- “做饼干是不会失败的,只要不烤焦。关键在于调味和造型。加了奶粉所以很香,做了两个样子的,就是比较小。”食材明细主料低筋粉(220克)奶粉(15克)糖(60克)黄油(80克)鸡蛋(一枚)盐(1克)泡打粉(2克)可可粉(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶酥小饼的做法步骤1、黄油隔水融化。2、一边...
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- “绵绵细雨下了一整天,在家闲来无事打算做饼干,烘焙是我周末一个人在家时的最好游戏之一。对上次做失败的布丁还心有余悸,还好这次饼干很成功,同样也是第一次尝试,没有选择太复杂的来做,就是普通的奶油饼干,用料和做法也超简单。”食材明细主料低筋粉(250g)辅料黄油(150g)糖粉(100g)鸡...
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- 食材明细油皮面粉(200克)黄油(70克)白糖(20克)水(80克)辅料奶酥馅(适量)油酥面粉(140克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶酥饼的做法步骤1、油皮材料揉成光滑面团。2、油酥材料揉成团。3、分割油皮面团。4、分割油酥面团。5、油皮包入油酥。6、依次包好。7、擀成长舌状后卷起(反复...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:100鸡蛋:1个奶粉:2勺辅料黄油:80糖粉:80具体步骤1.准备低粉200克,黄油80克,糖粉80克,鸡蛋1个,奶粉2大勺。2.黄油软化以后打至发白状态,加入糖粉打匀。3.分三次加入蛋液搅打均匀。4.加入奶粉搅打均匀。5.筛...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料发酵奶油:115无盐黄油:115盐:3细砂糖:150香草豆荚:1小段高筋面粉:142低筋面粉:142蛋黄(约:30杏仁粉:35粗砂糖:适量辅料具体步骤1.香草豆荚砂糖用食物处理机打细,过筛去掉粗颗粒即是香草糖备用;杏仁粉,高粉,低粉过筛,混合...
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- “酥饼刚刚出炉就有浓郁的奶香,非常酥松的口感,喜欢奶香味儿可以是一口一个,简单的造型,简单的配方,风味别具一番,是烘焙菜鸟的起步好机会。”食材明细主料黄油(50g)低筋粉(60g)盐(0.5g)细砂糖(12g)鸡蛋(1个)奶粉(30g)辅料舒芙蕾草莓果酱(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶香草莓小酥...
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- “今天做一款比较简易的奶香小酥饼,零失败,易操作。金黄酥脆、奶香味十足、口感极佳,配一杯咖啡就是一次下午茶,也可以做小零嘴儿。”食材明细主料无盐黄油(75克)糖粉(35克)全蛋黄液(35克)低筋面粉(100克)奶粉(20克)辅料泡打粉(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶香小酥饼的做法步...
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- “最近爱上了烘培,各种,呵呵……前两天给宝贝做的海苔饼干很爱吃,今天给他换个口味“酥脆”的怎么样,在配上各种花型宝贝应该很喜欢呢,上午做的等宝贝放学回家正好吃,肯定喜欢哦,等着大宝贝回家后品尝吧!随时时间很紧张我都会抽时间给宝贝做,就是图个“吃着放心”我上午抽时间做,下...
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- “白天忙这忙那,晚上5点想吃小酥饼,懒得用称,直接放料做吧!嘿嘿,想不到不称做的也好吃!狠酥狠香泥!”食材明细主料低粉(200克)辅料奶粉(15克)芝麻(适量)白糖(适量)猪油(适量)豆油(适量)小苏打(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小酥饼的做法步骤1、碗中入面粉。2、加入芝麻、白糖、猪油、...
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- “为了消耗家里的淡奶油,不然再放就该丢了!气温低黄油可隔温水打发,淡奶油用温热的分次加入,以免油和奶分离打成豆腐渣。”食材明细主料总统黄油(50g)铁塔淡奶油(50g)糖粉(30g)低粉(100g)辅料蔓越莓(40g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)淡奶油小酥饼的做法步骤1、黄油提前软化。2、...
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- 食材明细主料鸡蛋(1个)普通面粉(80克)绵白糖(30克)黄油(80克)奶酪(40克)蜂蜜(少量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶酥小饼干的做法步骤1、将黄油和奶酪切小块,放入一个无油无水的大碗中。2、加热使黄油和奶酪融化。3、加入绵白糖。4、搅拌均匀。5、加入蜂蜜。6、搅拌均匀。7、加...
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- “小小的饼干,动物的图案,淡淡的奶香,酥酥的口感”食材明细主料低筋粉(325g)黄油(130g)鸡蛋(1个)奶粉(10g)牛奶(25g)白糖(70g)辅料盐(1g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥酥小饼干的做法步骤1、把盐,白糖称好放入无油的盆子里2、称好奶粉3、把黄油称好,室温化一下,我的黄油是放入热水中...
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- “这其实是冷冻饼干的偷懒做法,既不需要整成长条,也不需要花时间去冷冻变硬。只需要擀成大片,用切模切成规则形状就行了。对于懒人或者是需要在不长的时间内出产一定量饼干的人来说,这是最简便的一种做法了”食材明细主料黄油(85克)糖粉(70克)香草粉(1/2小勺)全蛋(30克)低筋粉(150克)奶...
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- “开始学习做烘培,先从最最简单又好吃的饼干下手,这是我做的第二道饼干菜谱了,有了第一次的经验,这次没有上次的手忙脚乱,很轻松的就可以制作出这道酥脆饼干了,没什么难度,和我一样刚开始学烘培的朋友可以尝试下噢!奶香味道的小饼干,下面有两种口味,很不错的解馋小零食,看你喜欢那种...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟奶黄小酥饼不仅含有不错的营养价值,并且制作过程并不复杂,按照下面的介绍去处理即可,这道菜做好之后不仅可以当作早餐,亦可以用来下午茶,极具吸引力的味道加上简易的制作,让这道菜成为你家中必不可少的一道美味...
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- “葡萄奶酥是孩子们在吃过一次以后就一直念念不忘的饼干,黄油和奶粉赋予了它非常酥松与奶香味十足的口感,并且因为加入了蛋黄,所以这款饼干还别有一翻浓郁的风味。想想已经有不一段时间没做了。”食材明细主料低粉(195克)奶粉(12克)蛋黄(3个)黄油(80克)细砂糖(60克)葡萄干(80克)辅料表面...
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- “这次的饼干是参考小猪厨娘的葡萄小酥饼做的!小猪厨娘说她的是山寨版的!那我就再山寨一次!因为不喜欢吃葡萄干!所以!家里没有!我就没放!我做的没有小猪厨娘那么好吃!但是!也被爸爸妈妈一下次吃完了!O(∩_∩)O~”食材明细主料面粉(100g)鸡蛋(一个)辅料白糖(25g)植物油(30g)甜味(口味)烤(工艺)三...
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- “今天是母亲节,也是我调休一天在家陪宝宝的时间!工作很辛苦时间很紧,所以没有太多时间好好陪她!她很爱小动物,我就想通过做这个酥饼来表达我对她的爱!我也在此祝福我的妈妈节日快乐!身体健康!我爱你们!”食材明细主料猪油(530g)面粉(1000g(普通))辅料黑芝麻(适量)糖(30克)盐(20克)奶粉(20g)烤面...
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- 食材明细主料面粉(200克)辅料黄油(60克)白糖(100克)果珍粉(10克)熟糯米粉(50克)食用油(80克)水(100克)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小酥饼的做法步骤1、先做馅料,把黄油和白糖放入烧开的水中化开2、倒入糯米粉关火并用筷子迅速搅匀3、晾凉后装入袋子放入冰箱冷冻30分钟4、下面做...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉::200g奶油奶酪::120g糖::60g黄油::60g牛奶::60g泡打粉::1小匙半(5ml的小匙)辅料具体步骤1.面粉、泡打粉、糖混合过筛。2.奶油奶酪软化放面粉里搓成屑状。3.黄油沾面粉切小丁,放面里搓成屑状。4.一点点加入牛奶,拌到...
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- “看到这小酥饼,让我想起许多童年的故事。她像一只小船载着这些故事渐渐的离我远去了。记得小时候和奶奶在一起生活,因为那是的生活条件非常的差,偶尔有一次奶奶给我做这小小酥饼,我就像过年一样高兴。那时心里就在想:奶奶是在变魔术吧,把这么一团面变得又酥又甜。”食材明细主...
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- “这款奶酥小面包制作有点麻烦,需要制作馅料和表面装饰的香酥粒,第一次做没经验,其实奶酥馅也可以提前做好放冰箱的,刚刚烤出来的奶酥面包非常的好吃,可惜儿子上自习的时间到了没捞着吃呢,说好了放学回家饿了吃的。上次做的红豆面包得到大家的认可,自己感觉很有信心做下去呢,非常...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:200糖粉:80奶粉:20黄油:80鸡蛋:1个辅料具体步骤1.将软化的黄油用打蛋器打到发白,体积变大后,加入糖,搅打均匀2.分三次加入鸡蛋液,每一次都要搅打均匀后再加下一次。3.加入奶粉,搅拌均匀。搅打均匀后,应...
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- “米妈在每篇美食日志后面都跟上一个纳米的小故事,因为美食和孩子都是米妈最牵挂的事情,哪一个都放不下。有一点时间都要写写孩子的事情。所发美食跟孩子的那些事情并不能完全同步,因为米妈太忙,这些事情都是加工做出来的,强求不了。即使不能完全同步,随着孩子的成长,阶段性的特...
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- “让小酥饼更香酥可口,有个小秘诀。这是一款简易,快捷,又极具口感的小饼干。因为简单,所以,它的失败率几乎为零,极其适合居家制作。从准备材料到放入烤箱不到20分钟。然后,等着别人夸你“哇,你做的饼干比买的好吃多了!”吧!至于让小酥饼更香酥可口的小秘诀,看完tips就知道了哈。”食...
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