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关于秘汁浸蛋的餐饮百科

秘汁浸蛋怎么做-秘汁浸蛋的做法
  • 秘汁浸蛋怎么做-秘汁浸蛋的做法

  • “秘汁浸蛋,鹌鹑蛋煮熟去壳,放进自已配制的秘汁里浸泡1--2天。好吃、入味、易做。鹌鹑蛋煮熟去老壳,将备好的葱花,姜米,油辣椒粉装碗中。倒进自制的调汁合匀,将剥好壳的鹌鹑蛋放时秘汁里合均匀,浸泡1--2天即成。好吃的秘汁蛋最关件就是那碗调汁哦!好不好吃全靠它了。”食材明细主...
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浸汁紫藕莲的做法 紫色梦幻系列的清脆爽囗——浸汁紫藕莲 浸汁紫藕莲怎么做
  • 浸汁紫藕莲的做法 紫色梦幻系列的清脆爽囗——浸汁紫藕莲 浸汁紫藕莲怎么做

  • “这个藕片不似于胭脂藕的红,只是淡淡地紫色,紫色优雅高尚就如童话梦幻里的世界一样。它,是我最爱的颜色之一。额。。好像讲了好多废话呀,好了下面就教大家做法了。”食材明细主料紫甘蓝(半个)藕(两节)辅料清水(适量)配料李锦记辣虾鲜酱油(适量)盐(适量)芝麻油(适量)原味(口味)腌(工艺)一天(耗...
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秘汁红烧肉的做法 【秘汁】红烧肉 秘汁红烧肉怎么做
  • 秘汁红烧肉的做法 【秘汁】红烧肉 秘汁红烧肉怎么做

  • “【秘汁】其实是李锦记的一款调料,有了它,制作器红烧肉非常简便,最主要是很美味!!”食材明细主料五花肉(800g)土豆(1个)辅料姜片(适量)配料李锦记秘制红烧肉调料汁(适量)其他(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)秘汁红烧肉的做法步骤1、五花肉切丁2、土豆削皮洗净切丁3、炒锅加少许油,6层热...
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腐乳汁浸椰菜怎么做-腐乳汁浸椰菜的做法
  • 腐乳汁浸椰菜怎么做-腐乳汁浸椰菜的做法

  • “前段时间去餐馆试吃时,吃了椰菜泡豆腐乳汁,觉得还不错,所以这次也尝试一下。虽然平时比较少看到这种做法,其实一直都有的,老菜新做大不一样,就爱尝试做来跟大家分享。”食材明细主料椰菜(1个)豆腐乳(4块)辅料油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腐乳汁浸椰菜的做法步...
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浸汁花蛤及蛤蜊肉的做法 新春美食浸汁花蛤及蛤蜊肉 浸汁花蛤及蛤蜊肉怎么做
蜂蜜刺梨汁浸草莓怎么做-蜂蜜刺梨汁浸草莓的做法
  • 蜂蜜刺梨汁浸草莓怎么做-蜂蜜刺梨汁浸草莓的做法

  • “买的特大个的草莓,熟透了,感觉好漂亮,嗯,自然价格也漂亮,4个就一小碗。咬一口,有点爆浆的感觉,吃起来太爽了。”食材明细主料草莓(4个)调料刺梨原汁(1份)蜂蜜(适量)酸甜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蜂蜜刺梨汁浸草莓的做法步骤1、熟透的草莓,漂亮吧。2、洗净。3、去蒂切块。4、取...
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葱汁浸口蘑的做法 能让你想起春天的葱汁浸口蘑 葱汁浸口蘑怎么做
  • 葱汁浸口蘑的做法 能让你想起春天的葱汁浸口蘑 葱汁浸口蘑怎么做

  • “春天来了,看着枝头刚刚冒出的新芽,忍不住想去郊外踏青,想念青草依依,想闻青草的味道,今天先用绿色的葱汁和白色的口蘑做一道爽口清新的养颜菜,也算慰籍一下对春天的渴望。”食材明细主料口蘑(400g)辅料香葱叶(100g)调料盐(10g)葱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱汁浸口蘑的做法步...
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秘制柠檬汁的做法 妈妈的秘制柠檬汁 秘制柠檬汁怎么做
  • 秘制柠檬汁的做法 妈妈的秘制柠檬汁 秘制柠檬汁怎么做

  • “AllabilderochreceptarfronNiklas”食材明细主料柠檬(4-6个)糖(1分升)辅料水(5分升)原味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)秘制柠檬汁的做法步骤1、小平底锅1杯糖,1杯水,通过加热直到糖已经完全溶解。2、挤压柠檬,柠檬汁倒在杯子里。添加熬制好的糖浆和4分升冰水,让冷水在冰箱放置...
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秘汁素鸡怎么做-秘汁素鸡的做法
  • 秘汁素鸡怎么做-秘汁素鸡的做法

  • “食材:素鸡500克,自制秘汁适量,调料:生抽,耗油,香油,辣椒油。方法:1、素鸡500克,2、放进烧开的自制秘汁里煮半小时,3、再焖半小时,4、待冷却后切片装盘,5、烧上所需要的调料即成。”食材明细主料素鸡(500克)辅料自制秘汁(适量)配料生抽(适量)耗油(适量)香油(适量)辣椒油(适量)五香(口味)卤(工艺)一小...
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李子汁浸杂果怎么做-李子汁浸杂果的做法
  • 李子汁浸杂果怎么做-李子汁浸杂果的做法

  • “某天某餐,天热,不想吃饭,搜罗了冰箱的水果,做成了这么一大碗。酸酸甜甜的冰镇李子汁,与软的火龙果,硬的车轴梨拌在一起,吃一口,凉爽到脚底。”食材明细主料火龙果(适量)梨(适量)辅料李子汁(适量)酸甜(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)李子汁浸杂果的做法步骤1、火龙果去皮取肉切成小丁。2...
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汁浸四喜丸子怎么做-汁浸四喜丸子的做法
  • 汁浸四喜丸子怎么做-汁浸四喜丸子的做法

  • “家、厨房、美食。有家必有厨房,有了厨房,家,才更像家。每天的厨房里演奏着锅碗瓢盆交响奏鸣曲,每天都要从厨房里端出简单或丰盛的饭菜,引得饥饿的人垂涎欲滴。过去的女人,一辈子都淹没在厨房里,是不得已。可现代女性,有很多很喜欢厨房。很喜欢在自已的厨房里掏鼓一些自已喜欢的...
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芒果汁浸南瓜怎么做-芒果汁浸南瓜的做法
  • 芒果汁浸南瓜怎么做-芒果汁浸南瓜的做法

  • “用橙汁浸过的菜品大家肯定都不陌生,这次,换换口味,用芒果味的果珍来泡,色彩虽然比橙汁要淡点,但味道一点都不差呢。”食材明细主料南瓜(适量)辅料蜂蜜(适量)芒果菓珍(适量)水(适量)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芒果汁浸南瓜的做法步骤1、南瓜去皮去瓤切成长条。2、入沸水锅中焯...
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葡萄汁浸山药怎么做-葡萄汁浸山药的做法
  • 葡萄汁浸山药怎么做-葡萄汁浸山药的做法

  • 食材明细主料葡萄(500克)山药(500克)辅料面粉(50克)配料砂糖(75克)蜂蜜(5克)精盐(1克)酸甜(口味)调味(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葡萄汁浸山药的做法步骤1、原料图2、葡萄放入盆中,加入面粉,用自来水反复冲洗,确认干净后捞出;3、控净水分待用;4、将葡萄粒摘下,放在料理机里打成葡萄汁装碗备用;5、...
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酱汁浸蛋怎么做-酱汁浸蛋的做法
  • 酱汁浸蛋怎么做-酱汁浸蛋的做法

  • “今天立夏,有习俗说立夏吃蛋,身强体壮。今天就和大家分享一款将酱汁调好放入煮熟的鸡蛋浸泡入味,口感非常棒。”食材明细主料土鸡蛋(4个)辅料蒜末(少许)姜末(少许)红葱头(少许)小米辣(少许)香菜(少许)调料香醋(适量)金兰酱油(适量)老抽(少许)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱汁浸蛋的做法...
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秘汁排骨怎么做-秘汁排骨的做法
  • 秘汁排骨怎么做-秘汁排骨的做法

  • “适合喜欢甜口的人,小孩子喜欢吃~”食材明细主料仔排(500克)面粉(适量)糖(适量)料酒(适量)白芝麻(适量)葱(10克)辅料淀粉(适量)盐(3克)白醋(适量)番茄酱(适量)姜(10克)酸甜(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)秘汁排骨的做法步骤1、备好配料和调味料2、排骨斩成块,冲去血水沥干待用。3、将排骨放碗内,加...
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秘汁烤排骨的做法 下酒菜--秘汁烤排骨 秘汁烤排骨怎么做
  • 秘汁烤排骨的做法 下酒菜--秘汁烤排骨 秘汁烤排骨怎么做

  • “这烤排骨来源于翠花排骨,酱汁按我家口味作了改动,小孩最爱吃了,每次都要烤一整排才够吃,也适合party带菜。排骨选用小肋排(babybackribs),肉质较嫩,烤出来比大排骨好吃。不吃辣的,可以不放辣椒粉或选用不太辣的,我用了韩国泡菜用的辣椒粉,微微辣,烤出来颜色非常正。”食材明细主...
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秘汁猪蹄怎么做-秘汁猪蹄的做法
  • 秘汁猪蹄怎么做-秘汁猪蹄的做法

  • “食材:猪前爪1个,香豆酱,辣椒油。配料:自制秘汁,调料:精盐,红糖,干辣椒数个。方法:1、猪前脚去毛冼干净,2、自制秘汁加适量的清水和所需要的调料煮开,3、下入打开两半的猪前蹄煮半小时,煮至入味。4、捞出装碗中,5、配上香豆酱,辣椒油。6、放进蒸锅里蒸半小时即成。这样更入味,更烂熟,更...
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秘汁丝瓜怎么做-秘汁丝瓜的做法
  • 秘汁丝瓜怎么做-秘汁丝瓜的做法

  • “秘汁丝瓜,也就是炒好的丝瓜调进自配的秘汁,称必汁丝瓜。丝瓜是夏季人们喜欢的瓜菜,丝瓜有清署凉血,解毒通便,祛风化痰,行血脉的作用。”食材明细主料丝瓜(适量)辅料油(适量)盐(适量)秘汁(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)秘汁丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮。2、切片。3、放进热油...
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秘汁卤面怎么做-秘汁卤面的做法
  • 秘汁卤面怎么做-秘汁卤面的做法

  • “用料:面条,调料:辣椒油,秘汁辣酱,卤汁,香油,耗油,陈醋,方法:1、备好调料,2、将面条煮熟待用。3、煮好的面条装碗中,调入卤汁。4、调入辣椒油,5、再调入秘汁辣酱,香油,耗油,陈醋,拌均匀即成。”食材明细主料面条(适量)辅料辣椒油(适量)秘汁辣酱(适量)香油(适量)蚝油(适量)陈醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十...
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——【鲍鱼汁浸时蔬】 鲍鱼汁浸时蔬怎么做-鲍鱼汁浸时蔬的做法 【年菜分享一】·荷塘素影
苋菜浸皮蛋怎么做-苋菜浸皮蛋的做法
  • 苋菜浸皮蛋怎么做-苋菜浸皮蛋的做法

  • “前两天在外面餐厅里吃饭,朋友点了道“苋菜浸皮蛋”菜,就是将两种食材混合在一起,制作一道亦汤亦菜的菜肴,非常不错,吃过后就对它念念不忘了,也是买回来食材准备在家山寨一把。“叮咚”一声上菜哟,3元一捆的红苋菜配搭2皮蛋,在热力和汤水的作用下,开火几分钟,简单几步就能轻松搞定...
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橙汁浸冬瓜怎么做-橙汁浸冬瓜的做法
  • 橙汁浸冬瓜怎么做-橙汁浸冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)橙子(适量)辅料糖(适量)酸甜(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)橙汁浸冬瓜的做法步骤1、橙子榨汁,倒入锅中,加入适量糖拌匀煮开后放凉备用2、冬瓜去皮去瓤,切成小条,入锅焯水至8成熟,捞起放凉3、把放凉的冬瓜条浸泡在橙汁中,入冰箱冷藏过夜4、酸甜可口,可以做凉菜吃,...
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花菇鸡汁浸时蔬怎么做-花菇鸡汁浸时蔬的做法
  • 花菇鸡汁浸时蔬怎么做-花菇鸡汁浸时蔬的做法

  • 食材明细主料花菇(适量)竹荪(适量)芦笋(适量)西兰花(适量)胡萝卜(适量)辅料清鸡汤(适量)配料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花菇鸡汁浸时蔬的做法步骤1、竹荪先用淡盐水浸泡二小时,洗清后剪去头尾,剪成寸段。花菇用清水浸泡发开。2、其他材料洗净后改刀,所有材料分别入沸水绰后...
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秘制酒浸牛肉如何做简单又好吃
  • 秘制酒浸牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.准备一锅冷水,将牛腱放入后与冷水一起煮开,煮约2小时后,捞起放凉备用。2.另将鸡高汤煮滚后,将葱、姜拍破,放入锅中,开小火煮。3.接着将调味料A一起放入作法1的锅中,待煮开约1分钟后加入陈年绍兴酒...
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金银蛋浸时蔬怎么做-金银蛋浸时蔬的做法
  • 金银蛋浸时蔬怎么做-金银蛋浸时蔬的做法

  • 食材明细主料皮蛋(1个)咸鸭蛋(1个)辅料丝瓜(1根)绿豆芽(少许)口蘑(4个)西红柿(3片)金针菇(少许)青菜(2颗)青豆(少许)西兰花(少许)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)浓汤宝(1个)香油(几滴)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金银蛋浸时蔬的做法步骤1、准备材料。皮蛋、鸭蛋剥壳切小丁。丝瓜削皮切滚刀块...
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