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关于梅子蛋糕的做法的餐饮百科

梅子蛋糕怎么做-梅子蛋糕的做法
  • 梅子蛋糕怎么做-梅子蛋糕的做法

  • 食材明细主料低粉(80克)梅子粉(10克)牛奶(40克)蛋清(4个)蛋黄(4个)醋(5滴)辅料糖(80克)橄榄油(60克)酸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅子蛋糕的做法步骤1、备材料2、牛奶、橄榄油放一起拌均匀3、油奶混合液加在蛋黄里,下30克的糖4、打拌均匀5、把低粉,梅子粉过筛入蛋液里6、粉、油拌至...
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梅子酱波点蛋糕卷的做法 酸甜好滋味【梅子酱波点蛋糕卷】 梅子酱波点蛋糕卷怎么做
杨梅酱蛋糕卷怎么做-杨梅酱蛋糕卷的做法
  • 杨梅酱蛋糕卷怎么做-杨梅酱蛋糕卷的做法

  • “在炎热的夏天,胃口也会变差一些,喜欢吃一些酸酸甜甜的食物,提升一下口味。杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。夏天吃杨梅还可消暑祛痧,消炎止泻。用鲜杨梅做成的果酱,酸甜可口,可以在美食中添加进去,增加食物的味道。在...
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梅子酒果干磅蛋糕怎么做-梅子酒果干磅蛋糕的做法
  • 梅子酒果干磅蛋糕怎么做-梅子酒果干磅蛋糕的做法

  • “这几天的天气非常好,我大概自己制作点心的动力是和天气正相关关系的,所以虽然依然很忙,但是竟然可以熬夜烘焙了。话说最初烘焙的时候还在读书,所以对于时间上交叠的规划着实让我在最早的时候利用起来了大部分对于学生来说比较碎片的时间,比如天气很好的时候一早起来切好黄油...
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梅花蛋糕怎么做-梅花蛋糕的做法
  • 梅花蛋糕怎么做-梅花蛋糕的做法

  • “奶油蛋糕都是用色素调至成各种漂亮的蛋糕,我用了红色火龙果做蛋糕,没有一滴色素也可以做成漂亮的蛋糕。”食材明细主料低筋面粉(60克)鸡蛋(4个)绵白糖(70克)黄油(30克)辅料火龙果(1个)鱼胶片(2片)牛奶(20克)吉利丁粉(5克)淡奶油(200克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)梅花蛋糕的做法步...
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冰梅蛋糕的做法 真正无油无水的蛋糕【冰梅蛋糕】 冰梅蛋糕怎么做
  • 冰梅蛋糕的做法 真正无油无水的蛋糕【冰梅蛋糕】 冰梅蛋糕怎么做

  • “冰梅,乌梅和情人梅是一类果子,他们的营养价值都是类似的。他们都是碱性食品,因为含有大量有机酸,经肠壁吸收后很快转变为益人气的咸性物质。在冰梅的有机酸中,含有一种柠檬酸,它能促进胃酸分泌。冰梅所含的有机酸对侵入胃肠道中的霉菌等病原菌有很强的杀灭作用。胃若虚弱,则胃...
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草梅冻芝士蛋糕的做法 草梅冻芝士蛋糕(不用烤箱的蛋糕) 草梅冻芝士蛋糕怎么做
  • 草梅冻芝士蛋糕的做法 草梅冻芝士蛋糕(不用烤箱的蛋糕) 草梅冻芝士蛋糕怎么做

  • “简单好吃又好看的蛋糕”食材明细主料芝士(250G)淡奶油(150G(不用打发))鱼胶片(2.5片)奥利奥饼干碎(50G)辅料细砂糖(65G)纯年奶(110G)黄油(25G)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)草梅冻芝士蛋糕的做法步骤1、奥利奥饼干取出馅打成粉,2、黄油隔热水融化加饼干粉拌匀,压在六寸模具底下...
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山药蔓越梅蛋糕怎么做-山药蔓越梅蛋糕的做法
  • 山药蔓越梅蛋糕怎么做-山药蔓越梅蛋糕的做法

  • 食材明细主料山药泥(500g)蔓越梅干(70g)辅料奶酪(30g)炼乳(30g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山药蔓越梅蛋糕的做法步骤1、用到的食材有:山药、蔓越梅干、自制奶酪、炼乳2、山药去皮切段,放蒸锅蒸20分钟左右,熟了就可以了3、煮熟的山药拿出发凉,原汁机换冰激凌头摇成泥4、摇好的...
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梅之花语蛋糕怎么做-梅之花语蛋糕的做法
  • 梅之花语蛋糕怎么做-梅之花语蛋糕的做法

  • “梅花是中国十大名花之首,与兰花、竹子、菊花一起列为四君子,与松、竹并称为“岁寒三友”。在中国传统文化中,梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格,给人以立志奋发的激励。在严寒中,梅开百花之先,独天下而春。草莓既营养价值高,含有多种营养物质,且有保健功效,又是冬天里蛋糕上最美的...
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乌梅蛋糕卷怎么做-乌梅蛋糕卷的做法
  • 乌梅蛋糕卷怎么做-乌梅蛋糕卷的做法

  • “上个月做的蛋糕卷,刚才看了看,图片好保存得比较齐全,发出来看看~”食材明细主料鸡蛋(三个)低粉(70g)辅料糖(50g)蜂蜜(适量)配料乌梅(数颗)酸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)乌梅蛋糕卷的做法步骤1、鸡蛋加糖(糖分三次加入)打发,筛入面粉,上下拌匀2、乌梅切细块,加少许面粉裹在乌梅上,使乌...
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杨梅果酱蛋糕怎么做-杨梅果酱蛋糕的做法
  • 杨梅果酱蛋糕怎么做-杨梅果酱蛋糕的做法

  • “今天的蛋糕方子是小四卷的方子,小四卷的得名就是根据它所使用的食材的配比而来的,因为都与数字4有关,这个方子特别适合做蛋糕卷,不容易开裂,但今天我不做蛋糕卷,而用它来做夹心蛋糕,所以蛋白的打发就要硬一些,这样蛋糕会膨胀得更高。”食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(40克)玉米油(40克)低...
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双梅奶油蛋糕怎么做-双梅奶油蛋糕的做法
  • 双梅奶油蛋糕怎么做-双梅奶油蛋糕的做法

  • 食材明细主料奶油(适量)6寸戚风蛋糕(适量)蓝莓(适量)辅料草莓(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双梅奶油蛋糕的做法步骤1、水果切成想要的形状。2、戚风蛋糕切成两片。3、奶油打发。4、取一片蛋糕抹上一层奶油。5、撒上一层草莓丁。6、扣上另一片蛋糕。7、用奶油覆盖蛋糕...
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酸梅戚风蛋糕怎么做-酸梅戚风蛋糕的做法
  • 酸梅戚风蛋糕怎么做-酸梅戚风蛋糕的做法

  • “上个蛋糕才做了没两天,猫妈又做起蛋糕了,反正多练练手,这样便于记得更牢,也能了解更多的不足,总之是越做越带劲,既解决了早餐,又熟练了做法,挺不错的~”食材明细主料低筋面粉(120克)鸡蛋(5只)色拉油(80克)牛奶(80克)酸梅酱(80克)白砂糖(100克)辅料盐(2克)醋(3滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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梅花裱花蛋糕的做法 【梅花裱花蛋糕】 梅花裱花蛋糕怎么做
  • 梅花裱花蛋糕的做法 【梅花裱花蛋糕】 梅花裱花蛋糕怎么做

  • “裱花的经验非常少,尽管已经学习烘焙很久了。。。所以,请忽略我那不平整的抹面吧。。。材料:蛋糕体:鸡蛋5个,低筋面粉95g,玉米淀粉8g,玉米油60g,牛奶40g,细砂糖90g抹面:淡奶油300g,糖粉30g,蓝色素少许,蜜红豆适量裱花奶油霜:黄油100g,淡奶油100g,蜂蜜15g,巧克力酱适量,红色素少许”食材明...
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西梅酸奶蛋糕怎么做-西梅酸奶蛋糕的做法
  • 西梅酸奶蛋糕怎么做-西梅酸奶蛋糕的做法

  • “和面包比起来,孩子们更喜欢蛋糕,所以今天又烤蛋糕了,不过材料和之前做的蛋糕不一样了,把牛奶(奶粉)换成了酸奶,还加了孩子们喜欢的西梅干,酸酸甜甜的。这款蛋糕吃起来的口感非常的柔软,特别细嫩,很湿润,好吃极了!当我在切的时候,孩子们在旁边就已经开始动手和动口开吃了,一边吃一边夸...
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蔓越梅蛋糕的做法 【广东】蔓越梅蛋糕 蔓越梅蛋糕怎么做
  • 蔓越梅蛋糕的做法 【广东】蔓越梅蛋糕 蔓越梅蛋糕怎么做

  • “想说过年做点点心给孩子当零食吃吧”食材明细主料蔓越梅(20g)鸡蛋(3个)低粉(65g)辅料白糖(25g)油(40g)牛奶(40g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蔓越梅蛋糕的做法步骤1、蔓越梅泡好切碎2、三个鸡蛋加入白糖3、然后打至冒尖4、在加入玉米油5、加入牛奶及低粉6、搅拌均匀7、模具准...
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梅花蛋糕卷怎么做-梅花蛋糕卷的做法
  • 梅花蛋糕卷怎么做-梅花蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料蛋清(400克)糖(180克)低粉(160克)辅料柠檬(半个)草莓酱(适量)香橙酱(适量)可可粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)梅花蛋糕卷的做法步骤1、蛋清和蛋黄分离。2、蛋清和糖放入搅拌机快速打发。3、再挤入半个柠檬的汁水和面粉轻轻搅拌均匀。4、准备好草莓酱、香橙酱、...
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蔓越梅戚风蛋糕怎么做-蔓越梅戚风蛋糕的做法
  • 蔓越梅戚风蛋糕怎么做-蔓越梅戚风蛋糕的做法

  • 食材明细主料低粉(75克)白糖(30+35)鸡蛋(三只)牛奶(140克)辅料色拉油(20克)蔓越梅(2勺)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蔓越梅戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清分离,三个鸡蛋;2、蛋黄中加入纯牛奶,搅拌均匀;3、在蛋黄液中加入色拉油,搅拌,让油充分溶于蛋液中;4、再加入白糖和低粉,低粉过筛,搅拌成...
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蔓越梅小蛋糕怎么做-蔓越梅小蛋糕的做法
  • 蔓越梅小蛋糕怎么做-蔓越梅小蛋糕的做法

  • “这一次烤一点蔓越梅的小蛋糕”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(65g)蔓越梅(20g)辅料油(40g)白糖(40g)牛奶(40g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蔓越梅小蛋糕的做法步骤1、蔓越梅提前泡发切好2、三个鸡蛋加入白糖3、然后打发至4、加入玉米油5、加入低粉及牛奶6、搅拌均匀7、模具准备好8...
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梅子轻乳酪蛋糕怎么做-梅子轻乳酪蛋糕的做法
  • 梅子轻乳酪蛋糕怎么做-梅子轻乳酪蛋糕的做法

  • “梅子轻乳酪蛋糕是我一直想要做的蛋糕,只因为家里有包梅子粉放着,轻乳酪蛋糕的奶油奶酪不管份量怎么轻,多吃都会有点腻的;梅子粉就是话梅的打成的粉状而得,众所周知话梅是酸甜解腻,这样一配搭的,效果很好,梅子粉的香味比较抢,细尝下却又吃出了奶酪的奶香味,梅子轻乳酪蛋糕可以说是...
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西梅葡萄干蛋糕怎么做-西梅葡萄干蛋糕的做法
  • 西梅葡萄干蛋糕怎么做-西梅葡萄干蛋糕的做法

  • “这个小朋友很喜欢,香甜可口,做起来简单,就是重油了点。”食材明细主料无盐奶油(100g)白糖(100g)鸡蛋(1个)低筋面粉(140g)牛奶(80g)辅料泡打粉(3g)盐(1g)葡萄干(50g)西梅(3个(切碎))蔓越莓(50g)肉桂粉(10g)低粉(15g)柠檬皮(1/2(切碎))甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)西梅葡萄干蛋糕的做法步骤1、黄油软...
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蓝梅装饰蛋糕怎么做-蓝梅装饰蛋糕的做法
  • 蓝梅装饰蛋糕怎么做-蓝梅装饰蛋糕的做法

  • “简单不用花心思的装饰蛋糕,做起来简单吃起来好吃,哈哈”食材明细主料鸡蛋(2个)细纱糖(60克)低面筋粉(48克)黄油(30克)辅料新鲜蓝梅(120克)糖粉(适量)大杏仁(30克)牛奶巧克力(一小块)配料动物性奶油(200毫升)细纱糖(25克)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蓝梅装饰蛋糕的做法步骤1、先做一个...
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西梅黑糖蛋糕怎么做-西梅黑糖蛋糕的做法
  • 西梅黑糖蛋糕怎么做-西梅黑糖蛋糕的做法

  • “西梅甜孜孜的香气迎鼻扑来,吃起来香甜可口不发腻,好吃得一口接一口,不知不觉会吃掉两三块。西梅不是梅而是李子,属于蔷薇科李属,中文正规名为欧洲李。西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使...
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梅花鹿蛋糕卷怎么做-梅花鹿蛋糕卷的做法
  • 梅花鹿蛋糕卷怎么做-梅花鹿蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料玉米油(50克)牛奶(100克)低粉(90克)巧克力(80克)淡奶油(适量)白糖(30克)低粉(地层)(10克)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)梅花鹿蛋糕卷的做法步骤1、玉米油50克,牛奶100克混合搅拌均匀。2、适量的牛奶加入融化的巧克力搅拌均匀。3、然后倒入倒入牛奶糊中。4、筛入...
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迎春梅花蛋糕怎么做-迎春梅花蛋糕的做法
  • 迎春梅花蛋糕怎么做-迎春梅花蛋糕的做法

  • “冬天过去了,新的一年开始啦!愿这怒放的红梅给您带去扑面而来春天的气息!”食材明细主料低粉(105克)鸡蛋(5个)辅料白糖(110克)牛奶(40克)玉米油(60克)淡奶油(200克)白醋(3滴)盐(1克)色素(3滴)菠萝罐头(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)迎春梅花蛋糕的做法步骤1、蛋清加白醋,盐,分3次加60克...
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