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关于米配的餐饮百科

燕麦米配什么煮粥
  • 燕麦米配什么煮粥

  • 大米,小米,玉米粒,黑米,花生都可以。麦片粥也可以混着牛奶一起煮,加一些奇亚籽会有饱腹感,加一根香蕉可以使燕麦牛奶粥更加香甜。坚果之类的可以煮前放也可以煮熟后放,煮熟后放,坚果会香脆一点。燕麦粥中加入干果还可以增强口感。...
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苦荞米配什么煮稀饭
  • 苦荞米配什么煮稀饭

  • 谷物、莲子、百合、红豆。在用苦荞米做稀饭时要注意火候的控制,火候太大,会让苦荞米粘连到锅底,严重的话苦荞米会糊,吃起来口感大大降低。火候太小,苦荞米会变得生硬或者没熟,在洗苦荞米的时候也要注意不能多洗,多洗会让苦荞米里面的成分流失。...
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西米和什么搭配好
  • 西米和什么搭配好

  • 奶茶、芒果、红茶、木瓜、杨桃。西米也被叫为西谷米,它并不是一种米,而是由木薯淀粉经过浸泡、沉淀、烘干等工序制作而成的,它可以搭配木瓜、牛奶、冰糖做成木瓜西米羹,吃起来香甜可口。另外,以西米做原料的食物非常多,比如芒果西米露、杨枝甘露、西米糕。...
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做米线的配方
  • 做米线的配方

  • 米线是一种由大米制作而成的食材,在我们的日常生活之中也是十分常见的。每家每户都可能喜欢吃米线,但是做米线的配方却略有不同,因此米线的汤料也有所不同了。在我家里面,妈妈最喜欢做的米线就是骨头参砂锅米线。做米线的配方一、云南过桥米线的做法1、浓汤用料排骨300g、鲜...
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大米配啥熬粥
  • 大米配啥熬粥

  • 1、大米可以红枣、银耳、莲子一起熬粥,银耳和莲子最好提前泡一小时左右。2、可以和糙米、燕麦、黑米、小米等一起熬,糙米要泡四小时以上,不然熬出来的米粒很硬。3、可以和皮蛋碎,瘦肉丝一起熬成皮蛋瘦肉粥。4、搭配牛奶和果干熬成奶粥。5、喜欢咸味的还可以配蔬菜熬粥。...
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配猪肉玉米粒 烤鱼片配猪肉玉米粒怎么做-烤鱼片配猪肉玉米粒的做法 烤鱼片~
  • 配猪肉玉米粒 烤鱼片配猪肉玉米粒怎么做-烤鱼片配猪肉玉米粒的做法 烤鱼片~

  • 食材明细主料鱼片(2块)猪肉(1块)玉米粒(1条)辅料料酒(1块)盐(1.5勺)烧烤粉(1勺)孜然粉(0.4勺)黑胡椒粉(0.6勺)油(1.5勺)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤鱼片配猪肉玉米粒的做法步骤1、冰冻鱼片两片~用冷水浸泡解冻哦~2、猪肉切成一颗颗3、用一勺料酒半勺盐半勺油0.4勺孜然粉腌制4、我用冰...
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炒米粉要加什么配料
  • 炒米粉要加什么配料

  • 食盐、老抽、十三香以及花椒粉等等。在炒米粉之前,要把米粉先用清水浸泡3-5分钟,之后沥干水分进行炒制即可。在炒至七八成熟时,加入配料进行翻炒,这样做可以让炒米粉的味道更加浓郁。在炒制过程中,也可以加入适量的辣椒油进行提味。...
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做米粉用什么配料
  • 做米粉用什么配料

  • 做米粉用的配料是大米和水。米粉是中国南方地区的特色小吃,是将大米浸泡后磨成浆,然后熬煮,冷却凝固后用模具加工制作成粉条形状即可。米粉富有弹性,质地坚韧,不管是煮、炒还是炖都可以,并且不会粘锅糊汤,也不容易断裂,因此深受消费者的喜爱。米粉的营养价值丰富,含有大量的脂肪、...
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咖喱杂菜配米饭怎么做-咖喱杂菜配米饭的做法
  • 咖喱杂菜配米饭怎么做-咖喱杂菜配米饭的做法

  • “作为一个银行单身加班狗,每天起早摸黑,吃的也总是不合胃口,于是最近开始自己动手,做一些快手饭菜,好好安慰自己的胃,本人比较喜欢吃咖喱,又怕长胖,这款咖喱杂菜刚好可以满足我~第一次发菜谱,手机像素不高,宿舍厨房工具有限,希望大家原谅哦~”食材明细主料土豆(一个)胡萝卜(一个)杏鲍菇(一...
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黑米糊搭配什么好
  • 黑米糊搭配什么好

  • 山药,黄豆,绿豆等等。黑米糊是用黑米熬制而成的,熬制黑米糊之前需要先淘洗黑米,淘洗黑米的时候尽量选择凉水进行淘洗,因为淘洗黑米的时候黑米会褪色,凉水淘洗可以减轻黑米的褪色。做山药黑米的时候可以加入适量的白糖来提升黑米糊的口感。...
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麻辣米线配羊肉怎么做-麻辣米线配羊肉的做法
  • 麻辣米线配羊肉怎么做-麻辣米线配羊肉的做法

  • 食材明细主料米线(适量)羊肉片(少许)辅料盐(少许)酱油(少许)辣椒油(少许)花椒油(少许)葱花(少许)香菜(少许)鸡精(少许)醋(少许)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣米线配羊肉的做法步骤1、煮锅烧开水,放入干米线,泡发。2、准备好羊肉片(这是羊后腿,你可以在炖羊肉汤时留出来一些)。3、兑好佐料(...
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糙米配什么
  • 糙米配什么

  • 枸杞子、荠菜、南瓜、白萝卜、莲藕等食材。糙米基本可以与各类食材搭配同食,受口感粗糙的影响,大多与豆、大米等细粮同食。如:糯米与大米可以煲粥,蒸后糯米可以做成丸子状,放到牛奶、椰子等饮品中做成饮品,大多人都非常喜欢吃。...
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米线调料配方
  • 米线调料配方

  • 米线,作为一种米制品,自然是主食为大米的南方的专属。云南的过桥米线相信大家都听说过,还有很多种地方的不同的米线吃法,那么,与做成的米线,加上佐料自然是非常好吃的,那么米线调料配方到底是怎样的呢?下面就请随我在正文中来一探究竟。米线调料配方米线调料是一道菜品,主要制作材...
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卤猪肉配米饭怎么做-卤猪肉配米饭的做法
  • 卤猪肉配米饭怎么做-卤猪肉配米饭的做法

  • 食材明细主料紫薯米饭(适量)猪肉(适量)辅料八角(适量)姜(适量)老卤水(适量)盐(适量)配菜玉米(适量)胡萝卜(适量)冬瓜(适量)秋葵(适量)五香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤猪肉配米饭的做法步骤1、猪肉切小块。2、配料一:老卤水和八角,姜。3、配料一一起入锅加适量水和盐。4、猪肉放入卤水用高压...
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做大米糕怎么配料
  • 做大米糕怎么配料

  • 水果馅、咸肉馅。甜味大米糕还可以添加红枣和枸杞。将大米泡上一晚上后再上锅蒸熟,蒸熟的大米捣碎成泥状,放入酵母和白糖发酵2小时以上,还可以加入少许牛奶使蒸出来的大米糕更软糯。馅料也可以根据自己的喜好口味放入些苹果、草莓等水果,或者放入腊肉、香肠,蒸熟。...
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养生配方杂粮米糊怎么做-养生配方杂粮米糊的做法
  • 养生配方杂粮米糊怎么做-养生配方杂粮米糊的做法

  • “自从有了这个配方,每天的早餐必不可少的就是这个杂粮糊,老公这样说:老婆,虽然和我在一起没给你大富大贵,但我会尽心给你一个好身体,你的健康是咱们一家人的福气,不管多忙多累,每天早上我都会让你一睁眼就能喝上热乎乎的米糊.......这个养生配方的原方是十一种杂粮,这些杂粮个个...
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蛋香土豆泥配米饭的做法 【剩米饭打造仿真慕斯蛋糕】蛋香土豆泥配米饭 蛋香土豆泥配米饭怎么做
米饭配菜素菜有些搭配
  • 米饭配菜素菜有些搭配

  • 民以食为天,丰盛的食物除了能够给人带来饱腹感以外,肉类食品能够提供人体的蛋白质,增强人体抵抗力,素菜能购给人体补充不同的维生素和微量元素,调整肠胃改善人体体质。米饭配素菜有哪些好吃呢,下面小编就来给大家介绍几款米饭配菜的素菜。米饭配菜素菜菜谱下饭素菜金钱菇烧豆泡...
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燕麦米跟什么搭配煮
  • 燕麦米跟什么搭配煮

  • 南瓜,红豆,红枣,枸杞,莲子,桂圆,玉米粒,芝麻,薏仁。在煮制燕麦米粥的时候,要中小火慢慢地熬煮,这样熬煮出来的燕麦米粥口感会比较佳,熬煮好的燕麦米粥,吃不完要用保鲜膜密封好放在冰箱里冷藏保存能保存1~2天不变质坏掉,吃的时候放入微波炉里加热即可。...
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米线配料
  • 米线配料

  • 过桥米线,历史悠久,日常生活中常点的一道美食,是云南地区特有的汉族小吃,属滇菜系。想必大家在日常生活中也吃过不少的米线了。那么,过桥米线怎么做呢?是的,下面我将为大家介绍下过桥米线配料及做法,赶紧行动起来吧!一、米线配料1、米线配料就是米粉,现代工业生产的会加别的淀粉还...
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米豆腐的配方是什么
  • 米豆腐的配方是什么

  • 大米、纯净水、食用碱制作。制作米豆腐的大米,需要淘洗干净,放在清水中浸泡一晚上,待大米泡胀后再使用。泡米的水可以同大米一起制作米浆,做出来的米豆腐口感和香味会更加浓郁。煮米浆的时候需要不断的搅拌锅中的食材,直至食材成熟为止。...
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粟米粥配什么好吃
  • 粟米粥配什么好吃

  • 榨菜、萝卜干以及海带丝等等。在煮粟米粥之前,要把粟米粥用清水洗干净,并且用清水浸泡一段时间。粟米粥,在煮的时间上只需要煮25-30分钟的时间即可让粟米粥彻底熟透。在粟米粥当中放入适量的红枣以及南瓜等,是可以让粟米粥有着足够的甜味的。...
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米饭有营养吗-米饭配菜的经典搭配是哪些
  • 米饭有营养吗-米饭配菜的经典搭配是哪些

  • 说到米饭配菜,想必南方的小伙伴们都很熟悉了,我们的一日三餐基本上都是米饭配菜的形式,一碗白米饭,几盘小菜便是一顿日常的饮食,我们吃了那么多次的米饭配菜,那么米饭配菜的经典搭配是哪些呢?我们既然每天都吃米饭,那么米饭有营养吗?下面为大家解答疑惑。一、米饭配菜的经典搭配...
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吃大米配什么家常菜
  • 吃大米配什么家常菜

  • 苦瓜炒肉,番茄炒鸡蛋,虎皮青椒,麻婆豆腐,酸辣土豆丝等。可以用来配大米吃的家常菜有许多,例如苦瓜炒肉,番茄炒鸡蛋,虎皮青椒,麻婆豆腐,酸辣土豆丝、红烧排骨,清蒸鲈鱼,白斩鸡,丝瓜炒肉等,除此之外吃大米也少不了搭配清汤,常见的清汤有紫菜蛋花汤、排骨苦瓜汤、番茄蛋花汤等。...
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米饭配菜有哪些
  • 米饭配菜有哪些

  • 1、鱼香肉丝这道菜的特点是酸辣,很好下饭。它的配料有糖、醋、酱油、葱花、姜末、蒜末、香油、麻油和肉汤。配菜是胡萝卜、笋、玉兰、木耳、黄瓜。猪肉可以用料酒和生粉腌制一会儿,因为这样的猪肉炒出来肉质嫩没有腥味。2、番茄鸡蛋是一道最寻常的菜。它可以熬汤,也可以做成...
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