- “进入黄梅季后,空气潮湿度越大越大,食物、衣物啥的容易上霉;平时打豆浆需要黄豆,因此存货多的快成灾了,得抓紧时间快点消灭才行。平时很爱吃鸭翅,那天正好买不少鸭翅回来,用翅尖山药炖了清火汤;而大翅段最适合做卤的;突然想着儿时常吃的一道菜:黄豆炖鸭翅。黄豆不容易炖烂,记得小时...
- 21213
- “夏季,特别是三伏天,积攒的湿气要想办法排除。黑豆鸭骨煲用来祛湿效果很好。医生朋友告诉我,生活在水中的鸭子,祛湿的食疗功效非常显著。黑色食物保健养生越来越得到大家的认可,以前不起眼的黑色食材也随之受宠,身价倍增,黑豆既是其中之一。这次用黑豆与鸭骨一起煲汤,虽然看着不...
- 29839
- 食材明细主料黄豆(200克)鸭腿(2个)辅料干辣椒(3个)姜(2片)豆瓣酱(1勺)调料盐(2克)鸡精(2克)生抽(2勺)老抽(半勺)胡椒粉(2克)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄豆焖鸭的做法步骤1、黄豆提前4小时在温水中泡发。2、鸭腿两个取出骨头,将腿肉切成小块。3、将腿肉放入碗中,加胡椒粉、生粉、花生油...
- 28495
- “鸭肉,性凉,营养丰富。有助于清热健脾很适合秋天吃;秋天吃鸭肉有祛湿降火,滋阴润肺的作用,且鸭肉的蛋白质比其它禽类要多,所含的不饱和脂肪酸易于消化,对老人孩子也好。鸭翅,肉质鲜嫩,营养美味,可卤可烧可烤,吃法多种多样;毛豆营养丰富,荤素皆可搭配;鸭肉与毛豆,两种食材搭配在一起,滋味...
- 21419
- 食材明细主料泡发黄豆(适量)鸡翅(适量)辅料香菇泡发(适量)配料盐(适量)料酒(适量)姜片(适量)葱段(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黄豆焖鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净焯水出锅。2、用刀在鸡翅上滑几刀。3、黄豆放锅里略煮捞出,煮时放少许盐。4、用料酒,盐,姜片,葱段把鸡翅腌入味。5、...
- 32242
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:1小时10分钟黄豆煲鸭翅可以说是伴随着一代人成长的一道菜,这道菜动物蛋白和植物蛋白混合,易于消化吸收,脂肪含量少,味道浓,下酒、下饭都非常爽口;黄豆的蛋白质含量高、质量好,容易被消化吸收,豆渣中的膳食纤维对促进良...
- 23117
- “简单快手,味道不翻车的一道美食。”食材明细主料内脂豆腐(1盒)鱼豆腐(适量)蟹棒(适量)辅料蟹黄酱(2勺)调料盐(少许)橄榄油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蟹黄豆腐煲的做法步骤1、鱼豆腐切片,蟹棒切段备用。2、内酯豆腐用刀划成小块备用。3、锅里倒入少许橄榄油。4、油热放入...
- 10447
- “今天,我就用红果家的麻辣鱼调料包做了一锅炖菜,原因家人爱吃重口味,麻辣味道很适合,不仅开胃还辣的过瘾!还有一个原因是最近新入手了一口爱仕达的刚旋风高端不粘无烟炒锅,它厚底薄壁,合金基材强力聚热,而且受热均匀,新的不沾技术,炖起来与虎添翼,把白菜豆腐炖的香味四溢,满房子飘着...
- 30729
- 食材明细主料鸭翅根(4个)土豆(2个)辅料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)葱(适量)干辣椒(适量)八角(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸭翅焖土豆的做法步骤1、鸭翅根4个洗净。2、切成块。3、放入锅中加水、料酒、姜片、八角大火煮开后转小火煮10分钟...
- 28051
- “鸭肉,是家庭中的主食肉类之一,可用于各种各样的烹饪,因此它被视为各种美味名菜的原料。鸭肉的脂肪酸熔点低易于消化,蛋白质含量高,且所含维生素B和E较其他肉类较高,相比鸡肉而言鸭肉的口感更加紧致香酥。今天的这道菜肴依然以鸭内为主料,做出的成品酱香浓郁,香而不肥,口感微辣,非常...
- 25997
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时大家看到菜名——黄豆煲鸭翅,是不是感觉很难,其实做起来挺简单。只要准备好原料和一个压力锅就好了,把所有东西一股脑地岛津压力锅里,不需要什么先后步骤。做完这些就可以等吃了。最后告诉大家一点,这个鸭翅一...
- 7631
- “自打朋友们一块买了高山小土豆,我的朋友圈这几天都是各种秀土豆的菜菜照!受不了诱惑,我也动手做了一道,发到朋友圈跟他们一块晒晒。高山小土豆,它种不大,个头只有鸡蛋大小。是农家自留、代代传承的老品种,有别于市面上其他土豆,口感粉糯醇香!配上鸭翅根,荤素搭配,美味又健康!”食材...
- 26527
- 食材明细主料豆角(300g)咸蛋黄(6g)辅料淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭黄豆角的做法步骤1、豆角洗净2、咸蛋黄上锅蒸熟3、豆角切断4、入沸水焯至断生5、准备好淀粉6、焯好的豆角放进淀粉7、搅拌,让淀粉均匀的铺在豆角上8、锅里放油,炸豆角9、炸到金黄色捞出,我这个...
- 4598
- “猪蹄富含胶原蛋白,能防止皮肤褶皱,延缓皮肤衰老,并且有助于青少年的生长发育!黄豆和猪蹄一起来煲汤,补钙又美容,猪蹄软烂适口,汤也营养丰富,深得大家的喜爱。”食材明细主料猪蹄(3个)黄豆(一把)辅料葱(2段)姜(3片)大料(2个)料酒(少许)盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄豆猪蹄煲的做...
- 31895
- “东南亚料理里面通常会加一些椰浆增添香气,今天在这个红烧的菜里我也加了一些,没想到非常非常好吃,有时候出新一下会有意想不到的效果”食材明细主料鸭翅(6只)辅料干红椒(适量)八角(1个)香叶(1片)花椒粉(小半勺量)葱(1根)姜(1小块)冰糖(适量)李锦记红烧汁(两大勺)盐(适量)鸡精(适量)红酒(一大勺)椰...
- 16327
- “这道菜动物蛋白和植物蛋白混合,易于消化吸收,脂肪含量少,味道浓,下酒、下饭都非常爽口。鸡翅、鹅翅均可如法炮制。”食材明细主料鸭翅(500克)黄豆(100克)辅料葱(适量)姜末(适量)植物油(适量)豆瓣酱(1勺)酱油(1勺)糖(适量)盐(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄豆烧鸭翅的做法步...
- 16560
- “这款豆腐营养丰富...味道极好..香味十足.色泽金黄,有美容养颜的效果烹法:煲味型:咸鲜”食材明细主料豆腐(适量)辅料香菇(适量)火腿(适量)胡萝卜(适量)配料白糖(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄金豆腐煲的做法步骤1、把辅料君切成小丁2、切...
- 6366
- “嘎嘎嘎,我是人见人爱,花见花开,车见车爆胎的大黄鸭,小朋友不能到香港来看我,我只好自己游过来找你们玩啦。”食材明细主料鸡翅(适量)辅料洋葱(适量)胡萝卜(适量)土豆(适量)配料咖喱粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咖喱(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大黄鸭之咖喱鸡翅的做法步骤1、鸡翅...
- 26972
- 食材明细主料鸭中翅(500克)毛豆(适量)青椒(适量)辅料老抽(适量)生姜(适量)八角(适量)料酒(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸭翅煲的做法步骤1、食材洗净。2、将鸭翅斩块放入锅中加入料酒焯水去腥。3、洗净血水。4、锅中放入油倒入鸭翅、毛豆翻炒。5、加入料酒、老抽和盐...
- 19842
- 食材明细主料鸭翅(4只)香沙茶粉(一汤匙)豆豉(适量)土豆(一个)辅料盐(适量)酱油(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)沙茶豆豉焖鸭翅的做法步骤1、炒锅加热,放入较多的油,把土豆炸至表面焦黄2、把多余的油倒出,留适量油,放入豆鼓和姜片爆香3、放入鸭翅翻炒变色,再放香沙茶粉和酱油翻炒上...
- 25184
- “今天中元节,据说吃鸭血是“压邪”,那就来个鸭血豆腐煲吧!用一次富平花椒就忍不住要夸一次,真是又麻又香,煮东西用上它自觉比饭店煮的香多了,有灵魂!”食材明细主料卤水豆腐(2块)鸭血(2块)辅料韭菜(适量)调料盐(适量)葱头末(适量)蒜头(5瓣)花椒(适量)干辣椒(2个)生抽(1匙)蚝油(0.5匙)鲍汁(1/3匙)老抽(1...
- 11227
- “缺铁的人多食黄豆是很好的选择,配上鸭翅鸭肫鸭爪具有补虚劳,养胃生津的功效”食材明细主料鸭翅(4个)鸭肫(2个)鸭爪(3个)黄豆(150g)青辣椒(1个)红辣椒(1个)八角(2个)生姜(3片)辅料油(少许)盐(少许)料酒(少许)糖(少许)老抽(少许)蚝油(少许)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄豆焖鸭翅的做法步骤1、首先...
- 30176
- “做法简单,口感俱佳。可降火、补血,养胃生津、止咳、清热健脾、营养不良等。”食材明细主料鸭翅(适量)水(适量)青椒(3个)辅料盐(适量)黄酒(适量)姜(3片)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄酒鸭翅的做法步骤1、先用清水洗一洗,鸭翅对半切开。青椒切丝备用。2、放入煮锅中,加入适量的水,放...
- 29450
- “郫县豆瓣酱烧鸭掌鸭翅酱香不腻含有丰富的胶原蛋白老少皆宜”食材明细主料鸭掌(500克)鸭翅(500克)辅料郫县豆瓣酱(3匙)冰糖(少许)草果(一颗)生抽(少许)桂皮(少许)花椒(一匙)八角(2颗)老白干酒(3匙)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)郫县豆瓣酱鸭掌鸭翅的做法步骤1、鸭货洗净浸泡2小时2、剪去...
- 13286
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:1小时40分钟黄豆煲鸭翅,黄豆被高压锅经过焖煮后变得软软糯糯的,豆子的香味扑鼻而来,鸭翅也是香嫩可口,肉质细腻美味。煲出来的汤混合了两种食材的精华,鲜美至极。独特的调料配方让食材与众不同。也是一道含有多种营...
- 23117