- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料老豆腐:500香菜:30辅料花椒粉:适量玉米淀粉:40盐:适量大葱:20鸡蛋:1个姜:1块白胡椒粉:适量油:适量具体步骤1.香菜葱姜洗净。2.葱姜香菜切细末。3.豆腐用刀背压成泥,放入盆中。4.豆腐泥中加入菜末和鸡蛋。5.加入...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:20老豆腐:500香菜:50辅料五香粉:2番茄酱:适量油:适量盐:2姜末:适量沙拉酱:适量具体步骤1.炸丸子要选老豆腐2.把豆腐碾碎,放入盐、五香粉、姜末调味3.用手反复搅拌,像揉面一样把豆腐揉到起筋上劲儿。因豆腐...
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- “香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。新鲜的香菇含分解核酸的酶,水解核酸产生嘌呤等成分。香菇中还含有降低血脂的成分---香菇太生、香蕈玫角甾醇,经日光照射可转变为维生素D2,有抗...
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- 食材明细主料香菇(十六朵)肉馅(适量)豆腐(半块)辅料生抽(1大匙)蚝油(1大匙)盐(适量)糖(1小匙)高汤(1小碗)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香菇丸子烧豆腐的做法步骤1、肉馅加豆腐泥拌匀2、加入蚝油、生抽、十三香、盐拌匀3、再一点点加入葱姜水,搅拌至肉馅上劲儿4、加2勺淀粉拌匀5、再反...
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- 食材明细主料韭菜(适量)豆腐(适量)辅料面粉(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭菜豆腐丸子的做法步骤1、豆腐压碎。2、韭菜切碎和豆腐一起放入容器中。3、打入三个鸡蛋。4、放适量面粉搅拌均匀。5、加盐,鸡精,十三香拌匀。6、用虎口挤出丸...
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- “没事瞎琢磨吃呗。变着花样的香菇木耳可以不放。做糖醋影响外观。”食材明细主料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)木耳(适量)香菇(五个)豆腐(一块)胡萝卜(一根)肉馅(200g)辅料蚝油(适量)番茄酱(适量)酱油(适量,)淀粉(适量)咸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖醋豆腐丸子的做法步骤1、木耳泡发,鲜香菇洗净,...
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- “【菜名】豆腐渣丸子【菜系】徽菜菜谱【味型】酥脆【成菜】热菜豆腐渣是宝,蛋白质丰富,脂肪含量低,富含纤维素。配以冬笋、马蹄油炸成菜,酥脆爽口,属无糖食品,不仅适合糖尿病人食用,还是人见人爱的减肥佳肴。”食材明细主料豆腐渣(150克)辅料冬笋粒(50克)马蹄粒(30克)蛋清(1个)配料香葱...
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- “丸子汤一直都是我喜欢的一道菜,老妈做饭很一般很一般😅,但是老妈做的丸子汤无人能比,小时候每次老妈做丸子汤我都会吃的肚歪儿🤣,现在我也是孩子妈妈了,也在家经常给孩子做这道菜,孩子也相当爱吃ᵒ̴̶̷̤😊ᵒ̴̶̷̤。”食材明细主料肉馅(适量)菠菜(适量)豆腐(适量)辅料浓汤宝(1...
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- 食材明细主料菠菜(适量)肉末(适量)豆腐(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)葱姜末(适量)鸡蛋(适量)玉米淀粉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜丸子豆腐汤的做法步骤1、菠菜焯水变色捞出备用2、肉末加姜末、料酒、生抽、蚝油、鸡蛋、淀粉搅拌均匀,做成小丸子3、锅中油...
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- 食材明细主料肉末(适量)豆腐(适量)辅料白菜(适量)葱(适量)姜(适量)配料蛋清(适量)淀粉(适量)盐(适量)五香粉(适量)白胡椒粉(适量)黑胡椒粉(适量)其他(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐白菜肉丸子的做法步骤1、把肉剁成碎末状2、准备豆腐3、把豆腐压碎4、把白菜切碎,加点盐出水5、把葱切成小丁,姜...
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- “炎热夏季,来碗清淡又营养美味的汤品,简直太棒了!”食材明细主料香菇肉丸(适量)香葱(适量)玉脂豆腐(适量)紫菜(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丸子豆腐紫菜汤的做法步骤1、备好食材:紫菜清洗干净备用,玉脂豆腐切成小段备用,葱切成段备用。2、香...
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- “自己在家做了一些豆腐,没吃完想就炸点丸子吃吃”食材明细主料豆腐(2500克)胡萝卜(适量)辅料盐(4g)淀粉(50g)五香粉(3g)生抽(6g)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香炸豆腐丸子的做法步骤1、自己做的豆腐2、然后切好3、剁碎4、胡萝剁碎5、加入小葱及胡萝卜加入豆腐里6、加入淀粉7、搅...
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- “色泽洁白,形如珍珠,香糯软嫩。”食材明细主料豆腐(500克)辅料糯米(150克)鸡蛋(1个)精盐(适量)味精(适量)白糖(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)鲜汤(适量)水淀粉(10克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐丸子的做法步骤1、将糯米淘洗干净,泡软沥干水分,装入碗中待用。2、将豆腐用刀背碾成泥,放...
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- “我家一年到头吃的油炸食品基本不超五次。但完全不吃,估计还是很难做到呀!自己DIY也总比带小朋友到外面吃那什么基要好吧!所以今天来款香芹豆腐丸子.”食材明细主料老豆腐(250g)香芹(一小根)低粉(少量)生姜(少量)辅料盐(适量)玉米油(适量)沙拉酱(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香...
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- “做萝卜丝豆腐丸子还剩下半盒老豆腐在冰箱里,就用来烩在白菜丸子里一起吃了。”食材明细主料白菜(三片叶子)老豆腐(半盒)糯米肉丸(6个)辅料芫荽(几根)油(适量)盐(一勺)白糖(一勺)水(一小碗)原味(口味)未知(难度)白菜豆腐炖丸子的做法步骤1、坐锅点火,热锅冷油,倒入洗净的白菜煸炒。2、再放入切...
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- 食材明细主料瘦肉(250g)辅料紫菜(一块)豆腐(2块)五香粉(适量)盐(适量)面粉(50g)葱(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫菜豆腐肉丸子的做法步骤1、瘦肉剁碎。2、豆腐压碎。3、紫菜用热水洗净切碎。4、肉末加入豆腐泥五香粉蚝油葱搅拌。5、紫菜切碎挤干水分加入肉末中搅拌...
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- 食材明细主料香菇(适量)豆腐(适量)小丸子(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇豆腐丸子汤的做法步骤1、锅内入少许油,下姜炒香。2、下香菇炒出水。3、加入豆腐、适量的水。4、烧开后放入小丸子。5、半勺盐,盖盖中小火煮五分钟...
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- 食材明细主料豆腐(1块)小葱(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)淀粉(适量)生抽(1勺)蚝油(1勺)水淀粉(适量)葱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱香豆腐丸子的做法步骤1、准备一块豆腐。2、豆腐压碎,放入小葱,加盐,鸡精,十三香。3、加一勺淀粉。4、搅拌均匀。5、弄成丸子。6、油温六成热下...
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- “豆腐的营养有大豆蛋白、不饱和脂肪酸等。豆腐也是备受推崇的优质蛋白来源。豆腐加工方式众多,包括内酯豆腐、老豆腐、卤水豆腐,不论何种豆腐,其营养物质主要以大豆蛋白、不饱和脂肪酸为主,比肉类的脂肪结构更为合理,因此建议多食用豆腐。”食材明细主料白菜(200g)豆腐(1块)粉条(3...
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- “回到北方的第一天,似乎一瞬间蒸发了身体储存的水分,迫切需要来一碗热气腾腾的汤。吃够了一个春节的大鱼大肉,青菜汤是最好的选择,随手捏几个豆腐丸子,又简单方便。这一清二白的汤水营养味道就这样刚刚好。芥菜微苦,有很好的清凉解毒功效。”食材明细主料猪肉末(适量)豆腐(适量)芥...
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- 食材明细主料白菜心(1颗)辅料丸子(唯新牛肉丸)(1袋)内酯豆腐(1盒)调料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)鲜辣粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)白菜丸子豆腐汤的做法步骤1、食材,白菜心一颗洗净切丝。2、起锅放油下入葱白煸香后下入白菜丸子翻炒至白菜变软。3、加入热水煮开。4、再...
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- “我真的是很喜欢做这种豆腐蔬菜肉丸,一方面是加入豆腐利于瘦身,另一方面是加入蔬菜可以增加营养,还可以解油腻。”食材明细主料猪绞肉(500g)老豆腐(1/2块)莲藕(1/2块)胡萝卜(1/2个)大蒜瓣(4瓣)生姜(1小块)小香葱(数根)鸡蛋(1个)辅料盐(1匙)味精(1/2匙)生抽(2勺)花椒粉(适量)黑胡椒粉(适量)食用油(适量)...
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- “清淡,健康,营养,美味,集于一锅”食材明细主料青菜(300克)豆腐(1块)丸子(6粒)辅料姜丝(少许)盐(少许)小鱼干粉(少许)油(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青菜豆腐丸子汤的做法步骤1、备食材:青菜洗净1开2,豆腐1块,自做的丸子6粒,姜丝少许。2、取一汤锅放适量纯净水,水开放丸子和姜丝煮1...
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- 食材明细主料香椿(适量)豆腐(适量)辅料鸡蛋(1个)香葱(1棵)淀粉(适量)配料盐(适量)清淡(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐香椿小丸子的做法步骤1、准备一小块豆腐和小把香椿,还有一个鸡蛋,只要半个蛋清,其它材料忘拍了2、水开后放入香椿焯水1-2分钟,过凉水后切细末。豆腐用刀压成碎末,放入...
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- “香菇豆腐丸子加入调料拌匀,炸一下炸太好吃了。香菇有降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂,而且没有副作用。常吃能促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。多吃对于预防感冒等疾病有一定帮助。多吃能起到防癌作用,癌症患者多吃能抑制肿瘤细胞的生长...
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