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关于剁椒酱红烧冬瓜的最正宗做法的餐饮百科

剁椒酱红烧冬瓜怎么做-剁椒酱红烧冬瓜的做法
  • 剁椒酱红烧冬瓜怎么做-剁椒酱红烧冬瓜的做法

  • “在父亲节将要来临之际,我为父亲做一道剁椒酱红烧冬瓜。他在年轻的时候,常为我们几个子女做这一道菜。”食材明细主料冬瓜(380克)食用油(2勺)食用盐(半勺)生抽(半勺)老抽(半勺)鸡精(适量)剁椒酱(半勺)白砂糖(半勺)辅料葱花(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)剁椒酱红烧冬瓜的做法步骤1...
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红烧冬瓜的做法 【浙菜】--红烧冬瓜 红烧冬瓜怎么做
  • 红烧冬瓜的做法 【浙菜】--红烧冬瓜 红烧冬瓜怎么做

  • “【菜名】红烧冬瓜【所属菜系】浙江菜【特点】味鲜咸。冬瓜味甘而性寒,有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效,对於动脉硬化、冠心病,高血压、水肿腹胀等疾病,有良好的冶疗作用。经常食用冬瓜,能去掉人体内过剩的脂肪,由於冬瓜含糖量较低,也适宜於糖尿病人"充饥",在炎热...
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苦瓜剁椒酱拌面怎么做-苦瓜剁椒酱拌面的做法
  • 苦瓜剁椒酱拌面怎么做-苦瓜剁椒酱拌面的做法

  • “苦瓜的口感虽然不是很宜人,但夏天吃些口感对身体很有益处。用剁椒与苦瓜搭配,再加少许白糖中和一下,口感及味道都不错,用来拌面很诱人食欲。”食材明细主料苦瓜(100g)剁椒(10g)面条(300g)辅料油(适量)盐(适量)白糖(适量)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)苦瓜剁椒酱拌面...
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剁椒红烧鲳鱼怎么做-剁椒红烧鲳鱼的做法
  • 剁椒红烧鲳鱼怎么做-剁椒红烧鲳鱼的做法

  • 食材明细主料鲳鱼(一条)剁椒(适量)豆豉(适量)葱花(一根)大蒜(适量)调料玉米油(10毫升)盐(1.5克)料酒(3毫升)生抽(3毫升)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒红烧鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去除体内内脏,洗干净擦干水分备用。2、油锅煎鲳鱼至两面偏黄。3、加入剁椒,豆豉,料酒,生抽,大蒜盐,适量清水大...
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剁椒鱼头的做法 湘菜【剁椒鱼头】正宗做法详解 剁椒鱼头怎么做
  • 剁椒鱼头的做法 湘菜【剁椒鱼头】正宗做法详解 剁椒鱼头怎么做

  • “剁椒鱼头这道菜,也被称作"鸿运当头"、"开门红",它的来历和清代著名文人黄宗宪有关。据说清朝雍正年间,黄宗宪为了躲避文字狱,逃到湖南一个小村子,借住农户家。这家人很穷,买不起菜,幸好晚上吃饭前,农户的儿子捞了一条河鱼回家。于是,女主人就在鱼肉里面放盐煮汤,再将辣椒剁碎...
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才是最正宗的红烧牛肉-怎样烧红烧牛肉
  • 才是最正宗的红烧牛肉-怎样烧红烧牛肉

  • 牛肉是常见的肉品之一,是世界上第三大消耗肉品。牛肉不仅吃起来美味可口,而且它的营养价值也很高,所以日常生活中人们通常会买牛肉回去食用。而不同的地方的人们口味千差万别,自然的,在怎么烧红烧牛肉上面就有不同的做法,那今天就由小编带大家看看它是怎么做的,要注意些什么细节...
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正宗红烧鸡爪怎么做-正宗红烧鸡爪的做法
  • 正宗红烧鸡爪怎么做-正宗红烧鸡爪的做法

  • “鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质和胶原蛋白,多吃能增强免疫力、软化血管,同时具有美容功效。”食材明细主料鸡爪(400g)辅料红辣椒(5个(小))姜(适量)八角(适量)花椒(适量)桂皮(适量)冰糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)正宗红烧鸡爪的做法步骤1、把鸡爪化冰洗净...
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剁椒酱的做法 diy剁椒酱 剁椒酱怎么做
  • 剁椒酱的做法 diy剁椒酱 剁椒酱怎么做

  • “前几天,看了“☆灯芯绒☆”做的“剁椒酱”,口水中。。昨个去赶集,买了些红椒。。这个不是很辣,但是吃起来有些微甜,肉肉的感觉好好哟·等过几天发酵好,神马的→剁椒茄条,剁椒芋头,剁椒豆腐,剁椒芋头,剁椒白菜,剁椒炒蛋,剁椒鸡丁,剁椒干炒烧腊←。。吼吼。。这回又有得玩儿了。。”食...
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什么牌子的剁椒好吃-哪里的剁椒最正宗
  • 什么牌子的剁椒好吃-哪里的剁椒最正宗

  • 剁椒,又称七星椒剁椒等等,以七姊妹辣椒、食盐作为原料制成,是一种可以直接使用的辣椒制品特色食品,也是一种可以用来做菜的佐料。哪里的剁椒最正宗呢?下面的内容将会告诉大家。一、哪里的剁椒最正宗一般来说剁椒有两种,一种是带有酸味的,一种是没有的。1.最正宗的不带有酸味的...
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西红柿鱼最正宗的做法
  • 西红柿鱼最正宗的做法

  • 相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼,然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助,希望小编可以分享一篇关于西红柿鱼的做饭的文章,现在小编就应这位小伙伴的要求,来给大家做分享啦。西红柿鱼最正宗...
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剁椒红烧鲤鱼怎么做-剁椒红烧鲤鱼的做法
  • 剁椒红烧鲤鱼怎么做-剁椒红烧鲤鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(一条)辅料香菜(少量)紫苏(少量)配料姜(一小块)生抽(适量)剁椒(一匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)剁椒红烧鲤鱼的做法步骤1、材料洗净,鱼身跟鱼肚抹上少许盐2、锅用中小火烧热下油,撒入少许的盐,放入姜丝和鱼3、中小火煎鱼,煎好一面后翻到另一面煎4、放入鱼卵继续煎...
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红烧冬瓜的做法 夏天最下饭的红烧冬瓜 红烧冬瓜怎么做
  • 红烧冬瓜的做法 夏天最下饭的红烧冬瓜 红烧冬瓜怎么做

  • “夏天已经快要结束了,但是我个人很懒懒,做了最懒的这道菜——红烧冬瓜。还可以留点汤拌米饭特别好吃。看看,图图是否多美吗?”食材明细主料冬瓜(一大块)辅料老抽(20ml)糖(一小勺)史云生高汤(一袋)生抽(适量)香油(少许)胡椒粉(少许)水淀粉(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧冬瓜的做...
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正宗湖南剁椒怎么做-正宗湖南剁椒的做法
  • 正宗湖南剁椒怎么做-正宗湖南剁椒的做法

  • “作为湖南人,辣椒是必不可少的菜,现在正是做剁椒的季节了,以前都是吃妈妈做的,现在在外地就只能自己动手做啦,小时候看妈妈做过,很简单的!用它用剁椒鱼头是最好吃的咧,比饭店的好吃、!也可以直接拌饭吃哦,辣辣的很下饭呢!”食材明细主料红辣椒(2000g)辅料盐(适量)中辣(口味)腌(工艺)半小时(...
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剁椒烧冬瓜怎么做-剁椒烧冬瓜的做法
  • 剁椒烧冬瓜怎么做-剁椒烧冬瓜的做法

  • “一勺剁椒、几粒泡山椒,让清寡的冬瓜变成了爽辣过瘾的下饭菜——”食材明细主料冬瓜(500g)辅料五花肉(50g)配料红剁椒(1大勺)泡山椒(5、6粒)姜(适量)酱油(2大勺)香醋(1小勺)水淀粉(适量)食用油(2大勺)盐(适量)糖(适量)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒烧冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮,切成大厚...
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正宗红烧牛肉面怎么做-正宗红烧牛肉面的做法
  • 正宗红烧牛肉面怎么做-正宗红烧牛肉面的做法

  • “牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效,牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱;享有"肉中骄子"的美称。”食材明细主料牛腩肉(400g)辅料菠菜(200g)西红柿(两个)香菜(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)料酒(适量)生姜(适量)香葱(适量)洋葱(一小个)干红辣椒(适量)八角(三粒)花椒(20粒)桂皮...
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剁椒冬瓜怎么做-剁椒冬瓜的做法
  • 剁椒冬瓜怎么做-剁椒冬瓜的做法

  • “一家人虽然都不是很耐辣,但对剁椒不排斥,很喜欢剁椒的味道。这次用剁椒蒸冬瓜,先将剁椒炒炒,炒时加些白糖,中和一下辣味。炒后的剁椒放在冬瓜上,将冬瓜蒸熟,吃的时候将剁椒请一边,品尝浸入冬瓜里的剁椒味道,软绵的冬瓜很好吃,很下饭。”食材明细主料冬瓜(300g)辅料油(适量)白糖(适量)蒜...
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红烧冬瓜的做法 红烧大块冬瓜 红烧冬瓜怎么做
  • 红烧冬瓜的做法 红烧大块冬瓜 红烧冬瓜怎么做

  • 食材明细主料冬瓜(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧冬瓜的做法步骤1、备冬瓜和辣椒。2、去皮切丁,辣椒切碎。3、热锅热油下入冬瓜。4、烧冬瓜要多放油。5、淋上酱油上色。6、加盐将冬瓜片刻。7、再放进辣椒提辣。8、加点清...
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剁椒炒冬瓜怎么做-剁椒炒冬瓜的做法
  • 剁椒炒冬瓜怎么做-剁椒炒冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)辅料剁椒(适量)配料鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒炒冬瓜的做法步骤1、准备材料.2、冬瓜去皮切片备用.3、热锅入油,放入冬瓜.4、翻炒几分钟至冬瓜熟透.5、在放两勺剁椒.6、翻炒一分钟.7、加半勺鸡精翻炒均匀即可....
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红烧冬瓜的做法 女士最爱—红烧冬瓜 红烧冬瓜怎么做
  • 红烧冬瓜的做法 女士最爱—红烧冬瓜 红烧冬瓜怎么做

  • “冬瓜是最好的减肥食品,冬瓜比较清淡,加入一点五花肉会更鲜香好吃,荤素搭配,营养均衡。”食材明细主料冬瓜(400g)五花肉(200g)辅料青椒(适量)姜(适量)红椒(适量)蒜(适量)调料精盐(适量)东古一品鲜酱油(一匙)蚝油(半匙)料酒(一匙)白糖(少许)淀粉(适量)豆瓣酱(一匙)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧...
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剁椒红烧鱼怎么做-剁椒红烧鱼的做法
  • 剁椒红烧鱼怎么做-剁椒红烧鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(700克)姜(适量)剁椒(适量)葱花(适量)老抽(适量)辅料米酒(适量)醋(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)剁椒红烧鱼的做法步骤1、新鲜的草鱼一条,去除内脏2、用米酒,姜丝腌一会儿3、准备好剁椒,葱花,米酒4、起锅烧油,油八成热时,下鱼煎一会儿5、翻面煎一会儿(为要保...
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最正宗的做法-红烧肉的做法
  • 最正宗的做法-红烧肉的做法

  • 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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红烧冬瓜的做法 夏天里最爱吃的瓜类蔬菜-----红烧冬瓜 红烧冬瓜怎么做
  • 红烧冬瓜的做法 夏天里最爱吃的瓜类蔬菜-----红烧冬瓜 红烧冬瓜怎么做

  • “食材:冬瓜1斤,盐,油,酱油,调味鲜。方法:1、冬瓜去皮后用清水冲冼,2、切大块,再切一个红椒粒。3、锅里放油,要多放油才好吃哦,放进切好的红辣椒炒香,4、现倒进切好的冬瓜慢煎。5、待冬瓜煎熟时,淋上酱油炒均匀,6、再调入调味鲜即成。”食材明细主料冬瓜(1斤)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)调...
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最正宗的缸炉烧饼做法
  • 最正宗的缸炉烧饼做法

  • 缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程,真的觉得很新奇,你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味,当然并不是普通的大缸能做的,缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单,却藏着很多的不为人知的工艺呢,快让我们看看具体的做法吧。缸炉烧饼做法1、垒炉,首先用砖块...
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酱烧冬瓜怎么做-酱烧冬瓜的做法
  • 酱烧冬瓜怎么做-酱烧冬瓜的做法

  • “简单快手的做法,美味不失营养。”食材明细主料冬瓜(一块)辅料六月鲜豆瓣酱(一勺)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱烧冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮去瓤改刀切块。2、热锅温油。3、放入冬瓜。4、翻炒均匀后放入豆瓣酱。5、翻炒均匀。6、加入小半碗水,盖上盖子小火焖至冬瓜熟透...
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辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
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