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关于醋烧金鲳鱼的最正宗做法的餐饮百科

醋烧金鲳鱼怎么做-醋烧金鲳鱼的做法
  • 醋烧金鲳鱼怎么做-醋烧金鲳鱼的做法

  • 食材明细主料金鲳鱼(1条)辅料葱(适量)老陈醋(50g)酱油(25g)干红辣椒(适量)花椒(20粒)姜(适量)蒜(适量)酸辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)醋烧金鲳鱼的做法步骤1、金鲳鱼一条,身上切菱形花刀。2、大葱3段,姜5片,蒜4瓣,花椒20粒,八角半个,干辣椒8个。酱油25g,陈醋40g。3、炒锅放入30g油,小火炸香花...
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酱烧金鲳鱼怎么做-酱烧金鲳鱼的做法
  • 酱烧金鲳鱼怎么做-酱烧金鲳鱼的做法

  • 食材明细主料鱼(适量)鲳鱼(2条)辅料生抽(适量)葱(适量)洋葱(适量)黄豆酱(适量)姜(适量)蒜(适量)青椒(适量)红辣椒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱烧金鲳鱼的做法步骤1、先江鱼🐠切花刀葱姜蒜腌制5分钟2、下油锅煎鱼煎成两面金黄煎好后放入干净的盘子备用3、加入洋葱红辣椒青椒(颗粒)...
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豆腐烧金鲳鱼怎么做-豆腐烧金鲳鱼的做法
  • 豆腐烧金鲳鱼怎么做-豆腐烧金鲳鱼的做法

  • “这是女儿的至爱,每次吃金鲳鱼的时候她都很开心,说这是她的favorite。”食材明细主料金鲳鱼(1条)豆腐(1盒(538g))辅料味极鲜酱油(4大匙)糖(1.5茶匙)葱(2根)姜(1小块)蒜(6瓣)料酒(1大匙)玉米油(2大匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐烧金鲳鱼的做法步骤1、金鲳鱼洗净,用刀在两面斜刀划井...
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西湖醋鲳鱼的做法 【浙菜】--西湖醋鲳鱼 西湖醋鲳鱼怎么做
  • 西湖醋鲳鱼的做法 【浙菜】--西湖醋鲳鱼 西湖醋鲳鱼怎么做

  • “浙菜中有西湖醋鱼,用的是活鱼,但本地新鲜鱼比较少,此次芒果布丁就用了黄鲳鱼,据说是野生的,因为爱吃辣椒,所以改良了一下,算是投我所好的浙菜吧~”食材明细主料野生黄鲳鱼(1条)辅料葱段(适量)姜丝(适量)蒜末(适量)红椒(半个)濖粉(适量)配料盐(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工...
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最正宗的做法-红烧肉的做法
  • 最正宗的做法-红烧肉的做法

  • 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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红烧金鲳鱼怎么做-红烧金鲳鱼的做法
  • 红烧金鲳鱼怎么做-红烧金鲳鱼的做法

  • 食材明细主料金鲳鱼(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)生抽(适量)醋(适量)辣椒(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧金鲳鱼的做法步骤1、鱼洗净。2、葱切丝。3、材料如上。4、葱段铺垫底放入鱼。5、加入适量生抽醋配料焖煮八分钟即可。6、开动啦。...
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糖醋鲳鱼怎么做-糖醋鲳鱼的做法
  • 糖醋鲳鱼怎么做-糖醋鲳鱼的做法

  • 食材明细主料鲳鱼(一条)辅料香菜(适量)调料玉米油(适量)大料(适量)葱(适量)姜(适量)料汁蚝油(适量)老抽(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)米醋(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼洗净备用。2、葱、姜、大料准备好。3、香菜洗净切好。4、调好的料汁。5、锅内放玉...
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酱烧金鲳鱼的做法 【酱烧金鲳鱼】 酱烧金鲳鱼怎么做
  • 酱烧金鲳鱼的做法 【酱烧金鲳鱼】 酱烧金鲳鱼怎么做

  • “最近都比较喜欢吃金鲳鱼,因为鱼刺比较少,而且没有鱼鳞,也比较好收拾,无论红烧、酱烧都好吃,反正我觉得这种鱼适合重口味的烧法,下饭的很。”食材明细主料金鲳鱼(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)东古豆瓣酱(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)老抽(适量)陈醋(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)料酒(适量)白糖(适量...
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辣烧金鲳鱼怎么做-辣烧金鲳鱼的做法
  • 辣烧金鲳鱼怎么做-辣烧金鲳鱼的做法

  • 食材明细主料金鲳鱼(适量)辅料小米椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)小葱(适量)花椒(适量)陈醋(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)超辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣烧金鲳鱼的做法步骤1、金鲳鱼去腮,鱼肚子里清除干净,清洗后控干水分,在鱼身上划几刀以便入味。2、用厨房纸巾将鱼身上...
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糖醋金鲳鱼怎么做-糖醋金鲳鱼的做法
  • 糖醋金鲳鱼怎么做-糖醋金鲳鱼的做法

  • “甜酸口味的菜,我家小孩最爱,开胃又下饭。”食材明细主料金鲳鱼(1条)辅料番茄酱(3大匙)柠檬(半个)糖(2茶匙)生抽(1大匙)葱(2根)玉米油(2大匙)水(150ml)姜(1小块)蒜(4瓣)酸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋金鲳鱼的做法步骤1、金鲳鱼清洗干净,两面斜刀切井字。2、姜葱蒜切好。3、番茄酱,柠檬汁...
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糖醋肉鲳鱼怎么做-糖醋肉鲳鱼的做法
  • 糖醋肉鲳鱼怎么做-糖醋肉鲳鱼的做法

  • 食材明细主料肉鲳鱼(4只)辅料西红柿(1个)青椒(1/4个)陈醋(1勺)白糖(1勺)鸡精(半匙)蚝油(半匙)番茄酱(1勺)料酒(半匙)盐巴(少许)地瓜粉(1匙)酸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋肉鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼杀好切十字刀,用料酒,盐巴,少许地瓜粉腌制10分钟。2、陈醋白糖按照1比1的黄金比例,加入鸡精,番...
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毛豆烧金鲳鱼怎么做-毛豆烧金鲳鱼的做法
  • 毛豆烧金鲳鱼怎么做-毛豆烧金鲳鱼的做法

  • 食材明细主料金鲳鱼(适量)毛豆(适量)辅料姜片(适量)葱段(适量)配料盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)毛豆烧金鲳鱼的做法步骤1、所有材料洗净,金鲳鱼去内脏用盐淹30分钟2、鱼身表面擦去水分,锅里放油烧热,放入金鲳鱼两面煎至金黄3、然后放入毛豆、姜片,轻轻晃...
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蒜苔烧金鲳鱼怎么做-蒜苔烧金鲳鱼的做法
  • 蒜苔烧金鲳鱼怎么做-蒜苔烧金鲳鱼的做法

  • 食材明细主料金鲳鱼(适量)蒜苔(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)郫县豆瓣酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒜苔烧金鲳鱼的做法步骤1、所有材料处理干净,金鲳鱼两面刻十字花刀,用盐腌15分钟2、蒜苔切成1cm的段备用3、锅里放油烧热,下金鲳鱼两面煎至金黄4、然后淋...
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蒜烧金鲳鱼怎么做-蒜烧金鲳鱼的做法
  • 蒜烧金鲳鱼怎么做-蒜烧金鲳鱼的做法

  • “鱼要想入味好吃提前切花刀,用盐腌制一会儿,然后煎鱼用炸过大蒜的油来煎鱼,烧制时也用炸过蒜的油和蒜一起烧,这样做的鱼腥气全无,十分好吃,那个炸过的蒜老公也给吃了,鱼汤拌饭一点没糟蹋合着。”食材明细主料金鲳鱼(500g)辅料大蒜(20瓣)葱(40g)姜(15g)料酒(10g)生抽(25g)香菜(20g)大料(1个)花椒...
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红烧金鲳鱼的做法 【红烧金鲳鱼】 红烧金鲳鱼怎么做
  • 红烧金鲳鱼的做法 【红烧金鲳鱼】 红烧金鲳鱼怎么做

  • 食材明细主料金鲳鱼(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)陈醋(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)八角(适量)干红辣椒(适量)香菜(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧金鲳鱼的做法步骤1、金鲳鱼清理干净内脏及腮部,用厨房纸巾擦干水分,将鱼身划几刀便于入味。2、...
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西红柿鱼最正宗的做法
  • 西红柿鱼最正宗的做法

  • 相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼,然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助,希望小编可以分享一篇关于西红柿鱼的做饭的文章,现在小编就应这位小伙伴的要求,来给大家做分享啦。西红柿鱼最正宗...
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糖醋银鲳鱼怎么做-糖醋银鲳鱼的做法
  • 糖醋银鲳鱼怎么做-糖醋银鲳鱼的做法

  • 食材明细主料银鲳鱼(1条)白糖(50克)香醋(15~20克)辅料花生油(20克)生抽(10克)老抽(10克)葱(10克)姜(5克)花椒(小许)八角(小许)鸡精(0.5克)红椒(5克)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋银鲳鱼的做法步骤1、鲜鲳鱼处理干净。2、打花刀。3、放生抽,食盐,葱姜,花椒八角,腌制几小时。4、锅烧底油。5、油...
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洛神花酱烧金鲳鱼怎么做-洛神花酱烧金鲳鱼的做法
  • 洛神花酱烧金鲳鱼怎么做-洛神花酱烧金鲳鱼的做法

  • “自制了2瓶洛神花酱,今天试着烧了金鲳鱼,甜酸开胃,女儿非常喜欢。”食材明细主料金鲳鱼(1条)辅料姜(1小块)葱(2根)油(1大匙)调料洛神花酱(2大匙)生抽(2茶匙)蚝油(1大匙)料酒(1大匙)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洛神花酱烧金鲳鱼的做法步骤1、把鱼清洗干净,鱼背上划上花刀。2、姜葱准备...
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正宗泰式金鲳鱼如何做简单又好吃
  • 正宗泰式金鲳鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:25分钟    烹饪时间:10分钟金鲳鱼是我们在餐桌上经常能看到的,也是餐桌上必不可少的存在。泰式金鲳鱼就是运用金鲳鱼,给了我们舌尖上的享受。金鲳鱼肉质十分嫩,口感很好,营养价值极高,再搭配上杂锦香草和柠檬,压住了金鲳鱼本身的腥味,更起...
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红烧金鲳怎么做-红烧金鲳的做法
  • 红烧金鲳怎么做-红烧金鲳的做法

  • “突然之间的,这种鱼今年多起来,以往常见的是都些白鲳,相比而言,金鲳的肉质更紧实,鱼皮的胶质更厚些,价格便宜很多,但一样鲜美。”食材明细主料金鲳(1条)辅料葱(适量)姜(1块)料酒(1大勺)盐(适量)生粉(适量)老抽(|大勺)生抽(2大勺)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧金鲳的做法步骤1、鲳鱼处理...
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糖醋鲳鱼的做法 糖醋鲳鱼(微波炉版) 糖醋鲳鱼怎么做
  • 糖醋鲳鱼的做法 糖醋鲳鱼(微波炉版) 糖醋鲳鱼怎么做

  • 食材明细主料鲳鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)陈醋(适量)糖(适量)生抽(适量)五香粉(适量)盐(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋鲳鱼的做法步骤1、京葱切丝2、蒜拍扁3、胡萝卜切丝4、鲳鱼去内脏,去鳃,刮鳞,去鳍去尾,洗净,鱼身划几刀,放五香粉,少许盐涂抹鱼身5、葱丝...
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葱烧金鲳鱼怎么做-葱烧金鲳鱼的做法
  • 葱烧金鲳鱼怎么做-葱烧金鲳鱼的做法

  • 食材明细主料金鲳鱼(适量)辅料姜蒜片(适量)葱花(适量)葱段(适量)配料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)葱烧金鲳鱼的做法步骤1、金鲳鱼去内脏洗净,在鱼身上划三刀,用盐腌渍入味,葱切长葱段2、热锅热油放入金鲳鱼,煎至两面金黄3、把煎好的金鲳鱼盛出备用4、锅里再放少量...
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最正宗的缸炉烧饼做法
  • 最正宗的缸炉烧饼做法

  • 缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程,真的觉得很新奇,你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味,当然并不是普通的大缸能做的,缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单,却藏着很多的不为人知的工艺呢,快让我们看看具体的做法吧。缸炉烧饼做法1、垒炉,首先用砖块...
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醋焖银鲳鱼怎么做-醋焖银鲳鱼的做法
  • 醋焖银鲳鱼怎么做-醋焖银鲳鱼的做法

  • “通常这个鱼都是炸和煎,这次换个吃法,用醋焖一个。”食材明细主料银鲳鱼(3条)辅料清水(小许)食用油(小许)调料食盐(适量)葱(小许)陈醋(10g)鸡精(1g)姜(适量)酸咸(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醋焖银鲳鱼的做法步骤1、把鱼处理干净。2、大花刀。3、放食盐。4、切葱姜。5、放葱姜按摩几分钟,...
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糖醋洋鲳鱼怎么做-糖醋洋鲳鱼的做法
  • 糖醋洋鲳鱼怎么做-糖醋洋鲳鱼的做法

  • 食材明细主料洋鲳鱼(2条)辅料姜片(适量)葱段(适量)料酒(2勺)香醋(4勺)白糖(6勺)酱油(8勺)清水(10勺)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糖醋洋鲳鱼的做法步骤1、食材:洋鲳鱼(已内脏洗净)、姜片、葱段2、在碗中加入2勺料酒、4勺香醋、6勺白糖、8勺酱油、10勺清水调匀成糖醋汁,待用。3、将洋鲳鱼...
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