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关于酥炸梭鱼的家常做法的餐饮百科

酥炸梭鱼怎么做-酥炸梭鱼的做法
  • 酥炸梭鱼怎么做-酥炸梭鱼的做法

  • “梭鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素其肉质细嫩,味道鲜美炸后的梭鱼外酥内嫩,鱼肉细嫩香滑,口感极佳”食材明细主料梭鱼(7条)鸡蛋(2个)辅料面包糠(适量)配料香菜(少许)黑胡椒粉(少许)淀粉(适量)料酒(少许)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酥炸梭鱼...
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家常烧梭鱼怎么做-家常烧梭鱼的做法
  • 家常烧梭鱼怎么做-家常烧梭鱼的做法

  • 食材明细主料梭鱼(2条)辅料葱段(适量)姜片(适量)蒜(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)冰糖(适量)干辣椒(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烧梭鱼的做法步骤1、两天梭鱼处理干净。2、准备好葱姜蒜干辣椒。3、锅中热油下入鱼煎两分钟。4、放入葱姜蒜干辣椒炒香。5、加料酒...
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酥炸龙利鱼的做法 酥炸龙利鱼 酥炸龙利鱼怎么做
  • 酥炸龙利鱼的做法 酥炸龙利鱼 酥炸龙利鱼怎么做

  • “网购的龙利鱼,今天用它炸了吃,因为是冷冻的鱼肉,所以加了点家乐鸡粉腌制提鲜!这种鱼柳片大,刺少,非常适合老人、孩子吃!”食材明细主料龙利鱼柳(300克)番茄酱(适量)千岛酱(适量)辅料色拉油(适量)盐(少许)料酒(1勺)家乐鸡粉(半勺)黑胡椒碎(少许)玉米淀粉(适量)鸡蛋(1个)面包糠(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿...
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家常炸鱼块怎么做-家常炸鱼块的做法
  • 家常炸鱼块怎么做-家常炸鱼块的做法

  • 食材明细主料草鱼(一条)辅料姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)胡椒粉(适量)鸡蛋(一个)面粉(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炸鱼块的做法步骤1、把鱼切成块儿,用水里面放一点盐,清洗干净拎干水分。2、把控干水分的鱼块儿放在容器里。加入盐,13香,胡椒粉,料酒。姜末。...
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酥炸刀鱼怎么做-酥炸刀鱼的做法
  • 酥炸刀鱼怎么做-酥炸刀鱼的做法

  • “五香酥脆,外酥里嫩,”食材明细主料小刀鱼(6块)面粉(3小勺)淀粉(2小勺)葱(5克)姜(5克)鸡蛋(1个)辅料盐(少许)蚝油(1勺)鸡粉(少许)胡椒粉(少许)香油(少许)鱼香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥炸刀鱼的做法步骤1、准备食材。2、刀鱼收拾干净,加少许料酒,用手抓匀去腥味3、然后控干,加入1勺蚝油,葱,姜,少...
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家焖梭鱼怎么做-家焖梭鱼的做法
  • 家焖梭鱼怎么做-家焖梭鱼的做法

  • “梭鱼的做法很多样,一般家里最常做的就是家焖,焖上几条,全家围坐在一起品尝很是不错的。梭鱼还有个最大的好处就是对老年人的心脑血管疾病有预防作用。眼下天冷,老年人久坐不动,心脑血管疾病这个时候最容易发生,常吃梭鱼就能保护血管,让老年人们安全过冬,而且还能延缓脑力衰退等...
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炸沙梭的做法 家常菜-----炸沙梭 炸沙梭怎么做
  • 炸沙梭的做法 家常菜-----炸沙梭 炸沙梭怎么做

  • “沙梭是一种野生海鱼,个头不大,肉很结实,味道鲜美。”食材明细主料沙梭鱼(400克)辅料地瓜粉(适量)配料盐(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸沙梭的做法步骤1、六条沙梭鱼2、清洗干净,修剪鱼翅鱼尾巴。抺点盐,淋点白酒腌一会儿。3、滤干水分,沾上地瓜粉。4、起油锅,油温有七、...
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家常红烧梭子蟹怎么做-家常红烧梭子蟹的做法
  • 家常红烧梭子蟹怎么做-家常红烧梭子蟹的做法

  • 食材明细主料梭子蟹(1000克)生姜(2片)葱花(2根)花椒(适量)丁香(适量)辅料玉米油(15克)料酒(2克)盐(2克)生抽(2克)老抽(1克)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常红烧梭子蟹的做法步骤1、食材准备好。2、取小碗放入水,生抽,老抽,盐,料酒用筷子调好。3、锅热下入生抽,葱花,丁香,花椒爆炒片刻。4、下入...
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香炸鲜梭鱼怎么做-香炸鲜梭鱼的做法
  • 香炸鲜梭鱼怎么做-香炸鲜梭鱼的做法

  • 食材明细主料梭鱼(适量只)辅料鸡蛋(一个)面粉(适量)调料玉米油(500克)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香炸鲜梭鱼的做法步骤1、梭鱼洗净,放料酒、葱、姜、蚝油、盐、胡椒粉,拌匀腌制20分钟。2、面粉里面加一个鸡蛋,放盐调一个稠一点的面糊。3、面糊倒入...
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酥炸鲜梭鱼怎么做-酥炸鲜梭鱼的做法
  • 酥炸鲜梭鱼怎么做-酥炸鲜梭鱼的做法

  • 食材明细主料梭鱼(500克)辅料面粉(适量)鸡蛋(一个)调料花生油(500克)盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)姜(适量)花椒(适量)咸香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酥炸鲜梭鱼的做法步骤1、梭鱼洗净。2、切小块,放入花椒、料酒、盐、胡椒粉、姜。3、拌匀腌制30分钟。4、里面倒入鸡蛋,放面粉。5、拌匀...
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酥炸带鱼怎么做-酥炸带鱼的做法
  • 酥炸带鱼怎么做-酥炸带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(500g)料酒(2匙)盐(1匙)鸡蛋(1只)淀粉(适量)辅料植物油(500g(炸))咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥炸带鱼的做法步骤1、带鱼处理干净后用料酒盐腌2小时。在按涮一层蛋液,滚一层淀粉的顺序把带鱼加工一遍。2、炒锅放油中火烧热,依次下入带鱼块炸至。3、两面炸金黄熟...
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焖梭鱼的做法 我家焖梭鱼 焖梭鱼怎么做
  • 焖梭鱼的做法 我家焖梭鱼 焖梭鱼怎么做

  • 食材明细主料梭鱼(1条)土豆(1个)豆腐(300克)尖椒(1个)辅料蒜(2个)葱(适量)干辣椒(2个)料酒(适量)一品鲜(适量)豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)焖梭鱼的做法步骤1、将各种食材及调料准备好2、将鱼身切刀,加入料酒盐,葱花腌制15分钟。将土豆,豆腐切大块,尖椒切片。3、将鱼两面煎成黄...
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香酥炸鱼怎么做-香酥炸鱼的做法
  • 香酥炸鱼怎么做-香酥炸鱼的做法

  • 食材明细主料杂鱼(适量)辅料面粉(适量)生粉(适量)鸡蛋(2个)水(150g)调料米酒(50g)姜(30g)盐(15g)烧烤料(适量)胡椒粉(6g)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)神级(难度)香酥炸鱼的做法步骤1、小鱼去内脏洗干净,放米酒姜腌半个钟到一个钟,倒掉腌制的水。2、把面粉生粉鸡蛋盐水胡椒粉烧烤粉放进去一起搅拌到能...
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酥炸梭子鱼怎么做-酥炸梭子鱼的做法
  • 酥炸梭子鱼怎么做-酥炸梭子鱼的做法

  • “现在好像产梭子鱼的季节,市场里很多,而且个头也大又很新鲜,而且家人也都喜欢这鱼。梭子鱼整尾下去的炸的味道和剔了刺下去炸的味道完全不一样,剔了刺得鱼肉吃起来更嫩些,也更香。”食材明细主料梭子鱼(适量)辅料酥炸粉(适量)盐(适量)糖(适量)酒(适量)酸咸(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度...
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家常炸酥肉怎么做-家常炸酥肉的做法
  • 家常炸酥肉怎么做-家常炸酥肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料面粉(适量)鸡蛋(一个)调料盐(适量)十三香(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常炸酥肉的做法步骤1、肉丝切好,放入盐鸡精十三香生抽和鸡蛋少许油腌制30分钟。2、倒入生抽搅拌放入面粉搅拌至无颗粒。3、锅里倒油,油热五六分就可以下锅炸了。...
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家常炖梭鱼怎么做-家常炖梭鱼的做法
  • 家常炖梭鱼怎么做-家常炖梭鱼的做法

  • 食材明细主料梭鱼(适量)辅料葱姜蒜(适量)八角(适量)花椒(适量)干红椒(适量)鸡蛋液(适量)韭菜(适量)肥猪肉(适量)配料料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常炖梭鱼的做法步骤1、将梭鱼去鳞片切成块状加盐、料酒、胡椒粉腌制半小时以上。2、将腌好的鱼块沾蛋液,入锅煎熟。3...
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油炸尖梭鱼怎么做-油炸尖梭鱼的做法
  • 油炸尖梭鱼怎么做-油炸尖梭鱼的做法

  • “尖梭鱼鱼肉细嫩,鱼骨头少,无论是煎,炸,炒,汤,都很好。”食材明细主料尖梭鱼(500克)辅料面粉(50克)鸡蛋(1个)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)鲜抽(适量)鱼香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油炸尖梭鱼的做法步骤1、尖梭鱼去磷,去肚,去鳃,洗净2、用盐,糖,料酒,鲜抽,胡椒粉腌制60分钟入味。3...
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酥炸鱿鱼怎么做-酥炸鱿鱼的做法
  • 酥炸鱿鱼怎么做-酥炸鱿鱼的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(适量)鸡蛋(一个)面粉(适量)面包屑(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)鱼香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酥炸鱿鱼的做法步骤1、冰箱里还有一点鱿鱼,想做炸鱿鱼吃,切成小块,用料酒盐和胡椒粉腌制10分钟2、刚好烤了面包,自己剁了点面包屑3、先把鱿鱼放进鸡蛋液里(忘记...
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酥炸鲫鱼怎么做-酥炸鲫鱼的做法
  • 酥炸鲫鱼怎么做-酥炸鲫鱼的做法

  • “朋友婆家门前有条大河,他们家习惯自己捕鱼。据说,这一次大大小小的抓了上百斤野生鱼。我不喜欢淡水鱼的,可是盛情难却,要了点小鲫鱼,吃了几次鱼汤了,换换口味今天油炸一下吧。”食材明细主料淡水鲫鱼(500克)葱(各5克)食盐(2克)花椒粉(小许)面粉(2把)料酒(10克)姜(适量)辅料花生油(若干)咸香(口...
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炸酥鱼怎么做-炸酥鱼的做法
  • 炸酥鱼怎么做-炸酥鱼的做法

  • “这种刨花鱼越来越少见了。”食材明细主料刨花鱼(400g)辅料姜末(适量)调料盐(适量)炸鸡粉(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸酥鱼的做法步骤1、这种小鱼不知你们那叫什么?2、刨花鱼去头去内脏洗净。3、给一小丢丢盐和姜末。4、拌均匀。5、加入炸鸡粉。6、拌匀静置半小时(最...
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香炸梭子鱼怎么做-香炸梭子鱼的做法
  • 香炸梭子鱼怎么做-香炸梭子鱼的做法

  • “先生和女儿都很喜欢吃鱼,鱼的营养也丰富,而且小朋友吃鱼也会变聪明哦!今天午饭就做了香炸梭子鱼”食材明细主料梭子鱼(半斤)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香炸梭子鱼的做法步骤1、首先把买来的梭子鱼清洗干净,放在盘子里2、沥一下水...
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酥炸白米虾的做法 家常菜——酥炸白米虾 酥炸白米虾怎么做
  • 酥炸白米虾的做法 家常菜——酥炸白米虾 酥炸白米虾怎么做

  • “这个季节鱼虾大量上市,而白米虾不是经常有卖的。白米虾,天津卫讲究吃的倭瓜虾仁大锅贴,就应该用这白米虾。有时候市场没买到白米虾就用养殖虾代替。这白米虾皮薄肉嫩,也适合炸虾吃。炸白米虾夹大饼,绿豆稀饭。拌黄瓜,是夏季可口的家常饭。”食材明细主料白米虾(适量)辅料面粉(适...
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酥炸黄花鱼家常简单做法图解
  • 酥炸黄花鱼家常简单做法图解

  • 平时假期宅在家里追偶像剧大多数人可能会叫个外卖点一些炸鸡薯条鸡米花之类的吃食,有时候是不是觉得外卖一般不是很健康,而且也不实惠。下面给大家安利自己在家也可以做的追剧零嘴神器-酥炸黄花鱼。酥脆而不油腻怎么吃都吃不腻。主料小黄花鱼:两斤辅料盐:适量料酒:适量葱姜:适...
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酥炸鱼排怎么做-酥炸鱼排的做法
  • 酥炸鱼排怎么做-酥炸鱼排的做法

  • 食材明细主料草鱼(一条)辅料吉士粉淀粉(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)蛋清(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥炸鱼排的做法步骤1、草鱼去肚去鳞去鳃洗净2、用到片成大片3、再切成瓦块段4、备葱姜5、鱼块放入盘中调入料酒盐胡椒粉再放适量的蛋清拌匀腌制一会6、淀粉吉士...
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酥炸鱼块怎么做-酥炸鱼块的做法
  • 酥炸鱼块怎么做-酥炸鱼块的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(一条)辅料面粉(适量)淀粉(适量)鸡蛋(一个)花生油(600克左右)配料葱(适量)姜(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)醋(适量)盐(适量)鱼香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酥炸鱼块的做法步骤1、鲤鱼收拾干净,片下鱼肉。2、片好的鱼肉加适量生抽,醋,盐,花椒粉腌制片刻。3、淀粉和面粉用鸡蛋和水...
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