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关于俄罗斯的餐饮百科

俄罗斯啤酒面包怎么做-俄罗斯啤酒面包的做法
  • 俄罗斯啤酒面包怎么做-俄罗斯啤酒面包的做法

  • “俄罗斯啤酒面包是俄罗斯的特产,朋友去上周去俄罗斯看球赛回来,就一直说在俄罗斯吃了最多的就是啤酒面包,有淡淡的啤酒清香,硬质的外皮,里面松软可口。看球赛吃上啤酒面包,超级美味和过瘾。还带回来让我品尝,吃过这种啤酒面包之后,立马就想自己动手做。刚好家里购买了些金龙鱼面...
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俄罗斯土豆沙拉怎么做-俄罗斯土豆沙拉的做法
  • 俄罗斯土豆沙拉怎么做-俄罗斯土豆沙拉的做法

  • “写的不详细的地方请大家指出谢谢”食材明细主料土豆(一个)培根(适量)洋葱(四分之一)辅料蛋黄沙拉酱(适量)白胡椒粉(适量)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)俄罗斯土豆沙拉的做法步骤1、土豆去皮切丁用清水煮熟(不用太烂)2、洋葱培根切丁备用(刀功超烂求不吐槽)3、炒锅内放少许...
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不急这些食材还是会有的-俄罗斯在春节吃什么
  • 不急这些食材还是会有的-俄罗斯在春节吃什么

  • 世界上有很多的国家,每个国家的风俗习惯还有地域文化都是不同的,当然在饮食爱好上面也会有所差别,我国在春节的时候,会吃饺子,鱼等美食,都是以肉食为主,而且营养价值都还是比较高的,那俄罗斯在春节吃什么呢?小编以下就有整理到常识,对美食感兴趣的人们,就赶紧跟随着小编一起来了解一...
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俄罗斯硬质啤酒面包怎么做-俄罗斯硬质啤酒面包的做法
  • 俄罗斯硬质啤酒面包怎么做-俄罗斯硬质啤酒面包的做法

  • “这一款面包,是在高手博客中看到的,想着家里有啤酒,就想着试试,但看到这酒,一开始我实在是怀疑到底能不能吃,好不好吃啊,看着配方,觉得不太好吃的感觉,但又听说是超级好吃超级好吃的一款面包,想想,反正材料齐全,试试无防,于是,趁着有空,就做了来吃吃,一共三大根,长长的,跟法棍的外型好像好...
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俄罗斯沙拉怎么做-俄罗斯沙拉的做法
  • 俄罗斯沙拉怎么做-俄罗斯沙拉的做法

  • “俄罗斯沙拉是意大利很常见的一道冷盘。不论是夏天还是冬天,你都可以在超市以及小吃店看到它的身影。做起来也很简单,也能保证足够的热量。只是稍微注意,胆固醇太高的人不太适合这道菜。因为蛋黄酱的比例有点大。”食材明细主料土豆(500克)青豆(300克)胡萝卜(200克)蛋黄酱(300克)酸...
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俄罗斯毛蟹要蒸多久
俄罗斯冰淇淋加盟有哪些?
  • 俄罗斯冰淇淋加盟有哪些?

  • 夏日即将来临,冰淇淋就是夏日最受宠的食物。冰淇淋不仅能够让我们的味觉得到满足,还能够解暑。如今,消费者朋友们对美食的要求也越来越高了,很多的冰淇淋品牌也在不断地对冰淇淋的外观以及口味进行改善。很多的消费者们也很乐意去尝试国外的冰淇淋,想品尝一些新颖的味道。在近...
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俄罗斯甜品加盟有哪些品牌?
  • 俄罗斯甜品加盟有哪些品牌?

  • 近来俄罗斯甜品在市场上成为了新宠儿,各种以冰淇淋为首的俄罗斯甜品品牌大肆地进入国内市场,抢占了许多消费者的心智。虽然原来俄罗斯甜品在市场上的名气并不大,但是俄罗斯的甜品秉承俄罗斯一贯的饮食习惯,是非常有品质的保证的。也许很多投资者对俄罗斯的甜品品牌不太了解。...
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俄罗斯黑眼睛吐司如何做简单又好吃
  • 俄罗斯黑眼睛吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.奶油打发,抹在吐司上。2.葡萄洗净,在顶部划一个十字。把果皮翻开。3.把造型好的葡萄摆在吐司上。4.如果放入烤箱,下火200度5分钟,把吐司的底面烤酥就更棒了。剩下的事——准备好一杯红茶,或者...
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俄罗斯苹果蛋糕怎么做-俄罗斯苹果蛋糕的做法
  • 俄罗斯苹果蛋糕怎么做-俄罗斯苹果蛋糕的做法

  • “收藏了许久的俄罗斯苹果蛋糕,终于在这个苹果泛滥的秋季落到了现实的土壤。这款以苹果为主的蛋糕,着实是一个解决苹果的好办法。原方9寸,6个苹果。砍半,做个6寸,3个苹果。大大地削减了糖的分量,因为根据前一个红糖苹果蛋糕的经验,减糖才会符合自己微甜的口感。其实,对于这样以个...
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俄罗斯火腿面包怎么做-俄罗斯火腿面包的做法
  • 俄罗斯火腿面包怎么做-俄罗斯火腿面包的做法

  • 食材明细主料速溶酵母(6克)砂糖(54克)水(155毫升)盐(6克)高筋粉(240克)低筋粉(60克)奶粉(12克)改良剂(4克)全蛋(30克)无盐黄油(30克)火腿丁(适量)白芝麻(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)俄罗斯火腿面包的做法步骤1、将材料A放入盆中,用打蛋器搅拌均匀。2、将材料B过筛,在案板上围成一圈粉...
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赚得到钱、恰是说俄罗斯、美国不明白别瞎说-我去国外开火锅店
  • 赚得到钱、恰是说俄罗斯、美国不明白别瞎说-我去国外开火锅店

  • 餐饮提问:我去国外开火锅店,赚得到钱、恰是说俄罗斯、美国不明白别瞎说李珂24417回答:你要先把签证手续办了你陪我长小797回答:能赚的卫生许可超级严格,配料也得检测,万一客人拉肚子你得负责,还要贿赂黑社会,首先得准备充足资金zlzl5552回答:华人多的地方还可以双宝199回答:内蒙古...
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俄罗斯茶饼如何做简单又好吃
  • 俄罗斯茶饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:2小时俄罗斯茶饼是一道充满异国风情的点心小吃。选用的选用的低筋面粉口感柔软,营养物质丰富,外表裹上一层淡淡的糖霜,甜而不腻,非常好吃。甜甜的俄罗斯茶饼入口即化,在配上一杯热饮,非常适合坐在办公室的你作为下午茶补...
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俄罗斯红汤怎么做-俄罗斯红汤的做法
  • 俄罗斯红汤怎么做-俄罗斯红汤的做法

  • 食材明细主料圆葱(适量)圆白菜(适量)土豆(适量)西红柿(适量)牛肉(适量)辅料姜(适量)白胡椒(适量)黄油(适量)香叶(适量)盐(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)俄罗斯红汤的做法步骤1、牛肉切小块.圆葱切小块.圆白菜小块和土豆都是小块!西红柿切碎丁!2、锅里加水、牛肉凉水下锅、去除血沫之后...
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俄罗斯面粉怎么辨别真假-俄罗斯面粉的特点
  • 俄罗斯面粉怎么辨别真假-俄罗斯面粉的特点

  • 在北方面食是一种重要的食物,在北方的餐桌上随处看到的都是面粉制作出来的,比如说包子、饼、馒头等等。现在市场上卖的面粉的种类也是比较多的,其中俄罗斯面粉是比较受欢迎的一种,那么大家知道俄罗斯面粉的特点是什么吗?我们买俄罗斯面粉的时候怎么辨别真假呢?接下来就跟小编...
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土豆沙拉的做法 俄罗斯传统沙拉-土豆沙拉 土豆沙拉怎么做
  • 土豆沙拉的做法 俄罗斯传统沙拉-土豆沙拉 土豆沙拉怎么做

  • “先将土豆,胡萝卜即洋葱,酸黄瓜切丁,然后再将鸡胸煮熟手丝成细丝,鸡蛋煮熟,蛋白切丁,蛋黄搅碎,再把豌豆及调料拌在一起即可(够简单吧!)”食材明细主料土豆(两个)胡萝卜(两个)洋葱(两个)俄罗斯酸黄瓜(数根(根据个人口味))熟豌豆(50克)鸡胸肉(50克)鸡蛋(两个)辅料盐(适量)白胡椒(适量)俄罗斯沙拉酱(适量)原...
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无糖俄罗斯苹果蛋糕怎么做-无糖俄罗斯苹果蛋糕的做法
  • 无糖俄罗斯苹果蛋糕怎么做-无糖俄罗斯苹果蛋糕的做法

  • “另一个版本的俄罗斯苹果蛋糕。入选的理由很简单,面粉相对更少一些,而蛋的比例也更多一些。相应的,苹果占的比例就更大了。果断地砍掉了糖,整个蛋糕的甜度便完全依赖于烘烤后的苹果,以及表面那并不太多的糖粉。口味清淡,这么点儿糖也足够了。这一次,乖乖滴垫上了烤纸,脱模果然顺...
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俄罗斯风情面包怎么做-俄罗斯风情面包的做法
  • 俄罗斯风情面包怎么做-俄罗斯风情面包的做法

  • “我的家住在松花江上,当年的中央大街俄罗斯人络绎不绝,俄罗斯妞穿着貂皮领大衣,长筒靴,手里拿着热腾腾的俄罗斯大列巴,我是何等的羡慕啊。记得6岁那年,妈妈带我去买一个面包,当时面包是8分钱一个,黑黑的面,服务员错给她两个,她都退回去了,在回家的路上,我一直和她生气,当年看见面包,就...
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俄罗斯裸麦面包怎么做-俄罗斯裸麦面包的做法
  • 俄罗斯裸麦面包怎么做-俄罗斯裸麦面包的做法

  • “裸麦粉占一半的俄罗斯裸麦面包,简单易操作,看着粗犷质朴,外脆里软,嚼起来很香。裸麦独特的麦香是最大的亮点。”食材明细主料裸麦粉(90克)普通面粉(90克)白糖(9克)鲜酵母(4克)水(100克)蜂蜜(1/2小勺)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)俄罗斯裸麦面包的做法步骤1、用料:裸麦粉...
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俄罗斯圣诞节吃啥
  • 俄罗斯圣诞节吃啥

  • 奥利维尔沙拉、芥末蛋、包子、干蘑菇汤、俄罗斯鲑鱼派。奥利维尔沙拉是俄罗斯人在过圣诞节时必备主食,通常采用各种果蔬和肉,搭配大量蛋黄酱制作而成。芥末蛋是开胃菜,采用鸡蛋和其他辅料搭配制作而成。包子其实是一种塞满馅料的糕点。干蘑菇汤也是主食,通常搭配水饺或包子一...
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俄罗斯的圣诞节吃什么
  • 俄罗斯的圣诞节吃什么

  • 鹅、沙拉、肉、啤酒、小针鱼、寿司、伏特加、面饼、甜粥。鹅在烹饪之前会去掉内脏,在腹中填入苹果、面包以及葱头等食材,烤熟后食用。小针鱼的吃法比较多,既可以油炸,也可以油煎,入口酥脆。甜粥是用燕麦、荞麦、大米等食材煮至而成的,吃的时候会加上蜂蜜,入口甜味十足。...
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俄罗斯包菜卷如何做简单又好吃
  • 俄罗斯包菜卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:18分钟主料卷心菜:适量米饭(煮好的):适量猪肉糜:适量洋葱:适量口蘑:适量西红柿:适量辅料大蒜:适量红酒:适量黄油:适量橄榄油:适量香叶:适量黑胡椒:适量盐:适量番茄酱:适量肉桂:适量小茴香:适量酸奶油:适量具体步骤1.煮锅热水把一片片卷...
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清爽俄罗斯沙拉如何做简单又好吃
  • 清爽俄罗斯沙拉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟清爽俄罗斯沙拉,是一道非常好吃的沙拉,也可以作为下午茶,都是很适合的,在进行炸土豆丝的时候可以少放一点油,或者炸好土豆丝后把土豆丝放一会,让土豆丝的油溢出来,以免吃的时候太过油腻,在营养方面也是很丰富的,还...
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俄罗斯大列巴的做法 风靡代购店的俄罗斯大列巴 俄罗斯大列巴怎么做
  • 俄罗斯大列巴的做法 风靡代购店的俄罗斯大列巴 俄罗斯大列巴怎么做

  • “最近迷上了代购店买的谷和大列巴,酸酸甜甜的葡萄干加上丰富的核桃仁简直是美味又营养啊。无奈代购店要五十多一个,还是自己想配方动手做起来吧,味道决定不比谷和的差哦!”食材明细主料鸡蛋(2个)黄油(25g)高粉(300g)全麦粉(59g)牛奶(60g)淡奶油(30g)酵母(5g)盐(3g)细砂糖(60g)辅料核桃仁(100g)蔓...
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俄罗斯黑麦列巴怎么做-俄罗斯黑麦列巴的做法
  • 俄罗斯黑麦列巴怎么做-俄罗斯黑麦列巴的做法

  • “俄罗斯列巴是用啤酒和牛奶和面发酵,我用奶啤,效果差不多哈。”食材明细主料黑麦面粉(250g)辅料核桃仁(80g)葡萄干(40g)甜红豆(150g(自制))鸡蛋(1个)酵母(5g)盐(2g)奶啤(130ml)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)俄罗斯黑麦列巴的做法步骤1、原料备齐。2、黑麦面粉加酵母和盐,加奶啤和成面团。...
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