- 食材明细主料洋芋艿(2个)韭菜(适量)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)韭菜炒洋芋艿的做法步骤1、食材:洋芋艿(已清洗)、韭菜(已洗净切段)。2、将洋芋艿去皮放在案板上切成厚片。3、起锅倒油烧热,下入切好的洋芋艿翻炒翻炒。4、接着,加适量的清水煮开、...
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- “韭菜花是云南常吃的一种酱菜,比较出名的是曲靖的韭菜花,是用新鲜韭菜花与苤蓝丝、辣椒混合在一起,经过腌制而成。有浓郁的韭菜花香,能生津开胃,增强食欲,促进消化。最典型的的小菜就是韭菜花炒洋芋丝,爽口的洋芋丝配上浓郁的韭菜花酱,带着微微的辣味,我喜欢用甜酱油和糖调和一下...
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- 食材明细主料洋芋艿(285克)佐餐盐方(75克)调料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)佐餐盐方炒洋芋艿的做法步骤1、食材:洋芋艿(已洗净去皮切成片)、佐餐盐方。2、切取佐餐盐方75克放在案板上切成片。3、将洋芋艿下入清水锅中焯开2分钟后捞出。4、起锅倒油烧...
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- 食材明细主料牛心菜(1棵)洋芋艿(255克)腊鸡腿(175克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛心菜腊鸡腿煮洋芋艿的做法步骤1、食材:牛心菜、洋芋艿(已洗净去皮)、腊鸡腿(已清洗)。2、将牛心菜撕成小块清洗一下,捞出。3、将腊鸡腿放在案板上剁成块,待用。4、将洋芋艿放...
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- 食材明细主料魔芋丝(330克)韭黄(105克)开洋(30克)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)开洋韭黄炒魔芋丝的做法步骤1、食材:魔芋丝、韭黄(已清洗切段)、开洋(已泡)。2、将魔芋丝拆开包装,下入沸水锅中焯开,捞出。3、起锅倒油烧热,下入韭黄翻炒翻炒。4、然后,合入...
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- 食材明细主料洋芋艿(225克)熟牛肚(100克)辅料蒜(适量)调料酱油(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肚炒洋芋艿的做法步骤1、食材:洋芋艿(已洗净去皮)、熟牛肚、蒜(已切碎)。2、将熟牛肚放在案板上切开,待用。3、将洋芋艿放在案板上切成片。4、将切好的洋芋艿下入清水锅中焯...
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- “不记得在哪里看到过里脊肉比牛羊肉更好,减肥健身需要摄入蛋白质,但是绝对不能有肥肉哦!不减肥的换五花肉更好吃噢。。。”食材明细主料里脊肉(265克)洋芋艿(250克)辅料大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洋芋艿烧里脊肉的做法步骤1、食...
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- 食材明细主料圆素鸡(350克)洋芋艿(350克)调料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)圆素鸡烧洋芋艿的做法步骤1、食材:圆素鸡、洋芋艿(已清洗去皮切块)2、将圆素鸡拆开包装放在案板上切开。3、起锅倒油烧热,下入切好的圆素鸡两面煎一下,盛出。4、接着,下入洋芋艿...
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- “【蘑菇烧洋芋艿】是我儿子点的,蘑菇是他从菜市场买了哦。。。”食材明细主料洋芋艿(310克)蘑菇(175克)辅料酱油(适量)盐(少许)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蘑菇烧洋芋艿的做法步骤1、食材:洋芋艿(已清洗去皮切开)、蘑菇(已清洗切开)。2、烧锅倒油烧热,下入切好的洋芋艿翻...
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- 食材明细主料芋艿(适量)韭苔(适量)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭苔芋艿的做法步骤1、芋艿去皮,洗净。2、韭菜洗净,切短。3、洗净的芋艿,切开。4、锅中放油,炒芋艿和韭菜。5、加点盐,继续炒。6、加点熟,继续炒熟。...
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- “今天的青菜芋艿羹,我加了高汤来炖煮,所以特别的鲜美,芋艿软糯,青菜清甜,即可当菜也可当主食来吃,一碗下肚,浑身暖和了,感觉好舒服呀!”食材明细主料芋艿(300克)青菜菜心(7个)辅料调和油(少许)盐(适量)高汤(1碗)湿淀粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜芋艿羹的做法步骤1、芋艿削去...
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- “我们家熊先生是四川滴,所以这道菜烧得是川味的,每次都是烧一大盆,下饭巴适的很!”食材明细主料芋艿(400g)仔排(2根)辅料鲜朝天椒(4-5颗)蒜头(10颗(可以多点))姜(1块)八角(2个)香叶(2片半)葱(适量)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)排骨炒芋艿儿的做法步骤1、坐锅凉水入排骨焯出浮末;2、排骨炒...
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- 食材明细主料豆腐(350克)洋芋艿(325克)调料韩式辣椒酱(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洋芋艿煮豆腐的做法步骤1、食材:豆腐、洋芋艿(已洗净去皮切成小块)、韩式辣椒酱。2、将豆腐撕开包装用刀划开。3、起锅倒油烧热,下入洋芋艿翻炒翻炒。4、接着,加适量的清水...
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- “鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。芋头含有的黏液蛋白,可提高机体的抵抗力。芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调...
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- “昨天买了一些水芋艿搭配梅豆来炒,虽然是一道素菜,但味道不错。。。”食材明细主料芋艿(265克)梅豆(95克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)梅豆炒芋艿的做法步骤1、食材:芋艿(已去皮清洗切开)、梅豆(已摘洗)2、烧锅倒油烧热,下入切好的芋艿翻炒一下。3、接着,倒入...
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- 食材明细主料小洋芋艿(645克)调料盐(16勺)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)盐烤小洋芋艿的做法步骤1、食材:小洋芋艿(已洗净)。2、将小洋芋艿放入高压锅里。3、接着,加入16勺盐。4、加入适量的清水没过小洋芋艿。5、盖上盖、大火煮开、上气转小火煮20分钟关火。6、焖至没气后开...
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- 食材明细主料咸肉(适量)毛芋(适量)芥菜(适量)米饭(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸肉芥菜芋艿炒饭的做法步骤1、咸肉、鲜肉切片。2、萝卜芥菜清洗。3、芋艿去皮洗净。4、芋艿切滚刀块、萝卜擦成丝。5、芥菜切细。6、肉片放入锅中小火煸炒出油。...
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- 食材明细主料芋艿(250克)豇豆(90克)调料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豇豆炒芋艿的做法步骤1、食材:芋艿(已去皮清洗)、豇豆(已摘洗)。2、将芋艿放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热,下入切好的芋艿翻炒翻炒。4、接着,加适量的清水。5、煮开,煮至芋艿断生。6、然后,...
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- 食材明细主料芋艿(260克)肉末(60克)辅料香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末炒芋艿的做法步骤1、食材:芋艿(已去皮清洗)、肉末、香葱2、将已清洗好的芋艿放入高压锅中。3、加入一些清水。4、随后,盖上盖、煮上2——3分钟,关火。5、焖至没气后开盖...
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- 食材明细主料番茄(4个)洋芋艿(1个)咸菜(适量)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)咸菜洋芋艿番茄汤的做法步骤1、食材:番茄(已清洗)、洋芋艿(已清洗)、咸菜(已清洗)。2、将番茄放在案板上切成块。3、将洋芋艿去皮放在案板上切成滚刀块,咸菜切碎。4、起锅倒油烧热,下入切...
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- 食材明细主料芋艿(800g)小白菜(400g)辅料姜片(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芋艿小白菜的做法步骤1、备好图中材料。2、小白菜洗净,折两半。3、芋头去皮(我用削的,其实用刮皮的方法更好)。4、切成两半。5、锅内下油,放入姜片。6、放入芋艿,加入适量盐翻炒。7、翻炒至少许焦...
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- 食材明细主料菜心(适量)芋艿(适量)辅料盐(适量)油(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菜心芋艿的做法步骤1、菜心洗干净,芋艿切开。2、先将芋艿下锅炒一炒。3、加水煮。(芋艿很吸水,要加多点水)4、盖上盖子大火烧开,小火煮,收完汁盛起备用。5、把青菜炒一炒。6、加入芋艿一起炒,最后...
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- 食材明细主料鸡爪(210克)洋芋艿(205克)辅料干辣椒(适量)桂皮(适量)八角(适量)调料黄冰糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鸡爪烧洋芋艿的做法步骤1、食材:鸡爪(已清洗焯水)、洋芋艿(已洗净去皮)、干辣椒、桂皮、八角、黄冰糖。2、将洋芋艿放在案板上...
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- 食材明细主料芋艿(适量)生菜(适量)辅料盐(适量)白胡椒(适量)麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芋艿生菜汤的做法步骤1、芋艿去皮(干刨)洗净,切成小块或厚片上笼蒸酥(开水蒸),或冷水煮酥。生菜洗净,切或撕成小块备用。2、3/4芋艿塌成泥,1/4芋艿切成小块。3、芋艿泥与粒下锅加汤或...
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- “魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称,又名磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等。魔芋是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡,对人体健康有利。中国早在两千多年前就开始栽培魔芋了,食用历史也相当悠久,相传很久以前,四川峨眉山的道士,用...
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