当前位置:味味甜 >

关于鲜素鸡素炒的最正宗做法的餐饮百科

鲜素鸡素炒怎么做-鲜素鸡素炒的做法
  • 鲜素鸡素炒怎么做-鲜素鸡素炒的做法

  • 食材明细主料野山笋(1包)鲜素鸡(1包)红椒(1个)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鲜素鸡素炒的做法步骤1、食材:野山笋、鲜素鸡、红椒。2、将红椒去蒂去籽清洗清洗捞出。3、放在案板上切开。4、将野山笋、鲜素鸡分别拆开包装,放在案板上切成片。5、起锅...
  • 20365
素炒鲜口蘑怎么做-素炒鲜口蘑的做法
  • 素炒鲜口蘑怎么做-素炒鲜口蘑的做法

  • “不放味精,不放鸡精,不放任何多余调料,简单作料,激发出食材最原生态的“鲜”美口感”食材明细主料新鲜口蘑(1斤)葱(少许)姜(少许)辅料糖(少许)盐(少许)酱油(少许)水淀粉(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒鲜口蘑的做法步骤1、早市新鲜口蘑一斤2、用刷子轻刷去顶部的细泥土,剪去蒂...
  • 17648
鲜素鸡烧鸡爪怎么做-鲜素鸡烧鸡爪的做法
  • 鲜素鸡烧鸡爪怎么做-鲜素鸡烧鸡爪的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(250克)鸡爪(245克)辅料桂皮(大料)大料(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜素鸡烧鸡爪的做法步骤1、食材:鲜素鸡、、鸡爪(已清洗焯水)、桂皮、大料2、将已焯水的鸡爪放在案板上剁开,待用。3、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。4、烧锅...
  • 25216
肉片菜梗炒鲜素鸡怎么做-肉片菜梗炒鲜素鸡的做法
  • 肉片菜梗炒鲜素鸡怎么做-肉片菜梗炒鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(225克)肉片(145克)青菜菜梗(175克)调料料酒(适量)酱油(适量)零卡糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片菜梗炒鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、肉片、青菜菜梗(已洗净)。2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。3、起锅倒油烧热,下入肉片翻炒翻炒...
  • 23846
香辣鲜素鸡怎么做-香辣鲜素鸡的做法
  • 香辣鲜素鸡怎么做-香辣鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(250克)辅料蒜(适量)香葱(适量)油辣子(1勺)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、蒜(已拍碎)、香葱、油辣子2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的鲜素鸡两面煎一下,盛出。4、接着...
  • 25665
素炒海鲜茹怎么做-素炒海鲜茹的做法
  • 素炒海鲜茹怎么做-素炒海鲜茹的做法

  • 食材明细主料海鲜菇(200克)面藕(100克)黑米条(适量)辅料青辣椒(一个)调料盐(少许)红油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素炒海鲜茹的做法步骤1、海鲜菇洗净备用。2、切成小段备用。3、辣椒切成丝备用。4、放在盘子里备用。5、黑米条泡发后切粗丝。6、面藕泡发切半。7、锅里放...
  • 18736
素炒鲜香菇怎么做-素炒鲜香菇的做法
  • 素炒鲜香菇怎么做-素炒鲜香菇的做法

  • 食材明细主料新鲜香菇(适量)辅料木耳(适量)青椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)白砂糖(适量)味精(适量)老抽(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒鲜香菇的做法步骤1、香菇洗净,切掉根部后切大块。2、锅中烧水,加入白砂糖、盐烧开。3、下入香菇煮三分钟捞出。4、提前...
  • 12293
素炒三鲜怎么做-素炒三鲜的做法
  • 素炒三鲜怎么做-素炒三鲜的做法

  • “豆制品是补充钙质的最佳来源,价格便宜营养又美味,做法也很简单,我就要一周至少吃3次。今天的这道素食小炒,简单又下饭。”食材明细主料豆腐干(两块)芹菜(一把)香菇(3朵)辅料大葱(适量)红辣椒(一根)调料盐(2g)生抽(一茶匙)植物油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒三鲜的做法步骤1...
  • 14716
正宗兰州素凉面的做法 正宗兰州素凉面(面馆版) 正宗兰州素凉面怎么做
  • 正宗兰州素凉面的做法 正宗兰州素凉面(面馆版) 正宗兰州素凉面怎么做

  • “兰州凉面誉满西北,小时候,每到初夏时分,兰州大小牛肉面馆纷纷开售凉面,凉面及调料一般都放在一个大玻璃柜中,玻璃柜的一面钉着纱帘干净卫生,顾客便隔着玻璃观赏师傅用一个加长调羹飞快的在已浇上卤的凉面上调入各种调料,有芝麻酱、芥末、蒜汁、辣椒油、醋等,兰州凉面直截了当的...
  • 12465
榨菜丝海鲜菇炒素鸡怎么做-榨菜丝海鲜菇炒素鸡的做法
  • 榨菜丝海鲜菇炒素鸡怎么做-榨菜丝海鲜菇炒素鸡的做法

  • 食材明细主料素鸡(125克)海鲜菇(90克)榨菜丝(80克)辅料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨菜丝海鲜菇炒素鸡的做法步骤1、食材:素鸡(已切成片)、海鲜菇(已去根清洗切段)、榨菜丝2、烧锅倒油烧热,下入海鲜菇翻炒翻炒。3、接着,合入素鸡和榨菜丝翻炒翻炒。4、然后,加适量的盐。5、...
  • 16176
素炒鲜豆角怎么做-素炒鲜豆角的做法
  • 素炒鲜豆角怎么做-素炒鲜豆角的做法

  • “豆角是夏季里常吃的蔬菜,营养丰富,口味很好适合男女老少。而且简单易做,不加任何配料也美味哦。不需要做菜的技巧,那怕是新手都能做的美味好吃。”食材明细主料鲜豆角(适量)辅料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素炒鲜豆角的做法步骤1、自家的鲜豆角,长...
  • 15470
小素鸡素炒怎么做-小素鸡素炒的做法
  • 小素鸡素炒怎么做-小素鸡素炒的做法

  • 食材明细主料小素鸡(220克)洋葱(1个)黑木耳(10克)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)小素鸡素炒的做法步骤1、食材:小素鸡、洋葱、黑木耳(已提前泡发)。2、将洋葱和泡发好的黑木耳一起清洗清洗捞出。3、洋葱放在案板上切开。4、将小素鸡拆开包装,放在案板...
  • 16086
三鲜素炒面怎么做-三鲜素炒面的做法
  • 三鲜素炒面怎么做-三鲜素炒面的做法

  • 食材明细主料鲜面条(适量)辅料鸡蛋(适量)火腿(适量)黄瓜(适量)配料油(适量)酱油(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三鲜素炒面的做法步骤1、材料:鲜面条。2、材料:黄瓜、火腿、鸡蛋。3、黄瓜、火腿洗净切成条。4、鸡蛋打散搅成蛋液。5、将面条放入盘中,上锅蒸十分钟。6、取...
  • 18436
海鲜菇双椒炒小素鸡怎么做-海鲜菇双椒炒小素鸡的做法
  • 海鲜菇双椒炒小素鸡怎么做-海鲜菇双椒炒小素鸡的做法

  • 食材明细主料小素鸡(220克)海鲜菇(180克)青椒(65克)红椒(100克)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜菇双椒炒小素鸡的做法步骤1、食材:小素鸡、海鲜菇(已去根清洗切段)、青椒(已去蒂去籽清洗切开)、红椒(已去蒂去籽清洗切开)。2、将小素鸡拆开包装,放在案板...
  • 22845
最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
  • 26487
素炒海鲜菇怎么做-素炒海鲜菇的做法
  • 素炒海鲜菇怎么做-素炒海鲜菇的做法

  • 食材明细主料海鲜菇(一袋)黄瓜(半根)胡萝卜(半根)辅料葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)酱油(适量)耗油(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒海鲜菇的做法步骤1、成品图。2、准备食材,改刀,开水焯烫去生味捞出,过冷水,空出多余水分备用。3、锅里适量油,葱姜爆锅,煸炒香味。4、倒入食...
  • 16113
炒素菜鲜怎么做-炒素菜鲜的做法
  • 炒素菜鲜怎么做-炒素菜鲜的做法

  • “现在是藕上市的季节,莲藕具有良好的食用价值,还具有益胃健脾、养血、补益生肌、止泻的功效。当身体出现肺热、咳嗽、烦躁、口渴、脾虚泄泻、食欲不振以及各种出血症状,有良好的调理和治疗作用。对于血管还具有收缩和止血的作用,含有丰富的铁。”食材明细主料藕(2根)大红椒(1个...
  • 8971
青椒炒鲜素鸡怎么做-青椒炒鲜素鸡的做法
  • 青椒炒鲜素鸡怎么做-青椒炒鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(250克)青椒(75克)辅料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒炒鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、青椒(已去蒂去籽清洗切开)2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切成小块。3、烧锅倒油烧热,下入青椒和切好的鲜素鸡翻炒一下。4、接着,加适量的清水。5、...
  • 30702
笋尖炒鲜素鸡怎么做-笋尖炒鲜素鸡的做法
  • 笋尖炒鲜素鸡怎么做-笋尖炒鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(250克)笋尖(150克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)笋尖炒鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、笋尖(已煮熟)。2、将已煮熟的笋尖放在案板上切开,待用。3、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切片。4、烧锅倒油烧热,下入切好的笋尖和鲜素鸡翻...
  • 25885
滑炒素三鲜怎么做-滑炒素三鲜的做法
  • 滑炒素三鲜怎么做-滑炒素三鲜的做法

  • “荷兰豆,别号荷仁豆、回回豆等,荷兰豆以嫩荚、嫩稍、豆粒供食,口感清脆,营养丰盛。可做汤或炒食。就是价格很高,市场很少见的,一般做配菜比较多些,这素三鲜就以荷兰豆为主的,颜色亮丽,清脆可口。荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。经常食用,对脾胃...
  • 16603
炒素鸡怎么做-炒素鸡的做法
  • 炒素鸡怎么做-炒素鸡的做法

  • 食材明细主料素鸡(半个)洋葱(半个)青椒(1个)辅料生抽(2勺)米醋(1勺)胡椒粉(1勺)蚝油(1勺)调料姜(3片)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒素鸡的做法步骤1、素鸡从中间切开,斜切成片备用,洋葱切丝备用,青椒切丝备用,姜片切丝备用。2、起锅烧油先炒洋葱,炒至变色加入青椒翻炒,再加入姜丝、素鸡翻...
  • 15825
素炒鸡腿菇的做法 素炒鸡腿菇(素炒白口蘑) 素炒鸡腿菇怎么做
  • 素炒鸡腿菇的做法 素炒鸡腿菇(素炒白口蘑) 素炒鸡腿菇怎么做

  • “感觉这道菜时间短,用时不长,有营养,不善做饭的人可以尝试,配白米饭很香。”食材明细主料鸡腿菇(2根)辅料食用油(少量)葱(适量)食盐(适量)姜(适量)蒜(适量)牛肉粉(半勺)花椒粉(适量)醋(3勺)糖(1-2勺)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒鸡腿菇的做法步骤1、鸡腿菇切片,依照个人爱好,可以切断面,成...
  • 30477
素鸡炒鸡怎么做-素鸡炒鸡的做法
  • 素鸡炒鸡怎么做-素鸡炒鸡的做法

  • 食材明细主料鸡腿肉(适量)辅料素鸡(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)干辣椒(适量)冰糖(适量)生姜(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素鸡炒鸡的做法步骤1、素鸡洗净切块热锅冷油煎。2、翻面煎中间时不时晃一下防止粘锅。3、两面煎至这样有小泡泡的样子。4、捞出过一下...
  • 11068
素炒面的做法 素炒面---最纯朴的,才是最难忘 素炒面怎么做
  • 素炒面的做法 素炒面---最纯朴的,才是最难忘 素炒面怎么做

  • “长这么大,总得最好吃的面条还是妈妈用酱油炒的面条。虽然,在印象中的妈妈手艺真的是很一般很一般,因为她老人家年轻的时候正好碰上下乡的年代,在党的号召下,她老人家整天忙着工作,偶尔才会下一次厨,给我们姐弟俩露两手,虽然,她老人家来来去去都是那几款,虽然,我俩十分地不满她每天...
  • 20038
国素饺汤的做法 正宗韩国素饺汤的做法 国素饺汤怎么做
  • 国素饺汤的做法 正宗韩国素饺汤的做法 国素饺汤怎么做

  • “素饺汤素饺汤,是在正方形的饺子皮中,放入用蔬菜和牛肉做成的馅儿包成长方形素饺并将其蒸熟之后,晾凉后直接吃或是放入凉爽的酱汤中吃的夏季风味美食。素饺汤的样子就像水上漂浮着片儿,因此叫做'片水'或'卞氏饺子'(卞氏饅頭)。一般饺子的做法是在饺子皮中包入用肉类或蔬菜...
  • 10033
专题