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关于蒸鸡球的餐饮百科

健康的麻油香菇蒸鸡球如何做简单又好吃
  • 健康的麻油香菇蒸鸡球如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡腿:2支大葱:适量姜片:适量新鲜香菇:8朵香菜碎:适量辅料酱油(老抽豉油生抽):2大匙盐:1/2茶匙料酒:2大匙玉米淀粉:2大匙白胡椒粉:适量水:少量麻油:1茶匙具体步骤1.鸡腿洗净沥干剔除鸡腿骨,用刀在鸡腿的肉面上剁上几刀,再...
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蒜蓉虾球蒸白菜怎么做-蒜蓉虾球蒸白菜的做法
  • 蒜蓉虾球蒸白菜怎么做-蒜蓉虾球蒸白菜的做法

  • “上一篇菜谱用白菜根做了莲花白菜,剩下的白菜头也不能浪费呀,就做了这道【蒜蓉虾球蒸白菜】,这也是俺家百吃不厌的一道家常菜,配了虾仁味道更鲜,蒜蓉先用油和鱼豉油爆香,菜菜更加入味。”食材明细主料白菜(500克)虾仁(6只)粉丝(1小把)大蒜(8瓣)辅料植物油(3大勺)蒸鱼豉油(2大勺)咸鲜(口味)蒸...
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丝瓜蒸虾球的做法 5分钟蒸出最鲜美的宴客菜【丝瓜蒸虾球】 丝瓜蒸虾球怎么做
  • 丝瓜蒸虾球的做法 5分钟蒸出最鲜美的宴客菜【丝瓜蒸虾球】 丝瓜蒸虾球怎么做

  • “夏季最爱一些快手滴,美味又好吃的菜菜,这道漂亮滴丝瓜虾球,就是超赞的夏日菜,真真是漂亮又诱人!翠绿的丝瓜顶着嫩红的虾球,不仅造型漂亮讨巧,而且低脂营养美味,口感鲜嫩又爽滑,是一道赏心悦目的宴客菜。炎热的天气,只要把虾球造型按我的法子做好,简简单单摆好盘,只需要5分钟就可以...
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金丝鸡球怎么做-金丝鸡球的做法
  • 金丝鸡球怎么做-金丝鸡球的做法

  • “口感:酥香鲜嫩【鸡胸肉的营养】:鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类...
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豆腐蒸虾球怎么做-豆腐蒸虾球的做法
  • 豆腐蒸虾球怎么做-豆腐蒸虾球的做法

  • “豆腐蒸虾球,一款低脂蒸菜,美美的营养吃起来!”食材明细主料老豆腐(一块)鲜虾(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)淀粉(适量)水(适量)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐蒸虾球的做法步骤1、豆腐鲜虾准备就绪。2、豆腐改刀块状入盘,用挖球勺子在豆腐块中挖小窝备用。3、...
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土豆玉米球蒸蛋怎么做-土豆玉米球蒸蛋的做法
  • 土豆玉米球蒸蛋怎么做-土豆玉米球蒸蛋的做法

  • “土豆不仅不会使人发胖,还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病,还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素,肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆,能够补充体内缺乏的钾。高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质,同时还具有提高...
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莴笋蒸虾球的做法 萵荀蒸蝦球 莴笋蒸虾球怎么做
  • 莴笋蒸虾球的做法 萵荀蒸蝦球 莴笋蒸虾球怎么做

  • “萵筍嫩綠清脆,可生食、涼拌、炒食等。萵筍營養豐富,兒童多吃萵筍對生長發育很有益處,不僅能促進骨骼的正常發育,還能預防佝僂病,幫助正常長牙。”食材明细主料萵荀(1條)蝦滑(300g)辅料紅蘿蔔(一塊(切碎))蔥花(1颗)玉米粒(適量)调料香油(1勺)胡椒粉(適量)甜醬油(1勺)糖(1小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小...
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虾球蒸蛋的做法 【四川】虾球蒸蛋 虾球蒸蛋怎么做
  • 虾球蒸蛋的做法 【四川】虾球蒸蛋 虾球蒸蛋怎么做

  • “春节放假18天,前9天每一天早上换着花样给孩子做蒸蛋,每一天孩子都吃得精光。这款虾球蒸蛋是其中一款,美味营养,分享给大家。”食材明细主料鸡蛋(2个)虾(2个)清水(220ml)辅料盐(2g)香油(3g)生抽(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾球蒸蛋的做法步骤1、大虾两只2、食材料准备,把虾去头...
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橙汁鸡球怎么做-橙汁鸡球的做法
  • 橙汁鸡球怎么做-橙汁鸡球的做法

  • “血橙营养丰富,橙香浓郁,甜中带点微酸,无论怎么吃都是一种停不下口的美食!鸡胸肉营养丰富、口感细腻,很受家里人喜爱,特别是这个橙味的鸡肉丸,颜色诱人,口感微弹,还真是好吃呢!”食材明细主料鸡胸肉(2块)血橙(1个)辅料葱姜水(1汤匙)玉米淀粉(适量)盐(半汤匙)番茄酱(一大汤匙)米醋(一大汤匙)白糖(...
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肉球牛肉蒸饺怎么做-肉球牛肉蒸饺的做法
  • 肉球牛肉蒸饺怎么做-肉球牛肉蒸饺的做法

  • “外皮软糯劲道,馅料鲜香,汤汁丰富。解馋😀。”食材明细主料牛肉(适量)面粉(适量)辅料胡萝卜(2个)圆白菜(半个)干葱(6个)调料盐(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)生抽(适量)橄榄油(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉球牛肉蒸饺的做法步骤1、准备面团:半烫面面团。适量面粉放入少许的盐,一半开...
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蚝油虾球三鲜蒸怎么做-蚝油虾球三鲜蒸的做法
  • 蚝油虾球三鲜蒸怎么做-蚝油虾球三鲜蒸的做法

  • “这道菜的特点是鲜、非常鲜、相当鲜!而且用了蒸的烹制方法,最大限度的保留了食物的营养不流失~”食材明细主料鲜虾(6个)冬瓜(100克)辅料香菇(3朵)火腿(50克)淀粉(一勺)清水(三大勺)配料盐(少许)蚝油(一勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝油虾球三鲜蒸的做法步骤1、准备材料:鲜虾6个冬瓜...
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蒸鱼球怎么做-蒸鱼球的做法
  • 蒸鱼球怎么做-蒸鱼球的做法

  • “鲮鱼具有补益气血、强健筋骨、通利小便的作用,很营养的,今天做的只需要肉吃起来更方便。”食材明细主料鱼滑(150克)辅料枸杞子(少许)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸鱼球的做法步骤1、现成的鱼滑已调好味(我们一般叫鱼胶)。2、用手挤好一个个圆球放入碟里。3、把枸杞子放...
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清蒸青萝卜球怎么做-清蒸青萝卜球的做法
  • 清蒸青萝卜球怎么做-清蒸青萝卜球的做法

  • 食材明细主料青萝卜(适量)辅料生粉(适量)五香粉(适量)糖(适量)蕃茄酱(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸青萝卜球的做法步骤1、青萝卜切丝。2、加入适量盐腌制出水。3、挤出来水分。4、加入适量五香粉。5、加入适量盐。6、加入适量生粉。7、取适量萝卜丝。8、捏...
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足球蒸蛋糕怎么做-足球蒸蛋糕的做法
  • 足球蒸蛋糕怎么做-足球蒸蛋糕的做法

  • “非常简单的一款蒸蛋糕,因为足球的形状很受小朋友的喜欢。”食材明细主料蛋糕预拌粉(100克)鸡蛋(2个)辅料植物油(10克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)足球蒸蛋糕的做法步骤1、准备好材料。2、鸡蛋打入打蛋盆中,用电动打蛋器打发到浓稠状。3、加入蛋糕预拌粉后继续打发,打到滴...
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荔枝鸡球怎么做-荔枝鸡球的做法
  • 荔枝鸡球怎么做-荔枝鸡球的做法

  • “简单美味的“蒸荔枝鸡球”,先将荔枝洗净连皮浸入盐水中,这样能去除火气;再准备些鸡肉馅,调好味,酿入剥壳去核的荔枝中;就直接上锅蒸熟即可。为了能保持荔枝晶莹剔透的外观和清爽的口感,也不需要勾芡,直接装盘。”食材明细主料荔枝(8颗)鸡腿肉(1个)辅料姜片(适量)配料蚝油(适量)胡椒粉(适...
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百花鸡球的做法 【天津】百花鸡球 百花鸡球怎么做
  • 百花鸡球的做法 【天津】百花鸡球 百花鸡球怎么做

  • “忙碌中,喜迎金鸡。鸡鸭鱼肉是喜庆宴席上的常客,鸡年春节的餐桌上更少不了受欢迎的鸡。这道百花鸡球很适合新春佳节享用。百花迎春,金鸡报喜,吉祥如意,美好多多。百花鸡球是鸡胸肉与西兰花组合的一道美味。鸡胸肉做成丸子清蒸熟,西兰花用淡盐水焯熟。两种食材分别加工好后,浇上...
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煤球蒸糕怎么做-煤球蒸糕的做法
  • 煤球蒸糕怎么做-煤球蒸糕的做法

  • “一款非常简单粗暴的蒸糕,食材一起活一活,发酵一下,再蒸一蒸就成啦。做成了煤球外貌,可以跟孩子一起扎洞洞,再说说我们小时候烧煤的趣事。适当的吃些杂粮身体棒哦,这款呢,不是全部杂粮粉,加了三分之一白面粉,口感不会很糙,还是蛮细腻的”食材明细主料黑米粉(100克)小麦粉(50克)牛奶(170...
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黄金鸡球怎么做-黄金鸡球的做法
  • 黄金鸡球怎么做-黄金鸡球的做法

  • 食材明细主料鸡肉(500克)辅料淀粉(适量)鸡蛋(适量)面包渣(适量)配料盐(适量)五香粉(适量)料酒(适量)番茄酱(适量)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄金鸡球的做法步骤1、准备好材料。2、把鸡肉打上刀花。3、切成小块。4、放入容器中加盐、五香粉、料酒蛋清拌匀腌制15分钟。(蛋清和蛋黄分...
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罗定鸡球的做法 【粤菜】----罗定鸡球 罗定鸡球怎么做
  • 罗定鸡球的做法 【粤菜】----罗定鸡球 罗定鸡球怎么做

  • “粤菜,豉香浓郁,补虚养身,健脾开胃。”食材明细主料鸡胸脯肉(300克)洋葱(200克)辅料淀粉(10克)酱油(10克)五香粉(5克)姜(3克)豆豉(40克)花生油(50克)蚝油(10克)白砂糖(5克)盐(2克)清水(20ml)咸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)罗定鸡球的做法步骤1、鸡胸肉切成2厘米见方的肉丁。2、放入碗中加入调料A...
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翡翠蒸虾球怎么做-翡翠蒸虾球的做法
  • 翡翠蒸虾球怎么做-翡翠蒸虾球的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)虾(适量)辅料料酒(适量)味精(适量)盐(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)翡翠蒸虾球的做法步骤1、1、丝瓜切成厚薄均匀的圆块,用盐略达一下,洗净后铺在盘子里。2、2、把虾剥成虾仁,尾巴的最后一段不要剥去,象凤尾虾一样,挑去沙筋,在中间位子剖开,不要切...
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香菇蒸虾球怎么做-香菇蒸虾球的做法
  • 香菇蒸虾球怎么做-香菇蒸虾球的做法

  • “每100g虾的热量约为84~87大卡,但假如食盐或烹饪方式改变的话,虾的热量也会变化。每100g香菇的热量为26大卡。这两种高营养、低热量的食物碰撞在一起,会产生怎样的火花呢?”食材明细主料虾(5——7两)胡萝卜(少量)香菇(4个)西蓝花(少量)调料盐(适量)CUCU老陈醋(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时...
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鸡茸球的做法 孩子们爱吃的鸡茸球 鸡茸球怎么做
  • 鸡茸球的做法 孩子们爱吃的鸡茸球 鸡茸球怎么做

  • “孩子们好像都很喜欢吃油炸类食品,可能是因为这个东东香的缘故吧。前几天女儿又吵着要去麦当劳吃鸡块(一般她去这些快餐店就吃薯条、鸡块、鸡翅之类,对于汉堡她没啥兴趣。)于是我答应给她做,省的上街了。今天这款鸡茸球,用的料就是上次做KFC上校鸡块那料,只是把块状做成了球状...
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虾球蒸多久啊
  • 虾球蒸多久啊

  • 单虾球蒸10分钟。虾球可以搭配其他食物一起蒸,根据不同食材蒸的时间有所不同。蒸糯米虾球要蒸30分钟才能熟;土豆虾球,大火要蒸15分钟能熟,土豆虾球可以蒸也可以油炸,油炸的口感外酥里嫩;豆腐虾球,大火蒸10分钟就可以了。...
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菠萝鸡球怎么做-菠萝鸡球的做法
  • 菠萝鸡球怎么做-菠萝鸡球的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(500克)菠萝(300克)辅料青椒(适量)红椒(适量)大葱段(适量)配料油(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)生粉(适量)番茄酱(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)菠萝鸡球的做法步骤1、把所有原料都切好备用2、把腌制入味的鸡块放入七成热的油里炸制3、把番茄酱炒香后,放入炸好的...
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萝卜蒸虾球怎么做-萝卜蒸虾球的做法
  • 萝卜蒸虾球怎么做-萝卜蒸虾球的做法

  • “都说冬天萝卜赛人参,冬季是吃萝卜的好季节。这个时候的萝卜清脆可口水分充足。萝卜与肉末虾仁一起蒸,非常鲜美。”食材明细主料白萝卜(半根)鲜虾(10只)肉末(80克)辅料枸杞(10粒)姜(1小片)细葱(1根)酱油(1汤匙)淀粉(半汤匙)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)萝卜蒸虾球的做法...
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