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关于五花肉蒸梅干菜的家常做法的餐饮百科

五花肉蒸梅干菜怎么做-五花肉蒸梅干菜的做法
  • 五花肉蒸梅干菜怎么做-五花肉蒸梅干菜的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)梅干菜(适量)调料盐(少许)生抽(3毫升)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五花肉蒸梅干菜的做法步骤1、五花肉提前煮半个小时。2、将五花肉放入不粘锅,盖上锅盖,大火煎至两面偏黄。3、梅干菜提前浸泡洗干净,榨干水分备用。4、适量清水,加少许盐,生抽搅拌均匀。5...
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梅干菜焖五花肉怎么做-梅干菜焖五花肉的做法
  • 梅干菜焖五花肉怎么做-梅干菜焖五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)梅干菜(适量)辅料姜片(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)原味(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)梅干菜焖五花肉的做法步骤1、客家的梅干菜取少量。2、加入适量的水浸泡数小时,也可提前一晚泡发。3、五花肉焯水后洗澡干净,切厚一点的块。4、切少许姜片备用。5、热锅...
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五花肉蒸梅菜的做法
  • 五花肉蒸梅菜的做法

  • 五花肉蒸梅菜中的五花肉肥而不腻,晶莹剔透,色泽红亮加上口感酸酸有着浓郁沉香的梅菜,两者搭配在一起,一口咬下去满口流油。如果在配上香香喷喷的大米饭,那真是大满足。是不是已经在吞口水了呢?我这就仔细的介绍一下五花肉蒸梅菜这道菜。一、五花肉蒸梅菜的做法梅菜蒸猪肉是一道...
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梅干菜扣肉 家常版梅干菜扣肉怎么做-家常版梅干菜扣肉的做法 家常版
  • 梅干菜扣肉 家常版梅干菜扣肉怎么做-家常版梅干菜扣肉的做法 家常版

  • “总觉得梅干菜有着外婆的味道,而梅干菜扣肉许久没吃总会想念.”食材明细主料五花肉(300克)梅干菜(一小碗)盐(适量)酒(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)油(少许)糖(一汤匙)生抽(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常版梅干菜扣肉的做法步骤1、准备好食材:梅干菜、五花肉原来我的刀工不好,所以...
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梅干菜蒸肉怎么做-梅干菜蒸肉的做法
  • 梅干菜蒸肉怎么做-梅干菜蒸肉的做法

  • “梅干菜蒸肉,很下饭的下饭菜,只是我们这都是习惯叫酸菜蒸肉,这个梅干菜是自家做的,因为反复蒸,晒过,所以很黑,但是特别香。自家做的都是很嫩,也干净没有沙子,只要稍微冲洗下就好了。”食材明细主料猪肉(750克)辅料梅干菜(90克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)梅干菜蒸肉的做法步骤1...
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梅菜焖五花肉怎么做-梅菜焖五花肉的做法
  • 梅菜焖五花肉怎么做-梅菜焖五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)梅菜(适量)辅料香叶(适量)葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)梅菜焖五花肉的做法步骤1、梅菜提前用水浸泡备用。2、五花肉洗净冷水下锅焯烫后再次洗净,擦干水份。3、锅中热油放入五花肉炸一下。4、炸好的五花肉捞...
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五花肉焖梅菜怎么做-五花肉焖梅菜的做法
  • 五花肉焖梅菜怎么做-五花肉焖梅菜的做法

  • “梅菜焖猪肉,十分搭界,散发着清香的梅菜,正好能吸入鲜美的肉汁,下饭好菜,有点遗憾的是没找到带皮的五花肉,没皮也要做啦,切大块一点补救一下嘛。”食材明细主料五花肉(约400克)梅菜(1扎)辅料姜片(数片)调料红糖粉(2大匙)生抽(2大匙)老抽(1.5大匙)蠔油(1大匙)干辣椒(1只)胡椒粉(1/3小匙)料酒(1大匙)...
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梅干菜烧肉的做法 家常菜“梅干菜烧肉” 梅干菜烧肉怎么做
  • 梅干菜烧肉的做法 家常菜“梅干菜烧肉” 梅干菜烧肉怎么做

  • ““梅干菜”在南方,是普遍受到人们欢迎的一种干菜,它也是客家人最喜欢的美食之一,最早也是由客家人把它传到了海外,并深受海外华人的喜爱。梅干菜的做法很多,用它可以做梅菜扣肉、梅菜蒸鱼、梅菜烧鸡块等等。在以前的日志中,我已做过“梅菜扣肉”,今天,就用梅干菜再做一道“梅干...
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梅菜蒸五花肉怎么做-梅菜蒸五花肉的做法
  • 梅菜蒸五花肉怎么做-梅菜蒸五花肉的做法

  • “买到一块带皮的五花肉,想做脆皮五花来的。事情太多,把我累的呀,懒得去做了。正好有泡的梅干菜,就蒸了。”食材明细主料带皮五花肉(500g)梅菜(150g)辅料食用油(半匙)清水(200g)水淀粉(小许)调料葱(小许)花椒(小许)白糖(10g)食盐(1g)老抽(5g)生抽(10g)鸡精(1g)姜(适量)八角(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时...
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梅菜干炒五花肉怎么做-梅菜干炒五花肉的做法
  • 梅菜干炒五花肉怎么做-梅菜干炒五花肉的做法

  • “梅菜干炒五花肉,是小时候最爱吃的一种家常菜。奶奶做的梅菜干炒五花肉,肥瘦相间,肥而不腻,梅菜干是奶奶自己晒的,入味,咸香,把五花肉的油脂吸收饱满,再配青辣椒,酸辣、香甜、开胃、荤素搭配,咸菜、新鲜相搭,多层次,丰富的一道家常菜。——熟悉的味道,梅菜干炒五花肉。”食材明细主料...
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花肉蒸梅菜干怎么做-花肉蒸梅菜干的做法
  • 花肉蒸梅菜干怎么做-花肉蒸梅菜干的做法

  • 食材明细主料花肉(适量)梅菜干(适量(自晒))辅料姜(少许)蒜(少许)调料酱油(少许)糖(少许)酱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花肉蒸梅菜干的做法步骤1、备花肉,梅菜干(提前泡去咸味)。2、花肉放入开水锅中煮约10分鐘左右。3、捞出切片备用。4、热锅不需放油,将花肉摆入锅里中小火煸炒出油...
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家常菜梅菜干炒五花肉如何做简单又好吃
  • 家常菜梅菜干炒五花肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:500梅菜干:200辅料蒜苗:2条生抽:8油:适量盐:适量具体步骤1.五花肉洗净切片备用2.蒜苗切段,姜切丝备用3.锅里放少许油,下肉片煸炒出多的油,下姜蒜4.炒出香味,起锅锅里留少许油5.下梅菜干锅里,水汽炒干,下入...
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五花肉蒸笋干菜怎么做-五花肉蒸笋干菜的做法
  • 五花肉蒸笋干菜怎么做-五花肉蒸笋干菜的做法

  • 食材明细主料五花肉(240克)笋干菜(40克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)五花肉蒸笋干菜的做法步骤1、材料:五花肉(已清洗)、姜片2、笋干菜(已泡发)3、将已清洗的五花肉,放在案板上切成片。4、放入盘中。5、随后,搁入姜片。...
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梅干菜蒸五花肉怎么做-梅干菜蒸五花肉的做法
  • 梅干菜蒸五花肉怎么做-梅干菜蒸五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(360g)梅干菜(40g)辅料糖(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)梅干菜蒸五花肉的做法步骤1、为了方便,买的超市切好的五花肉片2、自家晒的新霉干菜,味道偏咸,故用量不多,也没再加盐调味3、五花肉片先焯水4、炒锅中加少量油,焯过水的五花肉入油锅中火煸一下,待肥...
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梅干菜蒸五花肉如何做简单又好吃
  • 梅干菜蒸五花肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料五花肉(偏肥点):750梅干菜:200辅料老抽:15生抽:45米酒(酒酿汁):45白糖:30盐:3具体步骤1.五花肉整块入锅,加冷水没过,大火烧开转中火煮15分钟;捞出后乘热用调料(老抽生抽米酒白糖)上色、腌制;直至自然冷却;(保留煮肉的汤汁)2....
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梅干菜五花肉炒梅豆怎么做-梅干菜五花肉炒梅豆的做法
  • 梅干菜五花肉炒梅豆怎么做-梅干菜五花肉炒梅豆的做法

  • 食材明细主料梅豆(140克)五花肉(80克)梅干菜(30克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅干菜五花肉炒梅豆的做法步骤1、将梅豆摘洗干净,捞出待用。2、将梅豆摘洗干净,捞出待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒。4、随后,加适量的料酒...
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梅菜干烧五花肉怎么做-梅菜干烧五花肉的做法
  • 梅菜干烧五花肉怎么做-梅菜干烧五花肉的做法

  • “梅菜干的咸香,五花肉煸炒出香味浓郁的油脂,炖煮出一锅鲜味无比的下饭菜。”食材明细主料梅菜干(200克)五花肉(250克)辅料红葱头(2粒)姜(1块)蒜头(6粒)酱油(适量)糖(少许)咸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅菜干烧五花肉的做法步骤1、梅菜干提前泡去咸味。2、五花肉焯下水。3、梅菜干切...
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五花肉烧梅干菜怎么做-五花肉烧梅干菜的做法
  • 五花肉烧梅干菜怎么做-五花肉烧梅干菜的做法

  • “味道浓郁,五花肉与梅干菜完美融合,吃上一口忘不了😋”食材明细主料五花肉(适量)梅干菜(适量)姜(适量)辅料稻米油(适量)盐(少许)生抽(适量)料酒(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉烧梅干菜的做法步骤1、五花肉洗净加料酒焯水,冷却后切成薄片备用,姜切好备用。2、梅干菜洗净用清...
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梅干菜烧五花肉怎么做-梅干菜烧五花肉的做法
  • 梅干菜烧五花肉怎么做-梅干菜烧五花肉的做法

  • “梅干菜烧五花肉,梅干菜的香与肉的香味相结合,味道浓郁,非常的下饭,简直是要多盛半碗米饭的节奏!”食材明细主料梅干菜(适量)五花肉(适量)辅料稻米油(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)梅干菜烧五花肉的做法步骤1、梅干菜用流动水冲洗干净挤干水分,切成小段备用...
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家常五花肉烧梅干菜如何做简单又好吃
  • 家常五花肉烧梅干菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:50辅料盐,酱油个:适量具体步骤1.所需的食材准备好2.切成如图的大小3.放到水里煮一下去肉的腥味,水里面放一勺料酒和一点点盐。煮开5分钟以后关火。4.捞起来放入碗里待用。5.锅里放一勺油将五花肉倒入...
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梅干菜五花肉饼怎么做-梅干菜五花肉饼的做法
  • 梅干菜五花肉饼怎么做-梅干菜五花肉饼的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)梅干菜(适量)面粉(适量)辅料香葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)酵母(适量)葱香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)梅干菜五花肉饼的做法步骤1、梅干菜洗干净2、准备好五花肉3、梅干菜蒸20分钟,切碎4、五花肉切丁5、香葱切碎6、五花肉、梅干菜、香葱一起...
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梅干菜茭白烧五花肉怎么做-梅干菜茭白烧五花肉的做法
  • 梅干菜茭白烧五花肉怎么做-梅干菜茭白烧五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(300克)茭白(260克)梅干菜(70克)辅料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅干菜茭白烧五花肉的做法步骤1、食材:五花肉(已焯水)、茭白(已清洗切开)、梅干菜(已洗净)2、烧锅倒油烧热,下入已焯水的五花肉翻炒翻炒。3、随后,加适量...
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☆蒸肉饼8 梅干菜蒸肉饼怎么做-梅干菜蒸肉饼的做法 梅干菜蒸肉饼
  • ☆蒸肉饼8 梅干菜蒸肉饼怎么做-梅干菜蒸肉饼的做法 梅干菜蒸肉饼

  • “在视觉上稍稍美化一下,色香味俱全的肉饼上菜。”食材明细主料肉馅(200g)梅干菜(1/2卷)荸荠(荸荠6粒)太白粉水(2大匙)大蒜(2粒)辅料酱油(酱油2大匙)米酒(2大匙)糖(1/2小匙)盐(少许)白胡椒(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)梅干菜蒸肉饼的做法步骤1、备料;荸荠对切拍裂切小丁(不规则),大蒜...
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五花肉炖梅菜怎么做-五花肉炖梅菜的做法
  • 五花肉炖梅菜怎么做-五花肉炖梅菜的做法

  • “梅干菜吸收肉肉的油脂是最佳搭配。”食材明细主料五花肉(适量)梅干菜(适量)辅料姜(少许)蒜(少许)红葱头(少许)调料酱油(适量)糖(少许)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五花肉炖梅菜的做法步骤1、准备好食材:如图所示,梅干菜需提前泡去咸味。2、五花肉改刀切厚块。3、热锅放入五花肉,中...
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梅干菜五花肉的做法和功效
  • 梅干菜五花肉的做法和功效

  • 五花肉和梅干菜是我们日常生活中非常常见的两种菜,而且这两种菜都有着很高的营养价值,营养丰富,但是梅干菜本身是非常咸的奥,大家在制度的过程中要提前浸泡时间长点,这样口感会更好的,而且五花肉吃着肥而不腻,大家一起来看看吧。梅干菜五花肉的做法和功效一、梅干菜五花肉的做法...
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