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关于鸭肉卷的餐饮百科

美味糯米鸭肉卷如何做简单又好吃
  • 美味糯米鸭肉卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料糯米:适量鸭肉片:适量辅料盐:少许糖:适量鸡精:适量蚝油:适量具体步骤1.糯米在水里泡上2小时,沥干水份加盐、糖、鸡精、蚝油拌匀待用。2.鸭肉片成片,放入伴好的糯米卷起来用绳子捆好上锅蒸30分钟以上,蒸好后去掉绳...
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很有营养的麻香鸭肉卷如何做简单又好吃
  • 很有营养的麻香鸭肉卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸭胸:适量葱姜蒜:适量料酒:适量生抽:适量糖:适量乌醋:适量炒香黑芝麻粉:适量辅料具体步骤1.将鸭腿脱骨2.鸭肉加料酒、葱姜、盐腌制30分钟。3.将腌好的鸭肉用棉线缠紧,放入冷水锅中,加姜片,葱段、料酒、生抽、盐...
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鸭肉卷怎么做-鸭肉卷的做法
  • 鸭肉卷怎么做-鸭肉卷的做法

  • “原贴为五果鸭,即无花果、罗汉果、草果、八仙果、苹果熬成酱汁腌制鸭肉。我用现有的材料(草果、苹果和香叶)熬汁儿和黑胡椒酱来腌制,味道也非常的不错,烤制时满屋的香气。”食材明细主料鸭肉(500g)辅料盐(适量)白酒(适量)黑胡椒酱(适量)草果(适量)薄面饼(适量)苹果(适量)香叶(适量)橄榄油(适量...
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美味鸭肉卷如何做简单又好吃
  • 美味鸭肉卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟大家都喜欢什么肉呢,猪肉鸡肉,鸭肉牛肉,说到鸭肉,我就会想到北京烤鸭,一片皮加葱加鸭肉加酱卷着吃,一口一个,太满足。没去北京,在家也可以自己做美味鸭肉卷吃哦,准备好鸭肉腌制好,烤熟,再搭配彩椒洋葱苹果淋上黑椒酱,...
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好吃的鸭肉卷如何做简单又好吃
  • 好吃的鸭肉卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鸭肉卷这一道菜营养价值高非常好吃我最爱的菜,当然最爱的菜我做不来说出来都搞笑,不过我会上中华美食网搜一搜这个鸭肉卷的做法的,一看还挺简单的,有好吃的菜我会常常在家做给家人吃他们往往都会对我赞不绝口...
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包菜烤鸭卷怎么做-包菜烤鸭卷的做法
  • 包菜烤鸭卷怎么做-包菜烤鸭卷的做法

  • 食材明细主料包菜(适量)烤鸭(适量)肉末(适量)辅料洋葱(适量)番茄(适量)鸡蛋(适量)配料葱(适量)姜(适量)盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)包菜烤鸭卷的做法步骤1、肉末放碗中加适量盐、糖、鸡蛋、黑胡椒粉腌渍一会2、洋葱切成末,切蒜末3、放腌渍...
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酱爆鸭肉卷饼如何做简单又好吃
  • 酱爆鸭肉卷饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料去骨鸭肉:250酱油:2茶匙生粉:2茶匙料酒:1茶匙新鲜香菇:25甜面酱:2汤匙葱:2条菜油:2茶匙鸡蛋:1个盐:一捏普通面粉:130净化水:240毫升辅料具体步骤1.将去骨鸭肉洗净,切成5厘米长的细丝,用酱油,生粉,料酒上浆,搁一旁。2.香菇...
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韭菜鸭蛋卷饼怎么做-韭菜鸭蛋卷饼的做法
  • 韭菜鸭蛋卷饼怎么做-韭菜鸭蛋卷饼的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)鸭蛋(适量)饼皮(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜鸭蛋卷饼的做法步骤1、韭菜洗净,鸭蛋用水冲洗2、饼皮预先糊好了3、鸭蛋打在碗中,加料酒、少许盐、生抽搅匀4、韭菜切细5、韭菜放到蛋液中,搅匀6、不粘锅刷一层油,放上饼皮...
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肉卷的做法 家常肉卷 肉卷怎么做
  • 肉卷的做法 家常肉卷 肉卷怎么做

  • “我小时候父母曾做过的东西,在那个物资匮乏的年代这是我的最爱了,今天我也把它拿出来做给我的孩子尝尝吧,但愿他会喜欢!”食材明细主料面粉(适量)辅料猪肉馅(适量)配料葱末(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)香油(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉卷的做法步骤1、大约1.5斤的...
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熏肉卷鸭胸肉如何做简单又好吃
  • 熏肉卷鸭胸肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料半鸭胸肉:12块熏肉:12片辅料水:1900毫升盐:70沙拉酱:448具体步骤1.将盐和水混合起来。将2/3的混合物放到一边,然后将剩余的倒到一个玻璃制烤盘里。将鸭肉在盐水里浸泡过夜去腥味。换2次盐水或直到水基本透明。2...
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果蔬鸭蛋寿司卷怎么做-果蔬鸭蛋寿司卷的做法
  • 果蔬鸭蛋寿司卷怎么做-果蔬鸭蛋寿司卷的做法

  • “寿司爱好者可以发现各个寿司店的寿司卷所卷的馅各有不同。大家在家自已DIY时可以喜欢什么卷什么,不必非要卷寿司店的馅。比如可以中式制作卷咸鸭黄葡萄干蜜枣之类的。口味中式化些。”食材明细主料江米(适量)黑米(适量)普通米(适量)果蔬胡罗卜(适量)火腿(适量)咸鸭蛋黄(适量)沙拉酱(...
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卷肉的做法 美味卷肉 卷肉怎么做
  • 卷肉的做法 美味卷肉 卷肉怎么做

  • 食材明细主料瘦肉(300g)辅料胡萝卜(50g)杏鲍菇(50g)配料盐(适量)胡椒粉(适量)孜然粉(适量)料酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卷肉的做法步骤1、瘦肉切片、用刀背拍松。2、肉加盐、料酒、淀粉、胡椒粉、孜然粉用手抓匀,腌制20分钟。3、电饼铛预热、刷油;肉片铺平烤5分钟...
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全聚德烤鸭卷小饼怎么做-全聚德烤鸭卷小饼的做法
  • 全聚德烤鸭卷小饼怎么做-全聚德烤鸭卷小饼的做法

  • “全聚德烤鸭卷小饼--咸鲜、酱香口味”食材明细主料全聚德烤鸭(1盘)面粉(300克)热水(180克)辅料黄瓜(1个)葱(适量)配料烤鸭酱(1包)酱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)全聚德烤鸭卷小饼的做法步骤1、面粉中慢慢添加热水,搅的没有干面为止。2、和成面团,饧20分钟。3、切成均匀大小的剂子。...
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烤鸭伴侣春卷皮怎么做-烤鸭伴侣春卷皮的做法
  • 烤鸭伴侣春卷皮怎么做-烤鸭伴侣春卷皮的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)开水(适量)盐(一点)辅料油(一点)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤鸭伴侣春卷皮的做法步骤1、面粉里放点盐加入80度左右的开水和面,加水要慢慢加多次少量,把面粉搅拌成絮状2、和成软一点的光滑面团然后盖好醒发半小时3、面醒发好后揉成长面团4、我先用了一...
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鸭肉蔬菜卷怎么做-鸭肉蔬菜卷的做法
  • 鸭肉蔬菜卷怎么做-鸭肉蔬菜卷的做法

  • “鸭肉的营养价值很高,蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中,特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。鸭肉是有护肤、美肤作用的食品,可以通过其滋阴以达到美容的效果...
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酱烧鸭肉卷心菜如何做简单又好吃
  • 酱烧鸭肉卷心菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸭腿肉:适量卷心菜:适量辅料黄豆酱:适量蒜蓉酱:适量大葱:适量鸡蛋:适量生粉:适量料酒:适量白胡椒粉:适量生抽:适量盐:适量具体步骤1.鸭腿取下肉部分,鸭皮不需要,切成小长条2.大葱洗净斜刀、卷心菜洗净用手撕小块3.打入...
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广式鸭润腊肠面包卷怎么做-广式鸭润腊肠面包卷的做法
  • 广式鸭润腊肠面包卷怎么做-广式鸭润腊肠面包卷的做法

  • “一包广式鸭润腊肠,看起来黑乎乎不太讨喜卷进面团里,尝尝不一样的腊肠面包卷黄灿灿的蛋黄把面团染成金色,掩盖了黑乎乎的肠最终发酵完成的面包卷齐刷刷地向左旋转了小30度,成斜向排放,真有意思”食材明细主料高筋粉(150克)蛋黄(1个)白砂糖(20克)盐(1/4小勺)鲜酵母(6克)鲜牛奶(80克)黄油(15...
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韭菜鸭蛋麦饼卷怎么做-韭菜鸭蛋麦饼卷的做法
  • 韭菜鸭蛋麦饼卷怎么做-韭菜鸭蛋麦饼卷的做法

  • 食材明细主料麦饼(475克)韭菜(110克)鸭蛋(3只)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜鸭蛋麦饼卷的做法步骤1、食材:麦饼、韭菜(已清洗切碎)、鸭蛋。2、将鸭蛋打入韭菜中,加适量的盐。3、调味拌匀。4、起锅倒油烧热,下入拌好的韭菜鸭蛋液翻炒成块盛出。5、装入碗中。6、然...
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脆皮烤鸭卷的做法 换个方式吃烤鸭-----【脆皮烤鸭卷】 脆皮烤鸭卷怎么做
  • 脆皮烤鸭卷的做法 换个方式吃烤鸭-----【脆皮烤鸭卷】 脆皮烤鸭卷怎么做

  • “最近常常在看东方卫视热播的“顶极厨师”节目,顶级厨师----对于热爱美食的人来说,一个让人多么热血沸腾的荣誉!那么多热爱烹饪的美食爱好者们汇集在一起,为了同一个梦想而努力。他们的每一份坚持,每一份执着,都让我佩服与感动。每当看到成功步入二楼的美食达人们,都会为他们感...
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酱鸭脖豆腐卷菜的做法 酱鸭脖豆腐卷菜口口香 酱鸭脖豆腐卷菜怎么做
  • 酱鸭脖豆腐卷菜的做法 酱鸭脖豆腐卷菜口口香 酱鸭脖豆腐卷菜怎么做

  • “周黑鸭是人人皆知的美食。尤其是它的味道回味悠长!每次一边吃一边一边喝饮料。入口有着淡淡的甜味和麻辣味。酱鸭脖肉质很紧实,有嚼头吃过就不会忘。下酒,宵夜,聊天的好“搭档”!美味不可辜负!一盘搭配好的美味佳肴就要开始吃了!麻辣的鸭脖,清香的蔬菜、劲道的干豆腐,酸甜的番茄...
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茄子肉卷卷怎么做-茄子肉卷卷的做法
  • 茄子肉卷卷怎么做-茄子肉卷卷的做法

  • “雖然已入秋,但是天氣還是熱🥲,做飯也挺辛苦的😂,分享一道蒸菜👍茄子肉卷卷😋口感層次分明🤤茄子甜肉末入味多汁,簡直太下飯了🤩”食材明细主料茄子(1條)肉末(250g)辅料紅蘿蔔(10g(切碎))蔥花(1根)调料甜醬油(1勺)素蠔油(1勺)糖(5g)香油(1勺)蒜蓉(2颗)調汁用(香油)(1勺)淡蚝油(1勺)玉米粉(1勺)水(1勺)清淡(...
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煎饼卷烤鸭怎么做-煎饼卷烤鸭的做法
  • 煎饼卷烤鸭怎么做-煎饼卷烤鸭的做法

  • “去北京出差带回的烤鸭,没吃完,又没有馒头可以就着吃了,就自己烙了煎饼卷着吃~”食材明细主料面粉(适量)烤鸭(适量)辅料盐(适量)甜面酱(适量)酱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎饼卷烤鸭的做法步骤1、先将面粉放入一个小盆中,放一点盐。2、在面粉中一点点加入凉水,搅拌成均匀的面糊...
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榨菜丝鸭蛋飞饼卷 怎么做-榨菜丝鸭蛋飞饼卷 的做法
  • 榨菜丝鸭蛋飞饼卷 怎么做-榨菜丝鸭蛋飞饼卷 的做法

  • 食材明细主料飞饼(1张)榨菜丝(40克)鸭蛋(1只)辅料平底锅(1只)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨菜丝鸭蛋飞饼卷的做法步骤1、食材:飞饼、榨菜丝、鸭蛋。2、将飞饼搁入平底锅中。3、接着,打入鸭蛋,用铲子捣碎。4、两面煎一下,合入榨菜丝。5、卷起来,即成。6、出锅装盘,可以吃吃了。...
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京师傅烤鸭卷怎么样
  • 京师傅烤鸭卷怎么样

  • 现在人们对于饮食,不单单只追求温饱,更多的要求是吃的健康、美味。烤鸭是一个非常传统的美食,它的历史久远,同样也非常的知名。烤鸭的品牌非常多,京师傅烤鸭卷就是一个非常受欢迎的烤鸭品牌。它非常的发展好,备受食客的喜爱,每天都是人来人往的,人气非常旺。很多人看到它的发展,从...
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鸭肉葱卷如何做简单又好吃
  • 鸭肉葱卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料新鲜烤鸭:半只卷皮:若干辅料大葱:20棵甜面酱:2汤匙具体步骤1.将买回的烤鸭先在烤箱里用低火烤15分钟至表皮油亮如鲜出炉。2.用薄刀将鸭肉切成薄片放在盘中,注意要保持每片鸭肉都有金黄色的皮,不带骨头。3.大葱...
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