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关于青蒸边的餐饮百科

青蒸边鱼要蒸多久
  • 青蒸边鱼要蒸多久

  • 8到10分钟。根据鱼的大小不同,清蒸所需的时间是有差别的。用于家庭烹饪的鱼,大多是一到两斤左右,这样的鱼清蒸8到10分钟足够了。清蒸的时间一定要掌握好,如果蒸的时间过长,鱼肉就变老了,只有把握好清蒸的火候,才能保证蒸好的鱼肉鲜嫩细腻,且没有腥味。...
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鲍丝蒸青蟹的做法 【汕头】鲍丝蒸青蟹 鲍丝蒸青蟹怎么做
  • 鲍丝蒸青蟹的做法 【汕头】鲍丝蒸青蟹 鲍丝蒸青蟹怎么做

  • “锯缘青蟹我们这里称为水蟹、膏蟹,最岀名的蟹岀产在地都,又称【地都蟹】,青蟹常常岀现在宴席上,以蒸为主,做法多。”食材明细主料青蟹(2只)辅料姜(一块)鸡粉(适量)素龙鲍丝(1包)盐(适量)葱(2棵)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲍丝蒸青蟹的做法步骤1、主料。鲍丝是素的。2、青蟹买后叫...
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蒜蓉开边蒸大虾怎么做-蒜蓉开边蒸大虾的做法
  • 蒜蓉开边蒸大虾怎么做-蒜蓉开边蒸大虾的做法

  • “蒜蓉蒸这一类的菜自认为都是十分简单、美味又健康的,因为用油比较少,蒸制的做法是最不破坏食物营养成分的,推荐!喜爱的朋友欢迎参照辩护主厨新浪博客。”食材明细主料大虾(10只)辅料大蒜(8-10瓣)配料食盐(1小勺)耗油(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉开边蒸大虾的做法步...
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蒸饺边为什么那么硬
  • 蒸饺边为什么那么硬

  • 蒸的时间太长,或者饺子过干。在蒸饺的时候,如果蒸的太久,就会使饺子边变得硬。若在做饺子皮时,面团没有最大成都的发酵也会时饺子皮蒸熟后发硬。还有一种可能是饺子在急冻的时候,有一部分水分会流失,那么在解冻时可以在表面撒一些水,这样就能保证饺子在蒸的过程中有水分。...
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蒜香开边蒸龙虾怎么做-蒜香开边蒸龙虾的做法
  • 蒜香开边蒸龙虾怎么做-蒜香开边蒸龙虾的做法

  • “本次选用熟冻加拿大波士顿龙虾,蒸一蒸就很美味,如果你想撒些奶酪焗一下,也未尝不可。选择蒸,一是处理方便,二是保持龙虾原汁原味的鲜美。龙虾的海洋清香加上蒜香,让人食欲大开。而加拿大龙虾里卡路里含量低于100,脂肪含量仅为0.2%,有丰富的矿物质和维生素A,C,D等,不失为节食瘦身...
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清蒸边鱼的做法 清蒸边鱼之孔雀开屏 清蒸边鱼怎么做
  • 清蒸边鱼的做法 清蒸边鱼之孔雀开屏 清蒸边鱼怎么做

  • “专家说中老年人常吃鱼,可以减少心脑血管疾病。清蒸又是最清淡最原味的做法之一。”食材明细主料边鱼(1条)辅料油(适量)盐(少许)木茨粉(少许)胡椒粉(少许)小辣椒(2条)姜(少许)葱(2条)蒸鱼豉汁(3汤匙)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸边鱼的做法步骤1、把边鱼宰杀干净。2、把边鱼切成一...
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熏肚边肉炒蒜青怎么做-熏肚边肉炒蒜青的做法
  • 熏肚边肉炒蒜青怎么做-熏肚边肉炒蒜青的做法

  • 食材明细主料熏肚边肉(适量)蒜青(适量)辅料色拉油(适量)味极鲜酱油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)熏肚边肉炒蒜青的做法步骤1、熏肚边肉一小盘。2、蒜青切段待用。3、蒜白先用油煸香。4、然后再下入肚边肉煸香。5、下入少许味极鲜酱油,料酒,鸡精,一勺水翻...
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黄金蒜蒸开边虾怎么做-黄金蒜蒸开边虾的做法
  • 黄金蒜蒸开边虾怎么做-黄金蒜蒸开边虾的做法

  • 食材明细主料虾(适量)辅料大蒜(适量)葱花(适量)调料油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄金蒜蒸开边虾的做法步骤1、大虾解冻。2、蒜蓉备好。3、锅子烧热放入蒜末爆香。4、取出备用。5、虾开边去虾肠。6、放入蒜末。7、码好。8、大火蒸六分钟撒上葱花。9、开动啦。...
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清蒸蒜茸开边虾的做法 念念不忘的味道—清蒸蒜茸开边虾 清蒸蒜茸开边虾怎么做
  • 清蒸蒜茸开边虾的做法 念念不忘的味道—清蒸蒜茸开边虾 清蒸蒜茸开边虾怎么做

  • “鲜虾无论是白灼还是清蒸,方法都很简单。因为虾本身很鲜美,不用加太多调料,味道就已经很赞了。而且清蒸虾的时候,在底下铺上一些米粉,这个米粉可是超级好吃的哦!它聚集了蒜茸的清香和虾的原汁原味,让你百吃不厌。”食材明细主料鲜虾(200克)辅料米粉(一把)配料蒜茸(少许)葱花(少许)红椒...
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小青柑外边的白色是发霉吗
  • 小青柑外边的白色是发霉吗

  • 是。因为天气原因,近些年夏天越来越热,在持续高温小,细菌特别容易滋生,这就导致水果这种东西存放不了太多的时间,所以青橘一旦放较长时间就会被细菌侵蚀,从而导致霉菌发酵,表皮发霉,无法再食用。水果尽量还是即买即食,或者冰箱保存。...
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延边朝族米肠蒸多久
  • 延边朝族米肠蒸多久

  • 30分钟以上。延边朝族米肠是一种朝鲜的特色小吃,是由拌好的糯米和其他食材调味料混合后灌入小肠中而成,这道美食最为特别的地方是糯米中一定要加猪血,由猪血和糯米混合而成灌制的血肠才是正宗的朝鲜米肠。灌制用的糯米要提前浸泡4个小时左右,浸泡时间越长后续蒸制米肠的时间...
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清蒸梭边鱼怎么做-清蒸梭边鱼的做法
  • 清蒸梭边鱼怎么做-清蒸梭边鱼的做法

  • “长的有点像鲶鱼,但没有鲶鱼那么面目狰狞,就一根大刺,肉质细嫩,鲜美无比,特别适合清蒸,尤其是在这炎炎夏日。鱼有点大,只好多切几刀了。”食材明细主料梭边鱼(1500克)辅料葱丝(适量)调料姜片(适量)白酒(少许)盐(少许)蒸鱼豉油(适量)蚝油(适量)白糖(少许)鸡精(少许)植物油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟...
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紫薯花边蒸包怎么做-紫薯花边蒸包的做法
  • 紫薯花边蒸包怎么做-紫薯花边蒸包的做法

  • “馒头、包子经常吃,所以就想变化一下花样,做了这个花边包子,家人都说好看又好吃,得到家人的肯定,心里美滋滋滴。”食材明细主料面粉(620g)紫薯粉(80g)白菜(300g)豆腐(230g)辅料虾皮(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯花边蒸包的做法步骤1、豆腐切丁入不粘锅炒至表面微...
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电饭煲边煮饭边蒸蛋
  • 电饭煲边煮饭边蒸蛋

  • 电饭煲可以在煮饭的同时蒸鸡蛋,将鸡蛋放在碗中放在米饭上即可。蒸蛋的时候若是蛋吃起来没有味道可以将蒸蛋划开,加入生抽等调味品调味。蒸蛋的时候加入的水不要太多,否则会影响蒸蛋的口感,可以在蒸之前在鸡蛋液中加入少量料酒,可以去除腥味。...
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裙边拌青瓜怎么做-裙边拌青瓜的做法
  • 裙边拌青瓜怎么做-裙边拌青瓜的做法

  • 食材明细主料裙边(适量)青瓜(适量)香菜(适量)辅料蒜容(少许)调料香油(少许)香醋(少许)酱油(少许)米酒(少许)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)裙边拌青瓜的做法步骤1、准备:干裙边,放入大碗面冷水泡发约半小时。2、泡好的裙边清洗一下。3、入开水锅烫三分钟加少许米酒去腥增香。4、准备:青...
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黄剁椒蒸边鱼的做法 [把你蒸服]《黄剁椒蒸边鱼》---金雀亮翅 黄剁椒蒸边鱼怎么做
这边告诉你-青枣一天吃几个最好
  • 这边告诉你-青枣一天吃几个最好

  • 最近小编收到几个小伙伴来问,青枣一天吃几个最好?青枣是一种非常美味的水果,而且富含丰富的维生素和其他人体所需的微量元素。小编也是一个喜欢吃青枣的人,那么青枣吃多少合适呢?吃青枣有没有什么禁忌呢?在这一篇文章中,小编来告诉你。一、青枣一天吃几个最好青枣建议一天吃5—1...
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双边花式蒸饺怎么做-双边花式蒸饺的做法
  • 双边花式蒸饺怎么做-双边花式蒸饺的做法

  • “包饺子剩下的饺子馅,刚好有从姐家拿来的秋菠菜,嫩嫩的适合榨汁,本想做珍珠丸子,看到汁多了,于是用剩下的饺子馅包了花式蒸饺,因为做的是汤面蒸饺,有一半是用开水汤面,所以颜色还不够绿,算是积累经验吧!”食材明细主料面粉(300g)菠菜汁(适量)辅料饺子馅(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高...
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清蒸青鱼的做法 清蒸青鱼中段 清蒸青鱼怎么做
  • 清蒸青鱼的做法 清蒸青鱼中段 清蒸青鱼怎么做

  • 食材明细主料青鱼(750g(中段))辅料盐(适量)黄酒(适量)姜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸青鱼的做法步骤1、青鱼中段洗净2、在中间划上一刀3、青鱼放入盘中,倒入黄酒4、放适量的盐5、放入姜6、再放上葱花7、锅中放水,放入青鱼蒸8、蒸约10分钟即可9、成品图...
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蒜蓉开边虾蒸面怎么做-蒜蓉开边虾蒸面的做法
  • 蒜蓉开边虾蒸面怎么做-蒜蓉开边虾蒸面的做法

  • 食材明细主料虾(适量)面饼(适量)大蒜(适量)辅料水(适量)调料生抽(适量)花生油(适量)盐(适量)糖(适量)麻油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉开边虾蒸面的做法步骤1、海虾解冻。2、开边去虾肠后洗净。3、大蒜切碎。4、加适量盐生抽油调味。5、面饼煮5成熟。6、捞出过冷水。7、铺在...
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青岛马路边边串串香加盟费用
  • 青岛马路边边串串香加盟费用

  • 说起串串香,青岛马路边边串串香非常出名。其美食非常受广大年轻消费者喜爱。青岛马路边边的锅底分为经典锅底和传统锅底两类类型,传统锅底是牛油的,比较重口,经典锅底有点微辣,大家可以根据自己的口味进行选择。都是采用一次性的锅底,绝不回收,欢迎消费者吃不完打包带回家,这就让...
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蒸青团怎么做-蒸青团的做法
  • 蒸青团怎么做-蒸青团的做法

  • 食材明细主料草头(适量)糯米粉(适量)豆沙(适量)辅料盐(适量)糖(适量)原味(口味)十分钟(耗时)普通(难度)蒸青团的做法步骤1、原料2、草头洗净打成汁3、过滤出汁液备用。4、300克糯米粉5、和面。6、分成30克的面团。7、加红豆沙肉松,包好。8、搓好了备用。9、上锅蒸20分钟即可。10、成品。...
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清蒸蒜蓉开边虾怎么做-清蒸蒜蓉开边虾的做法
  • 清蒸蒜蓉开边虾怎么做-清蒸蒜蓉开边虾的做法

  • “虾,增強免疫,抗癌防癌,延缓衰老。”食材明细主料大虾(4OO克)辅料蒜头(2只)葱(1条)油(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸蒜蓉开边虾的做法步骤1、把虾洗净,剪去须,从头顶部剪开,剪到尾部时,二边横剪一小口,在肉内左右二边横剪几刀,防蒸时会缩。2、蒜打成蓉,葱茎切蓉,把一半的蒜蓉...
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这边告诉你!-蒸面怎么做
  • 这边告诉你!-蒸面怎么做

  • 蒸面是非常家常的一道美食,许多人都非常喜欢吃蒸面。但这样一道家常的菜其实做法也很讲究,要有许多配料和步骤才能做出最好吃的蒸面。那么蒸面怎么做好吃呢?除了蒸面,面条也是许多人的最爱,那么有哪些好吃的面条呢?好吃的面条怎么做?一、蒸面怎么做1、准备好豆芽,豆角,猪肉。2、配...
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青椒炒鸭边腿怎么做-青椒炒鸭边腿的做法
  • 青椒炒鸭边腿怎么做-青椒炒鸭边腿的做法

  • “鸭腿的功效与作用鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。鸭腿的营养价值1.鸭腿中的脂肪酸熔点低,易于消化。2.所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗...
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