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- 食材明细主料鱼豆腐（100克）毛毛菜（260克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）鱼豆腐炒毛毛菜的做法步骤1、食材：鱼豆腐、毛毛菜（已洗净）。2、将鱼豆腐拆开包装，放在案板上切成片。3、将毛毛菜放在案板上切开。4、起锅倒油烧热，下入切好的毛毛菜和鱼豆腐翻炒翻炒。...
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- 食材明细主料毛豆（适量）辅料豆腐（适量）小辣椒（适量）调料姜（适量）蒜（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛豆豆腐汤的做法步骤1、热油豆腐下锅煎一下。2、翻面煎一下。3、放入姜片和两个小辣椒。4、加入适量水。5、放入毛豆。6、煮7-8分钟然后加入适量盐和鸡精调...
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- 食材明细主料毛豆（半碗）辅料肉末（少许）豆腐（1块）姜片（3-4片）小红辣椒（2-3个）原味（口味）未知（难度）菜油肉末毛豆炒豆腐丁的做法步骤1、毛豆先水一下捞起备用，热锅倒入少许菜油2、炒一下姜片和小辣椒圈然后放入肉末3、然后倒入备好的豆腐丁和毛豆，起锅前加入少许盐调味...
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- 食材明细主料毛豆（180克）咸菜（180克）北豆腐（295克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）咸菜毛豆炒豆腐的做法步骤1、食材：毛豆、咸菜（已清洗切碎）、北豆腐。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将北豆腐放在案板上切成小块。4、将毛豆下入沸水锅中焯开8分钟后捞出。5、起...
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- 食材明细主料毛豆米（100g）猪肉末（200g）调料花生油（2滴）地瓜粉（2匙）盐（适量）胡椒粉（小半匙）鸡精（少许）开水（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）毛豆肉饼汤的做法步骤1、剥好的毛豆米，清洗干净。2、选用梅花肉，剁成末。3、放入油、盐、地瓜粉、胡椒粉，搅拌均匀。4、分两个小碗，放入毛豆。5...
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- 食材明细主料鸡毛菜（适量）豆腐（适量）肉末（适量）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（3毫升）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡毛菜烧豆腐的做法步骤1、鸡毛菜适量。2、豆腐切块入锅煎至两面偏黄。3、加入肉末。4、加入鸡毛菜。5、添加少许盐，生抽，红烧几分钟就可以出锅。6、简单好吃的菜。...
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- “毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。”食材明细主料毛豆（200g）辅料瘦肉（100g）配料油（适量）盐（适量）蒜末（适...
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- “食材：瘦肉适量，毛豆200克，调料：精盐，猪油，鸡精，调味鲜。1、毛豆冼净，瘦肉切片。2、锅里放清水烧开，下入瘦肉片，3、将肉片煮熟，捞出浮末，4、倒进毛豆，放适量的猪油，5、将毛豆煮熟。6、再调入鸡精，调味鲜，7、出锅即成。”食材明细主料瘦肉（适量）毛豆（200克）辅料精盐（适量）猪油（适量）鸡精（适量）调味...
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- 食材明细主料毛豆（215克）老豆腐（190克）咸菜（155克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸菜毛豆煮老豆腐的做法步骤1、食材：毛豆、老豆腐、咸菜（已清洗切碎）。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将老豆腐放在案板上切成小块，待用。4、起锅倒油烧热，下入毛豆翻炒翻炒。5、接...
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- “放蚝油调味。”食材明细主料猪肉（少许）土豆（1个）辅料毛葱（1个）调料蚝油（适量）花椒粉（少许）油（适量）盐（适量）鸡精（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛葱土豆片炒肉的做法步骤1、备好食材，毛葱、土豆、猪肉切片。2、油热下入肉片炒匀。3、下入蚝油炒匀。4、下入花椒粉、盐、鸡精炒匀...
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- 食材明细主料毛毛菜（590克）油豆腐（85克）辅料小苏打（适量）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）油豆腐炒毛毛菜的做法步骤1、食材：毛毛菜、油豆腐。2、将油豆腐放在案板上切开。3、随后，在毛毛菜中加适量的小苏打。4、放入清水浸泡片刻。5、接着，将姜片好的毛毛菜清...
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- 食材明细主料毛豆（300g）辅料瘦肉（100g）大蒜末（适量）辣椒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛豆炒肉片的做法步骤1、新鲜毛豆清洗干净备用瘦肉加淀粉生抽腌制。2、锅里热油炒香大蒜末辣椒。3、加入毛豆翻炒片刻。4、加入肉片。5、加少许水煮几分钟。6、加盐生抽调味即...
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- “上班族的选择,好吃又下饭!对上班族来说,如果不吃外卖的话,吃饭确实是个事情,每天买菜都不知道要吃什么,感觉没什么菜可买了.今天看了看毛豆,不错,挺新鲜的,买来炒着吃,下饭又好吃,中午,堂弟都说这豆子真好吃,吃完饭还在那吃呢呵呵^-^”食材明细主料五花肉（3两）辅料毛豆（半...
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- “绍兴的臭豆腐，在鲁迅的笔下名扬海内外，绍兴的臭豆腐代表要数咸亨酒店的臭豆腐和鲁迅纪念观的三味臭豆腐。是绍兴的特色小吃。”食材明细主料臭豆腐（5块）毛豆（适量）辅料面酱（半勺）生抽（适量）糖（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）臭豆腐烧毛豆的做法步骤1、准备的材料...
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- “我们金华的家常菜”食材明细主料萝卜芽（半斤）豆腐（1盒）辅料猪油（适量）配料盐（适量）鸡粉（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛菜滚豆腐的做法步骤1、萝卜芽洗净2、豆腐一盒3、热锅入猪油少许4、萝卜芽入锅炒出水5、再倒入豆腐，加盐，鸡粉少许6、烧至滚开即可小窍门用猪油炒萝卜...
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- “🔥天冷就好这一口，随便一炖就好吃❗️咸鲜可口，超级下饭❗️雪菜是用雪里蕻腌制而成的，无论是炒着吃还是做汤都是杠杠滴！来分享一个我婆婆教我做的雪菜毛豆米炖豆腐，咸鲜可口的超好吃！”食材明细主料豆腐（1块）毛豆米（小半碗）雪菜（适量）小米椒（1个）肉片（适量）辅料姜片（少许）盐（少许）生抽（1勺）原味（...
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- “徽州毛豆腐（又叫虎皮毛豆腐、徽州霉豆腐）是徽州地区特有的风味小吃和传统名菜。千百年来当地流传着这么几句谚语：“徽州第一怪，豆腐长毛上等菜”、“徽州毛豆腐，打个巴掌也不吐”。也许您会想：豆腐长毛，而且还是那种细细长长的白色茸毛（白色菌丝），那还能吃吗？其实是这个样子的，在制...
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