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关于海菜的餐饮百科

DIY海菜凉粉如何做简单又好吃
  • DIY海菜凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料海菜凉粉:500疙瘩咸菜:适量胡萝卜:适量辅料香菜:适量生抽:3小勺陈醋:2小勺香油:1小勺蒜末:适量糖:少许具体步骤1、海菜凉粉切成1cm见方的小块儿;2、咸菜、胡萝卜切碎丁;香菜去叶取梗,切小丁;3、大蒜压碎;4、加入其...
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可口的海菜凉拌如何做简单又好吃
  • 可口的海菜凉拌如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:40分钟夏天到了,我们大家吃饭的欲望就没有那么强烈,所以我们需要吃开胃的小菜,今天我为大家介绍的是海菜凉拌,这是一道非常好吃的凉菜,而且做法很简单,是一道老少皆宜的菜肴,海菜的营养也很丰富,并且口感很好,非常的好吃,...
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爽口海菜凉粉如何做简单又好吃
  • 爽口海菜凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟你见过海菜和凉粉一起搭配的吗?爽口海菜凉粉是一道沿海城市的特色菜肴,和我们吃起来的凉粉大有不同哦,海菜味道甘甜,口感爽滑,有清热消肿的功效,如果家中有咳嗽的朋友也可以使用海菜,是很好的食疗了,在热浪滚滚的...
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香辣的海菜凉粉如何做简单又好吃
  • 香辣的海菜凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:5分钟主料石花菜:60黄瓜:2根辅料食盐:3醋:10蒜:1头干辣椒:6个香油:5白芝麻:1勺具体步骤干海草清洗干净,用清水浸泡半天然后冲洗干净砂锅里放水,将泡发好的海草放入,大火烧开转小火煮45分钟趁着煮海草的时间,将干红辣椒剪成...
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海菜包包子为什么苦
  • 海菜包包子为什么苦

  • 可能放了酱油。海菜原本就味道偏苦一点,这是海菜的本质,在制作海菜包子的时候,调料里不要放太多的酱油,酱油和海菜结合,会让海菜吃起来更加苦。在做海菜包子的时候,海菜馅不要放置的时间太长,海菜容易和空气中的氧气结合,海菜被氧化以后,味道也会发苦。...
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好吃的海菜凉粉如何做简单又好吃
  • 好吃的海菜凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:5分钟主料凉粉:适量海米:适量辅料青红椒:适量大蒜:适量香菜:适量生抽:适量米醋:适量白糖:适量香油:适量具体步骤先把凉粉切成4厘米长正方形块,青、红椒、大蒜、香菜切末把海米用水泡一会,入开水烫一下,切成末;把海米、大蒜青...
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海菜用水煮多久能煮烂
  • 海菜用水煮多久能煮烂

  • 五分钟。煮海菜的时间不宜过久,以免影响海菜的质地和口感。海菜的质地比较老,煮海菜的过程中可以添加适量的小苏打,这样海菜会更容易煮熟。干制的海菜再煮之前需要放在清水浸泡,泡发后仔细清洗干净再煮,这样煮出来的海菜口感会更好。海菜是水生植物,种类比较多,包括海带根、海带...
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可以吃的海菜有哪些
  • 可以吃的海菜有哪些

  • 紫菜、裙带梗、海带丝、海带叶片、海藻、裙带菜、石菜。海菜是水生植物,主要生长在风浪平静的内湾以及石沼等地。主要分布在广东、广西、贵州、云南等地。海菜的吃法以及烹饪方式比较广泛,可以用于凉拌、炒制、入馅、煲汤等。干制的海菜需要放在水中泡发后再进行烹饪。...
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好吃的自制海菜凉粉如何做简单又好吃
  • 好吃的自制海菜凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟夏天到了,各种各样的凉食也开始被人们所食用。有凉皮,凉面等等,本人在夏天最喜欢吃的一道凉食就是自制海菜凉粉,这道自制海菜凉粉吃起来清爽滑口,味道极其的美味,营养也是十分的丰富,是一道夏天食用的好凉食,推荐...
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麻酱海菜怎么做-麻酱海菜的做法
  • 麻酱海菜怎么做-麻酱海菜的做法

  • “蒜”食材明细主料海菜(适量)辅料葱(适量)麻酱(适量)蒜(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻酱海菜的做法步骤1、海菜摘洗干净水开后,加盐,食用油少许。焯水透凉。2、攥干水分。3、两勺麻酱一勺生抽,一勺香醋,少许白糖,少许凉白开搅匀淋入海菜上。4、放葱蒜...
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海菜有多少种类
  • 海菜有多少种类

  • 海菠菜、海带、海花菜、紫菜以及裙带菜等等。海菠菜,可以在焯水过后用来做凉拌海菠菜,加入适量花生米可使得凉拌海菠菜味道更好一些。海带,可用来做海带玉米排骨汤,也可以选择做凉拌海带。至于裙带菜,是可以用来把裙带菜晾干之后再进行食用的。...
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海菜干怎么煮
  • 海菜干怎么煮

  • 泡发后煮。先把海菜干提前泡发。海菜干提前一个晚上泡发,用热水泡发一般四个小时就可以了,泡好后把海菜干用清水洗净,在放入开水中煮,5分钟后捞出即可,这样它就会变得又脆又嫩。美味的海菜可以与豆丝凉拌、可以与豆腐搭配煎炒,可以和肉搭配炖着吃。...
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美味的猪肉海菜水饺如何做简单又好吃
  • 美味的猪肉海菜水饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时美味的猪肉海菜水饺是由海菜和猪肉搭配一起制作出来的馅儿包制的饺子制作而成的美食,可以根据自己的口味选择微辣麻辣,我一般在家里做选择麻辣,制作成之后麻辣鲜香,可口爽滑,让人垂涎欲滴,可以向朋友分享制作这...
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海菜做包子要不要用焯水
  • 海菜做包子要不要用焯水

  • 要。做海菜包子时,海菜需要先焯水再做馅,因为海菜的海腥味很重,且直接食用味道咸苦,因此焯水之后再用清水浸泡冷却可以出去大部分气味,做出来的包子味道更美味。做海菜包子可以在馅里放入少量香菇,增香提鲜,海菜吸油比较厉害,所以可以多放一些食用油。...
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醋拌海菜凉粉怎么做-醋拌海菜凉粉的做法
  • 醋拌海菜凉粉怎么做-醋拌海菜凉粉的做法

  • “海菜凉粉不同于其它淀粉凉粉,它不是淀粉,而是果胶——一种可溶性膳食纤维。多吃不仅可以减肥,还能让你的肠胃水当当。”食材明细主料海菜凉粉(500g)辅料疙瘩咸菜(适量)胡萝卜(适量)香菜(适量)配料生抽(3小勺)陈醋(2小勺)香油(1小勺)蒜末(适量)糖(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋拌...
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海菜怎样才能放时间长
花蛤海菜面怎么做-花蛤海菜面的做法
  • 花蛤海菜面怎么做-花蛤海菜面的做法

  • 食材明细主料花蛤(500克)海菜(适量面)手擀面(500g(或者方便面1包))辅料油(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花蛤海菜面的做法步骤1、海菜泡开,用温水约5分钟2、花蛤洗净(在盆中上下颠,利于吐沙)3、干辣椒热油中炒一下,出香味后放入花蛤爆炒4、将花蛤炒出汁,如果不想下面...
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酸辣海菜凉粉如何做简单又好吃
  • 酸辣海菜凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料海菜凉粉:适量黄瓜:少许蒜瓣:数瓣香菜:少许白芝麻:少许辅料盐:适量味极鲜酱油:少许白醋:适量鸡精:少许香油或者辣椒油:适量具体步骤1.买回来的海菜凉粉冲洗一下,切成喜欢的条或者小丁,蒜瓣去皮捣成蒜泥,香菜切末(我...
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美味的土豆炖海菜如何做简单又好吃
  • 美味的土豆炖海菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟土豆是我们经常拿来烹饪的食材了,我是很喜欢吃土豆的,土豆丝,土豆坨坨都是我的最爱,反正土豆能做出各种各样的美味,我非常的喜欢,所以这次我用土豆做的是土豆炖海菜,是一道很好吃的菜肴,做法非常的简单,是一道老少...
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海边常见的海菜有哪些
  • 海边常见的海菜有哪些

  • 海带、海发菜、海菠菜、紫菜、裙带。海带是一种低温水中生长的大型海生褐藻,可以食用;海发菜又叫龙须菜,口感细嫩酥脆,润滑爽口,烹调方便;海菠菜,又名海白菜,含有丰富的维生素;紫菜具有很高的营养价值比较高,做法也很多,可以用来做寿司。...
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家常菜凉拌海菜如何做简单又好吃
  • 家常菜凉拌海菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料海菜:200辅料盐:适量醋:适量酱油:适量蚝油:适量蒜泥:适量具体步骤1.海菜泡洗干净。2.入锅焯水。3.放入干净盆里加入蒜泥。4.加入酱油。5.加入醋。6.加入蚝油,盐拌匀即可。烹饪技巧简单好吃。...
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海菜青瓜豆腐汤怎么做-海菜青瓜豆腐汤的做法
  • 海菜青瓜豆腐汤怎么做-海菜青瓜豆腐汤的做法

  • “一道简单快捷的快手汤。”食材明细主料海菜(10g)辅料豆腐(少许)青瓜(少许)调料盐(少许)胡椒粉(少许)味精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海菜青瓜豆腐汤的做法步骤1、锅中加水烧开,放入10克(两人份)左右的海菜,煮1分钟左右。2、放入豆腐片和青瓜片。3、放少许胡椒粉和盐。4、烧...
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咸鲜的海菜凉粉如何做简单又好吃
  • 咸鲜的海菜凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料海菜:60辅料水:适量醋:适量具体步骤将海菜里面的小贝壳,小沙子等东西清理干净。这个大约需要1小时。然后将冻菜浸泡1小时左右。清洗5遍,反正再清洗也难突破了。然后将冻菜放高压锅里,加少许错,炒一会。加2/3...
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美味芝麻海菜如何做简单又好吃
  • 美味芝麻海菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟芝麻海菜主要用到的食材是海菜还有芝麻,芝麻中含有丰富的维生素可以促进人们的消化吸收,对人们的身体十分有帮助的呢,海菜的口感也是十分爽脆的呢,这样的美味佳肴适合全家人进行食用呢,快来一份美味可口的芝麻...
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好吃的海菜炒蛋如何做简单又好吃
  • 好吃的海菜炒蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟本来夏天就是不怎么喜欢进去厨房的因为又闷又热而且做菜的时候那些热气会让我出很多汗,而且做完了之后就完全没有想要吃的欲望了,所以我都是直接把电磁炉搬到有空调的地方然后就打算做一个简单的海菜炒蛋就...
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