g)蚝油(1勺)鸡粉(1勺)玉米淀粉(12g)红曲粉(1g(可...
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- 食材明细主料猪肉(适量)粉丝(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)葱(适量)配料酱油(适量)盐(适量)姜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣肉沫粉丝的做法步骤1、主料准备好2、米粉提前用温水泡软3、猪肉切丁4、青椒、红椒切丁,葱白葱绿分别切沫,姜切沫5、锅里放油,烧热后爆香姜末和葱白6、...
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- 食材明细主料豌豆角(适量)米饭(适量(剩饭))辅料盐(适量)味精(适量)其他(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豌豆角焖饭的做法步骤1、材料准备好。2、将豌豆角洗干净。炒锅里放适量的油,油温全熟时将豌豆角放入炒锅里翻炒3到5遍。3、将米饭放在豌豆角上。4、加入适量的水。盖上锅盖,直至豌豆...
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- 食材明细主料豌豆(300克)酸菜(少许)小米辣(适量)大蒜(适量)香菇(适量)蒸鱼豉油(5毫升)麻油(适量)盐(5克)辅料肉泥(100克)油(10克)陈醋(2毫升)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豌豆炒肉沫的做法步骤1、新鲜豌豆荚去壳,取出豆粒待用2、豌豆粒流水清洗干净,用淡盐水浸泡15分钟3、大蒜子切米,小米辣切...
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- 食材明细主料猪肉(适量)茄子(适量)辅料青椒(适量)小红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料酱油(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣肉沫茄子的做法步骤1、主料2、猪肉洗净,切丁3、青红椒切丁4、姜蒜切沫5、茄子切成细细的条6、锅里放一大碗油(大概比平时炒菜多一倍的油)7、烧热...
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- “香而不腻,微辣下饭”食材明细主料猪肉(适量)豆腐(一块)葱(一棵)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)辅料郫县豆瓣酱(一勺)生抽(一勺)淀粉(适量)糖(少量)植物油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣肉末豆腐的做法步骤1、豆腐切小块2、猪肉剁碎3、葱切圈,姜蒜切沫4、锅中放入适量植物油,放入几粒花...
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- 食材明细主料新鲜碗豆(250g)五花肉(200g)辅料姜(一小块)蒜(2颗)小红椒(3个)花椒(适量)盐(少许)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣五花肉豌豆的做法步骤1、五花肉洗净切丁,姜辣椒蒜切末2、锅洗净烧热入五花肉煸至焦黄出油3、入姜辣椒花椒蒜炒出味4、入碗豆,炒均匀。加入一小碗...
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- 食材明细主料冬瓜(适量)肉沫(适量)辅料地都冬菜(适量)调料花生油(适量)蚝油(适量)原味(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)肉沫焖冬瓜的做法步骤1、前腿肉绞碎备用。2、冬瓜去皮后洗净切丁备用。3、地都冬菜备用。4、锅中热油放入肉沫翻炒均匀。5、加入少许蚝油翻炒入味。6、放入冬瓜。7...
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- 食材明细主料香肠(3节)酒米(2斤)辅料豌豆(半斤)土豆(一斤)配料油(适量)盐(适量)香葱(适量)其他(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豌豆香肠焖就米饭的做法步骤1、把土豆、豌豆、香肠洗净沥干水分备用。土豆切小块备用。2、香肠切小丁备用。3、锅置旺火上,加入油烧热,下入土豆翻炒。4、下入豌豆...
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- “最近迷上了焖饭,简单又好吃,然后就天天换着样子做。厨房是一个令人着迷的地方,拎着大袋小袋的食材进去,端出来大盘小盘的食物,看着家人开心的吃,这是生活中最重要的一部分,静下心来,这便是一种享受。想想老妈那个年代,缺吃少穿,天天下地干活,累了一天回家还要做饭,一边烧火一边擀面...
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- 食材明细主料米(半杯)豌豆(小半碗)腊肉(一小块)胡萝卜(半根)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉豌豆焖干饭的做法步骤1、腊肉切小段,豌豆和胡萝卜洗净备用。2、大米在锅里煮开后煮几分钟关火。3、沥出米备用,剩的米汤可以直接喝也可以做白萝卜汤。4、锅里不放油,直接导入腊肉煸几...
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- “腊肉豌豆焖饭,标配是新鲜豌豆粒+糯米。不过,那个干豌豆看起来很清新的样子,想试试泡发以后会不会是跟鲜豌豆一样的口感。虽然近年来并不常吃,但糯米版也还是吃过无数次。这一次,想要尝尝杂粮版。为什么是红米?也许只是因为它是颜色稍浅一些的粗粮米。对于煮饭需要加多少水并...
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- 食材明细主料豌豆(200g)大米(2碗)肉(100克)辅料花椒(8颗)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豌豆焖饭的做法步骤1、准备新鲜豌豆洗净。如何使用干豌豆需泡发2、肉切小片3、锅里放油。花椒爆香4、肉炒香后放入豌豆5、豌豆炒香后。洗净米备用6、豌豆炒3分钟。加入水。水量是平时煮米...
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