![小叶版宫爆鸡丁怎么做-小叶版宫爆鸡丁的做法]( "小叶版宫爆鸡丁怎么做-小叶版宫爆鸡丁的做法")
- “不太喜欢做过分复杂的菜，如果太麻烦总要在做之前下很大的决心。晚上没菜了，冰箱里还剩下一块鸡脯肉，是上次炸鸡柳剩下的，正好还有前天剩的花生米，不过炒的有点过火了。于是决定做宫爆鸡丁。别看步骤很多，其实方法超级简单啦。”食材明细主料鸡脯肉（适量）辣椒（适量）胡萝卜（适量）花生...
- 10272
![新宫爆鸡丁怎么做-新宫爆鸡丁的做法]( "新宫爆鸡丁怎么做-新宫爆鸡丁的做法")
- “宫保鸡丁是家喻户晓的名菜，其做法也有多种。”食材明细主料鸡胸肉（300g）青瓜（100g）胡萝卜（70g）花生米（50g）辅料姜（10g）蒜（10g）干辣椒（10g）花椒（5g）配料豆瓣酱（适量）蚝油（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡粉（适量）生粉（适量）生抽（适量）白糖（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）新宫爆鸡丁的做法步骤1、把鸡胸...
- 30813
![家庭版宫爆鸡丁的做法 【四川】家庭版宫爆鸡丁 家庭版宫爆鸡丁怎么做]( "家庭版宫爆鸡丁的做法 【四川】家庭版宫爆鸡丁 家庭版宫爆鸡丁怎么做")
- “家庭版宫爆鸡丁，鸡丁嫩滑，莴笋可口，花生米香，吃起来真是停不下口。”食材明细主料鸡胸肉（1块）油炸花生仁（120克）莴笋（1根）辅料菜油（15g）盐（2g）料酒（3g）姜（3g）胡椒粉（1g）淀粉（2g）生抽（3g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家庭版宫爆鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉切丁2、加盐，生抽，胡椒粉，淀粉3、拌匀4、...
- 29656
![宫保鸡丁的做法 川菜版宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 川菜版宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做")
- 食材明细主料鸡胸肉（200克）辅料大葱（两段）姜（两片）蒜（三瓣）调料郫县豆瓣酱（一勺）色拉油（200ml）碗汁陈醋（2匙）白糖（3匙）水淀粉（2匙）蒸鱼豉油（1匙）腌肉料胡椒粉（1匙）料酒（1匙）盐（5g）水淀粉（1匙）色拉油（1匙）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）宫保鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉中间片一刀，切拇指甲大小块。2、加入...
- 11235
![宫爆鸡丁怎么做-宫爆鸡丁的做法]( "宫爆鸡丁怎么做-宫爆鸡丁的做法")
- 食材明细主料鸡胸肉（适量）青笋（一根）木耳（适量）油炸花生（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）豆瓣酱（适量）糖（适量）淀粉（适量）蚝油（适量）酱油（适量）蒜（适量）花椒粉（适量）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）宫爆鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉，油炸花生，木耳提前浸泡一会儿。2、青笋去皮洗净，葱蒜备用。...
- 16179
![宫保鸡丁的做法 改版的宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 改版的宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做")
- “宫保鸡丁川菜的代表性菜品，传统的做法是由青辣椒、油酥花生米和鸡脯肉三者合一爆炒而成。为了让家人多吃些蔬菜，我在此基础进行了改版，加了佛手瓜丁，结果，这瓜丁比鸡丁还受欢迎。”食材明细主料鸡胸肉（1个）佛手瓜（1个）花生米（小半碗）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红椒（适量）青椒（半个）辅料花椒（适...
- 24639
![宫爆鸡丁的做法 宫爆鸡丁DIY 宫爆鸡丁怎么做]( "宫爆鸡丁的做法 宫爆鸡丁DIY 宫爆鸡丁怎么做")
- “因为临时想吃宫爆鸡丁，所以忘记买花生米了，哎，心痛，下次要做一定记得花生米，咱们重在分享”食材明细主料鸡胸肉（250克）黄瓜（1条）胡萝卜（1条）辅料料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（0.5勺）干辣椒（2个）辣拌酱（2勺）糖（2勺）醋（1勺）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）宫爆鸡丁的做法步骤1、全部切成丁2、把鸡胸肉...
- 17908
![家庭版宫保鸡丁的做法 【家庭版宫保鸡丁】 家庭版宫保鸡丁怎么做]( "家庭版宫保鸡丁的做法 【家庭版宫保鸡丁】 家庭版宫保鸡丁怎么做")
- “宫保鸡丁由鸡丁、花生米、干辣椒等炒制而成，鲜香细嫩，辣而不燥，由于鸡肉外裹了一层水淀粉后，快炒即熟而肉嫩。那么宫保鸡丁是怎样得名的呢？传说是清末时由太子少保丁宝桢的家厨创制而成。据说丁宝桢一直保持简朴的生活习惯。有时他忙于公务回府晚，家厨摸准了大人的脾气，便在厨...
- 4430
![家庭版宫爆鸡丁怎么做-家庭版宫爆鸡丁的做法]( "家庭版宫爆鸡丁怎么做-家庭版宫爆鸡丁的做法")
- “时光飞逝，转眼间儿子9个月了。为了以后做个称职的母亲，贤惠的妻子，开始辗转在厨房奋斗。”食材明细主料鸡胸肉（250克）黄瓜（1段）胡萝卜（1段）花生米（100克）辅料花生油（适量）醋（适量）生抽（适量）香油（适量）白糖（适量）盐（适量）五香粉（适量）白胡椒粉（适量）料酒（适量）葱（1段）姜（1块）蒜（3个）干辣椒（3个）微辣（口味）炒（工...
- 9310
![宫保鸡丁的做法 饭店范儿的宫爆鸡丁 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 饭店范儿的宫爆鸡丁 宫保鸡丁怎么做")
- “从小就特别喜欢吃宫保鸡丁，所以研究了很久很久终于做出了饭店的范儿，分享给喜欢这道菜的朋友们~有什么不足请大家指正，若有更好的配方也请传授，谢谢！ps：加黄瓜丁/胡萝卜丁以及用番茄酱来做的，那是食堂范儿”食材明细主料鸡胸脯肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花生米（适量）配料干辣...
- 26092
![宫保鸡丁的做法 宫爆鸡丁（零辣） 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 宫爆鸡丁（零辣） 宫保鸡丁怎么做")
- 食材明细主料鸡胸肉（1个）大葱（葱白部分）蒜（5瓣）花椒（20粒）花生米（适量）酱汁糖（30g）盐（1g）鸡精（3g）酱油（8g）醋（15g）番茄酱（35g）清水（150g）水淀粉（50g水+15g淀粉）植物油（适量）腌肉料盐（0.5g）淀粉（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）宫保鸡丁的做法步骤1、食材全家福2、鸡肉切丁，撒0.5g盐，撒上适量淀粉，抓匀...
- 6056
![宫爆杏鲍菇鸡丁怎么做-宫爆杏鲍菇鸡丁的做法]( "宫爆杏鲍菇鸡丁怎么做-宫爆杏鲍菇鸡丁的做法")
- 食材明细主料杏鲍菇（200g）鸡胸肉（200g）油炸花生（100g）辅料干辣椒（8个）大葱（1颗）花椒粒（1小把）大蒜（4瓣）白糖（2匙）香醋（4匙）料酒（1匙）淀粉（1匙）酱油（2匙）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）宫爆杏鲍菇鸡丁的做法步骤1、主要食材：杏鲍菇、鸡胸肉、油炸花生、葱段、大蒜、干辣椒、花椒2、先来处理食材：...
- 17271
![不辣版宫爆鸡丁怎么做-不辣版宫爆鸡丁的做法]( "不辣版宫爆鸡丁怎么做-不辣版宫爆鸡丁的做法")
- 食材明细主料鸡胸肉（1块）黄瓜（适量）花生（适量）胡萝卜（适量）葱（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）淀粉（适量）咸香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）不辣版宫爆鸡丁的做法步骤1、鸡肉切丁放1克盐，1勺料酒，半勺淀粉抓匀腌制10分钟，胡萝卜切丁，黄瓜切丁，葱切成葱花。2、热锅凉油，油热之后放入胡萝卜丁儿进行...
- 23690
![宫保鸡丁的做法 简单版宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 简单版宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做")
- 食材明细主料鸡脯肉（2块）辅料花生米（适量）青辣椒（1个）青蒜苗（2棵）配料生抽（适量）白糖（适量）干红辣椒（适量）郫县豆瓣（适量）盐（适量）老醋（适量）花生油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）宫保鸡丁的做法步骤1、花生米炒熟,各种材料备用。2、鸡脯肉切丁。3、用蛋清抓匀,养20分钟。4、用蛋清抓...
- 21588
![宫爆鸡丁的做法 宫爆鸡丁（肉丁） 宫爆鸡丁怎么做]( "宫爆鸡丁的做法 宫爆鸡丁（肉丁） 宫爆鸡丁怎么做")
- “宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后...
- 14435
![宫爆鸡丁怎么做]( "宫爆鸡丁怎么做")
- 宫爆鸡丁作为一道享誉全球的美味菜肴由着其香滑的口感捕获了不少忠实吃货。鲜美的鸡肉搭配花生，再撒上大巴花椒，既好吃又不腻味。在它如此的受欢迎的同时大家知道宫爆鸡丁怎么做吗？请紧跟小编往下阅读带领大家一起学习一下。一、宫爆鸡丁怎么做鸡胸肉或鸡腿都可以，切丁。上浆...
- 11243
![宫保鸡丁懒人版的做法 宫保鸡丁-懒人版 宫保鸡丁懒人版怎么做]( "宫保鸡丁懒人版的做法 宫保鸡丁-懒人版 宫保鸡丁懒人版怎么做")
- “夏天啦。实在懒得做复杂的菜式。只因丫头喜欢这口无奈简化方法，味道却依然美味。我懒惰我开心😄”食材明细主料鸡胸（300g）笋丁（200g）黄瓜丁（200g）辅料葱（适量）剁椒（1勺）醋（1勺）酱油（1勺）糖（1勺）蚝油（0.5勺）料酒（0.5勺）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）宫保鸡丁懒人版的做法步骤...
- 9971
![家常宫爆鸡丁怎么做-家常宫爆鸡丁的做法]( "家常宫爆鸡丁怎么做-家常宫爆鸡丁的做法")
- “宫爆鸡丁是经典名菜，其特色是辣中有甜，甜中有辣，鸡肉的鲜嫩搭配花生米的香脆，入口酸甜酥香辣，肉质滑脆！”食材明细主料鸡胸肉（1块）红萝卜丁（适量）青椒丁（适量）干辣椒（适量）蒜末（适量）葱段（适量）去皮花生米（适量）生粉（1汤匙）鸡蛋清（1个）腌鸡胸肉生抽（适量）料酒（1汤匙）胡椒粉（少许）白糖（少许）盐（少许）料汁生...
- 8728
![家常宫爆鸡丁-宫爆鸡丁]( "家常宫爆鸡丁-宫爆鸡丁")
- 食材明细主料鸡肉（一块）青椒（两个）胡萝卜（一个）辅料盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常宫爆鸡丁的做法步骤1、准备好鸡胸肉2、切丁3、调水淀粉4、把肉放进水淀粉5、搅拌均匀6、放油下肉7、炒成白色，盛出备用8、青椒洗净切丁9、胡萝卜洗净10、去皮11、...
- 4868
![传统宫爆鸡丁怎么做-传统宫爆鸡丁的做法]( "传统宫爆鸡丁怎么做-传统宫爆鸡丁的做法")
- “宫保鸡丁是传统的川菜。代表的川菜系的麻辣鲜香以及糖醋味儿。里面还包含了炸花生米，怎么炒干辣椒不发黑发黑等各种技巧。这道菜是非常开胃的。不管是宴席还是家常，都非常好吃。这是一道老传统的菜，经典就是永恒，大家一起看看吧。”食材明细主料鸡脯肉（一块）辅料大葱（一根）干辣...
- 28737
![【川菜】颠覆经典－－家庭版宫爆素丁-宫爆素丁]( "【川菜】颠覆经典－－家庭版宫爆素丁-宫爆素丁")
- “宫爆是将质地新鲜、细嫩的动物性原料加工成小丁状，经上浆后投入油锅中滑炒至断生，捞出控油，倒入炒热的调料锅内均匀地裹上稠汁，再翻炒成菜，属于川菜的一种烹饪技法。宫爆素丁，将质地优良的神龙架出产的香菇，经过浸泡，改刀切成小丁；香菇经过油，配以黄瓜、青椒、花生仁。洋葱的香、...
- 27491
![家庭版宫爆鸡丁-宫爆鸡丁]( "家庭版宫爆鸡丁-宫爆鸡丁")
- 食材明细主料鸡胸肉（1块）黄瓜（1个）胡萝卜（1个）花生米（100g）辅料红薯淀粉（15g）盐（适量）蚝油（5g）料酒（50ml）白糖（2勺）白醋（1勺）生抽（5ml）大葱（1根）干辣椒（适量）五香粉（5g）鸡精（3g）花生油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家庭版宫爆鸡丁的做法步骤1、用微波炉做好的花生米，如果不会做，我在之前有个菜谱...
- 32108
![王氏宫爆鸡丁怎么做-王氏宫爆鸡丁的做法]( "王氏宫爆鸡丁怎么做-王氏宫爆鸡丁的做法")
- 食材明细主料黄瓜（半条）鸡胸脯肉（一块）辅料胡萝卜（半条）炒熟花生米（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）王氏宫爆鸡丁的做法步骤1、把鸡胸脯肉切成丁拌上料酒花椒粉盐老抽腌十五分钟2、切胡萝卜丁切黄瓜丁炒花生米晾凉3、油烧开放入红辣椒借味放入葱段炒香4、放鸡肉炒熟再放胡...
- 28311
![宫爆鸡丁如何做简单又好吃-家庭版正宗红油宫保鸡丁]( "宫爆鸡丁如何做简单又好吃-家庭版正宗红油宫保鸡丁")
- 准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡大腿：1个花生：40粒左右黄瓜：半根大葱：半根辅料干辣椒：10个花椒或花椒粉：30个左右或一小勺生抽、陈醋、白砂糖、淀粉、鸡精：详见内容具体步骤1.花生最好买比较大粒的，如果能买到无皮的更好，带皮花生先用开水泡...
- 8311
![五彩宫爆鸡丁怎么做-五彩宫爆鸡丁的做法]( "五彩宫爆鸡丁怎么做-五彩宫爆鸡丁的做法")
- “前几天炖鸡汤前特意剔下的鸡脯肉，这家伙炖着吃超级塞牙，没味道，炒着吃，嫩嫩得，才好吃！”食材明细主料胡萝卜（一个）熟花生米（适量）芹菜杆（适量）鸡脯肉（一块）鲜香菇（2朵）红甜椒（半个）小洋葱（1个）辅料料酒（适量）郫县豆瓣酱（一勺）蚝油（适量）淀粉（适量）油（适量）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单...
- 19229
味味甜
