- “蜜汁话梅芸豆是一道创新的菜,以芸豆为主料,话梅为配料。芸豆入口柔滑清香,味道酸甜沁人,是一道风味菜肴。也是晏席上的开胃菜。芸豆營養豐富,藥用價值也很高。芸豆性味甘平,利腸胃、益肾补元气等功用。是一種滋補食品。梅子含油脂低,含钠低,不含胆因醇,而且富含纤维质、钾、钙,维...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料芸豆:200辅料山楂干:四、五片九制话梅肉:一大把冰糖:适量具体步骤1.白芸豆用水浸泡一夜。高压锅中放入芸豆,加入没过芸豆1厘米的水,倒入话梅和洗干净的山楂干,盖盖压阀,大火煮开喷气后小火焖煮20分钟至芸豆绵软。...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料芸豆:适量辅料盐:适量具体步骤1、芸豆洗净后泡在凉水里一夜;2、取一个小碗,放入泡好的芸豆、话梅、枣,冰糖,倒少许水,放入电高压锅里蒸30分钟即可;3、取出来放凉即可,加一勺蜂蜜,搅拌均匀后,装在无油无水的小瓶子...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料话梅:适量芸豆:适量辅料蜂蜜:适量具体步骤芸豆洗净后泡在凉水里一夜取一个小碗,放入泡好的芸豆、话梅、枣,冰糖,倒少许水,放入电高压锅里蒸30分钟即可取出来放凉即可,加一勺蜂蜜,搅拌均匀后,装在无油无水的小瓶...
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- “准备蒸糯米饭,先煮了些蜜红芸豆。个大,绵软香甜,特别诱人。”食材明细主料红芸豆(适量)辅料水(适量)调料白糖(3勺)甜香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蜜红芸豆的做法步骤1、红芸豆洗净,有时间了最好泡一夜。我明天早上要用,时间上来不及,直接上电压力锅。2、红芸豆放电压力锅,放入足...
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- “粉糯的白芸豆加上话梅的酸甜清香,酸酸甜甜,味美开胃,冷藏后的口感更是完美,佐餐,零食都是不错的选择。”食材明细主料白芸豆(250克)话梅干(6颗)辅料白糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)话梅白芸豆的做法步骤1、准备的原料。2、白芸豆加清水泡发。3、加入话梅,清水(漫过豆就...
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- “加入话梅肉的绿豆糕,吃起来酸甜可口,很不错的小点心”食材明细主料绿豆(250g(去皮))辅料蜂蜜(两勺)话梅肉(5颗)黄油(15g)酸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)话梅绿豆糕的做法步骤1、去皮绿豆清水泡一晚上,倒掉水放蒸锅蒸熟2、用擀面棍碾碎绿豆3、黄油切小块,话梅肉切碎4、把黄油放入不...
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- “蜜汁梅肉颜色红亮诱人,外面略微焦香,内部肉嫩甜香,香而不腻,制作简单易操作,好吃快快行动起来吧。”食材明细主料猪梅花肉(500克)蜂蜜(适量)红腐乳(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)白胡椒粉(适量)白糖(适量)清水(适量)植物油(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蜜汁梅肉的...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料芸豆干话梅:适量辅料黑米:适量糖桂花:适量具体步骤1.芸豆一小把,泡6-8小时;2.煮的时候加一点点黑米和干话梅。加黑米可以让颜色更鲜艳些,如果不加,煮出来就是浅浅的暗红色。话梅不敢加多,害怕味道太浓。3.煮好之...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料水:250白芸豆:100九制话梅:3颗辅料陈醋:210冰糖:250具体步骤1.白芸豆提前一天泡水。话梅切成两半。2.高压锅中倒入水。将泡好的芸豆、话梅、陈醋、冰糖都倒进去。3.高压锅开火之后,焖12分钟。4.一碟酸甜软糯...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料芸豆:300话梅肉:60辅料白糖:100盐:1茶勺具体步骤1.将芸豆洗净后,用水泡发4小时以上或浸发过夜,泡发后会比原先大一倍以上;2.准备好调味料:话梅肉60克、白糖100克、盐1茶勺;3.泡发后的芸豆捞出,再冲一下水,放入压...
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- 准备时间:无    烹饪时间:2小时主料白芸豆:250辅料陈皮:适量乌梅:10颗山楂干:适量甘草:适量具体步骤1.芸豆洗净冷水浸泡12小时2.准备好陈皮山楂甘草乌梅,家里没有话梅就用乌梅代替了3.把所有材料都倒入后用压力锅煮一小时4.煮好的芸豆冷却后放入冰...
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- “夏天拯救胃口的小菜,也适合减肥人士哦!”食材明细主料豆腐干(5-8块)辅料话梅(一颗)配料八角(2颗)桂皮(2小片)小茴香(适量)香叶(2片)生抽(2汤匙)红烧汁(1汤匙)冰糖(5-8粒)清水(适量)五香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)话梅卤汁豆腐干的做法步骤1、白豆腐干用水洗干净,控干水分。2、准备好香叶、...
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- “解油腻又爽口的一道小吃”食材明细主料话梅(一袋)芸豆(250G)辅料冰糖(一小把)红枣(5颗)蜂蜜(适量)酸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)话梅芸豆的做法步骤1、先将芸豆洗干净,再用水泡着干净的容器中,因为天气太热了,我就放在冰箱里过夜。2、泡好的芸豆与话梅红枣倒入高压锅里,倒入水(水...
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- “茄子具有清热止血,消肿止痛的功效;用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮等。茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑。”食材明细主料长茄子(2根)辅料九制话梅(5粒)姜(4片)蒜(3瓣)葱(3根)配料油(1茶匙)盐(半茶匙)酱油(少许)香油(少许)胡椒(少许)淀粉(1茶匙)剁椒(1茶匙)蒜香(口味)蒸(工艺)廿...
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- 食材明细主料梨(2个)陈皮(适量)话梅(6颗)冰糖(适量)辅料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)陈皮话梅梨汁的做法步骤1、准备用料,我的梨比较小,用了两个,雪花梨效果应该更好,家里没有了,普通梨代替2、梨洗净去皮切小块,梨皮也可以放里面一起煮,我今天的梨不太好,所以梨皮去掉没用3、...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟话梅花芸豆,是一款适合看电视吃的小零食还有下酒菜哦。其中话梅是特别重要的材料,对身体有好处,对很多想要减肥的小仙女是一道非常实用的小零食,因为这道菜本身的热量也不多,对于脂肪的要求也不高。也有很多人...
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- “万用蜜豆自己做【蜜花芸豆】喜欢买粮食,那天去店里,看到好多种豆子,这个也买那个也买,问老板这些个花花的豆子有什么区别,老板说都要花芸豆,好吧,即使名字一样,也要一个每一种都买些回来。煮粥吃其实用量特别小,做成蜜豆,做面包,做甜品,煮汤打糊都可以用,我把它叫做成能蜜豆,自己做的...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料芸豆:一小碗九制话梅:一袋红糖:适量冰糖:适量辅料具体步骤1.芸豆洗净后凉水泡一夜。2.九制话梅一袋儿3.将芸豆和话梅放入锅中(由于我图省事儿,藕和话梅芸豆一起煮的,味道很棒哦)先煮30分钟,然后加入红糖,冰糖,九制话...
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- “餐桌上,总有一些甜品菜,颇受女士和小孩儿的欢迎。就说这蜂蜜吧,除了每天早晚喝的蜜水,我也常常用蜂蜜做成食物。这道蜜汁芸豆,是属于超简单却非常讨巧的菜,无需什么厨艺,甚至连刀工都用不到,只有你动动手,一泡、一煮、一浸就会成功。”食材明细主料芸豆(适量)辅料冰糖(适量)蜂蜜(适量...
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- “白芸豆可以做成豆馅、豆沙,煮汤、焖肉、糕点等的小吃,想来这豆子也算是挺多变的,说回梅子白芸豆的配料,白芸豆跟话梅是不能少的,另外一定要有米醋,可能是个人口味吧,觉得话梅不够酸,要加醋才带出那种酸甜劲,还有就是有要黄酒,这样煮出来的白芸豆不会有豆腥味,至于糖,完全是免的,浓醇...
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- 食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
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- “慵懒的午后,蜷缩在阳光的怀抱里喝杯茶,再摆上一叠酸甜软糯的小菜——话梅芸豆,也就有了清凉的心情。话梅和芸豆经过几小时的融合,话梅的清凉香气,慢慢渗入芸豆中,软糯和清甜有了完美的结合。喜欢吃这道菜,也因为二者的药用价值。梅子益人,李时珍在《本草纲目》中写道:“梅,血分之...
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- “蜜豆可以做面包,沙拉等特别好吃”食材明细主料红芸豆(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蜜芸豆的做法步骤1、芸豆提前泡一晚上。2、放电压力锅,加水和芸豆平齐,利用豆和蹄筋功能,熟了自动停止。3、熟了,特别绵软。4、熟芸豆盛入碗中家人适量白糖。5、拌匀完...
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- “酸酸甜甜的,沙沙的。我一人能吃一锅”食材明细主料白芸豆(1斤)九制话梅(220克)辅料冰糖(15颗)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)话梅芸豆的做法步骤1、芸豆先泡3个小时(忘了照了,就用这个图片吧)2、重新加水,放话梅和冰糖。电高压锅按煮豆那项3、压制完毕,晾凉。泡一夜更进味儿。好...
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