![剁椒红烧鱼怎么做-剁椒红烧鱼的做法]( "剁椒红烧鱼怎么做-剁椒红烧鱼的做法")
- 食材明细主料草鱼（700克）姜（适量）剁椒（适量）葱花（适量）老抽（适量）辅料米酒（适量）醋（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）剁椒红烧鱼的做法步骤1、新鲜的草鱼一条，去除内脏2、用米酒，姜丝腌一会儿3、准备好剁椒，葱花，米酒4、起锅烧油，油八成热时，下鱼煎一会儿5、翻面煎一会儿（为要保...
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![剁椒烧鱼头怎么做-剁椒烧鱼头的做法]( "剁椒烧鱼头怎么做-剁椒烧鱼头的做法")
- “传统的剁椒鱼头采用的是蒸的方法，对于烹饪小白和新手来说，这并不是最好的方法，“蒸”不易入味而且难去腥，所以这个菜谱是用的焖烧法，易熟透，滋味浸透鱼骨，是一道非常容易上手的硬菜。”食材明细主料鲢鱼头（1个）辅料料酒（3大勺）郫县豆瓣酱（1勺）剁椒酱（3大勺）姜片（数片）白糖（适量）蒜叶（适量（或...
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![剁椒红烧鲳鱼怎么做-剁椒红烧鲳鱼的做法]( "剁椒红烧鲳鱼怎么做-剁椒红烧鲳鱼的做法")
- 食材明细主料鲳鱼（一条）剁椒（适量）豆豉（适量）葱花（一根）大蒜（适量）调料玉米油（10毫升）盐（1.5克）料酒（3毫升）生抽（3毫升）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）剁椒红烧鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去除体内内脏，洗干净擦干水分备用。2、油锅煎鲳鱼至两面偏黄。3、加入剁椒，豆豉，料酒，生抽，大蒜盐，适量清水大...
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![剁椒鱼头的做法 青红椒版【剁椒鱼头】 剁椒鱼头怎么做]( "剁椒鱼头的做法 青红椒版【剁椒鱼头】 剁椒鱼头怎么做")
- “老公最爱吃鱼，但以前我从不做的，一是收拾鱼很是麻烦，二是我也真不会做。想吃了就出去吃，今儿的剁椒鱼头是学着做的，做好了觉得不知道哪不对劲，就是有点怪怪的。后来上网看看别人做的，才发现是鱼眼睛部分露的太多了。难怪豆豆在吃的时候，没敢下筷，还问我这鱼熟了没有？不过，这鱼的的...
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![剁椒红娘鱼如何做简单又好吃]( "剁椒红娘鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:无剁椒红娘鱼制作简单一学就会，花费时间短，主材红娘鱼含有丰富的叶酸等，对于浮肿、少尿等具有良好的治疗效果，而且含有丰富的矿物质，同样适合于养生人士食用。剁椒红娘鱼烹制时放入少许豆腐，会更加营养健康，实在吃的太爽了...
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![剁椒烧鱼鳍如何做简单又好吃]( "剁椒烧鱼鳍如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼鳍：3个辅料小葱：适量姜：适量盐：适量剁椒：适量老醋：适量蒜：适量油：适量具体步骤1.主辅料：鱼鳍、剁椒2.把鱼鳍去鳞，清洗干净3.准备好葱姜蒜。4.热油，放入葱姜蒜炒香。5.放入剁椒炒熟。6.放入鱼鳍。7.烹入适量老...
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![剁椒烧鲫鱼怎么做-剁椒烧鲫鱼的做法]( "剁椒烧鲫鱼怎么做-剁椒烧鲫鱼的做法")
- 食材明细主料鲜鲫鱼（7两3条（去鳞干净））辅料葱白（一两）姜（半两）蒜（一头）水淀粉（适量）红剁椒（适量）绿剁椒（适量）配料料酒（适量）醋（适量）糖（适量）老抽（适量）盐（适量）辣椒酱（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）剁椒烧鲫鱼的做法步骤1、鲜鲫鱼去鳞内脏去掉，洗净肚子内黑膜。用葱姜填腹，切花刀抹...
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![剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头隐藏吃法 剁椒鱼头怎么做]( "剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头隐藏吃法 剁椒鱼头怎么做")
- 食材明细主料贾国龙功夫菜老坛剁椒鱼头（1盒）辅料面条（300g）油条（3根）调料水（500ml）香辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁椒鱼头的做法步骤1、老坛剁椒鱼头直接明火加热78分钟，然后揭盖，继续加热至沸腾。2、鱼头吃完后，加水至三分之一处。3、鱼头汤汁中加入煮好的面条，即可以吃。4、也...
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![剁椒烧带鱼怎么做-剁椒烧带鱼的做法]( "剁椒烧带鱼怎么做-剁椒烧带鱼的做法")
- 食材明细主料带鱼（2条）辅料剁椒（1大匙）料酒（适量）生抽（1大匙）葱（适量）胡椒粉（少许）糖（少许）姜（适量）中辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）剁椒烧带鱼的做法步骤1、带鱼处理干净后加葱花、姜丝、胡椒粉、料酒，拌匀，腌制二十分钟2、锅里注油烧热，煎腌好的带鱼3、煎至两面金黄，盛出备用4、锅里重新...
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![剁椒酱红烧冬瓜怎么做-剁椒酱红烧冬瓜的做法]( "剁椒酱红烧冬瓜怎么做-剁椒酱红烧冬瓜的做法")
- “在父亲节将要来临之际，我为父亲做一道剁椒酱红烧冬瓜。他在年轻的时候，常为我们几个子女做这一道菜。”食材明细主料冬瓜（380克）食用油（2勺）食用盐（半勺）生抽（半勺）老抽（半勺）鸡精（适量）剁椒酱（半勺）白砂糖（半勺）辅料葱花（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）剁椒酱红烧冬瓜的做法步骤1...
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![剁椒烧鲅鱼怎么做-剁椒烧鲅鱼的做法]( "剁椒烧鲅鱼怎么做-剁椒烧鲅鱼的做法")
- 食材明细主料鲅鱼（适量）辅料剁椒酱（一大勺）青蒜（适量）面粉（适量）调料玉米油（适量）蚝油（一勺）生抽（二勺）盐（这里）白糖（少许）料酒（适量）胡椒粉（适量）花椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）剁椒烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼洗净切块，放胡椒粉、盐、料酒、姜腌制30分钟。2、撒干面...
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![剁椒鱼怎么做-剁椒鱼的做法]( "剁椒鱼怎么做-剁椒鱼的做法")
- 食材明细主料草鱼（2.5斤）自制剁椒（适量）辅料盐（15g）生抽酱油（100g）姜（4-5片）大葱（4-5段）油（200g）麻辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）剁椒鱼的做法步骤1、鲜草鱼去内脏血污，对半剖开摆盘，鱼身下放入姜葱。两侧鱼身划刀，以便入味2、自制剁椒资酱拌入油，少许盐，均匀地抹在鱼身上。3、上蒸锅蒸20...
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![剁椒鱼头的做法 简版剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做]( "剁椒鱼头的做法 简版剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做")
- “剁椒鱼头！每次只有下馆子才能吃到的美味，今儿我也做一回，家庭简版的剁椒鱼头！因本人不怎么能吃辣，所以没放泡椒，喜欢辣的亲们，可以自由掌握哟！”食材明细主料鱼头（1个）红辣椒（1个）青辣椒（1个）大蒜（3个）辅料料酒（2匙）盐（适量）花生油（适量）生抽（1匙）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒鱼头的做...
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![剁椒鱼块的做法 剁椒鱼块（红红火火） 剁椒鱼块怎么做]( "剁椒鱼块的做法 剁椒鱼块（红红火火） 剁椒鱼块怎么做")
- 食材明细主料花莲尾巴（一条）辅料剁椒（部分）配料生姜（半个）大蒜（半个）蒸鱼豉油（2勺）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁椒鱼块的做法步骤1、鱼尾切块2、蒸鱼豉油3、鱼块装盘后，铺上剁椒，生姜、大蒜蒸15分钟，然后虚蒸5分钟即可4、侧面5、出锅后淋上蒸鱼豉油6、一角7、一块鱼块...
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![剁椒鱼头的做法 【湘菜】剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做]( "剁椒鱼头的做法 【湘菜】剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做")
- “剁椒鱼头是一道经典的湖南菜，也是我很喜欢的一道菜，基本上去吃湘菜，都会点这道菜，吃完鱼头，就着汤汁，放入一碗面，那味道，爽，呵呵。这道菜的做法也很简单，一腌二蒸三淋油，一道好吃的剁椒鱼头就出锅了。”食材明细主料花鲢鱼头（1只）辅料盐（适量）花生油（适量）剁椒（适量）姜（适量）料酒（适量）蒜（适量）...
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![红香绿玉剁椒鱼头的做法 红香绿玉（剁椒鱼头） 红香绿玉剁椒鱼头怎么做]( "红香绿玉剁椒鱼头的做法 红香绿玉（剁椒鱼头） 红香绿玉剁椒鱼头怎么做")
- “一道美味漂亮的宴客菜！”食材明细主料鱼头（一个）剁椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）海鲜酱油（适量）蚝油（适量）白糖（适量）西兰花（适量）微辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红香绿玉剁椒鱼头的做法步骤1、鱼头洗净，去除腥线。2、准备适量剁椒。3、鱼头剖开。4、锅中烧开水，放入料酒...
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![剁椒鱼头的做法 别样剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做]( "剁椒鱼头的做法 别样剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做")
- “剁椒鱼头湘菜中算是比较有名的,一般用淡水鱼头为主料.我的这个剁椒鱼头用的却是海鱼,因为海边人家海鱼比较常见,我便将这有名的湘菜剁椒鱼头改良为海鱼___鸦片鱼头作主料.鸦片鱼头肉多且鲜嫩,鱼骨软香,可用牙咬碎鱼骨吸食其鲜味,配以剁椒作调料,用葱油增香,如此别样的...
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![剁椒鱼头的做法 【东北】剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做]( "剁椒鱼头的做法 【东北】剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做")
- “做好剁椒鱼头离不开正宗的剁椒，现在倒也方便，超市就有瓶装的剁椒出售，所以家宴的菜肴，做的像就可以，至于味道完全可以按照自己的喜欢烹制。”食材明细主料鱼头（1个）辅料剁椒（20克）油（适量）盐（适量）捞汁（适量）葱（适量）料酒（适量）醋（适量）姜（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁椒鱼头的做...
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![爆盐鱼&剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做-剁椒鱼头的做法 一鱼两吃]( "爆盐鱼&剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做-剁椒鱼头的做法 一鱼两吃")
- “姥姥买来一条5斤8两的胖头鱼，嚯！好大家伙！怎么做可以迅速消灭它捏？想起多年前有一个湖南朋友做过一次爆盐鱼，非常下饭，今天干脆就爆盐鱼，但是只用得着鱼身，鱼头呢当然首选剁椒鱼头喽”食材明细主料胖头鱼（一条）辅料彩椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）豆豉（适量）蒸鱼豉油（适量）芝麻...
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![剁椒鱼头的做法 【安徽】剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做]( "剁椒鱼头的做法 【安徽】剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做")
- 食材明细主料草鱼头（适量）红椒（适量）大蒜（适量）姜片（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）中辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）剁椒鱼头的做法步骤1、鱼头一个用盐白胡椒白糖和料酒腌制一会2、红辣椒洗净切条3、剁碎，大蒜和生姜一小块也剁碎4、混合，加入盐鸡精白糖和一...
- 13109
![剁椒红烧鲤鱼怎么做-剁椒红烧鲤鱼的做法]( "剁椒红烧鲤鱼怎么做-剁椒红烧鲤鱼的做法")
- 食材明细主料鲤鱼（一条）辅料香菜（少量）紫苏（少量）配料姜（一小块）生抽（适量）剁椒（一匙）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）剁椒红烧鲤鱼的做法步骤1、材料洗净，鱼身跟鱼肚抹上少许盐2、锅用中小火烧热下油，撒入少许的盐，放入姜丝和鱼3、中小火煎鱼，煎好一面后翻到另一面煎4、放入鱼卵继续煎...
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![剁椒芋头烧带鱼怎么做-剁椒芋头烧带鱼的做法]( "剁椒芋头烧带鱼怎么做-剁椒芋头烧带鱼的做法")
- 食材明细主料带鱼（1条）荔浦芋头（半个）剁椒（2勺）辅料姜片（3片）小葱（1根）料酒（2勺）淀粉（2勺）生抽（1大勺）油（适量）盐（适量）酸辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）剁椒芋头烧带鱼的做法步骤1、带鱼加入姜丝、料酒和盐抓匀后腌制一下；2、将芋头块放入油锅中炸；3、炸至表面金黄；4、腌制好的带鱼用厨房纸巾...
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![剁椒鲤鱼的做法 小年也要红红火火——剁椒鲤鱼(超简单省时） 剁椒鲤鱼怎么做]( "剁椒鲤鱼的做法 小年也要红红火火——剁椒鲤鱼(超简单省时） 剁椒鲤鱼怎么做")
- “过小年了，本来想做剁椒鱼头，但是市场没买到，就买了条鲤鱼，我是厨房小白，刚开始研究厨艺，会做的菜只有几样，从今天起，这道菜也要变成为数不多的其中之一了，不是很好看，但是做出来味道真的鲜极了，就和大家分享下~~~献丑了~~~多包涵~~~”食材明细主料鲤鱼（一条（我这只重些，1200g））辅料剁椒...
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![剁椒烧鱼鳍怎么做-剁椒烧鱼鳍的做法]( "剁椒烧鱼鳍怎么做-剁椒烧鱼鳍的做法")
- “单独烹制鱼鳍的不多，因为必须是大鱼的鱼鳍才有单独烹制的价值。这道“剁椒烧鱼鳍”选择的是胖头鱼的两个尾鳍和两个胸鳍。鱼鳍含有丰富的胶原蛋白，经常食用，有利于光泽皮肤”食材明细主料鱼尾鱼鳍（一个）辅料油（20克）剁椒（20克）盐（6克）醋（10克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分...
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![剁椒鱼头的做法 【湘菜】：剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做]( "剁椒鱼头的做法 【湘菜】：剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做")
- “剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。此菜色泽红亮、味浓、肉质细嫩。鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣。”食材明细主料鱼头（适量）辅料盐（适量）湖南剁椒（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）料酒（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒...
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味味甜
