- 食材明细主料南瓜(适量)糯米粉(适量)辅料冰糖水(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰镇南瓜丸子的做法步骤1、南瓜和糯米粉的比例:1:1.5冰糖加入凉开水内入冰箱冰镇。2、南瓜去皮去籽上屉蒸烂捣成泥,取一半糯米粉用开水烫成团。3、将南瓜泥和烫好的糯米团放一起加入剩余的糯...
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- 食材明细主料绿豆(120克)南瓜(355克)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冰镇南瓜绿豆汤的做法步骤1、材料:绿豆、南瓜2、将绿豆淘洗一下,待用。3、将南瓜去籽去皮,清洗一下。4、放在案板上切成小块,待用。5、随后,将淘洗好的绿豆倒入高压锅中。6、加入一些清水。7、盖...
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- “圆子QQ的,凉凉的,搭配南瓜,蜜豆味道更佳!”食材明细主料南瓜(适量)蜜豆(适量)小圆子(一包)辅料纯净水(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冰镇南瓜蜜豆小圆子的做法步骤1、备好食材:如图,南瓜去皮洗净切成小块,蜜豆,小圆子备好。2、汤锅加入适量纯净水,下南瓜煮至熟。3、放入小圆子...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- “冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。新鲜的青萝卜是百姓冬季餐桌上的常见菜肴,它的制作方法多种多样,其中萝卜绿豆丸子是黄河三角洲传统美食,每逢过年,家家户户都要炸制绿豆丸子,用以招待贵客。”食材明细主料青萝卜(1000g)面粉(150g)食盐(20g)花椒面(适量)姜(适量)辅料绿豆面(800g)豆腐(150g...
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- “黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。”食材明细主料青瓜(1条)辅料无(适量)原味(口味)榨(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冰镇青瓜汁的做法步骤1、冰镇的青瓜一条(新鲜青瓜用淡盐水泡15分钟放入冰镇冷藏两小时)。2、切片。3、...
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- “每天喝一碗,冰冰凉凉,去火去暑。”食材明细主料香瓜(一块)辅料白糖(少许)食盐(少许)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)冰镇香瓜羹的做法步骤1、准备食材。2、去皮切棱块。3、倒入锅里,加入一碗水。4、煮至三分钟,加入适量水淀粉。5、再加入适量白糖。6、就可以出锅了。小窍门我加...
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- 相信大家都对米线不陌生,要说正宗那一定就是云南过桥米线了。云南过桥米线作为云南最具文化特色的小吃,已经赢得了越来越多的消费者的喜爱,同时也吸引了越来越多的加盟商想要开一间米线店。但是云南过桥米线品牌众多,想要加盟的话就来看看云南过桥米线哪个牌子最正宗吧。云南...
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- “闲来无事总是想到这道菜,也可以说是零食吧,小时候都是到新年才会做,那时候可馋了,现在想吃就做,这道菜也是孩子的最爱。特别好吃。外面卖的既不好吃又贵,虾不新鲜而且面粉放太多。想吃正宗的虾枣丸还是自己动手做吧。”食材明细主料硬壳海虾(两斤)辅料腐皮(一张)马蹄(八两)肥肉(八两...
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- “炸南瓜丸子是以南瓜、糯米粉为主要原材料的一道家常美食,口感酥脆,口味甜美,制作简单。”食材明细主料南瓜(500克)糯米粉(400克)辅料白糖(40克)面包糠(适量)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸南瓜丸子的做法步骤1、南瓜去皮切块。2、覆盖保鲜膜,上锅蒸熟。3、趁热加入白糖...
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- “夏天来一份,解暑,降温,好喝!”食材明细主料西瓜(小半个)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)冰镇西瓜汁的做法步骤1、西瓜取小半个备用。2、将西瓜切块,去西瓜籽。3、放入榨汁机榨汁。4、倒入杯中。5、成品图。...
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- “夏天里,最开胃的莫过于冰镇食物了,当然,菜系里也是冰镇开胃首选了,一次偶然的机会,把冰箱剩的菜拌在一起,没想法味道太爽了,你也试试吧,很简单。”食材明细主料黄瓜(一根)辅料洋葱(小半个)大葱(一小段)香菜(三颗)蒜末(独蒜一粒)配料香油(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗...
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- “一口全是肉,能想到的菜有很多,肉丸子大多都会从记忆中浮现,炸丸子可以说到处都有,逢年过节谁家不炸几个丸子当配菜呢?但是好吃的丸子当属京鲁菜中的干炸丸子。上海人做丸子不多,用肉糜的地方,要么就是大如狮子头,要么油面筋塞肉,再懒点的肉饼子炖蛋,也就这样,做丸子的有,菜场里的,一...
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- 食材明细主料黄瓜(1根)辅料蛋黄酱(适量)日本酱(适量)咸鲜(口味)生鲜(工艺)半小时(耗时)高级(难度)冰镇黄瓜的做法步骤1、调酱,蛋黄酱加日本味增酱加糖调拌2、黄瓜切条,放冰块,但冰块需要放保鲜袋密封后,放入黄瓜丛中,再放冰箱冷藏20分钟,3、装盘即可,清脆可口...
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- 食材明细主料南瓜(一个)辅料酸奶(适量)桂花蜜(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冰镇酸奶南瓜的做法步骤1、用模具挖顶部。2、用模具挖出瓤。3、大火上锅蒸。4、熟了倒入南瓜里的水分,凉透。5、冰箱保鲜冷藏的酸奶适量,加入适量桂花蜜,即可食用。...
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- 食材明细主料南瓜(100g)糯米粉(适量)辅料芝麻(适量)奶香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜小丸子的做法步骤1、南瓜蒸熟加糯米粉一起和面,活好的面分成大小相同的提子,粘上芝麻,如图2、油锅热,下小团子小火炸至金黄3、出锅开吃...
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- “这道菜虽然是个汤菜在鲜的同时又加入了南瓜的甜香。”食材明细主料鸡胸肉(二块)南瓜(一个)辅料葱(一根)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)未知(难度)南瓜丸子汤的做法步骤1、准备好南瓜洗净后把里面子去除。2、将鸡胸和大葱洗净后待用。3、南瓜蒸十分左右蒸熟。4、鸡肉切成条后用绞拌机...
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- “清清凉凉冰镇瓜球,将多种水果合为一起更营养!”食材明细主料火龙果(适量)西瓜(适量)网纹瓜(适量)冬瓜(适量)辅料砂糖(适量(冰糖))冰块(适量)原味(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冰镇瓜球的做法步骤1、原材料2、冬瓜去皮用挖球器挖球~3、加糖4、加水入蒸锅蒸熟放凉备用5、火龙果洗净切半6...
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- 食材明细主料南瓜泥(约100克)糯米粉(适量)白糖(2大勺)清水(少许)辅料黑芝麻(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜糯米丸子的做法步骤1、南瓜去皮切片,入锅蒸熟。2、趁热压成泥。3、取一半南瓜泥,加入白糖、糯米粉(此步忘了拍照,再加少许水揉成南瓜糯米团,另一半南瓜泥做了花卷。...
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- 食材明细主料凉瓜(适量)西红柿(适量)蜂蜜(适量)色拉酱(适量)冰块(适量)咸蛋黄(适量)苦味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冰镇凉瓜的做法步骤1、原料大集合~2、凉瓜洗净顶刀切圈去芯(怕苦的同学就把白色的那部分去干净)3、锅加水加盐,凉瓜圈入水焯烫4、备好蜂蜜冰水~5、捞出凉瓜用凉开水冲净...
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- “大多数朋友都不爱吃苦瓜,那是因为烹饪方法不对,其实苦瓜有丰富的营养价值,最主要的作用就是去火。”食材明细主料苦瓜(一根)大枣(五个)枸杞(少许)辅料蜂蜜(一勺)雪碧(150ml)调料食盐(半勺)小苏打(小半勺)苦味(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冰镇苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗干净剖开,去瓤去籽。...
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- “小丸子是米酒的好搭档,常见的做法是直接用糯米粉加水做成白色的小丸子。考虑到糯米粉不易成团,遂用南瓜泥代水,做成南瓜小丸子。颜色好看,营养价值也提高了。”食材明细主料糯米粉(100g)南瓜泥(2勺)辅料奶粉(适量)原味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜小丸子的做法步骤1、南瓜...
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- 食材明细主料南瓜(500g)糯米粉(1kg)面包糠(80g)辅料白糖(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)南瓜丸子的做法步骤1、南瓜切片-上锅蒸熟-压成泥-加3勺白糖。南瓜自己有水分,不用加水。2、然后加入南瓜泥两倍的糯米粉,揉成光滑的面团。3、取小块,揉成球,裹上面包糠。4、5成油温下锅...
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- “从小就对糯米没有抵抗力~~麻球,粽子,珍珠丸子,糯米蒸排骨,甜烧白等等~~只要是糯米做的食物,都能让我大吃特吃,一吃再吃~~~反正只要糯米在,别想让我放下筷子~~~甚至小时候,爸妈做米酒~~~~蒸好的糯米饭,都能让我吃掉一大碗~~~当然,这是小时候的事~~~现在知道节制了~~虽然还是很喜欢...
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- “红薯丸子的翻版。”食材明细主料熟南瓜(400g)糯米粉(100g)面粉(200g)植物油(600g)辅料椰子粉(15g)椰蓉(15g)淡奶油(40g)白糖(20g)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰香南瓜丸子的做法步骤1、南瓜去皮,瓤蒸熟。2、南瓜里加淡奶油,椰粉,椰蓉,白糖。3、用勺子搅拌均匀,南瓜很软,多搅会就成泥了...
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