![尖椒肚片怎么做-尖椒肚片的做法]( "尖椒肚片怎么做-尖椒肚片的做法")
- “清清爽爽的一道家常菜，猪肚补虚损健脾胃。”食材明细主料猪肚（1个）尖椒（3个）辅料洋葱（半个）木耳（8朵）盐（适量）味精（适量）白糖（少许）东古酱油（适量）陈醋（少许）香油（少许）大葱（适量）生姜（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）尖椒肚片的做法步骤1、猪肚洗净高压锅加葱姜压12分钟，熟透切片...
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![尖椒肉片怎么做-尖椒肉片的做法]( "尖椒肉片怎么做-尖椒肉片的做法")
- 食材明细主料尖椒（适量）猪肉（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）豆豉（适量）调料盐（适量）油（适量）蚝油（适量）酱油（适量）老抽（适量）糖（适量）陈醋（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒肉片的做法步骤1、猪肉切片加入耗油，老抽拌匀腌制15分钟。2、辣椒切好。3、锅里热油倒入猪肉翻炒至变色加入姜，蒜，少许...
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![尖椒蒜片肉怎么做-尖椒蒜片肉的做法]( "尖椒蒜片肉怎么做-尖椒蒜片肉的做法")
- 食材明细主料猪肉（适量）豆腐干（适量）辅料蒜（适量）尖椒（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）尖椒蒜片肉的做法步骤1、备猪肉，熏豆腐干，尖椒，蒜瓣。2、肉切丝，蒜切片，豆腐干切片，辣椒切丝。3、烧油放进豆腐干放点盐炒匀。4、炒入味出锅待用。5、另起...
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![椒溜肚片怎么做-椒溜肚片的做法]( "椒溜肚片怎么做-椒溜肚片的做法")
- “牛肚即牛胃，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，性平、味甘，归脾、胃经；有补虚、益脾胃的作用。。牛肚具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。”食材明细主料牛肚（一块）辅料青椒（一个）配料食盐...
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![泡椒猪肚尖怎么做-泡椒猪肚尖的做法]( "泡椒猪肚尖怎么做-泡椒猪肚尖的做法")
- “这是一道快炒菜，下酒、下饭“神器”。”食材明细主料猪肚（半个（肚尖））泡椒（适量）小米椒（适量）青椒（适量）干红椒（适量）姜片（适量）蒜瓣（适量）辅料菜籽油（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）味极鲜（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）泡椒猪肚尖的做法步骤1、将泡椒、青椒、小米椒、干红椒、姜、...
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![彩椒爆肚片怎么做-彩椒爆肚片的做法]( "彩椒爆肚片怎么做-彩椒爆肚片的做法")
- 食材明细主料姜（3克）猪肚（500克）蒜（5克）彩椒（150克）葱（5克）辅料味精（0.3匙）一品鲜酱油（0.5匙）糖（0.5匙）玉米油（0.5匙）盐（1匙）料酒（0.3匙）咸鲜（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）彩椒爆肚片的做法步骤1、猪肚洗净片成片状洗净2、锅中烧开水将猪肚焯水去除杂质和异味3、焯好的猪肚立即放入冷水中清洗干...
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![青椒牛肚炒笋尖怎么做-青椒牛肚炒笋尖的做法]( "青椒牛肚炒笋尖怎么做-青椒牛肚炒笋尖的做法")
- 食材明细主料青椒（80克）笋尖（5根）熟牛肚（105克）调料酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒牛肚炒笋尖的做法步骤1、食材：青椒（已去蒂去籽清洗切开）、笋尖（已煮熟）、熟牛肚。2、将熟牛肚和笋尖放在案板上分别切开，待用。3、起锅倒油烧热，下入青椒翻炒翻炒。4、接着，合入切...
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![尖椒炒鳝片怎么做-尖椒炒鳝片的做法]( "尖椒炒鳝片怎么做-尖椒炒鳝片的做法")
- “小暑黄鳝赛人参。一般人均可食用。”食材明细主料青尖椒（150g）红尖椒（2条）鳝鱼（200g）辅料蒜（5g）姜（5g）配料盐（5g）蚝油（3g）鸡粉（3g）胡椒粉（2g）料酒（5g）生粉（3g）香麻油（2g）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒鳝片的做法步骤1、黄鳝切段，用热水稍微烫，尖椒切段，蒜拍好切碎备用。2、热锅下油，煸香...
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![青椒炒肚片怎么做-青椒炒肚片的做法]( "青椒炒肚片怎么做-青椒炒肚片的做法")
- “脾为贮痰之源，脾虚不能运化水液，则生痰生湿，所以补脾的食物即可祛湿。猪肚为猪的胃脏，是一种常见食物；含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等微量元素，营养价值和食疗作用都很显著，具有补虚损，健脾胃的功效。猪肚味甘，性微温；适合大多数人食用，尤其对于脾胃虚...
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![（正中的） 尖椒肉片怎么做-尖椒肉片的做法 尖椒肉片]( "（正中的） 尖椒肉片怎么做-尖椒肉片的做法 尖椒肉片")
- 食材明细主料老肉（250g）尖椒（适量）辅料大蒜（2瓣）配料盐（适量）鸡精（适量）味精（适量）淀粉（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒肉片的做法步骤1、一定要选老肉炒出来才香，然后把肉切片2、肉里放盐和淀粉吧它拌均匀3、准备尖椒（青椒），切成段4、准备两瓣蒜拍碎待用5、吧锅烧辣再把尖椒到...
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![尖椒炒鱼肚怎么做-尖椒炒鱼肚的做法]( "尖椒炒鱼肚怎么做-尖椒炒鱼肚的做法")
- “网上说的鱼肚又叫鱼胶、白鳔、花胶、鱼鳔，是鱼的鳔，鱼肚是鱼的肠子（消化器官），鱼泡是鱼鳔（让鱼漂浮的器官），不是一个东西。”食材明细主料鱼肚（500g）尖椒（2个）辅料红椒（2个）葱（1根）生姜（1块）蒜头（2瓣）小米辣（1个）调料食用油（适量）盐（适量）料酒（2勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）鸡精（半匙）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）...
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![尖椒炒腊肚的做法 下酒菜尖椒炒腊肚 尖椒炒腊肚怎么做]( "尖椒炒腊肚的做法 下酒菜尖椒炒腊肚 尖椒炒腊肚怎么做")
- 食材明细主料湖南尖椒（适量）腊猪肚（适量）辅料姜（适量）葱（适量）油（适量）盐（适量）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒腊肚的做法步骤1、腊猪肚清洗干净后，放锅中煮十分钟2、趁热切丝，辣椒切好，姜蒜切好3、起锅放油下入姜蒜爆香4、加入尖椒翻炒。把尖椒爆炒出来有点虎皮样，再加盐...
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![青椒炒肚片的做法 【台州】青椒炒肚片 青椒炒肚片怎么做]( "青椒炒肚片的做法 【台州】青椒炒肚片 青椒炒肚片怎么做")
- 食材明细主料青椒（适量）熟猪肚（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒炒肚片的做法步骤1、猪肚处理干净预先烧熟2、切成肚片3、青椒切成跟肚片差不多大的片4、姜蒜切片5、锅中放油，小火煸香姜蒜6、放入肚片翻炒7、下入...
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![尖椒豆片怎么做-尖椒豆片的做法]( "尖椒豆片怎么做-尖椒豆片的做法")
- “微辣，咸味适度，豆香弥漫”食材明细主料干豆腐片（200g）尖椒（200g）胡萝卜（100g）辅料姜（两三片）蒜（三瓣）盐（5g）糖（5g）鸡精（5g）黄酒（5g）香油（5g）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒豆片的做法步骤1、干豆腐切片2、尖椒，胡萝卜切片，蒜按碎，姜切片3、锅中放油，下入姜蒜小火煸炒出香味，放入豆片大火翻...
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![尖椒炒猪肚怎么做-尖椒炒猪肚的做法]( "尖椒炒猪肚怎么做-尖椒炒猪肚的做法")
- 食材明细主料猪肚（一个）辅料老抽（适量）食用盐（适量）味精（适量）十三香（适量）淀粉（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）尖椒炒猪肚的做法步骤1、选一个猪肚！用白醋加盐洗干净！切成小快！2、最好用高压锅加热五分钟！要不口感硬！3、尖椒，葱姜准备！4、葱姜爆锅！猪肚下锅大伙翻炒！干辣椒少量！尖椒下...
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![尖椒炒牛肚怎么做-尖椒炒牛肚的做法]( "尖椒炒牛肚怎么做-尖椒炒牛肚的做法")
- 食材明细主料卤牛肚（适量）辅料尖椒（适量）调料盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒牛肚的做法步骤1、卤熟的牛肚切片备用。2、尖椒洗净切块。3、热锅少许油将牛肚下锅翻炒。4、放入尖椒翻炒均匀。5、少许盐调味。6、翻炒均匀至尖椒断生即可。7、成品。8、成品。...
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![尖椒炒肉片怎么做-尖椒炒肉片的做法]( "尖椒炒肉片怎么做-尖椒炒肉片的做法")
- “简单易学，香辣可口下饭菜。”食材明细主料尖椒（12个）前腿肉（一块）调料花生油（少许）盐（少许）老抽（少许）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒肉片的做法步骤1、五花肉洗净，冷水下锅煮至断生，取出放至自然冷却。2、切薄片。3、尖椒备用。4、洗净，去蒂，斜切片。5、锅烧热放少许油，倒入...
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![尖椒鸡片怎么做-尖椒鸡片的做法]( "尖椒鸡片怎么做-尖椒鸡片的做法")
- 食材明细主料鸡胸（1个）尖椒（2个）胡萝卜（半根）辅料油（少许）盐（少许）葱（少许）酱油（少许）鸡精（少许）糖（少许）淀粉（少许）胡椒粉（少许）料酒（少许）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒鸡片的做法步骤1、尖椒，胡萝卜洗净切片。2、鸡胸切片，先用清水清洗两遍去除异味，放入少许胡椒粉，料酒，盐，酱油用手抓...
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![尖椒洋葱炒牛肚 怎么做-尖椒洋葱炒牛肚 的做法]( "尖椒洋葱炒牛肚 怎么做-尖椒洋葱炒牛肚 的做法")
- 食材明细主料熟牛肚（105克）洋葱（130克）尖椒（100克）辅料生抽（适量）竹盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒洋葱炒牛肚的做法步骤1、食材：熟牛肚、洋葱（已清洗切开）、尖椒（已清洗切开）2、将熟牛肚放在案板上切开，待用。3、烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱和尖椒翻炒翻炒。4、接着，合入...
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![尖椒羊肚怎么做-尖椒羊肚的做法]( "尖椒羊肚怎么做-尖椒羊肚的做法")
- 食材明细主料熟羊肚（300克）尖椒（2根）辅料酱油（2勺）盐（1克）葱（适量）姜丝（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒羊肚的做法步骤1、买一块煮熟的羊肚。切成丝。2、尖椒洗净去蒂，切成段。3、锅中放油，油热下葱姜爆香。之后倒入尖椒，加1克盐翻炒。4、倒入羊肚丝，翻炒匀。5、倒入酱油炒匀...
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![尖椒土豆片怎么做-尖椒土豆片的做法]( "尖椒土豆片怎么做-尖椒土豆片的做法")
- 食材明细主料青尖椒（适量）土豆（适量）辅料葱（适量）调料生抽（15ml）料酒（10ml）白糖（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒土豆片的做法步骤1、尖椒一个半洗净，土豆洗净。2、青椒去蒂切块，土豆去皮切片，放水中泡去多余的淀粉。3、锅中放油，放入几根葱，炼出葱油。4、把葱拿出，不要锅中留油，放...
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![尖椒南瓜片怎么做-尖椒南瓜片的做法]( "尖椒南瓜片怎么做-尖椒南瓜片的做法")
- 食材明细主料南瓜（一个）尖椒（2个）辅料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒南瓜片的做法步骤1、准备材料.2、南瓜去皮去瓤切片.3、尖椒洗净斜切成片.4、热锅入油,放入尖椒.5、炒出香味.6、倒入南瓜片.7、加一勺盐翻炒至软.8、在放半勺鸡精翻炒均匀即可....
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- 食材明细主料猪肚（半个）辅料青椒（适量）蒜片（适量）姜片（适量）红椒（适量）配料生抽（适量）盐（适量）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）青椒肚片的做法步骤1、处理好的猪肚切片，青红椒切段，姜蒜切片。2、锅里放油倒进切好的配料加盐炒香，3、再加入切好的肚片加盐翻炒，4、调入生抽即成...
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- “想要做好水煮鱼，除了调味上的要求，还需要切好鱼片，鱼片过厚，口感不嫩滑，鱼片过薄，容易切烂。要是厚薄相掺，煮的时候更是生的生，熟的熟。所谓工欲善其事，必先利其器，不可否认，想要切好鱼片，首先需要一把锋利的菜刀，但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟练度，这就需要我们平时烹饪时认...
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- “周末的晚上，三五知己小聚，朋友们聊得高兴要喝点儿，整了几道酒菜，没想到最受欢迎的居然是这盘不起眼的爆炒牛肚，劲辣的口味配合柔韧爽滑的肚条，咸鲜的味道混合酒香酱香和淡淡的甜味，非常富有层次感，让人欲罢不能，吃的风卷残云……”食材明细主料牛肚（200克）尖椒（5棵）胡萝卜（0.5棵）辅料...
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味味甜
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