当前位置:味味甜 >

关于只发酵一次的西葫芦肉包子的餐饮百科

西葫芦肉包子的做法 只发酵一次的西葫芦肉包子 西葫芦肉包子怎么做
  • 西葫芦肉包子的做法 只发酵一次的西葫芦肉包子 西葫芦肉包子怎么做

  • 食材明细主料肉馅(300g)西葫芦(2个)葱(半根)姜(适量)面粉(300g)汤种(80g)辅料油(适量)酵母(适量)鸡蛋(1枚)调料盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)姜粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)西葫芦肉包子的做法步骤1、西葫芦擦丝加盐。2、拌匀,腌20分钟。3、肉馅加入胡椒粉、料酒、酱...
  • 19418
一次发酵法肉包怎么做-一次发酵法肉包的做法
  • 一次发酵法肉包怎么做-一次发酵法肉包的做法

  • “一次发酵法做包子效果很好。”食材明细主料面粉(800g)猪肉(500g)酵母粉(10g)辅料生抽(适量)香油(适量)老抽(适量)淀粉(适量)鸡精(适量)葱(适量)水(适量)盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)一次发酵法肉包的做法步骤1、用温水把10克酵母粉化开放置10分钟,然后把温水和酵母粉的水倒...
  • 6685
西葫芦包子的做法 西葫芦包子,白白胖胖看着就有食欲 西葫芦包子怎么做
  • 西葫芦包子的做法 西葫芦包子,白白胖胖看着就有食欲 西葫芦包子怎么做

  • 食材明细主料西葫芦(300克)鸡蛋(三个)葱(50克)发酵面团(500克)辅料调和油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)西葫芦包子的做法步骤1、热锅凉油,爆香葱碎,倒入蛋液炒成碎粒,加盐调味,西葫芦擦丝加入,搅拌均匀。2、经过二次发酵后的发酵面,分成小剂子。3、擀皮,包成包子。盖保鲜...
  • 29432
西葫芦鸡蛋包子的做法 西葫芦鸡蛋馅儿的大包子 西葫芦鸡蛋包子怎么做
  • 西葫芦鸡蛋包子的做法 西葫芦鸡蛋馅儿的大包子 西葫芦鸡蛋包子怎么做

  • “好几天没做发面的包包了,比起那些煎的烙的死面的或是烫面的,还是最喜欢这发面的了。软软的,喧呼呼的,就营养来说比那些大饼强多了”食材明细主料西葫芦(一个)鸡蛋(4个)虾皮(适量)辅料面粉(适量)面碱(适量)小苏打(适量)配料盐(适量)油(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)西葫...
  • 31007
一次发酵的吐司的做法 只需一次发酵的吐司 一次发酵的吐司怎么做
  • 一次发酵的吐司的做法 只需一次发酵的吐司 一次发酵的吐司怎么做

  • “一次发酵的面包真的是太省事了,节省了很多时间。简单方便。味道也超棒。”食材明细主料金龙鱼面包用高筋小麦粉(1100克)淡奶油(160克)全蛋液(233克)冰水(320克)盐(12克)炼乳(120克)鲜酵母(36克)白糖(120克)奶粉(100克)黄油(60克)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)一次发酵的吐司的做法步骤1...
  • 16554
一次发酵肉松吐司怎么做-一次发酵肉松吐司的做法
  • 一次发酵肉松吐司怎么做-一次发酵肉松吐司的做法

  • “鸡蛋含量很高的吐司,爆发力十足,只进行一次发酵,吐司也能满模面包很柔软很香浓,搭配咸香的紫菜肉松,口感和口味都丰富了不少”食材明细主料高粉(260克)酵母(4.5克)清水(75克)鸡蛋液(82克)糖(40克)盐(2克)奶粉(14克)黄油(23克)辅料紫菜肉松(20克)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)一次发酵肉...
  • 20431
香菇西葫芦包子怎么做-香菇西葫芦包子的做法
  • 香菇西葫芦包子怎么做-香菇西葫芦包子的做法

  • “喧腾美味的西葫芦香菇包子,加了一点点瘦肉,低脂又饱腹,味道棒棒哒!”食材明细主料西葫芦(适量)香菇(适量)肉末(适量)面粉(300克)辅料酵母(3克)十三香(少许)葱姜(适量)盐(适量)老抽(适量)芝麻油(少许)蚝油(1汤匙)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇西葫芦包子的做法步骤1、酵母加水融化,慢慢倒入...
  • 27822
一次发酵版超软吐司的做法 超软吐司(一次发酵) 一次发酵版超软吐司怎么做
  • 一次发酵版超软吐司的做法 超软吐司(一次发酵) 一次发酵版超软吐司怎么做

  • “用一次发酵法做了这款超软吐司,不需要一发二发那么繁琐,简化了步骤,省了不少时间,最后的成品松软拉丝,口感很棒哦。”食材明细主料高筋面粉(260g)辅料耐高糖酵母(3g)水(80g)鸡蛋(80g)细砂糖(30g)盐(2g)黄油(20g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)一次发酵版超软吐司的做法步骤1、先放所有...
  • 11484
一次发酵馒头怎么做-一次发酵馒头的做法
  • 一次发酵馒头怎么做-一次发酵馒头的做法

  • “一次发酵馒头,省略了面团发酵的过程,直接做成馒头坯子发酵,从和面到馒头出锅,只需要一个小时。口感虽有点扎实,但胜在够快,也蛮好吃哒。如果喜欢喧软的口感就不适合此方法。”食材明细主料中筋面粉(200g)酵母(2g)奶粉(15g)细砂糖(23g)辅料温水(104g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)一...
  • 22734
猪肉西葫芦包子怎么做-猪肉西葫芦包子的做法
  • 猪肉西葫芦包子怎么做-猪肉西葫芦包子的做法

  • 食材明细主料面粉猪肉西葫芦(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)葱姜末(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)食盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉西葫芦包子的做法步骤1、面粉加入温水泡开的干酵母揉成面团,盖上保鲜膜温暖处醒发。2、肉馅中依次加入老抽、生抽、味精、...
  • 19338
西葫芦鸡肉包怎么做-西葫芦鸡肉包的做法
  • 西葫芦鸡肉包怎么做-西葫芦鸡肉包的做法

  • “今年过年不同寻常,六十年不遇。想吃个猪肉包都好难,无可奈何弄个西葫芦鸡胸肉包凑个数。现在家人们的胃口都比以前要好了,不挑食了。”食材明细主料面粉(1000g)西葫芦(750g)鸡胸肉(300g)辅料食盐(适量)植物油(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)十三香(适量)孜然粉(适量)白糖(适量)原味(口味)未知(难度)...
  • 19471
西葫芦肉发面馅饼怎么做-西葫芦肉发面馅饼的做法
  • 西葫芦肉发面馅饼怎么做-西葫芦肉发面馅饼的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)泡打粉(5g)酵母(5g)白糖(10g)温水(400g)辅料肉馅(适量)西葫芦(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)食用油(适量)鸡精(适量)花椒粉(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)西葫芦肉发面馅饼的做法步骤1、面粉放入容器中加酵母,泡打粉,白糖。2、加温水。3、和...
  • 26740
一次发酵面包怎么做-一次发酵面包的做法
  • 一次发酵面包怎么做-一次发酵面包的做法

  • 食材明细主料高粉(270克)牛奶(103克)鸡蛋(44克)细砂糖(30克)安佳无盐黄油(33克)安佳淡奶油(38克)辅料岩盐(2克)炼乳(18克)酵母(3克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)一次发酵面包的做法步骤1、将除了黄油之外的所有材料放入搅拌缸,用厨师机搅拌到面筋扩展,再加入软化的黄油2、继续搅拌到能...
  • 20027
西葫芦酱肉包怎么做-西葫芦酱肉包的做法
  • 西葫芦酱肉包怎么做-西葫芦酱肉包的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(250克)猪肉(适量)辅料清水(125克)干酵母(干酵母)西葫芦瓜(适量)花椒粉(适量)红萝卜丝(适量)姜末(适量)葱末(适量)配料细砂糖(3小勺)盐(1小勺)生抽(适量)麻油(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)西葫芦酱肉包的做法步骤1、将面粉,细砂糖,盐,干酵母放入盆中...
  • 30241
一次性发酵奶油餐包怎么做-一次性发酵奶油餐包的做法
  • 一次性发酵奶油餐包怎么做-一次性发酵奶油餐包的做法

  • “低糖、低盐、低油之低热量。简单的制作、永恒的经典!”食材明细主料牛奶(130g)酵母(3g)细砂糖(10g)蛋液(40g)高筋面粉(380g)淡奶油(90g)盐(2g)黄油(10g)辅料蛋液(少许(刷表面))燕麦片(少许)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)一次性发酵奶油餐包的做法步骤1、130克温牛奶倒入盆中,加入少许细砂糖...
  • 5369
一次发酵,超好吃豆沙包怎么做-一次发酵,超好吃豆沙包的做法
  • 一次发酵,超好吃豆沙包怎么做-一次发酵,超好吃豆沙包的做法

  • “天天吃一种主食会腻,所以我经常不停的更换主食种类,比如米饭,馒头,豆包,面条等,今天做的超好吃的豆沙包。”食材明细主料中筋面粉(300克)酵母(3克)牛奶(100克)糖(5克)豆沙馅(适量)辅料温水(100克)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)一次发酵,超好吃豆沙包的做法步骤1、酵母用温水泡开,静置几...
  • 14490
西葫芦馅包子怎么做-西葫芦馅包子的做法
  • 西葫芦馅包子怎么做-西葫芦馅包子的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)西葫芦(适量)肉末(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)十三香(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西葫芦馅包子的做法步骤1、取适量面粉,加水和成面絮后加入老酵面,发酵成蜂窝状,加入小苏打和成面团。2、西葫芦处理干净后擦成丝,加入盐,杀出里...
  • 5972
西葫芦鲜肉包怎么做-西葫芦鲜肉包的做法
  • 西葫芦鲜肉包怎么做-西葫芦鲜肉包的做法

  • “本来打算包饺子,临时有事就改成煎包子啦,没成想超级好吃!皮筋搭配弹牙,馅鲜美多汁,满口留香”食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量)葱(适量)西葫芦(适量)温水(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)姜粉(适量)五香粉(适量)酱油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)西葫芦鲜肉包的做法步骤1...
  • 22073
发面西葫芦鸡蛋馅包子怎么做-发面西葫芦鸡蛋馅包子的做法
  • 发面西葫芦鸡蛋馅包子怎么做-发面西葫芦鸡蛋馅包子的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)酵母(5g)水(300g)泡打粉(10g)糖(适量)辅料西葫芦(2个)鸡蛋(7个)蚝油(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)盐(适量)香油(适量)原味(口味)未知(难度)发面西葫芦鸡蛋馅包子的做法步骤1、西葫芦先插丝用盐痧一下,然后把水落干净在放鸡蛋一起伴。2、先发面,发面的时候酵母用大概30度水搅开放...
  • 5299
西葫芦素菜包子怎么做-西葫芦素菜包子的做法
  • 西葫芦素菜包子怎么做-西葫芦素菜包子的做法

  • “春雨润无声,青苗茁壮生!这种包子可以不用醒面,直接蒸,出来一样柔软。西葫芦,又名角瓜,嫩南瓜。”食材明细主料高精面粉(400G)西葫芦(两个)粉丝(半把)木耳(4-5朵)香菇(10朵)鸡蛋(两个)辅料酱油(适量)鸡粉(适量)盐(适量)油(适量)黑胡椒粉(少许)酵母(适量)泡打粉(少许)糖(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(...
  • 19569
一次性发酵吐司怎么做-一次性发酵吐司的做法
  • 一次性发酵吐司怎么做-一次性发酵吐司的做法

  • “这款吐司简单又美味还不费时!虽然是一次性发酵但是口感不输给二次发酵的吐司。有喜爱的小伙伴们如果不嫌弃的话赶紧收藏吧!”食材明细主料鸡蛋(50g)黄油(30g)酵母(3g)盐(2g)高筋面粉(230g)牛奶(90g)棉白糖(45g)表面装饰全蛋液(适量)白芝麻(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)一次性发酵...
  • 29217
西葫芦包子怎么做-西葫芦包子的做法
  • 西葫芦包子怎么做-西葫芦包子的做法

  • “西葫芦不但含有较多的维生素C、葡萄糖等,而且钙的含量极其的高。它含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,从而起到提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。另外对于爱美的女性,也是一种很好的食材,它富含水分,有润泽肌肤和减肥的作用。”食材明细主料面粉(适量)西葫芦(1个)鸡...
  • 16991
一次发酵烤面包怎么做-一次发酵烤面包的做法
  • 一次发酵烤面包怎么做-一次发酵烤面包的做法

  • “凡是做过面包的朋友都知道,面团要经过两次发酵才可以烤制。因为现在天冷,面团发酵的时间较长,所以我把发酵一次的面团,送入了面包机直接烤制,就想试一试究竟会怎么样。结果感觉挺好,完全可以满足我的标准。”食材明细主料面粉(500克)辅料玉米油(50克)温水(230克)盐(1克)白糖(60克)酵母...
  • 14468
西葫芦肉包子怎么做-西葫芦肉包子的做法
  • 西葫芦肉包子怎么做-西葫芦肉包子的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)泡打粉(5g)酵母(5g)水(260g)辅料肉馅(300g)西葫芦(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)葱末(适量)姜末(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)西葫芦肉包子的做法步骤1、面团的食材放入容器中。2、和成光滑的面团醒十分钟。3、肉馅放入容器中。4...
  • 9083
一次发酵热狗型餐包怎么做-一次发酵热狗型餐包的做法
  • 一次发酵热狗型餐包怎么做-一次发酵热狗型餐包的做法

  • “对于面包,我是又爱又恨。爱的是它那蓬松绵软的口感,恨的是那麻烦的过程,撇开揉面不谈,揉面揉的整个人都不好了。光是整形发酵就好多事,往往一弄就好几个小时。好不容易烤好一炉,一出炉,没几分钟就没影了。最近迷上了一次发酵,不仅省时还省事。揉好的面团整形,放入模具,等待发酵,然...
  • 28116
专题