当前位置:味味甜 >

关于无油奶香蒸蛋的最正宗做法的餐饮百科

无油奶香蒸蛋怎么做-无油奶香蒸蛋的做法
  • 无油奶香蒸蛋怎么做-无油奶香蒸蛋的做法

  • 食材明细主料纯牛奶(半升)鸡蛋(2个)辅料黄油(30克)配料白糖(10克)奶香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)无油奶香蒸蛋的做法步骤1、取一碗,把鸡蛋打散,掺点水,搅匀。2、牛奶加白糖,使其溶化,倒入碗中,和鸡蛋混合均匀。3、锅烧热,加入黄油,溶化,倒入碗中。4、把备好的材料放入锅中蒸成固体,美味...
  • 21489
无淡奶油蛋挞怎么做-无淡奶油蛋挞的做法
  • 无淡奶油蛋挞怎么做-无淡奶油蛋挞的做法

  • “没有奶油的蛋挞一样嫩滑。家里迷你小烤箱一次最多烤九个蛋挞都会挤到不行,打开一个淡奶油用不完,所以研究一下不用淡奶油的蛋挞,做出来真心不错,味道跟有淡奶油的味道没什么区别。”食材明细主料蛋挞皮(6个)鸡蛋黄(1个)低筋面粉(6g)纯牛奶(100g)炼乳(1勺)辅料白砂糖(15g)甜味(口味)烤(工艺...
  • 26242
无淡奶油版蛋挞的做法 蛋挞(无淡奶油版) 无淡奶油版蛋挞怎么做
  • 无淡奶油版蛋挞的做法 蛋挞(无淡奶油版) 无淡奶油版蛋挞怎么做

  • “周末的午后,做点香甜的蛋挞犒劳自己。今天做的蛋挞没放淡奶油,淡奶油平时用处不多,开封后又不易保存,所以家里也没买。我觉得无奶油的蛋挞味道也很好,多吃几个也不那么腻。朋友们可以试试哦!”食材明细主料蛋挞皮(12个)鸡蛋黄(3个)纯牛奶(250g)辅料白糖(30g)低筋面粉(10g)甜味(口味)烤(工...
  • 28416
无淡奶油蛋挞的做法 蛋挞(无淡奶油) 无淡奶油蛋挞怎么做
  • 无淡奶油蛋挞的做法 蛋挞(无淡奶油) 无淡奶油蛋挞怎么做

  • “奶香四溢,香甜可口。”食材明细主料旺仔牛奶(250ml)蛋挞皮(12个)鸡蛋(2个)辅料糖(10g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)无淡奶油蛋挞的做法步骤1、准备食材。2、将鸡蛋打入碗中。3、加入细砂糖。4、加入旺仔牛奶。5、充分搅拌均匀,至砂糖融化。6、倒入室温软化的蛋挞皮,八分满。7...
  • 14009
无蛋无油酸奶吐司怎么做-无蛋无油酸奶吐司的做法
  • 无蛋无油酸奶吐司怎么做-无蛋无油酸奶吐司的做法

  • “夏天要来了…女士们要减肥…健康美味的吐司来了…无油无蛋…”食材明细主料高粉(250g)辅料酸奶(75g)砂糖(20g)酵母(3.5g)盐(3g)牛奶(100g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)无蛋无油酸奶吐司的做法步骤1、把材料备好2、把全部材料称好3、把全部材料放入面包机中(除盐)起动揉面键4、揉...
  • 12637
无油蒸蛋糕怎么做-无油蒸蛋糕的做法
  • 无油蒸蛋糕怎么做-无油蒸蛋糕的做法

  • “夏天到了适合吃些清淡的,蒸的无油也不容易上火发胖”食材明细主料面粉(90克)蛋(3个)辅料糖(60克)杏仁(适量)甜味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无油蒸蛋糕的做法步骤1、准备稍大的盆,鸡蛋打入盆里,一次性将糖加入鸡蛋里,将打蛋盆放在装热水的锅里,打蛋器先低速将鸡蛋打散,然后调高速...
  • 29746
辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
  • 9836
正宗葱油怎么熬制最香
  • 正宗葱油怎么熬制最香

  • 葱油其实是我们平常生活中特别长吃的东西,无论是煮面还是炒菜,淋上一些葱油都是特别美味的。有些口味挑剔的小伙伴肯定有时候会抱怨超市买到的成品葱油不够香,同时也担心里面的添加剂太多。所以下面教大家一些在家就能熬制出最香的正宗葱油的方法。一、正宗葱油怎么熬制最香...
  • 23573
无油酸奶蛋糕的做法 第一次做——无油酸奶蛋糕 无油酸奶蛋糕怎么做
  • 无油酸奶蛋糕的做法 第一次做——无油酸奶蛋糕 无油酸奶蛋糕怎么做

  • “为了尝试做这个蛋糕,前几天就做好了酸奶,今天赶紧行动起来。做完吃完以后我个人觉得:这个蛋糕确实好吃,内部组织也非常细腻。但是有两个问题没弄明白,希望高手给予指导,先谢谢了。第一:蛋糕上面烤得非常漂亮,但是底部稍微有点湿润,不太好脱模,(我没有垫油纸)不知道这个蛋糕就是这样...
  • 15000
无油无牛奶蛋糕怎么做-无油无牛奶蛋糕的做法
  • 无油无牛奶蛋糕怎么做-无油无牛奶蛋糕的做法

  • 食材明细主料低筋粉(120g)鸡蛋(4个)糖(蛋黄20g+蛋白20g)辅料黑白巧克力(适量)香精(两滴)红曲米粉(6g)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)无油无牛奶蛋糕的做法步骤1、模具抹上一层油。烤箱预热上下1752、蛋白分三次糖先速度打出粗泡3、打出粗泡加人香精或者柠檬汁4、打至硬性发泡状态...
  • 17673
无奶油版蛋挞怎么做-无奶油版蛋挞的做法
  • 无奶油版蛋挞怎么做-无奶油版蛋挞的做法

  • “家里淡奶油吃完了,又多了几个蛋挞皮,在网上搜了个无淡奶油版本的蛋挞方子,简单好吃,不能更赞。”食材明细主料玉米淀粉(24g)蛋黄(1个)糖粉(35克)全脂牛奶(250g)辅料香草精(5滴)蛋挞皮(7个)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)无奶油版蛋挞的做法步骤1、取少量牛奶,加入过筛的玉米淀粉、糖...
  • 13520
最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
  • 26487
无油无水苹果蒸蛋糕怎么做-无油无水苹果蒸蛋糕的做法
  • 无油无水苹果蒸蛋糕怎么做-无油无水苹果蒸蛋糕的做法

  • “这是一款简单又好吃的蛋糕,方子来自橙孩子。不用烤箱,无油无水,健康又不失美味。”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(50克)白糖(40克)苹果(60克)辅料柠檬汁(5克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无油无水苹果蒸蛋糕的做法步骤1、分蛋,蛋清加少许柠檬汁,分次加入40克白糖打发至干性发泡2...
  • 14739
无油酸奶蛋糕的做法 无油酸奶生日蛋糕 无油酸奶蛋糕怎么做
  • 无油酸奶蛋糕的做法 无油酸奶生日蛋糕 无油酸奶蛋糕怎么做

  • “这是一款没有用油,只用了老酸奶的清爽生日蛋糕,为庆贺老爸的66岁生日而做。献上自己的一片孝心,用我更好的爱,回报爸爸为我成长的岁月无私付出的辛劳!”食材明细主料低粉(80克)鸡蛋(4个)老酸奶(250克)砂糖(40克)柠檬汁(5滴)玉米淀粉(5克)盐(1克)辅料植脂奶油(200克)芒果粒(适量)甜味(口味)烘焙(工...
  • 26469
无油正宗西湖醋鱼的做法 尖椒西芹爆黄喉 无油正宗西湖醋鱼怎么做
  • 无油正宗西湖醋鱼的做法 尖椒西芹爆黄喉 无油正宗西湖醋鱼怎么做

  • “西芹不能算蔬菜里的贵族,却是拥有贵族的气质,药的疗效。西芹能镇静安神,利尿消肿,排毒减肥。另外芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,所以各位吃时不要把能吃的嫩叶扔掉,用盐、醋、香油将焯好的芹菜叶拌匀,又是一道爽口小菜!吃饭像画画,信手拈来,未必没有惊喜!”食材明细主料...
  • 5779
正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条怎么做
  • 正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条怎么做

  • “茴香是一种常用的香料,做卤菜都会用到,可以提香解腻,而油条是我们早餐经常吃的油炸食品,在和面时加入小茴香就可以炸制成茴香油条,这种茴香油条风味独特,味美可口。”食材明细主料中筋面粉(1000克)鸡蛋(100克)水(500克)辅料食用油(50克)海韦力无铝酥脆膨松剂(30克)调料白糖(20克)盐(15克)小...
  • 19938
酸奶无油蛋糕怎么做-酸奶无油蛋糕的做法
  • 酸奶无油蛋糕怎么做-酸奶无油蛋糕的做法

  • “春节里吃多了油腻腻的大鱼大肉、吃多了高油高糖的点心,不妨做个无油酸奶蛋糕,吃了负担也不重哦。”食材明细主料鸡蛋(2个)酸奶(120克)低筋面粉(60克)辅料糖(20克)白醋(3滴)表面酸奶(30克)可可粉(3克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸奶无油蛋糕的做法步骤1、分离蛋清、蛋黄。把蛋...
  • 29120
无水无油酸奶蛋糕怎么做-无水无油酸奶蛋糕的做法
  • 无水无油酸奶蛋糕怎么做-无水无油酸奶蛋糕的做法

  • 食材明细主料酸奶(125g)玉米淀粉(20g)低粉(45g)鸡蛋(2个)辅料糖(35g)酸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无水无油酸奶蛋糕的做法步骤1、分离蛋清蛋黄,蛋黄➕酸奶拌匀2、低粉➕玉米淀粉混合过筛加入3、翻拌匀4、蛋清打发至湿性大弯钩状态5、先倒入部分蛋白6、全部和面糊拌匀7、模具...
  • 6720
正宗卤蛋怎么做-正宗卤蛋的做法
  • 正宗卤蛋怎么做-正宗卤蛋的做法

  • “对超市里的卤蛋百吃不厌,于是天天绞尽脑汁琢磨,终于有一天我做出了惊人的美味,不信你亲自尝尝。下图是泡了一夜的图片,最好多泡一天一夜,效果会更好。”食材明细主料鸡蛋(20个)辅料红糖(40克)香叶(3片)花椒(3克)桂皮(1块)老抽(3大饭勺)生抽(2大饭勺)盐(1小勺)咸鲜(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
  • 16724
香蕉无奶油蛋挞怎么做-香蕉无奶油蛋挞的做法
  • 香蕉无奶油蛋挞怎么做-香蕉无奶油蛋挞的做法

  • “做法简单,非常受孩子们的欢迎。”食材明细主料纯奶(250ml)香蕉(一个)蛋挞皮(13个)辅料鸡蛋(一个)蛋黄(两个)调料奶粉(10g)低粉(5克)白糖(40g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香蕉无奶油蛋挞的做法步骤1、香蕉切小块。2、盆中倒入250ml纯奶。3、加入一个整鸡蛋,两个鸡蛋黄,放入10克奶粉...
  • 31998
无油南瓜蒸蛋糕的做法 【蒸蒸日上】无油南瓜蒸蛋糕 无油南瓜蒸蛋糕怎么做
  • 无油南瓜蒸蛋糕的做法 【蒸蒸日上】无油南瓜蒸蛋糕 无油南瓜蒸蛋糕怎么做

  • “2021年做的第一个蛋糕,是无油版的南瓜戚风蛋糕,将油和牛奶换成纯南瓜糊,用了蒸的方式,蒸好的蛋糕更清爽,口感蓬松柔软,营养又健康。”食材明细主料鸡蛋(4个)南瓜泥(100g)低筋面粉(90g)白糖((蛋白用)50g)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)无油南瓜蒸蛋糕的做法步骤1、蛋黄蛋清分开(今天碰...
  • 17777
菜籽油什么颜色最正宗
  • 菜籽油什么颜色最正宗

  • 青黑色,金黄色或者棕黄色。青黑色的菜籽油,是由于榨油时使用的油菜籽经过加热翻炒,这种菜籽油出油率很高,炸出的菜籽油香气也更浓,但保存时间较短,要尽快食用。金黄色或者棕黄色的菜籽油,是直接压榨出油的,这种方式出油率较低,但炸出的油气味清香,保存的时间也更长。...
  • 20494
无水无油蒸蛋糕怎么做-无水无油蒸蛋糕的做法
  • 无水无油蒸蛋糕怎么做-无水无油蒸蛋糕的做法

  • “出于对健康的想法,烤的易上火。于是就想出蒸着试试,很成功。”食材明细主料低筋面粉(50克)鸡蛋(2个)白砂糖(35克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)无水无油蒸蛋糕的做法步骤1、两个鸡蛋打散,低粉筛2遍,白砂糖称好。2、鸡蛋中加入白砂糖先低速打发3分钟,转中高速5分钟左右,提起打蛋...
  • 26880
正宗油泼面怎么做-正宗油泼面的做法
  • 正宗油泼面怎么做-正宗油泼面的做法

  • “陕西妹子教你如何做好吃的油泼面,征服他/她的胃~”食材明细主料面粉(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)辣椒粉(适量)菠菜(适量)油(适量)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)正宗油泼面的做法步骤1、和面,新手建议高筋面粉,做到三光即盆光手光面光;-)2、如图所示,将面搓成手指粗的条状,面四...
  • 12388
无油酸奶蛋糕怎么做-无油酸奶蛋糕的做法
  • 无油酸奶蛋糕怎么做-无油酸奶蛋糕的做法

  • “刚刚做了原味酸奶,忽地一下就想做个酸奶蛋糕。说干就干,无油酸奶蛋糕就这么来了。用的轻乳酪蛋糕的模具,为了也能达到轻乳酪蛋糕的湿润细腻口感,我决定把这个酸奶蛋糕也做成类似的口感。和轻乳酪蛋糕一样,酸奶蛋糕冷藏之后的口感也是冰凉湿润的。从健康角度看,酸奶蛋糕低脂且...
  • 10799
专题