- “我特别喜欢爆香的蒜味,所以做菜常常会用蒜,于是就有了今天这道菜”食材明细主料长豆角(半斤)肉(3两)辅料蒜末(适量)葱花(少许)配料花椒(一个)盐(适量)十三香(少许)酱油(适量)味精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜味肉豆角的做法步骤1、将肉洗净控水,备用。2、将肉切成肉丝,葱切成小...
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- “这不仅是一道快手菜,还是一道绝对给力的下饭菜!!浓郁的豆豉香味扑鼻而来,是不是让你胃口大开呢?O(∩_∩)O~~~由于是夜间拍摄,而且是手机拍的,所以看起来效果不太好。尽管如此,也遮掩不了它的香味。昨天老公一回家就问:“好香啊,老婆你做的什么菜?””食材明细主料蒜薹(300g)猪肉末(15...
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- “腊味季节,吃腊肉,很正宗的湖南味道”食材明细主料湖南腊肉(400克)蒜薹(450克)油(适量)蒜子(适量)干辣椒(适量)鸡粉(适量)辅料凉水(200克)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜台炒腊肉的做法步骤1、准备食材2、腊肉洗净,切薄片3、蒜瓣切片,干辣椒切小段,蒜薹切成小段4、锅里倒油,放入蒜、辣...
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- “一直不大吃炖蛋,尝都不想尝的那种感觉,有了宝宝后为了他的营养时不时还是会炖上一盅,吃不完的时候我这个当妈的又怕浪费才吃上两口......为什么这么不喜欢吃炖蛋???记生命中总有那么几样不想吃的东西。对我来说炖蛋应该算一种吧。小的时候身体总不太好,我妈老是爱让我吃炖蛋,特...
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- “韩式烤肉蒜味浓郁,甜香口味与肉香味融合,肉质鲜嫩多汁,耐人回味。做法也很简单,自己在家也可以做着吃。这个方子的配料都是家里常备的,做起来非常简单。无肉不欢的小伙伴们等什么?”食材明细主料五花肉(500)辅料酱油(10g)蚝油(10g)番茄酱(15g)细砂糖(5g)料酒(5g)大蒜(6瓣)生姜(2片)咸甜(口味)烤...
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- “蒜泥白肉,这是一道做法很简单的菜,但也要求选料精、刀工好,佐料香。成菜的色泽鲜艳,肉质鲜嫩,味道鲜美。充满了浓浓的蒜香,Q弹的五花白肉,瘦的不柴、肥的不腻,浸泡在精心调制的汁水里,搭配着爽脆的黄瓜片,口感更丰富,营养也更全面。”食材明细主料五花肉(一块)辅料嫩黄瓜(一根)生姜(一...
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- 说到五花肉,大家脑海里是不是浮现出一盘盘色泽艳丽,香味诱人的红烧五花肉,苏子东坡肉,香煎五花肉...说道这里小编的肚子已经咕噜咕噜地叫个不停了呢,那那你们知道肥腻的五花肉怎么变成餐桌上鲜美可口的美味佳肴的吗?说到这里不得不跟大家唠嗑唠嗑。一、肥腻五花肉大蒜来提味1、...
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- “蒜苗是冬季的时令菜,用来做回锅肉不仅可以去处肉的腥味,而且还可以带出更多的肉香喔!今天教大家做四川的蒜苗回锅肉,不是吹的,这道菜是得到了家人和朋友的首肯的,吃过的人都赞不绝口喲!”食材明细主料猪肉(100g)蒜苗(250g)辅料盐(少许)清油(适量)配料豆瓣酱(1勺)甜面酱(1小勺)咸鲜(口味)炒(工...
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- “东北小城80年代长大的孩子一定记得小时候冬天里很少吃到青菜,因为那个时候还没有多少大棚种植,一冬里白菜、萝卜是最常见的蔬菜了。只有在过年那几天,会有肉丝炒蒜苔,还有凉拌黄瓜,就是冬季餐桌上为数不多的绿色。所以,蒜苔对于我们来说是伴随着成长的,即使现在餐桌上的蔬菜如...
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- “当季正是吃蒜苔的季节,嫩绿色的鲜蒜苔上市了,带着微微的辣,脆生生的,刺激着你的尚未觉醒的味蕾。。。蒜苔营养丰富,含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分。同时,蒜苔还含有大蒜素、大蒜新素和辣素。这些都是抗癌的好东东,并且还能...
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- 食材明细主料里脊肉(100克)蒜薹(1把)调料生抽(2勺)老抽(半勺)料酒(1勺)生姜粉(1勺)黑胡椒粉(半勺)盐(半勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蒜薹炒肉丝的做法步骤1、肉切成丝,加入盐、料酒、老抽、生姜粉、生抽抓匀,腌制20分钟左右后加入少许油,抓匀备用。2、蒜薹洗净切段。3、锅烧热,油多一...
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- “在湘南每年的腊月,家家户户都张罗做起了腊肉,门前门后的院子里,大街小巷的阳台上挂起来一串串的年味。,前些天收到父母从老家寄来的满满一大箱子腊味,各种腊肉、腊鸡、香肠、板鸭等等全都是父母用心亲自做,这是记忆里的年味。腊肉是最喜欢吃的,用青蒜和剁椒简单一炒,任什么菜都...
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- “昨儿去早市买了把蒜薹本来想晚上做,结果男朋友竟然讨厌吃蒜薹。额ORZ好吧。自己做了明儿带到公司当午饭。而且据“度娘”查询得知,蒜薹是很有营养的呦,蒜薹的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟...
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- 生活的有滋有味这是我们最高的最大的追求,并且我们也在为之努力还有尝试新的做法,今天就一起看看这道经典的美味五花肉炒蒜苗,绝对不容错过,五花肉肥瘦搭配,搭配着清脆爽口的蒜苗,真的是诱惑到极致,下面就一起看看什么做法实现美味吧。一、五花肉炒蒜苗做法一:1.将带皮三层肉洗净...
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- “蒜薹性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。”食材明细主料蒜薹(适量)猪肉(适量)辅料小米辣(适量)配料料酒(适量)生粉(适量)白糖(适量)酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒肉片的做法步骤1、半肥半瘦猪肉洗净,切薄...
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- “蒜香味十足,味道鲜美,风味独特,简单易学!”食材明细主料肉馅(适量)鸡蛋(一个)酱油(适量)蚝油(适量)老抽(少许)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)辅料蒜(适量)烧烤料(适量)油(适量)辣椒面(适量)孜然(适量)芝麻(适量)番茄酱(适量)葱香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜香风味丸子的做法步骤1...
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- 食材明细主料五花肉(一块)黄瓜(一根)葱(一根)姜(一块)蒜(两头)老干妈辣椒油(半勺)辣椒红油(半勺)辣鲜露(半勺)辅料味极鲜生抽(两勺)米醋(两勺)鸡粉(一勺)糖(半勺)香油(一勺)盐(一点)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)川味蒜泥白肉的做法步骤1、准备五花肉一块黄瓜一根2、准备葱姜各一块八角一个花椒少...
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- “江西人餐桌上必不可少的一道美味咯!”食材明细主料猪肉(200克)大蒜(200克)辅料胡萝卜(30克)红辣椒(30克)配料豆豉(10克)料酒(10克)老抽(10克)食盐(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大蒜小炒肉的做法步骤1、准备好大蒜、猪肉、红辣椒、胡萝卜。2、将大蒜洗干净之后去黄叶,切成菱形。3...
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- “蒜泥白肉是我们四川人从小大大的最最最家常的一到夏季凉菜了,其实最主要的不是那个肉,最主要的是那个蘸料,蘸料可是川菜之神啊,反正我一直觉得,嘿嘿,很简单,大家在家做很简单的”食材明细主料猪肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)配料酱油(适量)油辣子(适量)花椒(适量)醋(适量)小米辣(适量...
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- 随着社会生活节奏的加快,许多人都开始叫外卖,或者选择带一点方便的食品去工作的地方吃,在家有时也是如此。家常菜开始成为餐馆的招牌。但是在家庭聚会或者朋友聚会的时候我们也会想露一手,所以今天我们来推荐一道简单方便的家常菜川味青蒜炒肉丝。川味青蒜炒肉丝方法一食材明...
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- 非常喜欢吃蒜薹,特别是用蒜薹炒肉有一种独特的香味。这道菜所需主要食材有蒜薹,猪肉,胡萝卜,将猪肉切丝用调料腌制码味,蒜薹洗干净切段,焯一下水,猪肉先下锅炒熟捞出备用,再下蒜薹,炒香以后再放入猪肉,加进调料翻炒均匀即可。主料猪肉:100克蒜薹:200克胡萝卜:半根辅料食盐:一勺生抽:一勺...
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- 肉用调料腌制。把蒜薹切成小段,肉切成细丝。一定先把肥肉爆炒,再放入其它材料。蒜薹还可以制作成很多的美食,比如,素炒蒜薹,蒜薹炒鸡蛋,土豆炒蒜薹,什锦蒜薹,蒜薹炒肉等。用不完的蒜薹可以用保鲜膜包好,保存的时间会更长一些。还可以做成小泡菜。...
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- “面包加了蒜味酱,咸甜口,蒜香浓郁,咸中微甜,香而不腻,好吃又健康。出炉后又刷上蒜味酱粘上肉松,真是太好吃了,不只是孩子喜欢,全家人都爱吃,上桌也是瞬间被秒光。”食材明细主料面包粉(300g)牛奶(140g)蛋液(40g)辅料色拉油(适量)酵母(4g)盐(2g)冠利蒜味酱(1瓶)海苔芝麻肉绒(1盒)白糖(20g)蒜香(口味)烤...
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- 家里的腊肉是妈妈养了一年的土猪肉自然风干后制成,下锅后油香四溢,可以配着炒各种素菜,如胡萝卜,土豆,豆角,各种菜干,还有像我今天配的蒜苔等等,几乎是百搭,今天做的这道蒜薹炒腊肉,腊肉也可以用腊肠替代,做法都是一样的。主料自制腊肉:300g辅料蒜苔:250g红椒:1个鸡精:少许姜丝:少许详细...
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- “这是一道历史悠久的库存菜品了,一直保鲜于电脑中,也一直想把它拿出来视众,但却一直懒于付诸行动,偶尔想起来筛选一下图片,偶尔编辑一下。。。就这样偶尔偶尔的存放到现在,呵呵~还真有点“懒羊羊”的。不过,今天决定了还是让它出来透透气,不能老让它沉默于电脑里了,不然它肯定会跟...
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