- “微辣,咸香,下饭小菜。😋雪菜,即雪里红,含有丰富的食物纤维和维生素A、维生素C等,具有宽肠开胃、保肝明目的功效。”食材明细主料雪菜(适量)小米椒(适量)辅料玉米油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小米椒炒雪菜的做法步骤1、雪菜适量。2、切约1公分长。3、清水中浸...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟这道雪菜蚕豆米炒香肠美食的名字有一点长,但是从这么长的名字中,我们就能知道制作这道美食的所需要的食材就有雪菜和蚕豆米以及香肠,我特别喜欢吃香肠,香肠的味道有很多种,有甜甜的香肠,也有辣味的香肠,制作这道...
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- “这道家常菜是我比较怀念的一道菜,缘由是小时候经常吃,那时候家里的辣椒和鸡蛋是很平常的,蛋是自家鸡产的,辣椒是自家地摘的,取材简单又方便,常做常吃!来上海以后,因为家人不太吃辣,渐渐的做的也少了!偶尔想吃了,才做一下,想念它的原因:一是能重温儿时的些许记忆,二是裹着蛋香的辣椒入...
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- “深秋的北京举办了很多集市,里面吃的、用的、穿的可任君选购,货物十分丰富齐全。每到一处拥挤熙攘的人群十分热闹,东西好,还可以侃价钱,我顺便凑凑热闹,选择人少的时间段逛了一回,买回很多干货和日常小用品,其中干货里有些海米,比超市里的新鲜多了,用它来炒菜味道很鲜美!今日晚餐就...
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- “菠菜根营养丰富,含有纤维素、维生素和矿物质。菠菜根,就是菠菜的根,它是红色的,菠菜根属于红色食品一类,具有很好的食疗作用。焯一下水简单一炒,营养又好吃,😋”食材明细主料菠菜根(适量)小米椒(2个)辅料蒜片(适量)大红袍花椒(适量)花生油(适量)盐(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)...
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- 食材明细主料青椒(1个)尖椒(1个)肉片(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常菜青椒炒肉的做法步骤1、葱丝切碎,姜切片。2、辣椒洗净后掰成小块。3、肉切片。4、油热后加入肉片,加入生抽再加入葱姜。5、放入辣椒。6、翻炒均匀后,加入少许盐,即可。...
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- 食材明细主料红椒(一个)青椒(一个)鸡蛋(3个)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)味精(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双椒炒鸡蛋的做法步骤1、青、红椒洗净去籽切成丝备用。2、鸡蛋打在碗里,加入适量盐打匀。3、炒锅上火,倒入食用油,放入蛋液煎熟,并用铲子打成小块后盛出。...
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- “这道菜应该叫做有啥炒啥家常小炒菜!因为它是我用冰箱里剩下的半个胡萝卜和半颗花菜,加上另外泡了几个木耳,一起炒成功的!虽然是随意搭配的,不过味道还是不错的。其实日常生活中我吃的并不讲究。有时间时会做一些精致点的菜,没有时间的时候会用冰箱里剩下的食材随意炒个菜也能...
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- “很多的时候,我们都很忙,快手小炒也就成了常吃的菜肴,这款四季常吃的家常菜【尖椒芹菜炒肉丝】就是一款不错的小炒。”食材明细主料芹菜(400克)瘦肉(150克)红尖椒(一个)辅料姜葱(适量)配料生抽(一勺)老抽(2滴)料酒(半勺)水淀粉(一勺)醋(2滴)盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖...
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- “微辣,微酸,咸鲜适口。”食材明细主料娃娃菜(半棵)小米椒(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)花椒(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(一点点)蚝油(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小米椒炒娃娃菜的做法步骤1、娃娃菜切三指长竖条,洗净备用。2、小米椒,姜蒜备好。3、锅内适量油烧热,姜蒜,花...
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- “这道菜是妈妈的味道,超级下饭”食材明细主料鸡(半只)雪菜(200g)红椒(1个)辅料食用油(30ml)料酒(10ml)生抽(10ml)老抽(10ml)味精(5ml)红糖(10ml)姜片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜小炒鸡的做法步骤1、鸡剁块洗净、雪菜洗净切小段、红椒切块生姜切片2、热锅倒油,放入姜片红椒炒出...
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- 食材明细主料西芹(1棵)豆腐干(适量)红辣椒(适量)辅料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常小炒的做法步骤1、准备所有食材:西芹切片,猪肉切丝、瘦肉丝加入料酒、盐腌制片刻,豆腐干切丝,红辣椒切丝,姜切碎2、锅晓热下肥肉煸炒出油、加入姜末炒...
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- “这个时候再来一碗白米饭,就绝配了!”食材明细主料猪肉(250g)辅料小米椒(7g)沙姜(7g)蒜头(4小粒)黄豆酱(30g)料酒(5g)酱油(50g)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小米椒小炒肉的做法步骤1、猪肉切小块,加入料酒拌匀。2、配料备好。3、锅放油,开火。4、油半热时加入蒜碎和沙姜。5、蒜味出,加...
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- “麻辣中带着芹香,嘬一口,好吃又下饭。”食材明细主料小米椒(适量)芹菜(适量)龙虾尾(适量)辅料姜蒜(适量)花椒(适量)麻椒(适量)冰糖(适量)郫县豆瓣酱(适量)火锅底料(适量)盐(适量)生抽(适量)十三香(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小米椒芹菜炒虾尾的做法步骤1、龙虾尾洗去冰衣。2、开水中焯...
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- 食材明细主料韭菜(适量)小米椒(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小米椒炒韭菜的做法步骤1、韭菜洗净,控水,改刀;2、小米椒改刀;3、炒锅放猪油将小米椒炒软;4、放入韭菜翻炒;5、放盐,快速翻炒匀;6、翻炒出锅。7、成品。...
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- 食材明细主料熟玉米粒(适量)胡萝卜(两根)洋葱(半个)熟牛肝(180g)豆干(两块)辅料蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)玉米粒家常小炒的做法步骤1、洋葱,切碎。2、胡萝卜,切小粒。3、豆干,切小粒。4、熟牛肝,切小粒。5、熟玉米粒。煮熟的黏玉米,晾凉后剥粒。6、冷锅...
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- 食材明细主料菜花(适量)番茄(适量)青椒(适量)辅料葱(适量)红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常小炒菜花的做法步骤1、菜花掰小朵用盐水浸泡一下。2、葱姜蒜和红辣椒备用。3、番茄洗了切小块装盘中。4、菜花冲洗干净备...
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- “香辣,下饭。”食材明细主料小米椒(适量)香菜(适量)姜丝(适量)毛肚(适量)辅料玉米油(适量)花生(适量)蒜蓉(适量)郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小米椒香菜炒毛肚的做法步骤1、毛肚切丝洗净。2、水开倒点料酒,毛肚放进去烫一下捞出。3、香菜,...
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- “雪里蕻营养丰富,有润肠通便,解毒清热,抗氧化的功效。咸鲜的雪菜和毛豆的清香融合在一起,咸香得宜,而且下饭。”食材明细主料雪菜(350克)毛豆(100克)青椒(2个)红辣椒(1个)辅料生抽(1勺)糖(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青椒毛豆炒雪菜的做法步骤1、准备好材料,雪菜洗净切小...
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- “泡菜小炒魚”食材明细主料鲤鱼(一条)辅料酸萝卜(350g)红椒条(适量)青椒条(适量)原味(口味)未知(难度)家常菜小炒鱼的做法步骤1、鱼要提前腌制入味上色2、下泡仔姜15克,二荆条10克,小米辣15克,3、味精,鸡精,生抽,酱油,豆油,水淀粉成欠汁即可...
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- 食材明细主料新鲜香菇(110克)雪菜(120克)青椒(115克)辅料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜青椒炒香菇的做法步骤1、食材:新鲜香菇(已清洗)、青椒(已清洗)、雪菜(已清洗)2、将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切成片,待用。3、将已清洗好的青椒放在案板上切开,待用。4、将已清洗...
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- “香菇滑嫩,香辣。”食材明细主料鲜香菇(适量)小米椒(适量)辅料葱(适量)花椒(适量)花生油(适量)生抽(适量)盐(适量)姜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小米椒炒香菇丁的做法步骤1、鲜香菇洗净。2、切成指甲大小的丁。3、开水绰一遍捞出控水。4、锅内适量油烧热,葱姜花椒放入炒香。5...
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- 食材明细主料青椒(90克)鸡蛋(3个)雪菜(90克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒雪菜炒鸡蛋的做法步骤1、材料:青椒、鸡蛋、雪菜(已清洗切碎)2、将青椒切开去蒂去籽、清洗一下。3、放在案板上切碎,待用。4、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。5、打成蛋液。6、烧锅...
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- “这道菜的食材都很常见,鲜红的红椒,绿绿的青椒,相间分明的五花肉,而再加些黑黑的豆豉呢,又充满了川菜的味道。每样食材都是那么的简单,那么常见,但,搭配在一起却做出了不一般的味道。锅里油热后加入准备好的葱花,就有了香香的葱香味,每一道菜的食材都能体现出它独特、自然味道,红绿...
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- 食材明细主料雪菜(适量)猪肉(适量)辅料辣椒(适量)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)下饭菜雪菜烧肉的做法步骤1、准备好所需原料。2、雪菜在水中泡2分钟沥水备用。3、雪菜挤干水分切成碎末。4、肉肥瘦分开切成碎末,瘦肉用油盐老抽腌制。5、加入瘦肉翻炒...
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