![肉桂苹果戚风蛋糕怎么做-肉桂苹果戚风蛋糕的做法]( "肉桂苹果戚风蛋糕怎么做-肉桂苹果戚风蛋糕的做法")
- “肉桂，苹果，红糖。看到那肉桂糖浆形成的纹理，很是心动。天气越来越阴冷，这蛋糕，真是再适合不过。果粒戚风没什么稀奇，重点是，那肉桂糖浆的纹理。想象中，肉桂糖浆浇在面糊表面，随意划拉几下，就可以得到好看的纹理。没想到，肉桂糖浆如此粘稠，刚开始向面糊滴落，便哗啦一下子全都出溜出去...
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![戚风蛋糕的做法 最简单的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 最简单的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “休息日，做个戚风给儿子吃。”食材明细主料鸡蛋（五只）面粉（80g）辅料色拉油（50g）水（50g（牛奶））配料糖（80g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、将材料称好，分别是油50g2、水50g（没有牛奶，我用的果珍）3、低筋面粉80g（家里没有，用的麦芯粉60g加20g淀粉配制）4、糖80。5、鸡蛋...
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![肉桂苹果马芬蛋糕怎么做-肉桂苹果马芬蛋糕的做法]( "肉桂苹果马芬蛋糕怎么做-肉桂苹果马芬蛋糕的做法")
- “配方来自小岛留美的快手蛋糕，有肉桂粉的加入，成品香味扑鼻。”食材明细主料无盐黄油（62克）红糖（67克）低粉（155克）辅料细砂糖（17克）全蛋液（62克）牛奶（62克）泡打粉（4克）苹果（2个）香酥粒（60克）肉桂粉（1勺）酸甜（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉桂苹果马芬蛋糕的做法步骤1、香酥粒加入肉桂粉，搅拌...
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![苹果肉桂软心蛋糕的做法 苹果肉桂软心小蛋糕 苹果肉桂软心蛋糕怎么做]( "苹果肉桂软心蛋糕的做法 苹果肉桂软心小蛋糕 苹果肉桂软心蛋糕怎么做")
- “苹果在甜点中用于派也可以用于蛋糕制作中，熟苹果含有大量的多酚类天然抗氧化物质，能降血脂，血糖。香香的小蛋糕咬下去带有酸酸甜甜别有一番风味。”食材明细主料苹果（3只）低筋面粉（90G）大号鸡蛋（2只）淡奶油（35G）泡打粉（6G）肉桂（适量）黄油（50G）果味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）苹果肉...
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![干果戚风蛋糕怎么做-干果戚风蛋糕的做法]( "干果戚风蛋糕怎么做-干果戚风蛋糕的做法")
- “轻柔细腻，最爱戚风。”食材明细主料低粉（130克）干果（葡萄干、黑提干、蓝莓干、开心果）（共70—80克）鸡蛋（7个）牛奶（100克）白砂糖（90克）玉米油（60克）新鲜柠檬汁（数滴）辅料8寸萨瓦林模一个（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）干果戚风蛋糕的做法步骤1、准备好所用原料。2、蛋清蛋黄分离...
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![戚风蛋糕的做法 正宗戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 正宗戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “戚风蛋糕口感绵软。很好吃而且这个方法不放泡打粉。很健康。”食材明细主料低筋面粉（90g）鸡蛋（四个）色拉油（50g）橙汁（60g）辅料柠檬汁（五滴）配料细砂糖（80g）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、将蛋黄蛋白分别打到两个盆里。蛋白不得沾上一点水和蛋黄2、将蛋黄...
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![菠萝蜜果肉戚风蛋糕怎么做-菠萝蜜果肉戚风蛋糕的做法]( "菠萝蜜果肉戚风蛋糕怎么做-菠萝蜜果肉戚风蛋糕的做法")
- “朋友送的大菠萝蜜，想了各种办法也吃不完，想想如果做成蛋糕，应该很好吃吧。于是翻看各种菜谱，也没找到用菠萝蜜果肉做的蛋糕，只好改改戚风的方子试着做了，形象差些，囗味口感却非常好，果香浓郁。下次还有待于调试。”食材明细主料低粉（120g）鸡蛋（5个）玉米油（75ml）波萝蜜果肉（80g）牛奶（80ml...
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![水果戚风蛋糕怎么做-水果戚风蛋糕的做法]( "水果戚风蛋糕怎么做-水果戚风蛋糕的做法")
- “今天闺女生日，自己烤个八寸戚风蛋糕，然后再买上奶油果酱水果，亲自动手，给宝贝做个生日蛋糕，祝愿宝贝闺女健健康康，明年高考能取得好成绩😊”食材明细主料戚风蛋糕（1个（八寸））奶油（100克）果酱（适量）辅料火龙果（1个）桔子（1个）甜味（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水果戚风蛋糕的做法步骤1、...
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![懒人做蛋糕——戚风蛋糕的最简单做法-戚风蛋糕]( "懒人做蛋糕——戚风蛋糕的最简单做法-戚风蛋糕")
- “戚风蛋糕，ChiffonCake，英文的Chiffon就是“雪纺绸”的意思，单从字面上就可以看出，这是一种细腻柔软如丝绸般的蛋糕。与海绵蛋糕不同的是：海绵蛋糕是通过打发全蛋，而戚风蛋糕则是通过打发蛋白来制作的蛋糕，也是目前人气最高的蛋糕，这主要归功于它的绵软和美味可口。”食材明细主...
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![红糖肉桂苹果蛋糕的做法 无油红糖肉桂苹果蛋糕 红糖肉桂苹果蛋糕怎么做]( "红糖肉桂苹果蛋糕的做法 无油红糖肉桂苹果蛋糕 红糖肉桂苹果蛋糕怎么做")
- “当目光落在那一堆一直不怎么见少的苹果上，决心放弃原来的计划，专心对付这堆苹果。搜罗了许多关于苹果的解法，筛选标准只有两个——低油，少糖。披沙拣金，也还是网罗了不少方法。就从最简单的开始。无油苹果蛋糕。折算成自己惯常的用量。选了最大的一个苹果，也还是比方子里的少...
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![红糖桂圆戚风蛋糕怎么做-红糖桂圆戚风蛋糕的做法]( "红糖桂圆戚风蛋糕怎么做-红糖桂圆戚风蛋糕的做法")
- “今天教大家一款特别适合女生的红糖桂圆戚风蛋糕，女生离不开红糖桂圆，秋季温补，冬季不再四肢冰冷，男生也可以学了讨好心中的她。分量：2个WK9148玫瑰金4寸可做一个6寸”食材明细蛋黄面糊桂圆肉（30g）朗姆酒（6g）蛋黄（3枚）红糖（42g）牛奶（48g）葵花籽油（36g）低筋面粉（60g）蛋白霜蛋白（3枚）细砂糖（30g）...
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![桂花戚风蛋糕怎么做-桂花戚风蛋糕的做法]( "桂花戚风蛋糕怎么做-桂花戚风蛋糕的做法")
- “在蛋糕届，最出名的当属戚风蛋糕，它口感松软，回弹里极好，吃入口内如云朵般细腻。这样一个可口的小家伙，却是很多烘焙新手的拦路虎，曾经的我浪费了60个鸡蛋才做成功戚风，遇到的各种各样的奇葩问题，比如蛋糕发不起来，回缩，塌陷，开裂严重，出现布丁层等等。接下来我就和大家分享我的戚风...
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![低脂苹果戚风蛋糕怎么做-低脂苹果戚风蛋糕的做法]( "低脂苹果戚风蛋糕怎么做-低脂苹果戚风蛋糕的做法")
- “#信任之美#戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽。做好戚风蛋糕是每个烘焙爱好者的基础课程，可就是这最基础的美食，却被冠以“气疯蛋糕”的美名，在我的烘焙之旅中就经历过数次的失败：开裂、坍陷、回缩等等，非常感谢家里有一个坚定的支持者，经常激励才让我在气...
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![快手肉桂苹果蛋糕怎么做-快手肉桂苹果蛋糕的做法]( "快手肉桂苹果蛋糕怎么做-快手肉桂苹果蛋糕的做法")
- “这是近日来苹果蛋糕系列最扎实的一个。虽然看上去也是苹果枝枝楞楞，一副果满多的样子。但它的用粉量最多，六寸100克，吃起来是感觉最实在的一个。看中它，只是因为它似乎能够解决掉很多苹果。虽然用粉量较之先前要多，但一个八寸蛋糕一次性就可以处理掉八个苹果，而六寸，就可以干...
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![果蔬戚风蛋糕怎么做-果蔬戚风蛋糕的做法]( "果蔬戚风蛋糕怎么做-果蔬戚风蛋糕的做法")
- “果蔬中的蛋白质和脂肪含量较少，对人们的健康有着不同凡响的意义，尤其对爱美食又爱美的女性，以及不爱吃蔬菜的小宝宝来说，将烘干的果蔬颗粒加入戚风蛋糕中，对调节口味和增加营养起到了很大的作用。”食材明细主料蛋糕粉（80g）鸡蛋（3个）白砂糖（80g）植物油（35g）柠檬汁（10ml）牛奶（35g）辅料胡...
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![戚风蛋糕的做法 最基础的蛋糕————戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 最基础的蛋糕————戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “刚开始做做这个戚风蛋糕的时候失败过很多次，一直都是发不起来，成品大都是饼状的，后来才发现蛋白的打发是这个蛋糕是否成功的关键，做好这点，基本就能成功。”食材明细主料鸡蛋（5只）低粉（100克）白糖（40克）牛奶（60克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、准备好的原...
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![苹果戚风蛋糕的做法 苹果戚风蛋糕（6寸） 苹果戚风蛋糕怎么做]( "苹果戚风蛋糕的做法 苹果戚风蛋糕（6寸） 苹果戚风蛋糕怎么做")
- “我对戚风蛋糕的烘烤尝试了无数次，烘烤出来的蛋糕底部有厚厚一层像死面般的布丁，总是成功的很少，失败犹多。在听了专业人士的授课之后，自己又在失败中不断总结，终于明白在打发蛋白霜的时候，分为湿性泡沫和干性泡沫。尤其是干性泡沫要具备两个条件：一是筷子插入打蛋盆种不会倒，二...
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![苹果戚风蛋糕怎么做-苹果戚风蛋糕的做法]( "苹果戚风蛋糕怎么做-苹果戚风蛋糕的做法")
- “苹果中富含维生素，正是我们身体所需要的摄取能量。这款蛋糕苹果的芬芳全部包裹在蛋糕中，每一口都有新鲜的味道！”食材明细主料苹果酱（100g）辅料低筋面粉（120g）玉米油（90ml）细砂糖（90g）鸡蛋（7枚）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）苹果戚风蛋糕的做法步骤1、苹果戚风蛋糕切片的样子。2...
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![戚风水果蛋糕的做法 丰富的戚风水果蛋糕 戚风水果蛋糕怎么做]( "戚风水果蛋糕的做法 丰富的戚风水果蛋糕 戚风水果蛋糕怎么做")
- 食材明细主料戚风蛋糕（一份）蓝莓（适量）草莓（适量）树莓（适量）黑莓（适量）辅料树脂奶油（适量）罐头菠萝（适量）JELL-OPiefilling（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）戚风水果蛋糕的做法步骤1、准备好蓝莓,草莓,树莓,黑莓,戚风蛋糕一份,树脂奶油,罐头菠萝,JELL-OPiefilling.2、将菠萝,Pie...
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![英式肉桂苹果蛋糕怎么做-英式肉桂苹果蛋糕的做法]( "英式肉桂苹果蛋糕怎么做-英式肉桂苹果蛋糕的做法")
- “这款英式肉桂苹果蛋糕，融合了黄油、肉桂粉和苹果的味道，在蛋糕糊里加入了苹果粒，在口感上更有层次，很适合下午茶的甜点。”食材明细主料黄油（100克）鸡蛋（2个）食盐（适量）苹果（2个）肉桂粉（适量）辅料低粉（200克）绵白糖（100克）牛奶（30克）泡打粉（3克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）英式肉桂苹果...
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![苹果肉桂蛋糕怎么做-苹果肉桂蛋糕的做法]( "苹果肉桂蛋糕怎么做-苹果肉桂蛋糕的做法")
- 食材明细主料蛋（2个）低粉（80g）辅料苹果酱（100g）肉桂粉（5g）泡打粉（1/2茶匙）配料玉米油（50g）白砂糖（30g）甜味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苹果肉桂蛋糕的做法步骤1、准备材料。2、蛋打散，加入砂糖打匀。3、加入玉米油继续打匀。4、加入苹果酱拌匀。5、筛入低粉肉桂粉泡打粉的混合粉，拌匀...
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![芒果戚风蛋糕怎么做-芒果戚风蛋糕的做法]( "芒果戚风蛋糕怎么做-芒果戚风蛋糕的做法")
- “最基础的戚风蛋糕研究透彻了以后，就开始创意各式各样的口味，今天添加了芒果果泥创意了一款芒果口味的戚风蛋糕，没想到还很成功，奶香、果香的完美组合，松软细腻的口感，给你的戚风多一种选择，还是很不错的呢。”食材明细主料鸡蛋（3个）低筋面粉（60g）牛奶（55g）细砂糖（55g）玉米油（35g）辅料芒...
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![百香果戚风蛋糕的做法 热带风情---百香果戚风蛋糕 百香果戚风蛋糕怎么做]( "百香果戚风蛋糕的做法 热带风情---百香果戚风蛋糕 百香果戚风蛋糕怎么做")
- “百香果的酸甜非常与众不同，那种酸甜有着丰富的层次感，让你仿佛置身于热带果园之中。百香果有黄色、紫色两种颜色，黄色的汁多香味淡一点，紫色百香果虽然果汁更酸，但是做出来的蛋糕却芳香馥郁，再加上蛋香、奶香，让你欲罢不能。”食材明细主料低粉（70克）纯牛奶（10毫升）砂糖（60克）玉米油...
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![桂花酸奶戚风蛋糕怎么做-桂花酸奶戚风蛋糕的做法]( "桂花酸奶戚风蛋糕怎么做-桂花酸奶戚风蛋糕的做法")
- “桂花用来泡茶，煮粥，煮甜汤，都十分美味。中医认为，桂花味辛性温，有疏肝理气，生津健胃，活血益气，化痰止咳等功效，能平衡身心情绪，缓和精神压力，改善食欲，且能散冷气，消淤血。夏末秋初，正是桂花盛开时节。忍不住想起自己的糖桂花来，用它来做一个桂花香的戚风蛋糕，想来很是不错。懒得去开牛...
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![蛋果酱戚风蛋糕的做法 果酱戚风蛋糕 蛋果酱戚风蛋糕怎么做]( "蛋果酱戚风蛋糕的做法 果酱戚风蛋糕 蛋果酱戚风蛋糕怎么做")
- “2个蛋的6寸戚风，人少的时候容易解决掉……”食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（58g）白砂糖（10g+40g）色拉油（25g）果酱（30g）白醋（几滴）辅料水（45g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蛋果酱戚风蛋糕的做法步骤1、备齐材料2、蛋黄蛋白分开，蛋黄加10g白糖搅打至糖融化3、加入色拉油拌均匀混合4、...
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味味甜
