- “每一口都酥脆无比,口口充满着瓜子香味。是本人卖的久盛不衰的产品。我把配方调小了,更适合家庭做。”食材明细主料白糖(225克)色拉油(32克)液态酥油(32克)黄色素(三滴)水(120克)辅料低筋粉(188克)高筋粉(93克)盐(3克)碳酸氢钠(2克)碳酸氢铵(2克)牛奶香粉(13克)瓜子(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗...
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- 食材明细主料面粉(300g)开水(80g)凉水(80g)辅料花生油油(1勺)调料盐(1匙)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)口袋饼的做法步骤1、一半量的面粉加开水用筷子搅拌。2、再加凉水搅拌成絮状。3、和成软硬适中的面团,1勺面粉加盐,用2勺热油泼成油酥。4、面团捏长条,分成小剂子按扁,抹上油酥。...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料南瓜(适量)配料花椒粉(适量)盐(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椒香南瓜饼的做法步骤1、南瓜切小块蒸熟2、将南瓜加入面粉中,南瓜的量最多不超过面粉的三分之一。3、加温水和成面团,饧半小时后再次揉光亮。4、将面团擀成长方形薄片,撒上盐,花椒粉...
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- “早就听说饺子皮是「美食届被低估的食材No.1」了。但到底有多被低估,还需要我们亲自试试才知道。所以今天,我们来试试饺子皮的创意尝试第一弹——饺子皮口袋饼。做法简单到有手就能会!不信?看看视频就知道了~”食材明细主料饺子皮(10)辅料鸡胸肉(1个)青椒(1个)调料生抽(少许)盐(少许)...
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- 食材明细主料水磨糯米粉(200g)南瓜(200g)辅料糖(10g)芝麻(20g)面包糠(10g)牛奶(10ml)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜饼的两种口味的做法步骤1、南瓜蒸熟备用。2、加入水磨糯米粉,牛奶,糖,搅拌均匀。3、做成饼状,并裹上芝麻或者面包糠。4、加适量食用油,两面煎成金黄色。5、出锅!6、...
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- “口口香豆腐串烧烤味,大人、孩子都好这口。我们家的小朋友们,平常吃饭时稍有点辣味,就闹着辣、辣、辣、不吃、不吃。一但,吃上烧烤再辣也没听说辣,还总是说好吃、好吃,下次还要吃。”食材明细主料炸豆腐(适量)辅料香葱(适量)熟芝麻(适量)配料精盐(适量)油辣椒(适量)孜然粉(适量)超辣(口味)烤...
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- 食材明细主料南瓜(1块)牛奶(500ML)面粉(1匙)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香浓滑口南瓜汤的做法步骤1、南瓜洗净切块2、上蒸锅蒸熟3、用勺子把蒸熟的南瓜压成泥4、往锅里倒入牛奶5、牛奶烧开后,用筛子往牛奶里筛入面粉6、最后往里放压好的南瓜泥,搅拌均匀...
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- 食材明细主料裙带叶(100g)鸡蛋(1枚)胡萝卜(三分之一)元葱(一个)辅料红辣椒(一个)炸粉(5勺)配料盐(少许)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜香可口裙带饼的做法步骤1、将泡开的裙带菜切成块状,蔬菜类也切成块状,红辣椒切成圆圈状最后用。2、放少许盐和胡椒粉拌匀。3、将切好的...
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- 食材明细主料黄油(120克)低筋粉(80克)玉米淀粉(200克)砂糖(60克)辅料鸡蛋(1个)泡打粉(1勺)小口矿泉水瓶子(1个)清水(50ml)可可粉(10克)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥香口蘑饼干的做法步骤1、黄油软化和糖一起打发2、分两次加入鸡蛋液打匀3、打好这样4、筛入玉米淀粉拌匀5、再筛入低筋...
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- 食材明细主料面团(一份)青椒(一个)红萝卜(一个)瘦肉(一块)辅料盐(适量)葱姜蒜粉(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)口袋饼的做法步骤1、和成面团,先放一边。2、青椒,红萝卜,肉切丝。3、加调料炒熟。4、把面分成小剂子,用手按扁,再用擀面杖擀成薄薄的面皮。5、面皮中间涂油,...
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- “简单好看又好吃的口袋饼,做早餐不错哦。”食材明细主料中筋面粉(适量)辅料植物油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)口袋饼的做法步骤1、将面粉和成柔软的面团醒半小时(我是头天晚上和好放冰箱冷藏的),再次揉光滑。2、将面团擀成正方形或长方形的面片,如果擀的形状不规则可...
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- “我家小区门口每天早上都有一个卖卷饼的,推着一个三轮车,架着一口平板锅,生意一直都很火爆,几乎每天都有几个排队等候,早上时间短,我是懒得去排队等,也就到了周末才会偶尔买来尝尝。其实也就是各种各样的菜,你自己选择一碗,他给你炒熟以后卷在一个饼里。有几次早上加班睡的太晚,早...
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- “香酥软糯的南瓜饼老少皆宜哦。”食材明细主料糯米粉(500g)南瓜(750g)辅料白砂糖(100g)甜味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)口水南瓜饼的做法步骤1、隔水蒸南瓜至熟透,即用筷子可轻松戳透。2、将南瓜🎃放入盆中,碾碎。3、加入白砂糖,搅拌均匀。4、分次加入糯米粉,搅拌至光滑面团。5...
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- “因为喜爱吃麻辣,所以这次做的相对辣,加了干香菇,所以不用加其它什么香料了,特香,超好吃。”食材明细饼面粉(200g)饮用水(100g)盐(1g)玉米油(5g)酵母(1.5g)辅料五花肉(250g)干香菇(适量)葱(适量)辣椒(适量)生抽(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)麻辣(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣口袋饼的做法步骤...
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- “口袋面包是中东地区的主食之一。形似口袋,夹馅食用。此种吃法类似于四川的夹馅锅盔——将圆锅盔剖个口子,往里填入各种馅料食用。早就有心做一次给家里尝尝,事前征求意见:你们要不要吃口袋饼?不过口袋饼这个名称显然比较陌生,有点让人不明所以。于是,戏称为土耳其锅盔,这下就有...
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- “台湾人气零食【口袋饼干】家门口零食店很受欢迎的一款小零食,一包小小的正好放入口袋,饼干也都小小的和一个个小骰子一样,每一口都是特浓郁的奶香,因为真的很喜欢所以就照着配料表还原了,做法非常简单,做完一次可以吃好久。”食材明细主料奶粉(适量)炼乳(适量)奶油(适量)低粉(适量)白...
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- “对于大部分南方人来说,面食都不太擅长,我也不例外,自己觉得从来包的饺子没好看过,唯一值得安慰的是吃起来很美味,还算有点弥补吧。饺子作为中国人最传统最爱的美食之一,经常出现在节日或者宴客的餐桌上,足以见得它在国人心目中重要地位。“好吃不如饺子”,做饺子皮的面粉含有碳...
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- “我家喜欢吃面食,对于各种面食我也喜欢鼓捣。这不,揉了一块面,做了两种“口袋饼”。说它是口袋饼,是因为饼中间是空心的。想要饼空心,做法其实并不难,但是在操作上却是有技巧。如果按照传统的方法制作,烙出来的饼是没有空心的。至于什么技巧,一会儿看制作过程可轻松掌握。另外,烙...
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- “一直比较喜欢的酥皮点心,喜欢外皮层层酥脆的老婆饼。一咬下去手中满是碎屑,每一口都尝得到丝丝的香甜滋味!如果你也爱吃酥皮点心,可一定要亲自动手做做老婆饼是一种面点小吃,皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻,确实是一道不错的点心,但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字...
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- “晚餐吃的比较清淡,回家晚了也不想炒菜吃了,洗把香菜加个尖椒加上油盐酱醋拌好就是一到开胃解腻的小菜,配上馒头,面条特别爽,再加上炸的酥脆的花生米真是口口香脆。”食材明细主料香菜(100g)尖椒(100g)花生米(50g)辅料盐(2g)陈醋(5g)生抽(3g)香油(1g)食用油(5g)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)葱花(适量)香菜(适量)生菜(适量)酱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)口罩饼的做法步骤1、开水烫面,和好面醒十分钟。2、把面分成大小均等的偶数。擀成薄饼,两个一对中间刷油,重合。上面稍微大一点做两个折叠褶皱,边缘用叉子在四边像缝线一样的...
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- 食材明细主料酱牛肉(300g)辅料香菜段(适量)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)口口香牛肉的做法步骤1、酱牛肉300克2、切成条状,香菜切成段。3、拍上淀粉过油轻炸一下,沥净油份4、锅内放入少许油,干辣椒段爆香放入孜然粉6克、烧烤料4克、芝麻少许,放入炸好的牛肉、香菜段翻炒均匀...
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- “南瓜饼是南方冬至必吃的一种食物,小的时候家家户户在冬至这天都会做南瓜饼,据说南瓜清热去火,在干燥的冬季吃南瓜饼,可以预防小孩害疖子。做法是把南瓜切成小块儿,放在锅里蒸熟,捣成泥,冷却备用。糯米粉也是早就预备好了的,选那上好的糯米,淘洗干净,晒干,用自家的石磨磨成细细匀匀...
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- “南瓜是可当主食的一款蔬果食材,它有着丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。也正是这个原因一入秋之后,我家就南瓜常备。这不又入了一个大南瓜,差不多有十来斤呢。用它煮...
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- 食材明细主料马口鱼(适量)玉米面(适量)黄豆面(适量)白面(适量)辅料盐(适量)味精(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)花椒(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎马口鱼贴饼子的做法步骤1、主要原料2、将玉米面,黄豆面,白面,加温水和面,马口鱼收拾干净洗净。3、将马口鱼鱼身拉上横道,...
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